Виноград фиолетовый ранний: европейско-амурский универсальный сорт

Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными

Несмотря на то, что сорт Фиолетовый ранний уже немолодой, его достоинства никто не умаляет. Это, например:

• хороший вкус ягод и продуктов их переработки;
• высокая, для ранних сортов, урожайность;
• хорошая холодостойкость;
• неприхотливость к почвенным и климатическим условиям;
• устойчивость к большинству заболеваний;
• самоопыляемость.

В числе недостатков называются поражаемость оидиумом и филлоксерой, необходимость нормирования урожая и отсутствие окраски у сока.

Сложно сравнивать Фиолетовый ранний с современными сортами, особенно столового назначения. Скорее, теперь надо говорить, что среди винных сортов он является одним из лучших с точки зрения возможности употребления ягод и в свежем виде. Так, известные и широко используемые в виноделии сорта с ягодами аналогичных формы, окраски и размера (Изабелла, Амурский и даже Лидия) не могут сравниться с Фиолетовым ранним по вкусу свежих ягод: их сейчас у этих сортов практически не едят.

Типично винными считаются и такие сорта тёмного винограда, как Саперави северный и Гармония. Практически одинаковые характеристики показывают Фиолетовый ранний и сорт Голубок — виноград ягодами почти чёрного цвета, окрашен у него и сок. А вот, например, условно винный виноград сорта Добрыня, тоже выведенный в Новочеркасске, успешно может соперничать с Фиолетовым ранним и даже превосходит его по ряду показателей. Его грозди вырастают до массы 800 г, ягоды более крупные, сочные, хорошего вкуса. И даже морозостойкость выше, чем у Фиолетового раннего.

Виноград Голубок, как и некоторые другие сорта, очень похож по многим характеристикам на Фиолетовый ранний

Особенности ухода

• в момент распускания листьев на лозе;
• во время и после цветения;
• при развитии и вызревании ягод.

Для обоих рассматриваемых нами форм винограда важны следующие моменты:

Способы полива могут использоваться различные:

• в борозды вдоль ряда винограда;
• в кольцевые канавки возле каждого куста;
• в приствольную лунку.

Если растения поливают из ведра, то каждую новую порцию воды вливают только после полного впитывания влаги почвой.

Борьба с вредителями

Виноград обычно поражается:

• филлоксерой;
• тлёй;
• гроздевой листовёрткой.

При обнаружении первых признаков появления вредителей лозы обрабатывают препаратами:

• Актара;
• Кинмикс;
• Актеллик или им подобными.

Характеристики и описание кустов

Кусты характеризуются средней силой роста, без дополнительного дождевания — слаборослые. Однолетние побеги вызревают полностью.

Коронка молодых побегов окрашена в светло-зеленый цвет с розовато-бронзовыми зубчиками и покрыта незначительным щетинистым опушением.

Молодая листва зеленая, тыльная сторона листовой пластины слабо опушенная. Побеги светло-зеленые. Однолетние вызревшие побеги светло-коричневые, узлы также окрашены в коричневый цвет. Листья среднего размера и крупные, слабо- и среднерассеченные, 3- и 5-лопастные, реже цельные, слабо-воронковидные, края слегка отогнуты вниз, иногда пузырчатые. Верхние вырезы в виде входящего угла мелкие либо средней глубины, открытые, лировидные, реже закрытые. Просвет яйцевидный или овальный.

Черешковая выемка лировидная, открытая, сводчатая. Конечные зубцы треугольной формы, основание широкое и заостренное, вершина вытянутая. Краевые зубчики острые, треугольной формы, куполовидные. Цветки обоеполые.

Вегетационный период составляет 134 дня с момента распускания глазков до сбора урожая при сумме активных температур 2651°С. Для свежего употребления виноград собирают в первых числах сентября, а для приготовления вина — в третьей декаде сентября.

Количество плодоносных побегов составляет 78%, на одном развитом побеге сосредоточено 1,4 гроздей, на плодоносном — 1,8.

Устойчивость

Гибрид устойчив к морозам до -25…-27°С. Неплохо переносит дефицит влаги и способен плодоносить даже в засушливых регионах.

