Сколько весит кролик: таблица веса разных пород по месяцам
Содержание:
- Стоит ли начинать бизнес?
- Популярные разновидности
- Чем кормить кроликов для быстрого набора веса
- Где добыть?
- Разведение
- Как быстро растут кролики?
- Видео
- Особенности скорости роста различных породных групп
- Параметры животных разных пород
- Размер и вес карликового и декоративного кролика
- Чем кормить кроликов, чтобы они набрали максимально возможный вес
- Сколько весят кролики разных возрастов
- Убойный выход мяса кроликов в зависимости от возраста по породам, %
- Рецепты приготовления кролика с фото пошагово
Стоит ли начинать бизнес?
Разведение великанов считается перспективным направлением для бизнеса, но начинающие фермеры признают – задача не из простых. Живут кролики в клетках, поэтому необходимо подобрать такую вместительную конструкцию, внутри которой особь сможет подняться на задние лапки. Наличие свободного пространства – одно из самых важных условий качественного роста любой породы.
Чтобы кролику было комфортно, пол клетки засыпают опилками, соломой, сеном. Временами нужно подкладывать ветви плодовых, чтобы кролик мог погрызть твердый предмет. Чтобы регулярно кормить животное, необходимо предусмотреть кормушку, крупную поилку. Жидкость меняют ежедневно – это залог здоровья особей. Миски для кроликов больше подходят тяжелые, так как животные могут проворачивать их носом.
Чтобы самочка дала нормальный окрол, один из уголков обязательно оснащают системой обогрева – именно его она и выберет для родов. Плодовитость современных пород довольно высокая, контроля за родами не требуется, а маленькие детеныши при рождении весят не более ста граммов, зато их количество зачастую достигает 7, а иногда и более. Всего через полтора месяца вес молодняка увеличится до полутора килограммов. Чтобы избежать болезней, необходимо следить за чистотой клетки – бактерии опасны не только для людей, но и для кроликов.
Популярные разновидности
Трудно сказать, какие лучшие породы кроликов подойдут для получения мяса. Существует много мясных видов.
Например, советская шиншилла. Эту породу создали селекционеры из Новосибирска и Саратова посредством скрещивания. Ученые старались получить кроля с хорошим мясом, качественным пухом и крупным телом. Кроме того, животное долго было легко привыкнуть к климатическим условиям России.
Эта порода отличается плодовитостью, стройным, но широким туловищем, некрупной головой. Шерсть имеет серовато-голубой оттенок. Она очень нежная и блестящая. Вес тушки кролика примерно 5 кг. Приплод составляет до 8 особей. Малыши быстро вырастают. Уже на 120 день с момента рождения они весят по 4 кг. На мясо идет примерно 63%.
Самая крупная порода кроликов — серый или . Второй вариант считается у заводчиков наиболее популярным благодаря быстрому набору массы тела и дружелюбному характеру. Эта разновидность появилась еще в 19 веке посредством отбора. Животные отличаются длинным и крепким телом. Грудная клетка хорошо развита. Голова маленькая. Тушка кролика в среднем весит примерно 5,5 кг, но этот показатель может увеличиваться и до 8 кг. Приплод составляет обычно 7 крольчат. Они развиваются в среднем темпе. Выход мяса примерно 83%. Особи отличаются неприхотливостью. Они быстро плодятся и практически не болеют.
Что касается серых гигантов, то они очень популярны у отечественных кролиководов благодаря простоте ухода и быстрому развитию. Тело сильное, крупное. Особи подвижные. У них хорошо развит материнский инстинкт. Крольчиха будет кормить даже не своих малышей. Сколько весит тушка в среднем, трудно сказать, так как бывают действительно гигантские особи, но выход мяса в пределах 83%.
Нелегко определить, какая лучшая мясная порода кроликов. Все они обладают хорошими показателями. К примеру, отличным вариантом является серебристый кролик. Его создали в 60-х годах 20 века в Тульской и Полтавской областях посредством отбора. В итоге, получились особи с широким телом и объемной грудной клеткой. Голова маленькая. Показатели жизнеспособности очень высокие. Масса кролика составляет в среднем 4,5 кг, но иногда его вес может достигать и 6 кг. Отличается плодовитостью. Потомство — до 8 крольчат. Они быстро развиваются.
