Посадка чеснока весной в открытый грунт и уход за ним

Можно ли сажать чеснок весной если не посадили осенью

Если вы не смогли посадить его под зимний период, не стоит огорчаться. Ведь можно сделать высадку по весне, и к концу дачного сезона собрать отличный урожай. Существуют сорта, который нужно сеять в разное время года. Для весенней посадки подходят яровые сорта данной культуры.

Яровой сорт имеет несколько преимуществ.

• Он очень хорошо переносит длительное хранение и может у вас пролежать вплоть до сбора нового урожая.
• Луковицы содержат большое количество зубчиков, и чем ближе к центру, тем они мельче.
• В середине отсутствует стержень.
• При этом верхние крупные зубцы можно использовать для рассады.
• За счет длительного хранения, по весне вы сможете отобрать здоровые зубчики, которые не были подвержены заболеваниям. А это будет являться одним из залогов следующего удачного урожая.
• По вкусу этот сорт менее жгучий, слегка слащавый, и хорошо подходит для приготовления разных блюд.

Сроки высадки зависят от климатических погодных условий вашего региона. Ведь для луковичек чеснока почва должна оттаять, чтоб можно было вскопать грядку. Но морозы не должны опускаться ниже, чем 8-10 градусов, ведь тогда всё вымерзнет.

Лучшим временем для посадки считается вторая половина марта или начало апреля. К этому времени земля уже отмерзнет и прогреется в среднем до температуры +5-7 градусов.

Грядку для посадки желательно подготовить заблаговременно, внести удобрения по осени. Этот овощ любит плодородную землю, со средним содержанием глины. Место для грядки должно быть на солнечной стороне, чтоб не было застоев воды и переизбытка влажности. Иначе чеснок может сгнить или подвергнутся грибковым заболеваниям.

Зубчики перед посадкой надо предварительно подготовить. Пересортируйте и отберите здоровые зубья. Можно сажать и те, у которых снялась шелуха сверху. За период хранения они подсохли, поэтому их надо на 24 часа замочить в воде, для набухания. После этого, поместите их на влажную тряпку и заверните. При оптимальной комнатной температуре, в скором времени они прорастут. Продезинфицируйте их в слабом растворе марганца и можно приступать к посеву.

Крупный урожай будет в том случае, если луковички успеют сформироваться до наступления жарких дней. При слишком высокой температуре рост, к сожалению, замедляется.

Посадка бульбочек для размножения озимого чеснока

Бульбочками называют маленькие зубчики, которые образуются после созревания на верхушке воздушной стрелки. В пищу употреблять их не получится, а вот для посадки они вполне сгодятся.

Если учесть, что на одной стрелке созревает до сотни бульбочек, можно себе позволить отобрать из них самые крупные.

Посадка бульбочек требует гораздо меньшей площади: расстояние между ними – 2 см, между рядами – 10 см. На какую глубину сажать чеснок под зиму, зависит от размера зубчиков, заглублять не стоит, 2 см вполне достаточно.

Бульбочки, подросшие за год, собирают, сортируют и высевают самые крупные. К следующему урожаю они сформируют головки.

Выбор места для грядки под озимый чеснок

Озимый чеснок, посадка которого начинается после того, как урожай собран и места на огороде освобождается очень много, к почве требователен.

Поэтому не стоит спешить и высаживать его на первую подвернувшуюся под руку грядку. Чтобы собрать богатый урожай крупных ядреных чесночных головок, нужно подобрать ему подходящее место обитания.

Озимый чеснок сажают в хорошо освещенном месте, направляя грядку с севера на юг

Важно, чтобы почва была плодородной, показатель кислотности – от 3,5 до 5,5

Чем лучше подготовлена почва, тем крупнее и вкуснее вырастет чеснок. На очень кислых почвах размер головок уменьшается, урожаю грозят болезни и вредители.

Уход за чесноком в открытом грунте

Уход за растениями чеснока состоит в систематических рыхлениях на небольшую глубину (4-5 см), чтобы не повредить корневую систему, в уничтожении сорняков, поливах и подкормке.

Как поливать чеснок

В период активного роста растений чеснока почва должна быть всегда влажной. Отсутствие достаточного количества влаги снижает урожайность, уменьшает количество зубков в луковицах.

