Что это за растение

Применение базилика

Основные области применения базилика:

• кулинария;
• народная медицина;
• косметология.

Базилик – продукт с отрицательной калорийностью. Полезные свойства масла и зелени используют для плавного похудения – они ускоряют обмен веществ в организме. Эфирное масло базилика вливают по 3 капли в заправки для салатов, соусы.

Базилик пытаются использовать в магии, чтобы привлечь деньги, отогнать духов, найти любовь и удачу, разрядить обстановку в коллективе. Для этого проводят ритуалы с порошком растения, листьями или просто ставят растение в горшке в помещении.

В кулинарии

У базилика острый, пряный вкус. В зависимости от сорта он может быть лимонным, перечным, гвоздичным. Аромат у пряности сильный, перечно-гвоздичный, особенно выраженный в жару. Зелень можно есть в сыром виде, для этого больше подходят молодые листочки, они менее острые.

Рецепты с применением базилика предполагают использование как сушеных, так и свежих листьев. У последних больше полезных свойств. Сушеная пряность в качестве приправы подойдет к следующим блюдам:

• к рыбе – ½ ч. л. на крупную тушку;
• к мясу – 2 щепотки сушеной зелени на 0,5 кг мяса;
• 1 щепотка, добавленная в рыбный или овощной суп, придаст блюду новый вкус;
• бобовым – 1 ч. л. на 1 кг;
• овощным салатам – щепотку на 0,5 кг;
• макаронным изделиям;
• выпечке.

В свежем виде добавляется к компотам, морсам, чаю, пицце.

Соус песто к пасте с базиликом:

• крупно нарезать 1 пучок базилика 1 зубчик чеснока;
• почистить 40 г кедровых орешков;
• натереть на терке 50 г пармезана;
• положить в ступку или чашу блендера, добавить 7 ст. л. оливкового масла, посолить, перетереть.

Томатный соус из сладкого базилика для спагетти:

• на разогретую сковороду налить 2 ст. л. оливкового масла, добавить 2 измельченных зубчика чеснока, жарить 2 минуты;
• добавить 1 маленький пучок базилика и 600 мл размятых вилкой томатов в собственном соку;
• насыпать по вкусу соль, черный перец, при необходимости – сахар;
• довести до кипения, снять с огня;
• протереть через сито, убрав базилик и чеснок;
• полученную массу варить 5 минут на медленном огне, помешивая.

Сырное печенье с базиликом:

• смешать 200 г, 2 щепотки соли, 15 г измельченного базилика, по ½ ч. л. цедры лимона и разрыхлителя;
• добавить 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 80 г натертого на мелкой терке сыра, быстро замесить тесто;
• убрать на 30 минут на холод;
• раскатать в пласт толщиной 5 мм, разрезать на печенья;
• выпекать 20 минут при температуре 180 °С.

С чем сочетается базилик:

• с шалфеем;
• розмарином;
• эстрагоном;
• мятой;
• кориандром;
• петрушкой.

В блюдах базилик можно заменить следующими пряностями:

• тимьяном;
• орегано;
• прованскими травами.

К просмотру рецепты со специей:

В народной медицине и косметологии

В народной медицине используются зелень, сок, паста из листьев и эфирное масло базилика. Все они обладают полезными свойствами. Примеры:

1. От сухого и влажного кашля при ларингите, бронхите, трахеите. К горячему чаю добавляют 5 капель, после выпивают разово.
2. При стрессе пьют чай из базилика. Для этого ½ ст. л. измельченных листьев заливают 200 мл кипятка, настаивают 20 минут. Пьют по 100 мл 2 р/д. В напиток можно добавить мед или варенье.
3. При ангине. Горло полощут отваром базилика 3 раза в день. 25 грамм листьев заливают 200 мл воды, кипятят 10 минут, процеживают.
4. При гастрите 1 часть масла базилика смешивают с 5 частями оливкового масла, принимают натощак по 1 ч. л. в течение месяца. В виде листьев приправа не рекомендуется к употреблению.
5. Настой базилика применяют в борьбе с импотенцией. Для этого стебли с цветами и листьями, шалфей и розмарин мелко рубят, берут по 1,5 ст. л. каждого, заливают 2 литрами кипятка, настаивают 3 часа. Пьют по 200 мл 3 раза в день.