Для домашнего разведения отлично подходит венская голубая порода. Ее вывели в Австрии посредством скрещивания моравских кролей и фландров. С виду тушка некрупная, однако животное быстро растет. Кстати, как и венские черно-бурые, относится одновременно и к мясным, и к шкурным породам. Тушка продолговатая, но стройная. Мускулатура хорошо развита. В среднем весит около 5 кг. примерно 9 малышей, их вес составляет всего 70-75 г. Но уже через 60 дней они наберут массу до 2 кг, а к трем месяцам она составит более 2,5 кг. Кстати, этого порода устойчива к изменениям погоды. Даже хорошо переносят заморозки.
Кроме того, необходимо рассмотреть следующие мясные виды:
- Рекс. Эта порода считается французской. Ее создали еще в начале прошлого века. Но в Россию она попала из Германии. Особи отличаются плодовитостью. Самка дает минимум 5 крольчат. Малыши набирают вес в среднем темпе. В 1 месяц они весят только 0,7 кг, а в 4 — примерно 2,5 кг. Тушка взрослой особи имеет массу до 4 кг. Конституция не сбитая, но нежная. Кости тонкие и легкие. Грудная клетка глубокая и большая. Мясо отличается мягкостью. Оно считается диетическим. Шкура тоже очень ценится.
- Бабочка. Эта порода выведена в Белоруссии. Приплод составляет обычно до 8 особей. Взрослый кролик весит примерно 4-5 кг. Отличается крупным телом и объемной грудной клеткой. Спина тоже очень широкая. Лапы крепкие, с хорошо развитой мускулатурой. Шерсть у таких кролей очень красивая и густая. Отличается наличием шиншилловых пятен. Особи быстро приспосабливаются к климатическим условиям.
- Фландр. Эта порода считается наиболее мясной. Обычно ее применяют для выращивания в домашних условиях. Что касается промышленных масштабов, то они считаются племенными. Особи являются бройлерными. В 2 месяца они имеют массу уже больше 2 кг. Установлен максимальный вес в 25 кг. Тело вытянутое и широкое. Спина немного горбатится. Мех очень густой, красивый. Его оттенок может быть любым: темным серым, желтовато-серым. Выход мяса составляет примерно 80%.
- Ризен. Эта разновидность является великаном. Взрослые особи могут вырастать до 15 кг. У них очень густая шерсть, которая отличается плотностью. Окрас может быть разным: черным, голубым, серым, кремовым. Выход мяса составляет примерно 83% с одной тушки, но это во многом зависит от условий выращивания питомцев.
Чем кормить кроликов для быстрого набора веса
Кролиководы могут выбирать огромное количество натуральных кормов или брать уже готовые комбинированные смеси для кормления кроликов. Чтобы достичь максимально быстрого роста используют минеральные и витаминные добавки, они в случае нехватки в организме животного приводят набор массы в нужный темп. Лучше всего использовать уже готовые смеси для кормления, так как у некоторых пород кроликов чувствительный желудочно-кишечный тракт и возможны проблемы из-за резких изменений в питании.
Вы используете готовые смеси для кормления?
Важные витамины для здоровья и роста кроликов это: A, C, E, D, B. Если этих элементов достаточно в организме животного, то обеспечен нормальный обмен веществ и быстрый рост кролика. Возможно, добавлять в рацион бобовые, свежую зелень, сено, зерновые культуры в корм. Некоторые заводчики рекомендуют использовать специальные стимуляторы роста для кроликов. Например, есть такой препарат как Фос-Бевит.
Он увеличивает показатели роста и улучшает иммунитет, его используют как добавку к пище кролика. Помимо этого медицинского препарата, существуют еще разные варианты добавок, такие как: Микровитам, Нуклеопептид, Кальфостоник, Флавомицин.
Это только некоторые названия лекарств, лучше всего перед тем как стимулировать рост кроликов, обратиться к специалистам в ветлечебницу и подобрать стимулятор по показателям породы животного. Возможно, что с опытом, каждый заводчик вырабатывает свой рецепт лучшего и качественного разведения животных.