Фиолетовый ранний устойчив к милдью и серой гнили, подвержен оидиуму, бактериальному раку. Гибрид не поражают гроздевая листовертка и филлоксера.

https://www.youtube.com/embed/LoXg-MkY-no

Достоинства и недостатки гибридных форм

Чтобы адекватно оценить достоинства и недостатки Русского раннего и Русского фиолетового винограда, обратимся к Госреестру и выберем пару сортов, имеющих такие же сроки созревания и рекомендованных для выращивания во всех регионах. Это могут быть, например, Нежность и популярный у виноградарей Алёшенькин дар.

Таблица: сравнительная характеристика сортов и гибридных форм винограда

Русский ранний	Русский фиолетовый	Алёшенькин дар	Нежность
Размер кустов	Сильно- или среднерослые	Среднерослые	Среднерослые	Сильнорослые
Функциональность цветов	Обоеполые	Обоеполые	Обоеполые	Информация не найдена
Средняя масса грозди (г)	200–400	300–400	550	370
Вес виноградины (г)	3–5	4	4–5	7
Сахар в спелых ягодах (%)	17–21	23	16	18–20
Кислоты (г/дм3)	6–7	7	8,7	6,6
Оценка по дегустационной шкале (баллы)	9	8,9	7	8,5
Урожайность (средняя т/га)	Информация не найдена	Информация не найдена	8,5	12,4
Урожай со взрослого куста (средний кг)	До 25	Информация не найдена
Устойчивость к низким температурам (°С)	-23	-23…-26	-26	-22
Устойчивость к заболеваниям и вредителям	Повышенная	Повышенная	Повышенная	К милдью 3–3,5 балла, к оидиуму, серой гнили, вредителям устойчивый

Виноград Нежность является сильнорослым и урожайным

Из собранной информации видно, что у Русского раннего и Русского фиолетового гроздья мельче, чем у Алёшенькиного дара, но вкус ягод лучше и превосходит по этому показателю Нежность, которая к тому же уступает им по сопротивляемости заболеваниям.

У винограда Алёшенькин дар крупные грозди, достигающие 550 г

Ананасовый сорт

Сорт винограда ананасовый родом из Франции. Он морозоустойчив, без укрытия выдерживает температуру до -27°С. Адаптирован к восточным широтам. Разновидность устойчива к грибковым заболеваниям, а также к паутинному клещу. Она обладает универсальным предназначением, высокой урожайностью, средним уровнем транспортабельности. Культура требует проведения постоянного опрыскивания.

Описание плодов

Вкус плодов напоминает ананас

Грозди большие, от 480 г. Плоды овальные, имеют янтарно-зеленый цвет, вес каждого — от 4 г до 5 г. Мякоть неплотная, слизистая. Кожура тонкая, почти не заметна при употреблении. Вкус гармоничный, напоминает ананас.

Сорт винограда Новый Русский

Виноград Новый Русский – это гибрид сортов Амурского с “Русским Ранним” автор – Потапенко. Считается универсальным сортом. Отличительных черт по его уходу нет, поэтому содержание кустов не проблемное. Сила куста средняя или выше средней. Нагрузка глазками может быть от 30 – до 45 штук.

Вкус очень нежный и мягкий. Кислотность и сахаристость ягод очень гармонирует друг с другом. Сахаристость примерно от 23%, а кислотность от 7%. Кожица мягкая, почти не ощущаемая, поэтому употребляется вместе с ягодами.

Отличающая особенность сорта в его морозоустойчивости. Бывали случаи, когда кусты винограда Новый русский устояли при морозе -33 градусов без укрытия. При подготовке к зимнему периоду следует укрыть только почву около корней и плодоносные ветви. Тогда куст винограда сможет пережить любую зиму. Сорт неплохо переносит жару. Лишь в очень жаркие дни грозди с виноградом следует прикрыть листьями.

Болезни виноград Новый русский переносит спокойно, почти не подвергается им. Так же он не боится ос. Нанесенный ими вред незначителен. Лишь при сильном перезревании ягоды могут попортиться и начать гнить.

Транспортабельность немного выше среднего, поэтому перевозить его без затруднений возможно, не отделяя ягоды друг от друга. Сорт виноград Новый русский востребован среди изготовителей вина. На полках магазина встречается часто.

Особенности агротехники

У гибридного сорта совершенно не капризный характер, поэтому выращивать его могут даже малоопытные садоводы. Получить результат в виде урожая удаться уже на третий год после посадки. Чтобы урожаи радовали качеством и количеством стоит придерживаться определенных правил агротехники.

