Порода кур билефельдер

Чем и как правильно кормить птицу

При правильном кормлении куры будут нестись круглый год и существенно прибавлять в весе. Рассмотрим некоторые особенности организации питания домашней птицы:

1. Все корма, входящие в рацион птицы, условно делят на углеводистые, белковые, витаминные, минеральные. Сюда же должны входить цельное зерно, мучная смесь, корма растительного, животного и минерального происхождения (см. таблицу):

Углеводистые	Белковые	Витаминные	Минеральные
Зерна злаков (кукуруза, пшеница, просо, ячмень, овес, сорго, чумиза и др.), картофель и корнеплоды с бахчевыми, крупы и отходы мукомольного производства (отруби, мельничная пыль).	Содержат много протеина и делятся на корма животного происхождения (рыбная, мясо-костная, мясоперьевая мука, молоко цельное и снятое, творог) и растительного происхождения (зерна бобовых, жмыхи, дрожжи, мука из бобовых трав и крапивы).	Такие виды кормов служат источником витаминов и провитаминов, которые присутствуют в молоке цельном, муке из различных трав и ботвы овощных растений, хвойной муке, моркови, зеленой траве.	Подобные корма служат источником минеральных веществ: кальция, фосфора, натрия, хлора, железа. К ним относят ракушку, мел, известняк, фосфаты кормовые, поваренную соль, соли макро- и микроэлементов.

2

Особое внимание следует уделять минеральному питанию птицы. Так, для образования скорлупы одного яйца курица расходует более 2 гр

кальция и 0,1 гр. фосфора. Хорошим источником кальция служат мел, створки моллюсков и ракушек, яичная скорлупа и известняк.

3. В рационе кур, от которых получают яйца для вывода молодняка, обязательно должны присутствовать корма, богатые витаминами и содержащие легкоперевариваемый полноценный белок.

4. У взрослой птицы ежегодно происходит смена оперения, и начинается она обычно в конце лета – начале осени, и сопровождается ослаблением организма. Кормление в период линьки должно быть менее обильным, чем в разгар яйцекладки, но разнообразным и калорийным. Птице можно скармливать рыбную и мясокостную муку, свежий творог. Следует давать ракушку, гашеную известь, мел, костную муку, яичную скорлупу, а также морковь, тыкву, картофель, капустные и свекольные листья, зелень бобовых трав.

5. Птица хорошо поедает мешанки, в которые вводят отходы садоводства – измельченная падалица яблок, груш и слив, выжимки из яблок и т. д.

Обычно птицу кормят 3-4 раза в сутки. В птичнике и вольере всегда должна находиться вода для питья. Примерный суточный рацион, рассчитанный на одну голову, может быть таким (в гр.):

• зерно (овес, ячмень и др.) – 50;
• мучная смесь (овсяная, ячменная, отруби пшеничные) – 50;
• сенная мука – 10;
• сочные корма (морковь, брюква, свекла) – 30-50;
• сухие белковые корма животного и растительного происхождения (жмыхи, мясные отходы и др.) – 10-15;
• ракушка – 5;
• костная мука – 2;
• соль – 0,5.

Описание и особенности породы

Основной отличительной чертой билефельдеров является необычный окрас, но, прежде чем разбираться во всех нюансах внешнего вида этой домашней птицы, расскажем немного об истории ее происхождения.

История разведения описанной породы насчитывает больше сорока лет, так как она была выведена селекционерами в 70-х годах ХХ века. Достоинства полученных кур практически сразу позволили им завоевать любовь фермеров многих стран мира, среди которых не исключением стали и отечественные заводчики. Билефельдер имеет немецкие корни, а ее «родителем» является Герберт Рот. Широкая общественность узнала о породе в 1976 году, когда на выставке «Немецкая определяемая», которая проходила в Ганновере, были обнародованы ее представители. Тогда еще куры не имели привычного сегодня названия, а имя «билефельдер» появилось немного позже, когда его приняли члены Немецкой федерации породистой птицы и оформили заключение о породе в целом.

Знаете ли вы?В 1984 году как отдельную породу признали и домашних птиц, внешне похожих на билефельдеров, но немного меньших размеров, в результате чего люди заговорили о карликовой разновидности таких кур.