Конечно, без дополнительной подкормки и витаминов рост и вес кроликов будет значительно медленнее, но не стоит забывать, что он питания зависит и качество мяса
Очень важно подобрать правильный прикорм, так как не все виды стимуляторов разрешены в сельском хозяйстве для взращивания животных. Полезно будет понаблюдать за качеством шерсти кролика, она сразу покажет, как животное себя чувствует
Где добыть?
Действительно, выяснив все преимущества крольчатины, всякий захочет узнать, откуда взять к своему столу такой уникальный продукт. Владельцы ферм кроликов уверены точно: нужно покупать у них. Всего известно порядка двух сотен разновидностей животных, но мясные не все. Большая часть известных кроликов – источник вкусного мяса и красивой шкурки, но некоторые слишком малы, чтобы использовать их для пропитания.
Самое вкусное и полезное мясо можно получить от мясной породы. Есть несколько наиболее популярных, разводимых в настоящее время на фермах кроликов. Именно они и представлены в продаже.
Разведение
Окрол важнейшее событие в жизни фермера. Для благоприятного исхода нужно подобрать племенную пару, которую впоследствии спаривают. Разведение калифорнийских кроликов требует специальных знаний и хорошего ухода за животными. Для получения чистопородных особей подбирают племенную пару, наиболее приближенную к стандарту.
В каком возрасте обычно случают кроликов? Половая зрелость у этой породы наступает в 4-5 месяцев, после чего самок покрывают. Развести кроликов можно довольно быстро, они плодовиты, а беременность у них длиться 30 дней. К племенному использованию не допускаются животные старше 5 лет.
Самки калифорнийской породы скороспелы и многоплодны
Самки этой породы заботливо относятся к крольчатам. Высокая молочность позволяет обеспечить высокую сохранность молодняка. Молодая матка за раз приносит минимум 4 крольчонка, но чаще всего их от 8 до 12 штук. Оптимальным количеством считается 7-8 детенышей в помете. Уже через 5-7 дней после окрола самка способна к новому оплодотворению.
Отбор ремонтного молодняка
Ремонтное стадо это особи, которые впоследствии заменят действующих производителей. Выбраковка в кролиководстве проводится по критериям:
- Общее здоровье зверьков;
- Количество детенышей в приплоде;
- Не допускаются к последующему племенному использованию самки, съевшие свой помет или абортировавшиеся;
- Простота покрытия.
Если самка пропустовала после двух случек, то она подлежит выбраковке. Также из племенного разведения исключаются кролики с плохим качеством спермы.
Как быстро растут кролики?
Скороспелость кроликов намного превосходит все виды животных разводящихся в сельском хозяйстве. Интенсивный рост характерен для эмбрионального периода и последующих 120 дней после появления на свет. Половозрелости животные достигают к 4 – 5 месяцу, и как правило, в это время их средний вес равняется 3,5 кг.
На свет молодняк появляется абсолютно беспомощным, непокрытым шерстью и полностью слепым. Средняя масса одного крольчонка в зависимости от породы может равняться 40 – 80 граммам. К 28 дню заметно увеличение живой массы в десятикратном размере
Если молодняк с 15 дня начинает покидать гнездо и питается кормом взрослых животных необходимо уделить внимание молочности самки
Самая высокая энергия роста у молодняка новозеландских белых и калифорнийских кроликов. Интенсивный рост у мясного направления, в этом представители стоят на ступень выше по сравнению с мясошкурными животными.
От молочных показателей самки во многом зависит скорость роста молодняка, но не только во время подсоса, но и в дальнейшим. Биологическая полноценность молочной продукции полностью влияет на интенсивность роста. Чтобы обеспечить хорошие показатели необходимо учитывать следующие факторы:
- как содержаться самки;
- возрастная категория;
- время года;
- количество окролов;
- принадлежность к той или иной породной группе;
- количество молодняка у самки;
- лактационный период.
В летнее время продуктивность самок более высокая чем зимой. Молодые крольчихи отличаются относительно низкими показателями, что связано с растущим организмом. Когда наступает физиологическая зрелость фиксируются наивысшие показатели по молочности. Советские шиншиллы считаются более высокомолочными чем белые великаны. По мясному направлению лидирует калифорнийская порода, а последнее место занимает новозеландская белая. Так влияет на столь важный показатель принадлежность к той или иной породной группе.