Яровой чеснок более, чем озимый, влаголюбив и нуждается в поливе. Поливать нужно до середины июня. Но и переувлажнения почвы чеснок тоже не выносит.

Как и чем подкормить чеснок после зимы, чтобы не желтел

Листья озимого чеснока начинают отрастать очень рано, когда еще не везде успевает сойти снег. Однако часто вместо ярко-зеленых молодых побегов огородники видят бледно-желтые и хилые. Причина кроется в недостаточном питании растений. Чтобы чеснок, посаженный под зиму, не пожелтел, весной полейте свои посадки раствором аммиачной селитры (спичечную коробку удобрения растворите в ведре воды).

Вторую подкормку проводите примерно в середине мая. В это время растения принято подкармливать смесью минеральных удобрений: аммиачной селитры, суперфосфата и калийной соли (соответственно 10, 20 и 10 г на 1 м2).

Чем полить чеснок весной, чтобы он так не желтел, если вы хотите обойтись без «химии»? В этом случает лучше использовать для подкормок органические удобрения, например, недельный настой свежего куриного помета (по сравнению с коровяком в нем больше азота).

Если посадки подсыхают, обильно поливают почву, начиная с третьей декады мая и весь июнь. Землю периодически рыхлят тяпкой, пропалываю сорняки, не допуская их отрастания.

Последний, третий, раз подкармливают чеснок в конце июня, когда окончательно сформируются луковицы. Летнее питание – это настой коровяка (1 л удобрения разводят в ведре воды) или настой выполотых сорняков, растущих на компостной куче, в той же концентрации. Можно ограничиться подкормкой суперфосфатом (5 столовых ложек на 10 л воды). Поскольку в воде это удобрение плохо растворимо, предварительно его кипятят 30 мин в кружке воды, часто помешивая.

Как и чем подкармливать яровой чеснок

Всходы ярового чеснока начинают появляться через 13-15 дней после посадки. При массовых всходах поверхность почвы надо прорыхлить и дать подкормку азотным удобрением. Для этого 15 г аммиачной селитры растворяют в 10 л воды и равномерно поливают в бороздки из расчета 10 л на 1 м2. Когда жидкость впитается, бороздки закрывают сухой почвой.

Вторую подкормку азотным и калийным (хлористый калий) удобрениями следует дать в фазе образования четырех листьев из расчета 20 г на 10 л воды.

Третью подкормку – калийным и фосфорным (суперфосфат) удобрениями – в фазе седьмого листа – из расчета 20 г на 10 л воды, расход раствора 10 л на 1 м2. После каждой подкормки чеснок поливают.

Общие советы садоводам

Общий уход, разведение, болезни и лечение – все это входит в программу минимум, необходимую для получения урожая.

1. Семена нужно обновлять каждый 3-5 лет. Проще всего это сделать с помощью бульбочек.
2. Чем крупнее семенной материал, тем крупнее будут головки.
3. Есть разница, на какую глубину сажать чеснок в зиму. Излишнее заглубление приведет к образованию мелких луковиц. По этой же причине гребни, образовавшиеся после зимы на грядах, нужно аккуратно разравнять граблями.
4. В начале вегетации культуре нужен азот, избыток фосфора отрицательно сказывается на качестве головок.

С какими вредителями можно столкнуться

Чесноку угрожают:

• чесночный клещ, поражающий сначала листья, а затем – головку. На зубках появляются желтые и темно-зеленые пятна, урожай не хранится, гниет;
• луковый листоед поедает вегетативные части чеснока, откладывает яйца, из которых появляются прожорливые личинки;
• луковая муха откладывает яйца, из которых выходят личинки. Они выедают большие полости в зубках, от чего чеснок портится и гниет;
• стеблевая нематода поражает и наземные, и подземные части чеснока;
• луковый трипс питается соками листьев.

Для профилактики заражения во всех случаях рекомендуется использовать здоровый посевной материал, предварительно прошедший обработку. В серьезных случаях используются народные способы борьбы и современные химические препараты.