Одним словом, изучая описание птицы, можно смело утверждать, что селекционеру удалось получить вполне достойный результат: это крупные куры, отличающиеся спокойным характером, которые имеют очень привлекательный внешний вид и не боятся морозов. Помимо этого, все представители обладают еще и очень хорошими показателями яйценоскости. Чтобы получить столь высокие характеристики, специалистам пришлось использовать не одну породу, среди которых числились род-айленд, нью-гемпшир, вельзумер, амроксы. Каждая из них внесла свою лепту в формирование новой птицы.

Внешние характеристики

Сегодня существует немало крупных пород кур мясо-яичного направления, однако указанная порода выделяется на их фоне очень красивым и необычным окрасом оперения — золотисто-черный цвет имеет мелкие полосы. Спина, шея и голова петухов отличаются цветом охры, а по всему телу заметны небольшие белые пятнышки, вперемешку с черными полосами. Оперение — плотное. Тело петуха имеет вытянутую форму, с широкой грудью и средними крыльями. Живот — округлой формы и кажется постоянно полным. Хорошо заметен и слегка приподнятый хвост, особенно в сочетании с полностью голыми ногами. Плечи у самцов — широкие, а шея мощная и густо покрытая перьями. Красные сережки отличаются средним размером и стандартной овальной формой. На листовидном гребне присутствуют четыре зубца побольше и по одному небольшому зубчику на концах. Имеют петухи и овальную бородку. Вес взрослой особи составляет около 4-4,5 кг.

В отличие от представителей сильного пола, женская половина жителей курятника имеет рыжеватую шею и голову, а на животе и боках присутствуют светло-коричневые пятнышки, понемногу переходящие в черный и белый цвет, а затем в темно-коричневые полосы на спине. Как и у самцов, оперение достаточно плотное и широкое. Грудь курочек несколько шире, чем у петухов, их живот значительно полнее, а наклон туловища вперед имеет меньший угол. И самцы, и самки дают возможность получить очень хорошее мясо, а последние еще и несут много яичек. Вес взрослой курицы — 3,5-3,9 кг. Характер у билефельдеров спокойный и достаточно миролюбивый. Они никогда никуда не спешат и как бы просто прогуливаются по двору.

Важно!Основная особенность описанной домашней птицы — аутосексный цвет молодняка возрастом сутки. Это означает, что как только цыпленок вылупится из яйца, заводчик сразу будет знать, кто перед ним: петух или курица. Самцы преимущественно желтые, со светлыми коричными полосами на спине и большим светлым пятном в области головы

Курицы более темные, к тому же у них имеются хорошо заметные черные полоски возле глаз и на спине

Самцы преимущественно желтые, со светлыми коричными полосами на спине и большим светлым пятном в области головы. Курицы более темные, к тому же у них имеются хорошо заметные черные полоски возле глаз и на спине.

Все билефельдеры быстро растут и прибавляют в весе, что не может не радовать заводчиков.

Происхождение породы Билефельдер

Порода Билефельдер официально существует с 1984 года. Но появилась она на несколько лет раньше. Эти куры были впервые выращены в 70-х годах ХХ века в небольшом городке Билефельд селекционером Гербертом Ротом. Он скрещивал между собой пять пород этих птиц, обладающих самой высокой продуктивностью: Малин, Нью-Гемпшир, Амрокс, Вельзумер и Род-Айленд. Результатом скрещивания и стала новая порода, сочетающая все положительные качества перечисленных видов. В дальнейшем ей дали название в честь городка, в котором она появилась впервые – Билефельдер. Птицы, выведенные Ротом, были крупными, морозостойкими и красивыми. К тому же демонстрировали высокий показатель яйценоскости.

Знаете ли вы? Общее количество кур на земном шаре в три раза превышает количество людей!

Профилактика заболеваний

Профилактику заболеваний у птиц начинают с суточного возраста. Цыплята в это время получают антибиотики, противоглистные препараты в необходимом количестве. Билефельдоры обладают сильным иммунитетом, но это не значит, что они не нуждаются в прививках.

В зимнее время владельцы запасаются крапивой и прочей зеленью, укрепляющей здоровье поголовья. Чтобы куры не заразились от диких пернатых, площадку для выгула ограждают сеткой, сверху натягивают навесы. Если птица будет содержаться в чистоте, определенной изолированности и получать все необходимые элементы, болезни билефельдорам не страшны.