ростом крольчата будут обеспечены при среднем выделении молока 100 – 200 грамм в день. Длительность лактационного периода зависит от того, насколько интенсивно используется самка. Обычная длительность составляет до 45 суток, а если используются уплотненные окролы до 27 – 28 суток. Молоко прекращается выделятся за несколько дней до родов, и появляется снова после того как произойдет окрол. Хорошая молочность у той крольчихи что за лактационный срок выделили 3,5 – 5 кг молока.
С момента появления на свет рост молодняка можно разделить на три группы:
Для первой характерна относительно высокая скорость роста и умеренный абсолютный роста. Во второй группе наивысший показатель у абсолютной скорости, и в третьей группе постепенной снижается абсолютный рост и резко падает относительная скорость.
На сегодняшний день большинство владельцев пришло к выводу что реализовывать, наиболее выгодно мясную продукцию от животных достигших трехмесячного возраста и средней массы в 2,5 кг. После того как кролики набирают определенный вес заметно медленнее начинает расти туловище. Но это не относится к крупным позднеспелым породам, у них эти показатели несколько иные.
Для получения мясной продукции важно чтобы в туше содержался максимум мышц, минимум костей и жировая прослойка средней толщины. Развитие скелета более медленное по сравнению с мышечными тканями
У различных породных групп совершенно разные показатели по количеству мышц у животных одного возраста.
Судить о скорости роста можно по следующей таблице
Видео
Данное видео расскажет про лучшие породы кроликов.
Итак, мы рассмотрели особенности кроликов мясных пород. Как вы видите, выбор на сегодня есть, и довольно приличный: можете сделать упор на животных отечественных пород, или решиться разводить не менее привлекательные заграничные экземпляры. В любом случае, мясная порода кроликов будет отличаться высокой продуктивностью, быстрым ростом, приличным убойным выходом, к тому же плодовитостью и неприхотливостью: выгода от разведения этих животных налицо. Сколько лет живут эти животные поможет понять .
Кролики являются сельскохозяйственными животными, разведение которых у многих фермеров находится в приоритете. И дело тут вовсе не в их ценных шкурках, а в мясе, которое является востребованным деликатесом, и с удовольствием приобретается российскими жителями. Разумеется, из-за этого каждый животновод желает знать вес кролика, точнее, представителя конкретной породы, который может быть набран к моменту забойного возраста. Для того, чтобы этот вес определить, нужно понимать, каковы особенности той или иной породной разновидности и множество иных нюансов, описываемых в данной статье.
Кролиководческие фермы могут разниться по масштабам. Так, существуют мелкие, крупные и среднего размера фермы. Несмотря на явную разницу в их производственных мощностях, каждое из таких предприятий будет ориентироваться на один и тот же важный для них показатель продуктивности кроликов: их вес.
Данная характеристика будет зависеть от множества оказывающих на нее влияние факторов:
- генетических особенностей, общих для какой-либо породы;
- скорости роста крольчат;
- правильности развития организмов зверьков;
- особенностях их кормления;
- комфортности условий проживания.
Совокупность всех перечисленных факторов определяет, как именно кролики будет набирать вес, и каким окажется итоговый помесячный привес.
На сегодняшний день почти для каждой породы кроликов разработаны таблицы, в которых указано, какой предполагаемый привес характерен для каждого месяца жизни ее представителей. Однако, нужно понимать, что представленные в данных материалах показатели являются усредненными, и в реальности они могут серьезно отличаться.
Регулировать массу тела кроликов можно различными способами, например:
- ограничивая их подвижность;
- скармливая им тот или иной корм, особенно насыщенный полезными веществами.
Опытные животноводы знают, как именно могут повлиять на интересующий нас параметр, и стремятся максимально приблизить его к наибольшему из возможных показателей. Однако, делать это нужно здоровым путем, не используя оседающих в мышцах кроликов вредных препаратов, употребление которых впоследствии может нанести ущерб здоровью человека.