Выбор саженца

От качества саженцев зависит то, как будут расти кусты винограда и главное – будущий урожай. При выборе молодых кустиков опытные виноградари рекомендуют придерживаться следующих советов:

• покупайте саженцы в осенний период;
• выбирайте крупные торговые точки или питомники;
• откажитесь о покупки винограда у случайных продавцов;
• здоровый саженец имеет не менее 3-4 толстых корней;
• все корешки должны быть влажными, гибкими и светлыми на срезе;
• ствол деревца и лоза не должны иметь повреждений и симптомов болезни;
• крепкий побег имеет не менее 3-5 почек;
• живые почки не отваливаются и не шелушатся.

Посадка

Неприхотливый «Фиолетовый ранний» хорошо растет на равнинных участках и на склонах разного направления. Один из немногих сорт способен плодоносить на почвах с тяжелым составом и даже на слабо-солонцеватых грунтах.

Сроки посадки зависят от региона выращивания. В средней полосе это время приходится на октябрь месяц. На севере страны зима приходит быстрее, поэтому высадить виноград лучше в сентябре. В таком случае он успеет укорениться и легко переживет зимние морозы.

При выборе конкретного места для посадки, лучше всего выделить под виноградник солнечное, защищенное от холодных ветров местечко. «Фиолетовый» сможет расти и в полутени, но ягоды не наберут должного количества сахара, да и общие показатели урожайности будут ниже.

Следует знать!

Посадочный котлован необходимо готовить заблаговременно, за 40-60 дней до посадки. В таком случае почва успеет хорошо осесть, а внесенные удобрения растворятся в почве и примут форму, легкоусвояемую для растения.

Правила ухода

Ухаживать за виноградником необходимо с ранней весны до поздней осени. Поливы, подкормки, подвязка, обработка от болезней и вредителей, обрезка – все агротехнические приемы, без выполнения которых будет сложно получить достойный урожай.

Поливы и подкормки

Регулярно поливать виноград очень важно в первый год посадки. Ослабленная, небольшого размера корневая система еще не в состоянии добывать воду из недр земли

Начиная со второго года посадки поливы проводят по мере необходимости. Если лето не аномально жаркое и сопровождается осадками, то поливы можно прекратить. В засушливые годы виноград необходимо обеспечить достаточным количеством влаги в период перед цветением и во время налива ягод.

Подкармливать виноградник начинают с третьего года посадки. К этому времени растение выбирает из земли все питательные микроэлементы. Вносить удобрения достаточно дважды в год:

• ранней весной, до распускания почек;
• поздней осенью.

Агротехники рекомендуют вносить удобрения в траншеи, выкопанные на расстоянии 70-90 см от кустов. Расход на одно растение ранней весной следующий:

• 50 г азотных удобрений;
• 30 г калийных;
• 40 г фосфорных.

В преддверии зимнего сезона пропорции сохраняются, за исключением азотных удобрений.

Формирование куста и подвязывание

К формированию куста необходимо приступить сразу после распускания почек:

• обрезать всю лишнюю надземную поросль;
• удалить ненужные почки с многолетних побегов.

После листопада проводится процедура обрезки. Рекомендуемая схема формирования «Фиолетового раннего» в пять рукавов. Двухлетние побеги укорачивают на 2-3 почки, трехлетние на 4-5 глазков.

Важно!

Шпалера для винограда должна быть надежной и иметь высоту не менее двух метров.

Защита от болезней и вредителей

Сорт обладает неплохим иммунитетом к основным болезням. Но профилактические обработки, особенно в дождливые годы не будет лишней. Весной, как только температура воздуха установится на уровне 4-6 С°, проводят первое опрыскивание кустов трехпроцентным раствором медного купороса. Повторно процедуру проводят осенью, после листопада. Это поможет защитить виноград от болезней и вредителей.

Это интересно: Виноград Галбена Ноу: разбираемся со всех сторон

Посадка

Выбор места для высадки винограда достаточно простой, виноград может расти практически на любых почвах. Это могут ровные участки, небольшие склоны, плодородные суглинистые и даже каменистые почвы. Существует мнение, что даже рыть лунку для винограда не нужно, он вырастет и так, но это не соответствует действительности. Хороший урожай получается только при условии соблюдения правил агротехники, посадка должна проводиться по всем стандартам.

Высадка саженцев в контейнера должна проводиться в разное время, с апреля до сентября. Лоза не отличается раскидистостью, поэтому посадка должна быть уплотненной. Расстояние между кустами должно быть 1,5 м, при массовой посадке применяется схема 1х1,5м. Оптимальными размерами для ямы считаются 50х50х50. На дно выкладывается дренаж (толщина слоя 15 см), плодородный грунт, перемешанный ч 10 л перегноя, 70 г суперфосфата и 0,5 л древесной золы.