Описание породы

Различие между курицей и петухом незначительное, в основном разница в размере. Петух крупнее курицы.

Стандарт породы Билефельдер:

• размер и форма головы: округлая, умеренной величины;
• клюв: желто-коричневый среднего размера;
• окрас и форма гребня: ярко-красный листовидный, скошенный. У петуха стоит прямо;
• окрас и форма ушных мочек: вытянутые, красные;
• форма спины: удлиненная, прямая;
• крылья и хвост: крылья среднего размера, крепко прижатые; хвост короткий, горизонтально направленный. У петуха широкие рулевые перья и средней длины косицы в хвосте;
• ноги: желтые, короткие, неопушенные.

Билефельдер порода аутосексная. А, следовательно, пол цыпленка можно определить на первые сутки после вылупления. Пух петушков светлый, охристо-желтого цвета со слабо выраженными светло-коричневыми полосками на спине. На голове большое светлое пятно. Курочки темнее: светло-коричневый пух, на спине яркие, четко выделяющиеся темные полоски.

Представители породы Билефельдер спокойные, дружелюбные и миролюбивые. Петухи не проявляют агрессии ни к человеку, ни к другим птицам.

Курицы не отличаются страстью к высиживанию. Поэтому, если возникнет необходимость в выведении молодняка, лучше воспользоваться инкубатором. Выживаемость цыплят высокая – до 90%.

Для разведения можно приобрести цыплят разного возраста: от 2 суток и старше. С каждой неделей жизни стоимость цыпленка существенно возрастает. В этом вопросе ориентируются на финансы и возможность обеспечить необходимые условия для роста цыплят в течение первого месяца.

Задумываться о замене стада нужно начинать, когда куры достигнут возраста двух лет. К трем годам производительность начинает снижаться, и к этому времени молодняк достигнет того возраста, чтобы полностью заменить старое стадо.

Достоинства:

• миролюбивые, спокойные, медлительные;
• устойчивы к заболеваниям;
• хорошо переносят морозы;
• быстрый рост. Хорошо растут и набирают вес;
• высокие показатели яйценоскости;
• неприхотливы в питании;
• возможность определить пол цыплят после вылупления.

Недостатки:

• плохая способность к высиживанию;
• необходимость постройки большого помещения с прочными низкими насестами;
• не могут защитить себя в случае конфликта с другими породами кур. Может возникнуть необходимость отдельного содержания.

Кроссов у породы нет.

Билефельдеры отличаются высокой мясной и яичной продуктивностью. Курицы начинают нести яйца по достижении 6-месячного возраста, достигая максимальной яйценоскости на втором году жизни. Но длится это недолго, и к трем годам продуктивность значительно падает. Яйца взрослой птицы весят от 60 до 70 граммов, попадая в категорию С1 и С0.

Мясо нежное, сочное, плотное. Обладает отменными вкусовыми качествами. Птица растет быстро и активно набирает массу. К концу первого года жизни вес курицы может достигнуть 3 кг, а петуха – 3,5 кг.

Кроссы кур: чем они отличаются от породы и гибрида?
Читать

Можно ли держать кур в СНТ, частном доме, городе, на даче?
Ответ

Почему цыплята клюют друг друга до крови и что с этим делать?
Причины расклева

Особенности ухода и содержания

Немецкие породы кур не отличаются особенными требованиями к содержанию и кормлению.