Особенности скорости роста различных породных групп
Скорость увеличения массы зависит в основном от питания и содержания кролика, но существуют породы, которые специально выведены для быстрого роста и веса животного. Такие виды изначально отличаются по весу, новорождённый кролик достигает рекордных параметров размера в зрелом возрасте.
Что может влиять на темп роста массы
Существуют несколько параметров и критериев, которые влияют на темп роста массы кроликов, среди них выделяют такие особенности как:
- природные данные породы;
- качество наследования поголовья;
- самка должна обладать материнскими качествами;
- режим питания и добротный корм;
- благоприятные условия проживания;
- наблюдение и правильно проведенные периоды перинатальный и первые дни жизни.
Зависимость веса кролика от возраста
Среди сельскохозяйственных животных, кролики являются самыми быстрорастущими, и их вес стремительно растет с каждым месяцем. Животные рождаются с массой от 0,04 до 0,09 кг и уже в течение первого месяца жизни могут набрать массу в 10 раз превышающую при рождении.
Крольчата появляются на свет слепыми и питаются молоком матери, от которой напрямую зависит развитие потомства. Бывает так, что при неправильном уходе крольчихи едят своих детей или отказываются растить потомство. Чтобы избежать неприятностей, следует в первые дни жизни крольчат стараться не лезть руками и не смотреть на крольчиху, по природе и инстинктам возможна негативная реакция.
Разные породы растут по-разному
Таблица среднего веса разных пород по месяцам
Рассмотрим вес по месяцам в килограммах:
Порода | Новорожденный | 1 мес. | 2 мес. | 4 мес. | 8 мес. |
Новозеландцы | 0,06 | 0,6 | 1,6 | 3,2 | 4,3 |
Калифорнийцы | 0,05 | 0,5 | 1,5 | 3,1 | 4,3 |
Белый великан | 0,07 | 0,7 | 1,6 | 3,4 | 5,7 |
Немецкий великан | 0,09 | 1,2 | 3,2 | 6,4 | 9 |
Бабочка | 0,05 | 0,6 | 1,6 | 3,2 | 4,3 |
Баран | 0,08 | 1 | 2,4 | 3,8 | 4,5 |
Бельгийский фландр | 0,06 | 0,8 | 1,6 | 3,6 | 7 |
Голубой королевский великан | 0,07 | 0,6 | 1,6 | 3,4 | 5 |
Параметры животных разных пород
Мало кто знает, что вес самого крупного кролика составлял 25 кг, при этом его длина была 1,3 метра. Не каждая из существующих пород способна подарить фермеру таких рекордсменов, набор массы развивается по различным сценариям и с разной скоростью. Нельзя забывать, что от фермера тоже многое зависит, а именно: какие условия содержания он обеспечил животным, правильно ли устроено их питание, сбалансировано ли оно
Чаще всего во внимание принимают усредненный показатель, в том числе и по представленным ниже породам
Калифорнийцы
Отличить кроликов этой породы можно по телу с большим количеством шерсти белого цвета и черным лапкам, ушкам, хвосту и одному пятну на носу. Иногда расцветка может быть темно-коричневой. Ценится порода за то, что может похвастать плотной, густой шерстью.
У этих животных стоячие уши, нос с небольшой горбинкой и глаза красного цвета. Крупная голова, тело плотное, мускулистое, шея и конечности короткие. Кости весят немного, но они обладают большой прочностью. Средний вес взрослых особей составляет 5 килограммов. Разводить породу довольно просто благодаря высокой плодовитости крольчих. В помете бывает до 10 крольчат.
Новозеландцы
Кролики могут быть как красными, так и белыми. Особи с белой шерстью не вырастают крупными, шея и уши короткие. Тело у таких кроликов пропорциональное, достаточно компактное и крепкое. Среди отличительных особенностей можно выделить широкий и горбатый нос. Максимальный вес взрослого кролика не более 4,5 кг.
Разновидность красных кроликов ничем по комплекции не отличается, только красно-коричневым цветом шерсти. Есть светлые участки вокруг глаз, рта, в области живота и на бедрах, что также отличает данную породу от похожих на нее. У зверьков нельзя отыскать подгрудок, потому что его нет, но грудь широкая. Вес взрослой самки достигает 5 кг, причем они вырастают крупнее мужской особи.