Однолетние саженцы высаживаются в мае, сильно заглублять. Сорт рекомендуется выращивать в кустовой и штамбованной формах. При необходимости укрытия винограда на зиму при относительно холодных температурах следует выбирать кустовые формы. Саженец должен заглубляться до первого ветвения. Техника посадки стандартная, помещенный в лунку саженец следует засыпать плодородным грунтом, уплотнить, полить, промульчировать соломой, торфом, перегноем.

Виноград русский фиолетовый — описание сорта

› Виноград

24.08.2019

• Виноградные регионы »
• Сорта винограда »
• Сорта винограда »
• Р (Модераторы: Софья Ковалевская, Сергей В.) »
• Русский фиолетовый

Преимущества и недостатки

По многочисленным отзывам виноградарей сорт имеет ряд достоинств и некоторые недостатки. Основные из них сведены в таблицу.

Поливы и подкормки

• ранней весной, до распускания почек;
• поздней осенью.

Агротехники рекомендуют вносить удобрения в траншеи, выкопанные на расстоянии 70-90 см от кустов. Расход на одно растение ранней весной следующий:

• 50 г азотных удобрений;
• 30 г калийных;
• 40 г фосфорных.

В преддверии зимнего сезона пропорции сохраняются, за исключением азотных удобрений.

Анастасия, Белгородская область

Валерий, г. Киров

Виноградная лоза

Цветки обоеполые. Ножка гроздей длинная, светло-зеленая. Осенью листва виноградной лозы окрашивается в желтый цвет.

Требования

Виноград не устойчив к:

• Листовертке.
• Бактериальному раку.
• Филлоксере.

Птицы очень любят лакомиться вкусными сладкими ягодами. В меньшей мере его повреждают осы.

1. Формовка средне- и высокоштамбовый кордон; веерная без штамба, с 2—3 рукавами.
2. Для хорошего плодоношения на кусте оставлять не более 5—6 глазков.
3. В качестве подвоя подходят сорта: Рипариа и Рупестрис.
4. Виноград нуждается в подвязке.
5. Удаление сорняков, регулярный полив и рыхление грунта.
6. Осенью, перед наступлением морозов, виноградную лозу опрыскивать раствором медного купороса.
7. Утеплить куст на зиму опилками, соломой или еловыми лапками на высоту 30 см.

Достоинства

1. Высокие вкусовые характеристики ягод.
2. Ранний срок созревания.
3. Высокая морозоустойчивость.
4. Высокая плодородность.
5. Регенерация плодоносных побегов из замещающих почек, угловых глазков и спящих почек.
6. Неприхотливость к почвам и климатическим условиям.
7. Содержит много пектина.
8. Виноградная лоза выглядит очень красиво осенью, когда листья обретают насыщенный желтый цвет.

Автор и особенности

Морозостойкость. Сказки о морозостойкости минус 38 °C не достойны внимания. Реальная морозостойкость этого сорта минус 27—30 °C.

Универсальность. Ягоды этого сорта хороши для еды и приготовления вина, не кислые с приятным ароматом.

Непритязательность к почве. Солнечная гроздь сорта созреет даже на тяжелых почвах.

Гроздь зрелого винограда немного рыхлая, массой до 200 грамм конической формы.

Оригинальный аромат и неповторимый вкус этого сорта делают его желанным гостем в садах.

Условия роста и урожай

Хороший урожай вкусных сладких ягод виноград этого сорта даёт при соблюдении некоторых условий:

Нельзя допускать попадания струи дождевой воды с крыши здания непосредственно на лозу или на землю возле корней.

Удовлетворив все потребности и желания виноградной лозы, можно рассчитывать на хорошую отдачу.

Для посадки саженца возрастом один или два года:

В яму добавляется:

• Комплексное удобрение
• Древесная зола

Приготовленная яма проливается водой за сутки до посадки. Земля на всю глубину должна равномерно пропитаться.

Саженец привязывается к опоре. Это необходимо сделать сразу несинтетическим материалом, чтобы ствол не соприкасался с опорой.

Аккуратно присыпав корни почвой, их необходимо прижать к земле, чтобы они плотно с ней соприкасались.

Правильная посадка — половина успеха.