Похожие публикации

Описание породы кур австралорп

Апр 27, 2020

Особенности разведения породы кур Синь Синь Дянь

Апр 24, 2020

• Отопление. Птичник для их содержания необходим основательный, но без отопления. Достаточно утеплить стены и пол, устранить все возможные щели, приводящие к сквознякам.
• Температура в курятнике не должна опускаться ниже плюс пяти градусов. Но в сильные морозы можно на время устанавливать в помещении с курами обогреватель, особенно в регионах с суровым климатом. Проблему с поддержкой температуры в курятнике могут решить лампы накаливания в металлических абажурах. Включив такое освещение, можно решить сразу две проблемы: соблюдение норм светового дня и подогрев воздуха.
• Пол в курятнике застилают толстым слоем опилок, смешанных с торфом. Возможно утепление только опилками или соломой, но добавление торфа поможет сохранить сухость и безвредность подстилки на более длительный срок. Подстилку необходимо менять не реже одного раза в 3–4 месяца.
• Птичник необходимо регулярно проветривать. Идеальный вариант – монтаж в птичнике вентиляционных отдушин. Вентиляция – это возможность регулировать влажность и температуру воздуха в курятнике. Самый простой вариант вентиляции – приточно-вытяжная, изготовленная из двух труб большого диаметра, расположенных на разном уровне в двух углах курятника.
• Нормы площади: полметра на одну птицу. Перенаселять птичник противопоказано, так как в тесноте куры будут плохо развиваться и начнут болеть.
• Выход из курятника сооружают на южной стороне. Для прогулок птицы на свежем воздухе необходимо построить вольер. Билефельдеры нуждаются в физической активности.
• Территорию вольера засеивают клевером, люцерной, крапивой. Высота вольера не важна, так как билефельдеры практически не летают и уходить со своей территории не спешат. Во время прогулок куры самостоятельно разыскивают себе пищу, что значительно сокращается затраты на корм в весенне-летний сезон.
• Внутри курятника для кур породы билефельдер монтируют невысокие насесты, гнёзда для несушек, устанавливают поилки и кормушки закрытого типа. Использовать абсолютно открытые ёмкости нежелательно, так как куры будут залезать в них ногами, разбрасывать корм и проливать воду, а это будет создавать антисанитарию в помещении.
• Весной в курятнике проводят генеральную уборку, совмещённую с санитарной обработкой стен, пола и всего инвентаря. Кормушки и поилки промывают кипятком с каустической содой. Стены моют горячей водой, а затем опрыскивают антисептическим раствором.

Кормление

Порода кур Билефельдер непривередлива в еде, поэтому кормление их традиционное. Для нормального роста и правильного развития птице необходима сбалансированная пища с необходимым количеством минералов и витаминов.

• Основа питания – зерновые смеси, смешанные с отрубями, жмыхом, соей, кукурузой. Летом меню обогащают свежей зеленью, а зимой варёными овощами.
• Несушкам для повышения яйценоскости необходима мясокостная и рыбная мука. В отдельные кормушки насыпают ракушечник, крупнозернистый песок – элементы для улучшения пищеварения.
• Чтобы куры не расклёвывали яйца, у них всегда должен быть доступ к раздробленной яичной скорлупе.
• Режим кормления билефельдеров: 2 раза в сутки летом и весной, 3 раза – осенью и зимой. Сухие корма чередуют с влажными мешанками из комбикорма. Сухие корма скармливают утром и вечером, сочные и мешанки – днём. В летний период комбикорм в виде мешанок курам давать не рекомендуют. Иначе они не будут клевать столь необходимую им зелень.

Разведение

Существует несколько способов получения птиц породы билефельдер:

• закупить свежее породное яйцо для инкубации;
• купить суточных цыплят;
• приобрести птицу возрастом 2-4 месяца;
• от существующего стада получить потомство естественным образом.

Куры породы билефельдер нечасто оказываются очень хорошими наседками. Инстинкт насиживания у них сохранился плохо.

Билефельдеры способны размножаться и без помощи человека, но те, кто стремится к получению полноценных представителей породы, контролируют этот процесс.

Для инкубации яиц в большинстве случаев используют специальные инкубаторы. Заложив в них яйца, владельцу достаточно с помощью соответствующих приборов вести контроль за процессом.

Яйцо для инкубации рекомендуется закупать у проверенных производителей с именем и хорошей репутацией. Яйца должны быть одного снесения, выровненными по размеру, без дефектов.

До закладки в инкубатор их можно хранить не более 5 суток. Перевозить яйца на дальние расстояния нужно в щадящих условиях при температуре +8-+12°С.

Сроки приобретения яиц определяют с учетом того, чтобы большую часть времени молодняк мог проводить на улице, развиваясь при обилии солнца, свежего воздуха и зелени.

Для этого необходимо сложить время инкубации (22 дня) с передержкой в доме в течение 60 дней. Оптимальные условия развития молодняку обеспечит закладка яиц на инкубацию в феврале-апреле. К осени при таких сроках с минимальными расходами получают набравшее убойную массу стадо.