Полезные свойства базилика применяют в косметологии. Маска для волос:

• измельчить блендером банан;
• мелко порезать 20 г черного хлеба;
• взбить яйцо;
• все смешать, влить 100 мл молока;
• добавить 8 капель базиликового масла;
• нанести на волосы, смыть через 30 минут.

Смотрите передачу о применении растения для оздоровления:

Наш выбор

Листовой чай тулси без кофеина Organic India Tulsi

Заваривают тулси как обычный чай. Смело пейте его в любое время суток: он успокаивает, но не вызывает ни сонливости, ни бессонницы.

Принимать во время еды 2-3 капсулы в день.

Настойка базилика тонколистного Herb Pharm Holy Basil

Это спиртовая настойка — так что не принимайте её, если планируете садиться за руль. Остальным можно добавлять по одной пипетке в любой напиток 3 раза в день.

Бодрящий аромароллер de Mamiel Rise Oil

Спасительная аромасмесь для тех, кому по утрам не хватает энергии. Придаёт силы путём разблокирования энергетических резервов, чтобы устранить последствия беспокойной или бессонной ночи. Поддерживает живительный поток сил по всему телу.

Чистое эфирное масло базилика священного Aura Cacia Organic Holy Basil

Если распылять его с помощью диффузора в офисе, он помогает поддерживать работоспособность в течение дня. Но для занятий йогой или медитацией тоже отлично подойдёт.

Адаптогенная смесь с тулси The Beauty Chef Adaptogen Inner Beauty Boost

Биоферментированный эликсир-тоник, который работает на красоту изнутри. Содержит папайю, адаптогенные травы ашваганда и святой базилик, полезные бактерии, активированные витамины В6 и В12. Устраняет усталость, освежает кожу, улучшает цвет лица и оздоравливает кишечник.

Фото: @violaminerva, @bealubas

Как использовать эту культуру в медицинских целях

Применение этой травы актуально при множестве болезней.

• Снять лихорадку при простуде поможет чай, приготовленный из листьев базилика и зерен кардамона. Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, можно использовать молоко и сахар. Жаропонижающим действием, эффект которого выражен гораздо более ярко, обладает свежевыжатый сок.
• При кашле различного происхождения, а также астме и бронхитах рекомендуется принимать отвар листьев базилика вместе с имбирем и медом. Если в него добавить соду, тогда напиток может использоваться и для лечения гриппа.
• Настойка листьев этой культуры, запаренных кипятком и настоянных в течение нескольких часов, помогает при различных дерматологических заболеваниях. Ее можно использовать при прыщах, стригущем лишае. Эта же настойка снимает воспаления глаз.

Следует отметить, что все полезные свойства свежего растения сохраняются и в высушенном базилике. По этой причине в равной степени целесообразно использование как свежей, как и сушеной травы.

Ботаническое описание

Реган относится к травянистым растениям семейства Ясконтовые и подсемейству Котовниковые. Насчитывается более 70 сортов базилика. Растение имеет продолговатые листья с маленькими зубчиками. У некоторых видов базилика они покрыты небольшими волосками. Стебель у реана прямой, четырехгранный. Его длина зависит от конкретного сорта. Листья могут быть разной окраски: зеленые, фиолетовые, иногда красные. А цветы, которые обычно появляются в середине лета, белые, бледно-розовые или лиловые. Плоды рейхана — гладкие орешки. На вкус молодой базилик нежнее старого.

Как выглядит базилик

Описание

в кулинарии используется 11 разновидностей. Выделяют 5 основных видов, различаются они цветом и ароматом листьев:

• средиземное море имеет светло-зеленые листья;
• азиатские пурпурные листья;
• у лимона более яркие продолговатые листья;
• тайский с зелеными листьями и пурпурными соцветиями;
• индийский тулси и его 4 разновидности (рама тулси, кришна тулси, вана тулси — многолетние и дикие).

При приготовлении блюд используются как свежие листья, так и стебли и семена. Свежий базилик быстро портится, поэтому его часто замораживают или сушат.

Вкус

Вкус пряности зависит не только от вида приправы, но и от сочетания с другими продуктами.

• С розмарином — острый вкус;
• С тимьяном — пряность.