Уход и обрезка

Полив производится только при необходимости. Виноград не любит много воды. В последующие годы нужно будет производить:

• Обламывание
• Прищипку
• Пасынкование
• Удаление лишних листьев

Обработку желательно произвести два или три раза с интервалом в неделю, чтобы уничтожить все поколения вредителей.

Когда собирают урожай

Для сбора урожая винограда выбирают сухую и солнечную погоду. Работы проводят днем, когда нет росы. Плоды должны хорошо созреть и набраться сахара. Ягоды используют преимущественно для виноделия, но можно употреблять их в пищу свежими, перерабатывать и делать заготовки.

Предлагаем ознакомиться Виноград когда открывать после зимы

Описание Киевского фиолетового винограда, невозможно без обращения внимания на сроки сбора урожая, ведь для одного сорта они одни, для других же — иные. Здесь учитываются цели, для которых виноград выращивался. Если для употребления ягод в свежем виде, то сбор лучше проводить в первой половине сентября.

Ценность Киевского фиолетового винограда не только в этом, а еще и в стойкости к низким температурам, что в сочетании с прекрасными вкусовыми качествами делает растение одним из самых распространенных сортов винограда.

История выведения, описание и характеристика сорта винограда Фиолетовый ранний

Интенсивный рост числа новых сортов винограда наблюдается в последние десятилетия. В те годы, когда был получен сорт Фиолетовый ранний, их было не очень много, и появление каждого удачного сорта считалось маленькой победой.

История сорта

Виноград Фиолетовый ранний, который считается европейско-амурским гибридом, был получен в Новочеркасском ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко, который занимается выведением новых сортов уже более 80 лет. Родительскими формами выступили Северный и Мускат Гамбургский. Фиолетовый ранний был получен ещё в 1947 году, но долго доводился учёными до оптимальных характеристик, интенсивно испытывался, и только в 1957 была подана заявка на включение его в Государственный реестр.

Ещё 8 лет шли Государственные испытания сорта, и в 1965 году виноград получил своё место в Госреестре страны. Сорт рекомендован для выращивания в тёплых регионах — Нижневолжском и Северо-Кавказском, но благодаря своей зимостойкости распространился и значительно севернее. Правда, в средней полосе его товарные характеристики оказываются несколько хуже. Подходит для его выращивания и климат Украины, но уже на широте Киева возникают некоторые проблемы с уходом.

Видео: ягоды Фиолетового раннего на кустах в средней полосе

Характеристика растения

Виноград Фиолетовый ранний вырастает в форме куста средней величины, состоящего из множества побегов, облиственность высокая. Побеги взрослого растения имеют светло-коричневую окраску, вплоть до бурой. Лоза растёт быстро, куст склонен к загущению, требует обязательного формирования. Однолетние побеги вызревают удовлетворительно. Листья среднерассечённые, некрупные, по форме слегка округлённые, с небольшим опушением нижней стороны.

Для времени своего создания сорт был одним из самых морозостойких, сейчас этот показатель на уровне большинства современных виноградных сортов: лоза выдерживает морозы вплоть до -27 оС. В рекомендованных регионах выращивания укрытие на зиму не требуется, в средней полосе лёгкое укрытие необходимо. Болезнестойкость и устойчивость к большинству вредителей выше средней. Поражается оидиумом, неустойчив по отношению к филлоксере.

Цветки обоеполые, опылители не требуются. Фиолетовый ранний — сорт раннего срока созревания: от начала распускания почек до достижения плодами съёмной зрелости проходит 130–135 дней. Назначение урожая — универсальное, но если для использования ягод на еду их снимают в первых числах сентября, то для виноделия — лишь в конце месяца. Плодоносных побегов около 80%, на каждом плодоносном побеге присутствуют одна или две грозди. Урожайность даже без орошения очень высокая.

Описание ягод

Ягоды собраны в грозди средней величины (длиной 15–17 см, массой 150–180 г). Грозди довольно рыхлые, по форме цилиндроконические. Ягоды, по современным меркам, небольшие, диаметром около 15 мм, массой 2–3 г, округлые. Окраска ягод отвечает названию сорта: она тёмно-фиолетовая, но из-за серо-голубого воскового налёта кажется сине-фиолетовой. Кожица средней плотности, количество семян — 2 или 3. Мякоть хорошего вкуса, с характерным мускатным ароматом. Сокосодержание высокое, до 84%, но сок, в отличие от мякоти, окраски практически не имеет.