Цыплята породы билефельдер не терпят грязного пола, мисок и постоявшей на солнце пищи. Молодняк из-за этого даже может заболеть

Очень важно при уходе за маленькими цыплятами менять воду и мыть кормушки, не реже 1 раза в сутки убирать помет

Птицы породы билефельдер крупного размера, поэтому для комфортного размещения им потребуется достаточное количество пространства. Это касается выгула и внутренней части помещения.

Курам билефельдер нужно организовать такие условия, чтобы они могли гулять, не натыкаясь постоянно друг на друга. Если позволяет место, на 1 квадратный метр должна приходиться только одна особь.

О достаточно внушительном весе билефельдеров не стоит забывать и при организации насестов. Если расположить их слишком высоко, упавшая курица может травмироваться. Высота в 50 сантиметров будет оптимальным вариантом.

Спокойный нрав и неконфликтность представителей породы билефельдер не позволяют им давать отпор более агрессивным сородичам, которые могут забирать у них пищу, а со временем даже вытеснить с занимаемой территории.

Существует еще один немаловажный нюанс. Рассаженных по разным курятникам петухов нельзя снова сводить вместе, так они будут соперничать и притеснять друг друга.

Крупным билефельдерам для нормального развития требуются регулярные прогулки в открытом дворике. При отсутствии возле дома и курятника других агрессивных животных и безопасных условиях отличным вариантом решения проблемы станут прогулки на свободе, где куры смогут сами найти себе пропитание.

От такой пищи будет больше пользы да и на кормах удастся сэкономить. В жаркую погоду по периметру стоит расставить поилки и постараться обеспечить птице свободный доступ обратно в курятник.

Для ограничения контакта кур с дикими птицами, которые зачастую разносят различные инфекции, над прогулочной площадкой можно натянуть навес.

Характеристика

Самцы этой породы имеют габаритное продолговатое тело со слегка поднятым хвостом. Грудь широкая, крылья небольшие. Оперение плотно облегает тело. Голова небольшая, серьги овального типа, красной окраски. Гребень листовидный, прямостоячий. Ноги крепкие, без оперения.

Самки, в отличие от петухов, имеют более наклоненное тело. Живот полный, грудь шире, чем у самцов. Относится к мясояичному типу. Скорлупа даваемых яиц коричневого или светло-коричневого цвета.

Основные характеристики этой породы выглядят так:

1. Как уже было сказано выше, порода аутосексная. После рождения цыпленка, сразу же можно понять, где петушок, а где курочка.
2. Представители Билефельдеров быстро набирают вес и стремительно растут.
3. Куры рано начинают нести яйца. Уже в 5-6 месячном возрасте несушка начинает регулярно нестись.
4. Мясо этой птицы имеет превосходный вкус.
5. У них хороший иммунитет. Куры довольно редко сталкиваются с какими-либо заболеваниями.
6. Не боятся морозов. Выдерживают пониженную температуру воздуха до -15 градусов по Цельсию.
7. Не требует введения какого-либо специфического рациона питания.

Ко всему прочему, стоит отметить спокойный и дружелюбный характер. Они не дерутся из-за питания, не бросаются на людей.

Продуктивность курочек

Порода Билефельдер – это универсальная птица. Курочек можно использовать как для получения яиц, так и для получения мясной продукции. Петушки весят в среднем до 5 кг, в то время как курочки меньше приблизительно на 1 кг.

На мясо в основном выращивают петушков. Их мясо обладает нежным вкусом. Мясо Билефельдера не содержит лишнего жира, не жесткое и сочное.

Что касается яйценоскости, то уже к 6-ти месячному возрасту несушки дают первую кладку. Изначально яйца небольшие, но уже через месяц достигают 70 г. В идеальных условиях куры Билефельдер могут давать до 240 яиц в год, хотя в домашних условиях чаще наблюдается продуктивность в районе 200 яиц в год.

Яйца коричневого цвета, с очень прочной скорлупой, которая отлично защищает яйцо, если его необходимо транспортировать на большие расстояния.