Он также может меняться в зависимости от еды, от терпкого до более мятного и наоборот.

Молодая и свежая заправка имеет более приятный вкус; по мере созревания начинает иметь горький привкус.

• Пурпурный базилик, как свежий, так и сушеный, более острый;
• зеленый цвет похож на гвоздику;
• лимон имеет аромат цитрусовых;
• тайская гвоздика.

Также есть ванильные и карамельные с ярко выраженным сладким вкусом.

Сухой базилик сохраняет свои полезные свойства и по вкусу напоминает карри.

Запах

Это зависит от сорта: это может быть лимон, горчица, перец, ваниль, мята, гвоздика, соленые огурцы, фрукты.

• пурпурные листья имеют резкий запах;
• пряность с зелеными листьями имеет более мягкий и пряный аромат;
• сорт лимон похож на смесь цитрусовых и ментола;
• тайский базилик пахнет лакричником.

В кулинарии их ценят за приятный аромат, а сладкие сорта карамели и ванили часто используют в выпечке.

Вред и противопоказания базилика

Базилик – его польза и вред обусловлены составляющими компонентами, которые могут нанести вред, помимо лечения. Соединения ртути, присутствующие в растении, ограничивают его употребление лицами с сахарным диабетом, страдающих гипертонией, больных тромбофлебитом, тромбозом. При беременности, стенокардии, эпилепсии следует отказаться от применения этой травы. При длительном применении, свыше 3 недель, возможны пищевые отравления организма. В лечении детей до семилетнего возраста употреблять препараты с базиликом запрещено.

Трава райхон (по-русски базилик) является одним из наиболее распространённых растений, выращиваемых в качестве приправы. Культура широко распространена по всему миру. Для её успешного возделывания нужно в точности знать все аспекты технологии выращивания, уметь подбирать необходимый сорт, владеть навыками защиты растений от вредителей и болезней.

Полезные и лечебные свойства орегано

Полезные свойства специи разнообразны, поэтому и вариантов, от чего помогает душица обыкновенная, немало.

Хорошо влияет душица и на пищеварительную систему: усиливает моторику ЖКТ, предотвращает развитие отравлений, нормализует микрофлору. Благодаря этим полезным свойствам орегано разрешено употреблять при колите. Во время этой болезни растение оказывает мягкий лечебный эффект.

Вследствие регулярного употребления душицы нормализуется деятельность нервной системы, повышается устойчивость к внешним раздражителям. У человека улучшается настроение, активизируются мыслительные процессы.

Помимо прочего, орегано оказывает мочегонный эффект и борется с отеками.

Для женщин

Орегано — чрезвычайно полезная специя для женского здоровья. Растение способно нормализовать гормональный фон, снизить болезненные ощущения в период менструации, а у девочек-подростков оно способствует установлению регулярного цикла. В период климакса употребление душицы успокаивающе действует на нервную систему и снимает неприятные симптомы данного периода.

Зная о богатом полезными веществами составе травы, девушки часто используют орегано при уходе за телом. Например, масло орегано добавляют в маски для волос. Регулярное нанесение смеси, состоящей из масла жожоба, орегано и оливок уменьшает выпадение и стимулирует рост локонов.

Для мужчин

Душица обладает интересным свойством и для мужчин. Регулярное употребление орегано в небольших количествах стимулирует потенцию и повышает либидо. Однако противоположный эффект специя имеет, если съедать ее большими порциями. В этом случае можно получить снижение мужской силы.

Симптомы пищевой аллергии

Скорость проявления симптомов, наиболее типичные проявления и связанные патологические состояния зависят от механизма аллергической реакции. Скорость проявления симптоматики может варьироваться от немедленной реакции (до 2-х часов — при IgE-опосредованном механизме) до более значительного периода  ( при IgE-неопосредованном механизме).

IgE-опосредованная пищевая аллергия

Симптомы IgE-опосредованной пищевой аллергии возникают в течении первых минут (не позднее 2-х часов). При данном механизме кожные прик-тесты и определение специфических антител sIgE информативны, т.е. при IgE -опосредованной пищевой аллергии можно выявить виновный аллерген анализами крови и кожными тестами.

Какие состояния могут развиться при IgE-опосредованной форме, какие бывают симптомы?