Ягоды в гроздях сидят неплотно

Оптимальное соотношение содержания сахаров и кислот делает ягоды пригодными как для непосредственного употребления, так и для изготовления высококачественных мускатных вин. Виноградный сок из Фиолетового раннего дегустаторы оценивают на 8,9 балла.

Среди сортов винограда, являющихся столово-винными, Фиолетовый ранний и сейчас занимает далеко не последнее место.

Сорт винограда «Фиолетовый ранний»

Сорт винограда «Фиолетовый ранний» был выведен в середине прошлого столетия, но до сих пор занимает лидирующие позиции по множеству параметров. Это универсальный гибрид винограда, отличающийся сильной устойчивостью к типичным для растения болезням и морозу, из-за чего он распространён во множестве регионов, в том числе и с неблагоприятным климатом.

Побеги молодого растения наделены специфичным для вида пушком, окрашены в светло-зеленый цвет. Многолетнее растение несколько светлее, листья и побеги имеют светло-коричневый оттенок. Лоза возрастом в несколько лет – сильная и крепкая, имеет явно выраженный бурый окрас. Сам куст высокорослый с множеством листьев и побегов. Гибрид винограда растет умеренно быстро, однако наблюдается тенденция к сильному утолщению лозы, а также сильному формированию побегов, поэтому необходимо следить за тем, как формируется куст.

Листья небольшие, немного кругловатые, имеющие три или пять лопастей со средним рассечением. В редких случаях встречаются цельные листочки, с краями немного завернутыми вниз.

Цветы у сорта Фиолетовый ранний двуполые, ножка грозди довольно длинная (до 17 см), светло-зеленого цвета, который сохраняется вплоть до наступления осени. Масса одной грозди может достигать 156 граммов, ягоды так же средней величины – до 16 мм в диаметре. Цвет ягод подарил название сорту – плоды фиолетовые с ярко-выраженным синим оттенком, иногда с голубым или серым, в зависимости от условий выращивания.

Вегетационный период составляет до 136 дней, созревание плодов приходится на начало-середину сентября, в зависимости от региона. Для использования винограда для напитков ягоды желательно собирать не ранее третьей декады сентября – это увеличивает содержание сахара в винограде.

Характеристики плодов

Сорт «Фиолетовый ранний» относится к столово-винным. Как начинающие, так и опытные виноделы ценят его за богатую вкусовую гамму, а также характерный оттенок мускатного ореха, аромата розы и большое количество фруктозы. Чаще всего плоды винограда этого сорта используются в составе виноградного ассорти для приготовления десертных и столовых красных вин. Помимо этого, богатая вкусовая палитра плодов позволяет изготавливать из них натуральные соки, настойки, а также разнообразные десерты. Сок винограда сорта Фиолетовый ранний высоко оценен дегустаторами – на 8,9 баллов из 10, не только за аромат, но и хорошие вкусовые качества. Помимо этого, отмечено сбалансированное содержание кислотности и сахара, что позволяет использовать сорт для самых разнообразных целей.

Достоинства

Сорт высоко оценен не только профессиональными виноделами, но и садоводами-любителями из-за его раннего срока созревания, а также высоких вкусовых качеств. Большой плюс сорта Фиолетовый ранний – уникальная устойчивость к морозу (до -27 градусов), а также усиленное сопротивление типичным для винограда болезням и вредителям, таким как листовертка и серая гниль. Осы практически не вредят плодам, а птицы нередко портят урожай ягод, поэтому необходимо наличие отпугивающих механизмов.

Посадка растений

Высаживание виноградной лозы приходится на период с мая по октябрь, в зависимости от почвы, погодных условий и географии. Расстояние между кустами должно быть не менее 1,5 метров из-за обилия побегов. Глубина ямы разнится от типа почвы – при высаживании в песчаный грунт рекомендуется глубина не менее полуметра, в глинистом – до 25 сантиментов. Для получения богатого урожая желательно высаживать растения только на солнечной стороне, вдали от больших деревьев и построек. При правильном уходе первые плоды можно получить спустя три года после посадки лозы.

Уход

Полив необходимо производить только по необходимости – виноград не нуждается в большом количестве воды

В течение первых лет крайне важно вовремя производить обламывание, прищипку и удаление лишних листьев и побегов для формирования куста. Обработку от вредителей необходимо производить дважды в сезон с интервалом не менее недели

После опадения листвы необходимо позаботиться об обрезке растения. Начинать это необходимо начиная со второго года жизни — сначала на 2 почки, на третий год можно обрезать растение уже не четыре почки.