Особенности выращивания

Несмотря на переносимость высокой температуры, необходимо предусмотреть утепление курятника. Он и прогулочный двор должны быть просторными. Эта порода птиц массивна и поэтому требует много места, многоярусные насесты для них не подойду, так как при взбирании на такую конструкцию они могут травмироваться.

В статье можно подчеркнуть для себя все отзывы о кучинской юбилейной породы кур.

Кормление птиц

Из – за ощутимой массы куры Билефельдер нуждаются в ежегодном прикорме, они не смогут летом наедаться наземной пищей. Корма должны содержать белок и витамины. Цыплят же кормят особым кормом. Некоторые фермеры специально для их вскармливания покупают собачий сухой корм и измельчают его. Это оправдано содержанием в их составе костной муки, которая необходима для полноценного роста молодняка. Кроме этого им надо давать творог и рыбу, хотя бы раз в неделю. При отсутствии кальция вначале взросления птица не сможет правильно набирать вес.

Взрослые особи кормят кукурузой, пшеницей, горохом, овсом и соей. С добавлением овощей, таких как: свекла, тыква или капуста. Заводчики, у которых малое поголовье кур кормят их свежими червями. А те, которые обладают большим куриным коллективом, применяют для основы корм ПК-5, при этом добавляют в него нужные витамины и добавки.

Кормят их дважды в день. В зимнее время обязательно надо давать горячую пищу хотя бы через три дня.

Как выглядит пушкинская порода кур, можно увидеть в данной статье.

Уход за местом проживания

Цыплят и взрослых кур держат отдельно. Если в хозяйстве не только эта порода, то ее следует также отделить от остальных пернатых сородичей, потому как в силу своего характера они не будут бороться за кормушку и могут постоянно оставаться голодными. Да и в петушиных боях представитель породы Билефельдер не силен, поэтому их будут притеснять. Между собой они дерутся очень редко, чтобы предотвратить это надо их с раннего возраста содержать всех совместно.

Эта порода имеет иммунитет ко многим заболеванием, но немаловажным фактором выступает чистота курятника. Раз или два в году надо делать генеральную уборку. Она заключается в вычищении насестов и подстилок. Поилки надо регулярно мыть горячей водой с добавлением соды. Лучшее время проведения этого март и сентябрь. Тогда птицу можно перевести в загон под открытое небо и провести тщательную уборку.

Как выглядят куры породы Доминант можно увидеть на фото в статье.

Как правильно отобрать представителей породы: критерии выбора

Как уже отмечалось, куры билефельдер имеют одну специфическую черту: уже с первых дней после вылупления птенцов по окрасу их пуха можно различить петушков и самок. Так, у самцов оперение светлое, на спине характерно наличие черных полосок, а на лбу отметина в виде светлого пятнышка. Будущие несушки отличаются более темной окраской, возле глаз имеются отметины черного или темного цвета.

Таким образом, при покупке готовых цыплят из инкубатора вы сможете отобрать себе необходимое количество курочек и петухов, ориентируясь на особенности их внешности.

При выборе особей следует обратить внимание на следующие моменты:

Если вы хотите приобрести птицу, уже способную нести яйца, то отбирайте особей в возрасте от полугода – несушки билефельдеров приносят первые яйца с 7-8 месяцев свой жизни.
Обратите внимание на состояние пера птицы – оперение должно быть гладкое, блестящее, иметь здоровый вид. Если местами на теле имеются проплешины, значит, курица болела или содержалась в нездоровых условиях
Наличие грязи и помета под хвостом говорит о возможных кишечных инфекциях.
У здоровой особи гребень и бородка, как правило, насыщенного красного цвета

Бледные кожные покровы свидетельствуют о немолодом уже возрасте птицы и о неважном кровообращении.
Присмотритесь к клюву и лапам птицы – они должны быть желтого цвета. Вокруг глаз не должно быть никаких выделений.

Узнать о том, как выглядят здоровые билефельдеры в возрасте 2,5 месяцев, какой вес и размер они имеют, а также, какие повадки им свойственны, можно посмотрев видео:

Стандарты породы

Взрослый петух Билефельдер отличается массивной тушей, вес которой достигает 4,5 кг. Тело удлинённое, живот развитый, грудь широкая, мощная, крылья среднего размера, но очень сильные, плотно прижаты к корпусу, голова маленькая, шея короткая. Голова небольшого размера, её украшает красный, прямой, листовидный, с 4 большими зубцами и 2 маленькими зубчиками с обоих концов гребень, а также мочки и серёжки ярко-красного цвета, правильной овальной формы, удлинённые. Лапы массивные, с четырьмя прямыми пальцами. Хвост яркий и пышный, имеет серповидную форму.