• ОАС (оральный аллергический синдром) проявляется при перекрестной пищевой аллергии на пыльцу растений, сопровождается зудом, жжением, першением в ротовой полости, иногда незначительным отеком. Симптомы могут проявляться как у детей, так и у взрослых, могут проявляться как в сезон поллинации (период цветения), так и круглый год.
• Крапивница и ангиоотек. Симптоматика возникает после попадания продукта в ЖКТ, также может проявиться при непосредственном контакте с кожей. От них могут страдать и дети, и взрослые.
• Аллергический ринит, конъюнктивит, также симптоматика бронхиальной астмы могут возникать при контакте с причинно-значимыми аллергенами у взрослых и детей. 
• Желудочно кишечные симптомы (рвота, тошнота, диарея, боли в животе) 
• Анафилаксия — быстрая полиорганная реакция, угрожающая жизни.  
• Пищевая анафилаксия, индуцированная физической нагрузкой (Food dependent exercise-induced anaphlaxis) — редкое заболевание, которое встречается только тогда, когда человек, страдающий аллергией, съедает пищу содержащую аллерген и подвергается физической нагрузке в течение 3-4-х часов после еды. Без физической нагрузки употребление той же пищи не вызывает негативную симптоматику 

Смешанный (IgE- и клеточно-опосредованный) механизм

Смешанный механизм  встречается при следующих состояниях:

• Атопический дерматит/экзема. 
• Эозинофильные желудочно-кишечные расстройства. Это эозинофильный эзофагит, эозинофильный гастроэнтерит. Могут поражать пациентов любого возраста, встречаются как у детей, так и у взрослых в возрасте от 15 до 50 лет. Преимущественно страдает мужской пол (примерно 70%). Около 80% имеют положительный аллергологический анамнез (АтД, астма, пищевая аллергия, поллиноз и т.д). 

Симптомы клеточно-опосредованной пищевой аллергии возникают через несколько часов (обычно 24-48) после употребления «причинно-значимого» аллергена. При клеточно-опосредованных формах пищевой аллергии кожные прик-тесты и определение sIgE неинформативны.  Диагноз ставим по данным анамнеза клинической картины болезни, а также по результатам элиминационной диеты. 

Клеточно-опосредованный механизм

Для IgE-неопосредованного (клеточно-опосредованного) механизма характерны следующие состояния:

• Проктит, проктоколит (FPIAP), индуцированные белками пищи. Более лояльное состояние сопровождается слизью и прожилками крови в кале. 
• Энтероколит, индуцированный белками пищи (FPIES; сопровождается рвотой, диареей, дефицитом массы тела, вялостью и иными симптомами. 
• Легочный гемосидероз, индуцированный белками пищи (синдром Хайнера).Этот очень редкий синдром, поражающий младенцев и детей раннего возраста, характеризуется повторными эпизодами пневмонии, связанными с инфильтратами легких, желудочно-кишечным кровотечением, дефицитом железа, анемией, дефицитом массы тела ребенка. Заболевание обусловлено коровьим молоком, иммунологический механизм данного синдрома до сих пор неизвестен.

Оцените, насколько был полезен материал

Спасибо за оценку
 

Выращивание: посадка и уход

Вырастить базилик можно не только на даче, но и на подоконнике. Для того, чтобы вырастить «домашний» базилик, отлично подойдут черенки, ведь эта пряность легко пускает корни. Базилик настолько прост в выращивании, что при желании получится посадить даже свежие стебли растения. Черенки следует поставить в воду примерно на неделю, через 6 дней растение должно пустить корни, а через 15 дней траву можно будет высаживать в грунт.

Уход за базиликом подразумевает регулярный полив, тепло и доступ к солнечному свету. В качестве подкормки можно использовать удобрение из цветочного магазина. Если место, где стоит ящичек с базиликом, укомплектовать искусственным освещением, пряность можно будет выращивать круглогодично.

Как уже говорилось, базилик любит тепло, поэтому его нужно сажать на том участке, куда больше всего попадает солнечный свет. Почва должна быть плодородной и легко поддаваться дренажу. Лучше всего сажать базилик туда, где ранее росли помидоры, картофель или бобовые культуры.