Размножение растений сорта Фиолетовый ранний производят отводками, черенками, а также прививками, что делает этот вид винограда довольно универсальным гибридом даже для начинающего садовода.

Уход за виноградом – сложный процесс, требующий определенных навыков. Начиная с трехлетнего возраста, растение начнет радовать вкусными и полезными ягодами, которые можно использовать для самых разных целей, а также употреблять в свежем виде.

Аметист

Аметистовый вид делят на несколько подвидов:

• Самарский;
• Новочкеркасский;
• Суперранний.

Это столовый виноград. Морозоустойчивый, выдерживает температуру до -25°С. Лоза сильная, рослая. Разновидность обладает хорошими товарными качествами, транспортабельна. Подверженность вредителям средняя. Вид относится к сверхранним.

Описание плодов

Ягоды выдерживают атаки ос и шершней. Грозди средние, их вес — от 270 г до 340 г. Плоды плотные, покрыты восковым налетом, каждая ягода весит 7-9 г. Цвет темно-малиновый. Кожица прочная, но лучше не допускать перезревания. Форма ягод овальная. Вкус кисло-сладкий.

Виноград Русский фиолетовый

Этот сорт относится к самым качественным, то есть к столовым виноградам. Известно, что столовые сорта кроме приятного вкуса, обладают и прекрасным внешним видом. Он относится к ранним видам благодаря своему сроку созревания, который достигает 115 дней. Процесс накопления сахаров в данном сорте считается высоким, а именно 20-23 г/100 см3. Рост побега за летний период доходит до средних величин, у винограда это примерно 1,5 метра. Гроздья этого вида винограда в среднем весят 300-400г., поэтому их относят средне-крупным и крупным.

Форма грозди напоминает конус. Свое фиолетовое название он получил благодаря цвету его розово-фиолетовых ягод овальной формы, которые, кстати, тоже относят к средним или крупным по размеру. Его ягоды очень сочные, мясистые

Важными качествами являются хорошая выносливость низких температур, сорт Русский фиолетовый выдерживает до -24 °С, и устойчивость к грибковым заболеваниям.

Подобную стойкость и наличие множества положительных качеств данный сорт приобрел благодаря своему происхождению. Ведь появился этот сорт в результате скрещивания сортов Мичуринец и Шасла северная, в г. Новочеркасске. А также, все эти качества позволяют хорошо расти данному сорту в северных районах.

Помимо всего вышеперечисленного, садоводы его любят за неприхотливость и способность долго храниться примерно до 3 месяцев. И еще, несмотря на свое столовое предназначение, его хорошо используют для создания вина, которое он наделяет своим неповторимым цветом и ароматом.

Сорта белого виноградаАЛЬБАЛОНГА. Кросс рисланера и сильванера. выведенный и выращиваемый в Германии. Его ценят за высокое содержание натурального сахара и раннее созревание.

Зеленые операции на виноградникеВмешательство человека в жизнь виноградного растения преследует цель получения оптимального урожая. Применение зеленых операций способствует повышению веса гроздей, ускоренному созреванию.

Краткий словарь виноградаряВ литературе по виноградарству часто встречаются специальные термины, принятые во всем мире. Для того чтобы начинающему виноградарю было легче разобраться.

Виноград РошфорМножество селекций такого растения как виноград, приводит к появлению уникальных комплексных и чрезвычайно устойчивых сортов. Сегодня мы расскажем вам об.

Виноград Граф Монте КристоВиноград Граф Монте Кристо был искусственно выведен селекционером Капелюшным из Ростовской области. Для этого он скрестил виноград «Талисман» и «Ризамата».

Технология приготовления плодово-ягодного винаВажное условие при выборе исходного сырья — использование зрелых свежесобранных плодов и ягод. Плоды или ягоды перебирают, удаляют загнившие, недозрелые

Сорта черного виноградаАГИОРГИТИКО. Превосходный греческий сорт, сырье для насыщенных вин Немей, которые часто выдерживают в дубовых бочках. АЛИКАНТЕ БУШЕ Кросс пти-буше и.

Сорта винограда (региональные)Описанные здесь и на с. 25 сорта представляют собой наиболее известные из европейской группы vinifera vitis, к которому принадлежат также.

Виноград АнютаПреимущество постоянно возникающих гибридных форм винограда перед обычными сортами стало довольно очевидно для многих садоводов. Искусно работающие селекционеры взращивают все.