Что сажать после чеснока на следующий год

Чеснок не рекомендуется выращивать на том же месте в следующем году. Чтобы земля не пустовала, на его месте можно посадить картофель, бобовые, кабачки, баклажаны, дыни, тыквы, сделать грядку с огурцами или помидорами.

Полезные свойства чеснока

Во время интенсивного роста, когда у чеснока появляются зелёные побеги, в жаркую погоду он выделяет аллицин. Это эфирное масло, являющееся сильным антиоксидантом. Растение содержит фитонциды – соединения органической группы. Благодаря последнему свойству, чеснок имеет уникальный аромат.

Полезных свойств у растения очень много. Чесночный сок содержит в себе биологически активные вещества. Применяют против малярии, различных грибков, кишечных паразитов, вирусов и как противовоспалительное средство. Есть сведения, что его можно принимать, как жаропонижающее.

Связывание ботвы чеснока улучшает размер его «головки»

Экстракты из чеснока используют для лечения и обеззараживания ран. Чесночные настойки эффективны, как иммуностимуляторы и против раковых опухолей. Активно борется с вирусами во время гриппа.

Научно доказано, что чеснок содержит антибиотик, влияющий на такие грибки, как золотистый стафилококк, сальмонелла и кандида. Оказывает пагубное действие на патологическую кишечную палочку.

При болезнях сердца помогает снизить уровень холестерина в клеточных мембранах. Способствует снижению артериального давления, предотвращая атеросклероз. Помогает клеткам избавиться от свободных радикалов.

На фото стрелки чеснока

Подготовка зубчиков чеснока к посадке под зиму

Последнюю сортировку и отбраковку зубчиков чеснока проводят непосредственно перед посадкой или незадолго до нее.

Дело в том, что разделять луковицу на дольки заранее не рекомендуют, поскольку могут пересохнуть донца деток – твердое образование в нижней части, откуда растут корни.

Если сделать это больше, чем за 2-3 дня до помещения в грунт, посадочный материал плохо укоренится или вообще не приживется на грядке.

Зону роста корней нельзя повреждать и механически, поэтому отделяйте луковички-детки от стержня очень аккуратно, старайтесь не травмировать их внешнюю оболочку.

Если головка разделяется плохо, поместите ее на 2 минуты в воду, после этого осторожно разберите. Теперь можно рассмотреть все дольки

Отбирайте из них самые крупные, с целыми чешуйками, без трещин и пятен

Теперь можно рассмотреть все дольки. Отбирайте из них самые крупные, с целыми чешуйками, без трещин и пятен.

На донцах должны виднеться зачатки корешков.

Перед тем, как помещать зубки в грунт, замочите их в дезинфицирующем растворе. С этой целью можно использовать как покупные препараты, так и домашние средства.

Простой способ посадки зимнего чеснока под зиму. Подготовка чеснока к посадке

Препарат Максим

Нетоксичный фунгицид. Защищает 48 дней после обработки. Замачивать в растворе можно только непроросшие зубки с неповрежденной оболочкой.

Предотвращает поражение чеснока донцовой, серой, черной, пенициллезной гнилью.

Для обработки 1 кг деток потребуется 1 л раствора. Разведите в этом объеме воды 2 мл средства и замочите чеснок на четверть часа.

Рабочую жидкость используйте не позднее, чем через сутки после приготовления. Если хранить дольше, она перестанет действовать.

Фитоспорин-М

Действенный биологический фунгицид. Лучше всего выбирать препарат в форме пасты, жидкое средство менее эффективно, а порошок хуже растворяется в воде и не подлежит хранению.

Сначала пасту нужно растворить в небольшом объеме воды (пропорция 1:2), этот концентрат можно долго хранить. Непосредственно перед обработкой первичный раствор разводят водой.

Для обработки чеснока перед посадкой разведите 8 мл такого концентрата в 1 л чистой воды. Выдержите дольки в этом растворе минимум 30 минут, но не дольше часа. Если же Фитоспорин в форме порошка, растворите в 1 л воды половину чайной ложки. В этом случае замочите зубки на 15 минут.

Фундазол

Это средство токсично для человека, поэтому соблюдайте все меры предосторожности во время его использования

Препарат обычно выпускают в форме порошка. Растворите 20 г вещества в 1 л воды и замочите чеснок на сутки.