Для посадки растения грунт необходимо подготовить еще осенью. Для этого следует его вскопать и удобрить. Также нужно избавиться от сорняков, чтобы они не мешали нормальному росту растения. В весенний период почву необходимо разровнять граблями и внести в землю минеральные удобрения.

Если вы собираетесь сажать базилик в виде рассады в открытый грунт, семена нужно готовить уже в начале апреля. Для этого следует подготовить ящики с дренажными отверстиями, чтобы почва не была слишком влажной. На дно ящиков можно положить либо керамзит, либо гальку. Затем следует положить слой земли с удобрениями (перегноем и торфом). Перед посадкой в почву семена нужно замочить в насыщенном марганцовом растворе примерно на два часа. После этого семена можно сажать в землю на расстоянии пяти сантиметров друг от друга, присыпав их сверху землей слоем в один сантиметр. Ящик нужно накрыть прозрачной пленкой. Семена необходимо ежедневно проветривать и обрызгивать водой. Для выращивания рассады температура в помещении должна быть не меньше двадцати семи градусов.

При правильной посадке семян первые всходы базилика появятся примерно через десять дней. Поливать всходы нужно обильно, как только начинает высыхать почва. Пленку можно будет убрать, а ящик поставить на подоконник. При появлении первого листочка сеянцы необходимо пикировать (пересадить) в небольшие горшки с такой же землей, что была и в ящиках. По прошествии десяти дней всходы следует удобрить минеральным раствором (на пять стаканов воды потребуется около двух граммов селитры и трех граммов суперфосфата).

В конце мая, когда появится более пяти крепких листочков, рассаду можно будет сажать в открытый грунт на глубину около десяти сантиметров. Расстояние между кустами должно быть не менее двадцати пяти сантиметров. Почва должна быть прогретой и влажной. Чтобы растение имело пышные листья, верх базилика нужно прищипнуть, как только появятся шесть нормальных листочков.

Если хочется посадить базилик семенами, их просто кладут в открытый грунт. Перед тем как посадить базилик, семена нужно замочить в марганцовом растворе примерно на два часа. Почва должна быть рыхлой и влажной. Семена должны находиться на расстоянии трех сантиметров друг от друга. Участок с семенами базилика следует накрыть пленкой (сделав теплицу). Через десять дней появятся первые всходы, и пленку можно будет убрать.

Также базилик можно выращивать в теплице при температуре в двадцать пять градусов. Для этого нужно поместить туда уже готовые горшочки с рассадой. За семь дней до посадки базилика в открытый грунт, когда уже будет шесть листочков, следует сократить полив почвы, а теплицу необходимо проветрить, чтобы снизилась температура. Таким образом происходит закаливание растения.

При уходе за базиликом нужно следить за появлением сорняков, которые необходимо удалять, чтобы они не препятствовали росту растения. Полив должен осуществляться по мере высыхания грунта. Когда растение начнет активно расти (до появления первых соцветий), его нужно подкармливать минеральными удобрениями (аммиачной селитрой). Через один месяц после посадки базилика в землю грунт необходимо удобрить суперфосфатом.

Сорта базилика душистого

Существует около 150 сортов реган травы. Среди растений с зелёными листьями наиболее распространены следующие сорта:

• Василиск — декоративная разновидность, не вырастающая выше 20 см. Цветки мелкие, белые, плотные. Обладает мощным пряным запахом, благодаря которому получил распространение в кулинарии. Срезку проводят по прошествии 2 месяцев после образования всходов.
• Греческий — шарообразный куст 15 см в высоту. Обладает высокими декоративными и вкусовыми качествами. Листва готова к срезке спустя 2,5 месяца после появления всходов.
• Гурман — растение высотой до четверти метра с крупной широкой листвой. Обладает хорошим вкусом и приятным запахом. Зелень рейгана срезают спустя 50 дней после всходов.
• Тайская королева — декоративный сорт с крупными продолговатыми листьями. Цветёт красивыми лилово-тёмными цветками. Листва употребляется в пищу на протяжении всего периода вегетации.
• Шалун — растение, которое обладает небольшими листочками с приятным ароматом и вкусом. Используется в качестве приправы.