Курица данной породы отличается лишь более скромной массой. Во взрослом состоянии она достигает веса около 4 кг. Живот у курочек более круглый, грудь немного шире, а гребешок маленький.

Окрас оперения

Цвет оперения петуха называется «криль»: часть спины, крыльев и шеи – красновато-золотистые, местами переходят в серебристый оттенок, грудь и живот могут быть любого оттенка от желтого до светло рыжего, нередко присутствуют отдельные перья с серой каймой. Перья хвоста окрашены в серый цвет, но не равномерный, а с чередующимися более тёмными и светлыми участками. Выглядит оперение необычайно празднично и нарядно. Куры раскрашены не так ярко, но под стать петухам: в их окрасе преобладают коричневые, рыжие и серые тона различной интенсивности.

Кстати, именно по оперению, точнее по окрасу пуха, можно отличить самцов от самок в первые сутки после рождения. Мальчики окрашены в более яркий жёлтый цвет, на головке имеют светлое пятнышко, по спинке – коричневатые полоски. У девочек пух темнее, есть чёрные полоски на спине и на голове, но главное отличие – это настоящие дамские «стрелочки» в районе глаз.

Темперамент пернатых

Как и было задумано, порода Билефельдер получила не просто спокойный, но флегматичный темперамент. Представители обоих полов напрочь лишены агрессивности, отличаются добрым, дружелюбным характером, ни при каких обстоятельствах не ввязываются в драки, не устраивают конфликтов, хорошо уживаются с другими породами. Однако селить их лучше отдельно, чтобы не подвергать агрессии со стороны более вспыльчивых сородичей. Петухи Билефельдер не опасны даже для детей с повышенным уровнем любопытства.

Птицы не шумят, не беспокоят окружающих, легко адаптируются к новым условиям, справляются с различными стрессовыми ситуациями, как истинные немцы не переносят грязи и скученности. Порода отличается повышенной сообразительностью, поддаётся дрессировке и сильно привязывается к хозяевам. По свидетельствам многих фермеров, нередки случаи, когда птицу выращивают к праздничному столу, но в результате её необычайной внешней красоты и доброго доверчивого характера она превращается в любимого домашнего питомца и доживает до естественной смерти.

Яичная и мясная продуктивность

Билефельдер – порода мясо-яичного направления. Начиная с 6 месяцев молодые курочки откладывают яйца. Пик продуктивности приходится на второй год жизни: в этот период самка сносит в среднем 200-220 яиц массой 70 г. У яиц очень прочная скорлупа, что является большим преимуществом при транспортировке. К середине третьего года продуктивность резко снижается.

Поскольку уже в первый день ясно, где самцы, а где самки, то именно в этот день и решается судьба петушков (кого-то оставят на развод, а кто-то пойдёт на мясо). К 6 месяцам петухи достигают веса 3-4 кг, а их мясо отличается высокими вкусовыми качествами (нежное, сочное, нежирное). Мясо более старших особей тоже вкусное, но более жёсткое. Чтобы сохранить высокую продуктивность стада, его следует обновлять раз в 2-3 года.

Цыплята

Уход за птенцами и их выращивание – это всегда хлопотное занятие, которое требует определенных навыков и опыта. Рассматриваемую нами курочку часто выбирают для содержания в домашнем хозяйстве новички, потому что она неприхотлива в уходе. Это касается и цыплят.

Билефельдер порода кур – это аутосексная квочка, поэтому малышей можно различить по половому признаку уже в первый день их жизни.

Особенность «мальчиков» состоит в том, что они покрыты светлым, желтым пушком, имеют белое пятно на головках, а также коричневые полосы на спинке. У «девочек» же, пушок темнее, а вокруг глаз и на спинах черные полосы.

Крошечные птенцы отличаются очень быстрым ростом и набором веса

Правда оперяются они немного медленнее, и по этой причине важно дольше поддерживать тепло в помещении, где они живут