Домашние средства

Приготовить дезинфицирующий раствор можно самостоятельно. Для этого подходят средства, которые обычно есть в хозяйстве даже дачника-любителя.

1. Медный купорос. Растворите 10 г порошка в 1 л воды. Замачивайте зубки 3-4 часа.
2. Перманганат калия. Пару кристаллов опустите в 5 л воды. Раствор должен получиться розового цвета. Замочите чеснок на ночь или 3-4 часа.
3. Березовый деготь. 1 чайную ложку дегтя разведите в 1 л воды. Погрузите дольки в этот раствор на полчаса.
4. Соль. Растворите 2 столовые ложки в 1 л воды. В соленой воде держите чеснок 30 минут.

Наиболее эффективное из этих средств – медный купорос, на втором месте деготь. Марганцовка и соль не обеспечивают полной защиты.

Особенности посадки озимого чеснока

У такого вида крупные зубки, в одной головке их насчитывается от 6 до 8 штук или больше. Его высаживают на даче только к зиме (во второй половине сентября или в октябре). Зубчики должны успеть укорениться до появления первых заморозков. Распознать озимый чеснок можно по плотному центральному стволу, который выбрасывает стрелку с семенами. При выращивании озимого растения учитываются некоторые нюансы.

Пошаговая инструкция посадки под зиму:

1. Почва должна быть рыхлой и плодородной. Примерно за 1,5 месяца до высадки ее обогащают удобрениями.
2. В земле делаются глубокие бороздки (около 10 см). Они защитят зубчики от промерзания.
3. В регионах с теплым климатом сажают позже. Оптимальные сроки – конец октября или после первого снега. Укрытие в таком случае не требуется.
4. Зубчики, которые были посажены слишком рано, прорастут еще до холодов. Если зима окажется мягкой, растения выживут, но дадут более слабый урожай. Сложнее обстоит дело с морозными зимами. Можно попытаться спасти ростки при помощи мульчи (используется прошлогодняя ботва или измельченная древесная кора). Хорошим укрытием послужит непромерзший рыхлый грунт. Дополнительно участок присыпают снегом.
5. После заморозков высаживать не рекомендуется. Верхний слой почвы уже промерз, а сами зубчики не смогут укорениться. Получить хороший урожай не получится.

Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока

В идеале, заняться подготовкой грядки вы должны были заранее, выбрав участок, где в этом году не выращивали других растений из семейства луковых, и обустроив удобную площадку как для себя, так и для чеснока.

Чеснок любит плодородную, хорошо дренированную почву с pH от 6,5 до 7. Делайте сразу приподнятые грядки высотой 30 см, вносите в верхний слой (15 см) перепревший навоз, костную или рыбную муку и комплексные удобрения, проводите глубокий полив и закрывайте слоем мульчи в 5 см.

Избегайте ходьбы по приподнятой грядке после обработки почвы, чтобы почва не уплотнялась и не теряла дренажные свойства.

Приподнятые конструкции могут удвоить производство овощей по сравнению с обычными грядками. Это объясняется несколькими факторами: меньшим уплотнением почвы, более близким расположением растений и благоприятной среде. Почва в приподнятой грядке рыхлая, что способствует хорошему росту корней.

Вместо того, чтобы постоянно бороться с глинистой, песчаной, очень кислой или щелочной почвой, достаточно сделать плодородный верхний слой.

Кроме того, поднятые грядки легко построить до уровня, который сделает уход за огородом радостью, а не болью в шее (или спине). Некоторые даже встраивают скамейки по обе стороны от приподнятой грядки!

После уборки культуры-предшественника возьмите за правило засевать сидеральной культурой

Кому хочется тратить время на лишнюю прополку?

Горчица перед посадкой озимого чеснока – отличный выбор! Посеяв горчицу на грядках, через 2 недели вы увидите настоящую зеленую стену почти без сорняков. Горчица растет так быстро, что ни оставляет конкурирующим сорным растениям ни малейшего шанса.

Прорастание семян горчицы происходит быстро.

Просто рассыпайте семена по разрыхленной почве, а затем пригладьте тыльной стороной граблей. Проредив всходы на расстоянии ладони, вы соберете урожай витаминной зелени с более мягким вкусом, чем летом.