Основные сорта базилика обыкновенного с фиолетовой листвой:

• Тайский — небольшое растение, произрастающее в форме плотного куста. Широко применяется в кулинарии в качестве приправы.
• Опал — сорт, который обладает яркими фиолетово-пурпурными листьями. Цветки малиновые, их нужно своевременно обрывать, чтобы не мешали разрастанию листьев. У листвы приятный перечный аромат. С 1 м² собирают до 2 кг листьев.
• Арарат — ветвящееся растение с сиреневыми цветками. Запах приятный и мощный. Может выращиваться в горшках для цветков. Срезку проводят по прошествии 2-2,5 месяцев с момента всходов.

Полезные свойства растения

Базилик душистый широко распространён в народной медицине. На его основе готовят настой, который употребляют внутрь при следующих заболеваниях:

• гастрит;
• пиелит;
• неврозы;
• бронхиальная астма;
• метеоризм;
• низкое кровяное давление;
• простуда;
• слабое выделение грудного молока у женщин на стадии кормления;
• колит;
• коклюш (борется против кашля);
• головная боль;
• печёночные и кишечные колики;
• слабый аппетит;
• воспаление мочевого пузыря и почек;
• насморк;
• лихорадка.

Этот же настой используют и наружно для полосканий при стоматите и ангине. Отвар базилика снимает боль и потому применяется в следующих случаях:

• зубная боль;
• ангина;
• стоматит;
• заболевания языка.

Обратите внимание! Свежий сок из листвы используют при таких болезнях, как экзема, воспаление среднего уха, а также трудно заживающие ранки. После употребления зелени райхона в слишком большом количестве наблюдается раздражение внутренних органов

Принимать ее в лекарственных целях запрещается в следующих случаях:

После употребления зелени райхона в слишком большом количестве наблюдается раздражение внутренних органов. Принимать ее в лекарственных целях запрещается в следующих случаях:

• ишемическое заболевание сердца;
• сахарный диабет;
• гипертония;
• инфаркт миокарда;
• тромбофлебит.

Важно! Прежде чем перейти к употреблению народных средств на основе базилика, нужно обязательно получить одобрение квалифицированного специалиста. Растение обладает высокими кулинарными свойствами

В странах Средней Азии и Закавказья реган является одной из основных приправ. Листву и семена добавляют в:

Растение обладает высокими кулинарными свойствами. В странах Средней Азии и Закавказья реган является одной из основных приправ. Листву и семена добавляют в:

Растение широко применяется в консервной промышленности для придания запаха томатному соку и маринаду, а также в производстве мяса. В качестве пряности базилик успешно сочетается с другими растениями:

Полезные свойства растения

Базилик душистый широко распространён в народной медицине. На его основе готовят настой, который употребляют внутрь при следующих заболеваниях:

• гастрит;
• пиелит;
• неврозы;
• бронхиальная астма;
• метеоризм;
• низкое кровяное давление;
• простуда;
• слабое выделение грудного молока у женщин на стадии кормления;
• колит;
• коклюш (борется против кашля);
• головная боль;
• печёночные и кишечные колики;
• слабый аппетит;
• воспаление мочевого пузыря и почек;
• насморк;
• лихорадка.

Трава расторопша: описание, свойства и применение

Этот же настой используют и наружно для полосканий при стоматите и ангине. Отвар базилика снимает боль и потому применяется в следующих случаях:

• зубная боль;
• ангина;
• стоматит;
• заболевания языка.

Обратите внимание!
 Свежий сок из листвы используют при таких болезнях, как экзема, воспаление среднего уха, а также трудно заживающие ранки. После употребления зелени райхона в слишком большом количестве наблюдается раздражение внутренних органов

Принимать ее в лекарственных целях запрещается в следующих случаях:

После употребления зелени райхона в слишком большом количестве наблюдается раздражение внутренних органов. Принимать ее в лекарственных целях запрещается в следующих случаях:

• ишемическое заболевание сердца;
• сахарный диабет;
• гипертония;
• инфаркт миокарда;
• тромбофлебит.

Важно!
 Прежде чем перейти к употреблению народных средств на основе базилика, нужно обязательно получить одобрение квалифицированного специалиста. Растение обладает высокими кулинарными свойствами

В странах Средней Азии и Закавказья реган является одной из основных приправ. Листву и семена добавляют в:

Растение обладает высокими кулинарными свойствами. В странах Средней Азии и Закавказья реган является одной из основных приправ. Листву и семена добавляют в:

• мясные блюда;
• фарш;
• напитки;
• паштеты;
• салаты;
• супы.