Виноград Ананасный раннийВиноград был знаком человеку еще в библейские времена и до сегодняшнего времени из всех культурных растений приобрел наибольшую популярность. Древняя.

Виноград для разных регионов

При выборе сорта винограда особое внимание нужно обращать на его приспособленность к климату конкретного региона

Краснодарский край и Крым

Природные условия юга России, особенно Крыма и Краснодарского края, идеально подходят для выращивания винограда. Здесь хорошо растут и плодоносят практически все сорта этой теплолюбивой культуры. Особой популярностью у местных жителей пользуются урожайные сорта с вкусными и крупными плодами:

• Кардинал;
• Мускат гамбургский;
• Молдова;
• Шабаш;
• Кишмиш лучистый;
• Бируинца;
• Памяти Хирурга;
• Анюта.

На полуострове Крым и в Краснодарском крае много винных заводов, поэтому высоким спросом пользуются технические сорта винограда:

• Мускат розовый;
• Каберне совиньон;
• Алиготе;
• Шардоне;
• Траминер розовый.

Крым — отличное место для выращивания винограда

Донбасс

Продолжительное жаркое лето Донбасса позволяет вызреть многим сортам винограда. Но они могут пострадать во время довольно холодных малоснежных зим. Виноградари этого региона отдают предпочтение относительно морозоустойчивым сортам. К ним относятся:

• Агат Донской;
• Кодрянка;
• Ляна;
• Пухляковский;
• Лора;
• Талисман;
• Галахард;
• Долгожданный.

Среднее Поволжье, в том числе Самарская область и Татарстан

В последние годы виноград всё чаще встречается на приусадебных участках жителей Среднего Поволжья. Большой вклад в развитие виноградарства этого региона внесли специалисты Самарской зональной опытной плодово-ягодной станции, которые создали множество новых сортов, приспособленных к местному климату. Среди них:

• Первенец Куйбышева;
• Куйбышевский ранний;
• Краса Поволжья;
• Журавлик;
• Мускат куйбышевский.

В Самарской области и Татарстане хорошо себя чувствуют и неприхотливые или комплексно-устойчивые сорта:

• Кеша;
• Плевен устойчивый;
• Агат Донской;
• Кодрянка;
• Лидия.

Средняя полоса России и Подмосковье

В средней полосе России и Московской области виноград часто страдает от морозных зим и недостаточно тёплого лета. Губительно действуют на него и возвратные заморозки, которые часто приходятся на период цветения культуры.

Чтобы получить гарантированный урожай, виноградари средней полосы и Подмосковья выращивают только ранние морозоустойчивые сорта. Среди них:

• Алёшенькин дар;
• Коринка русская;
• Восторг;
• Ляна;
• Краса Севера;
• Кристалл;
• Памяти Домбковской;
• Мускат московский.

Видео: сбор урожая винограда в подмосковном фермерском хозяйстве

Северо-Запад РФ и Беларусь

Для Северо-Запада РФ и республики Беларусь характерно непродолжительное, довольно прохладное лето с большим количеством осадков и недостатком солнечных дней. Далеко не каждый сорт винограда может вызреть и накопить достаточное количество сахара в таких условиях. Кроме того, влажная погода увеличивает риск развития различных грибковых заболеваний.

В таких сложных климатических условиях большинство виноградарей выбирают современные устойчивые к болезням и низкой температуре сорта:

• Муромец;
• Алёшенькин дар;
• Памяти Домбковской;
• Виктор;
• Галахард;
• Белое чудо;
• Восторг.

В Сибири

В Сибири главным фактором риска для винограда являются экстремально холодные зимние температуры. Но селекционеры создали сорта, которые растут и плодоносят даже в таких сложных условиях. Среди них:

• Загадка Шарова;
• Таёжный изумруд;
• Тукай;
• Альфа;
• Черёмушка сибирская,
• Памяти Домбковской.

Достоинства

Сорт высоко оценен не только профессиональными виноделами, но и садоводами-любителями из-за его раннего срока созревания, а также высоких вкусовых качеств. Большой плюс сорта Фиолетовый ранний – уникальная устойчивость к морозу (до -27 градусов), а также усиленное сопротивление типичным для винограда болезням и вредителям, таким как листовертка и серая гниль. Осы практически не вредят плодам, а птицы нередко портят урожай ягод, поэтому необходимо наличие отпугивающих механизмов.