У горчичной зелени нет проблем с легкими заморозками, но температура ниже -7 ° C уже губительна. Прежде чем это произойдет, окосите зелень и заделайте культиватором измельченные корни и ботву в почву, при разложении они подавляют нематод и некоторые распространенные фитопатогены.

Используете вы горчицу как покровную культуру или нет, следует подготовить грядку для посадки озимого чеснока как минимум за неделю, чтобы осела земля.

Как выбрать растения-компаньоны для озимого чеснока: 2 культуры на одной грядке

При желании оптимизировать пространство на участке применяйте практику совместны посадок.

Правда, при выборе растений-компаньонов для чеснока есть один осложняющий фактор – озимый чеснок выращивают с осени до середины лета, а большинство овощей высаживают весной. По причине этого календарного разрыва сопутствующая посадка требует предварительного планирования.

Чеснок с клубникой

В одном исследовании ученые сравнили влияние различных зеленых соседей на паутинных клещей клубники. Рассматривались такие культуры как чеснок, кориандр, фенхель, орегано и душистый майоран. В итоге, лидером рейтинга стал чеснок.

Когда густые двойные ряды чеснока разместили между рядами клубники, количество паутинных клещей сократилось на 44-65 процентов. Возможно, и для вас есть смысл попробовать данный метод, особенно, если земляника садовая уже растет в приподнятой грядке.

Таким образом, не понадобится обустраивать новое место под чеснок, а мульчирование соломой на зиму – одинаковая практика для обеих культур.

Чеснок с капустой

Чеснок славится тем, что «бодрит» полезные почвенные микробы особыми веществами, выделяемыми через корни. Упомянутое качество пригодится для капусты, выращиваемой через рассаду. Кроме того, чесночный запах отпугивает капустную моль, откладывающую яйца на листьях, где потом гусеницы наносят ущерб урожаю.

Определив, где вы будете сажать рассаду капусты весной, с осени посадите рядки чеснока с интервалом в метр между будущей линией капусты и отметьте указателем.

Чеснок и овес

Возвращаясь к теме покровных культур, упомянем неприхотливый овес.

При использовании в качестве осенней покровной культуры овес сеют одновременно с чесноком. Растения вырастут по щиколотку, прежде чем погибнут от холода и создадут естественную мульчу, которая при разложении обогащает почву азотом. Корни овса препятствуют эрозии.

Выбор места под грядку

Чеснок относится к культурам, требовательным к месту расположения. Если вы постараетесь и подберете лучший участок под грядку, то можно ожидать хорошего урожая. Поленитесь — головки будут мелкими, всхожесть ухудшится. Выбирают место под грядку с учетом нескольких параметров.

С учетом предшественников

Лучше всего чеснок себя чувствует на местах, где ранее возделывали томаты, фасоль и огурцы. Неплохо разбить грядку там, где раньше выращивали тыкву и ранние сорта капусты. Эти виды огородных культур насыщают почву полезными веществами, которые помогут развиваться чесноку.

Худшими предшественниками являются картофель и лук. У этих культур одинаковые заболевания. потому чеснок может поражаться фузариозом или нематодой. Бороться с такими проблемами глубокой осенью затруднительно.

С учетом освещенности и других параметров

По окончании огородного сезона многие огородники разбрасывают по огороду навоз, справедливо полагая, что за зиму он перепреет и по весне послужит прекрасным удобрением. Однако чеснок в таком случае сажать будет нельзя. Избыток азота приведет к тому, что растение пойдет в лист, в то время как головка развиваться практически не будет или станет рыхлой, непригодной для продажи и употребления в пищу. Кроме того, в таком месте чеснок будет чаще поражаться грибками.

Другие требования:

• солнечное место (грядки располагают с севера на юг);
• отсутствие низменностей на грядке;
• кислотность нормальная или ниже нормальной.

Повышенную кислотность почвы можно исправить внесением извести, доломитовой муки, мела или древесной золы. Нормы в этом случае зависят от уровня pH, который определяется с помощью специальных тестов. купить их можно в любом садоводческом магазине. Нормы внесения известковых составов можно посмотреть в таблице.