Растение широко применяется в консервной промышленности для придания запаха томатному соку и маринаду, а также в производстве мяса. В качестве пряности базилик успешно сочетается с другими растениями:

• петрушкой;
• мятой;
• майораном;
• кориандром;
• эстрагоном.

Характер

Риган МакНил — 12-летняя девочка и дочь актрисы Крис МакНил (ее играет актриса Эллен Берстин ). Риган оказывается в ловушке между изнурительным рабочим графиком матери и тем фактом, что ее родители находятся в процессе жестокого развода (ее отец находится в Европе, и его не видно в фильме). Она названа в честь одноименного персонажа шекспировского « Короля Лира ».

Ее описывают как застенчивую, даже застенчивую, и агрессивное поведение не в ее характере. Она предана своей матери, лепит из глины животных в качестве подарков и каждое утро оставляет розу на своем месте за кухонным столом. Крис полна решимости быть хорошей матерью, проводя с ней все свои выходные. Поскольку она атеистка , она не учит Риган религии ; какие религиозные знания Риган получила без одобрения Криса от Шэрон, секретаря Криса, и носит общий характер.

Несмотря на то, что Крис очень хорошо знает Риган, ей нужно время, чтобы понять, что причудливые изменения Риган не являются неврологическими . Как только она принимает идею одержимости , она консультируется с о. Карраса и умоляет его оценить Риган на предмет экзорцизма. Хотя Каррас изначально настроен скептически, он постепенно убеждается в ее одержимости и в конце концов призывает к экзорцизму.

Каррас и отец Меррин проводят экзорцизм и успешно изгоняют демона, хотя и ценой своей жизни. Риган ничего не помнит о своей собственности. Вскоре после этого Крис и Риган решают переехать. В день переезда отец Дайер посещает их дом, и, увидев его канцелярский ошейник , Риган обнимает его, подразумевая, что она не полностью потеряла память.

В сиквеле « Экзорцист 2: Еретик» , действие которого происходит через четыре года после событий в «Экзорцисте» , Риган 16 лет, она живет в Нью-Йорке и проходит психиатрическую терапию, утверждая, что ничего не помнит о своем положении в Вашингтоне, округ Колумбия, пока она психиатр считает, что ее воспоминания только похоронены или подавлены. По мере развития сюжета выясняется, что Риган обладает психическими способностями к исцелению (причина, по которой демон напал на нее ранее).

Для The Exorcist III , Carolco Pictures была идея выросшего Regan , кто рожает близнец одержимых , но она была оставлена , и история была переключена к новому Блэтти в Легион вместо этого. Джона Карпентера попросили направить «Экзорциста III» , но он отказался, когда понял, что Уильям Питер Блатти действительно хотел снимать себя, и из-за творческих разногласий они остались друзьями.

Риган Макнил появляется в телесериале Экзорцист . Став взрослой, она сменила имя на Анджела Рэнс, чтобы спастись от демонов, но они снова находят ее и нападают на ее семью, овладевая ее младшей дочерью Кейси; Анджела / Риган заключает сделку с Пазузу, чтобы позволить себе лишиться права собственности, чтобы спасти жизнь Кейси. Обладая ею, Пазузу использует возможность убить ее мать Крис. Анджела / Риган с помощью священников Томаса Ортеги и Маркуса Кина находит в себе силы снова изгнать демона из ее тела и души, но он в ответ ломает ей спину в наказание, делая ее прикованной к инвалидной коляске, но все еще живой.

В декабре 2020 года было объявлено , что перезагрузка The Exorcist находится в разработке от Blumhouse Productions . В июле 2021 года было подтверждено, что трилогия прямых сиквелов оригинального фильма находится в разработке, и Эллен Берстин повторила свою роль Криса МакНила, но Линда Блэр написала в Твиттере, что с ней еще не связались, чтобы повторить ее роль Риган МакНил. : «На данный момент не было никаких дискуссий о том, что я участвую или повторяю свою роль. Я желаю всем, кто участвует, лучше всех, и я ценю преданность и страсть фанатов к « Экзорцисту » и моему персонажу».