Тип почвы	pH 4 и менее	pH 4,1-4,5
Глинистая и суглинистая	500-600 г/м2	400-500 г/м2
Песчаная и супесчаная	300-400 г/м2	250-300 г/м2

Почвы с кислотностью 7 pH и  немного выше подходят для выращивания чеснока.

Как сажать яровой чеснок

Сорта ярового чеснока преимущественно нестрелкующиеся и не образуют воздушных луковичек, поэтому посадочный материал этих сортов – зубки.

Весной высаживают и однозубку – севок, полученный в прошлом сезоне от высева воздушных луковичек стрелкующихся форм чеснока. Этот посадочный материал считается элитным, дает лучшие урожаи и ценится выше всего.

Этапы работ при весенней посадке следующие:

1. Предварительно осенью под вспашку участка вносят перегной или компост в объеме 4–6 кг на 1 кв. м, а также 5 г суперфосфата и 3 г калийной соли.
2. Чеснок более холодостоек, чем лук, корни отрастают уже при температуре 1–2°C тепла, и период посадки этой устойчивой культуры соотносят с началом полевых работ, сроки могут разниться год от года в каждом регионе.
3. И зубки, и однозубки высаживают по схеме 6–8 × 40–45 см. Широкие междурядья упростят обработку почвы и дадут возможность растениям сформировать качественные головки.
4. Перед посадкой участок маркируют, нарезая ряды с нужными расстояниями, а затем высаживают зубки на глубину 4–5 см.

Уход ярового чеснока

До июля следует как можно активнее заниматься поливом культуры.
В это время стебель и листья чеснока активно растут, а луковица начинает сформировываться.
Как только головка чеснока будет сформирована, поливать культуру рекомендуется реже. С 15 августа полив культуры прекращается.

Не стоит забывать о подкормке ярового. Первая подкормка осуществляется при появлении самых первых листиков.
Подкармливается растение помётом, а также травяными настоями и перегноем. Нельзя подкармливать культуру свежим навозом.
Через 2 недели почва удобряется минеральными удобрениями. Не стоит забывать рыхлить почву после полива.

После сбора яровой чеснок рекомендуется просушить.
Выращивание чеснока не представляет из себя ничего сложного, главное – соблюдение некоторых правил по посадке и уходу за яровым чесноком.
Тогда любой дачник получит богатый урожай чеснока.

https://www.youtube.com/watch?v=JLhLz41tgKY

Что собой представляют лук и чеснок?

Лук — это довольно обширная группа ботанических видов (ботанический род), относящаяся к семейству амарилиссовых растений. В природе насчитывается около тысячи видов лука, среди которых есть как совершенно дикие, так и культурные видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым …. Причем культурный лук бывает не только пищевым, но и декоративным.

Поскольку овощных видов лука насчитывается около десятка, а декоративных — полтора десятка, рассказать о них всех в рамках одной статьи будет совершенно невозможно. Тем более, что многие из этих видов достаточно сильно различаются по технологии выращивания. Так что здесь же мы расскажем только о двух наиболее распространенных и востребованных видах лука — луке репчатом и чесноке, о том, как и когда сажать лук и чеснок.

Итак, репчатый лук — это двулетнее растение с большой луковицей и трубчатыми листьями. В зависимости от сорта размеры луковицы могут составлять от 3—4 до 15 см в диаметре. Луковица имеет плёнчатую (чешуйчатую) структуру, то есть состоит из множества слоев. Именно эта луковица и является основным продуктом, который получают от данного вида растений, хотя в пищу также пригодны и молодые зеленые стебли.

В свою очередь чеснок — это близкий родственник репчатого лука, но отличающийся от него строением луковицы и ее вкусовыми качествами. Луковица чеснока состоит не из множества слоев-чешуек, а из нескольких изолированных долек-зубчиков с более-менее однородной структурой.

Оба вида — яровые и озимые лук и чеснок — широко применяются в кулинарии по всему миру. Их роль почти всегда сводится к вкусовой приправе, и очень редко они становятся одним из основных ингредиентов блюда. Чеснок же, обладающий хорошо выраженным антисептическим действием, находит также широкое применение в народной и научной медицине.