Размер и вес карликового и декоративного кролика
Удивляют такие люди, которые приезжая выбрать крольчат и понятии не имеют что такое карликовые кролики и каких размеров они бывают. Обычно люди, которые подходят ответственно к этому делу сначала все читают, узнают о животном, потом решают в семье смогут они завести или нет, а потом уже только едут бронировать. Эта статья многим думаю, поможет в этом разобраться и определиться с выбором. |
Очень часто покупателей карликовых кроликов вводят в заблуждения, такие заводчики которым лишь бы продать неважно кому, (для каких целей) и любыми путями, у которых главная цель продать как можно больше и что будет потом с крольчонком им все равно. Часто говорят, показывая месячного крольчонка,… что он такой и будет или подрастет еще немного совсем
Карликовые кролики растут до 6-7 мес. Поэтому многие такие заводчики стали выдавать 2-4 недельных крольчат за 2-3 месячных кроликов говоря при этом, что это просто супер карлики.
Про супер карликовых кроликах можно почитать тут: Супер карликовые кролики! Что это такое? Очень жалко в первую очередь крольчат, которые страдают из-за обращения вот таких заводчиков, так как ранние 4-5 недель нельзя отнимать малышей от мамы. И конечно жалко будущих хозяев этих крольчат, которым придется обойти не 1 ветеринарного врача (если вовремя заметят недомогания, а то может быть и поздно) , затратить не 1 т. руб кучу нервов и время. И хорошо если это поможет, но как правило в 80% случаев все заканчивается гибелью малыша в муках, так как материнское молоко не что не заменит.
Карликовый крольчонок должен быть упитанный (не выбирайте самого легкого на вес ). Поверьте (на опыте 9 лет), лучше на 100-300 грамм больше, но с лучшем здоровьем
Тем более если вы берете себя карликового кролика как члена семьи то в первую очередь важно здоровье, давайте оставим стандарты для заводчиков. Если для разведения, то тут надо конечно учитывать и породу и стандарт, данный породы и окрас и, конечно же, наличии родословной
О том, что будите вы заниматься разведением или нет стоить подумать еще до покупки карликового кролика. Так вот вес карликового кролика при покупки не должен быть меньше 400- 500гр.
Лучше покупать крольчонка в питомнике, давно который себя зарекомендовал, чтобы избежать обмана и где вы в любое время можете получить помощь и консультацию. Вес взрослого карликового кролика от 800 до 1500гр. Декоративные кролики от 1500 до 3000гр. Карликовые кролики не остаются размером с хомячка, пони тоже карликовая лошадка только это не значит , что она должна быть размером с кошку. Понятие карликовые это по отношению тому или иному животному, животное считается карликовым по сравнению своих собратьев не карликовых, как на примере лошади и пони, мясные кролики и карликовые кролики, свинья и карликовые свиньи которых можно стало держать дома и т. д.
Чтобы было визуально понятно для сравнения видео мясных взрослых кроликов :
Видео карликовых взрослых кроликов:
- О чем следует подумать, прежде чем покупать кролика
- Покупка карликового кролика
- Супер карликовые кролики! Что это такое?
- Хочу купить декоративного кролика детям на дачу
- Купить декоративного кролика в Москве
- Как назвать кролика — Имена для декоративных кроликов
При разведении кроликов скорость набора массы является одной из самых важных характеристик. Однако на вес зверьков влияют различные факторы, прежде всего, порода. Статья расскажет более подробно о том, как кролики развиваются, в зависимости от того, к какой породе они принадлежат.
Чем кормить кроликов, чтобы они набрали максимально возможный вес
Основное правило при выкармливании животных – это разнообразие. Каждый рекомендованный продукт содержит свой набор питательных веществ.
В рацион должны входить:
- сено;
- силос;
- луговые травы;
- грубые корма;
- сочные корма;
- зерновые культуры;
- овощи;
- фрукты;
- ботва культурных растений;
- корнеплоды;
- костная мука;
- соль;
- ветки растений.
Необходимы добавки витаминов и минеральных веществ. Все продукты должны быть свежими и чистыми. Возможно применение комбикорма, хотя это приведет к дополнительным издержкам. Новорожденные получают все необходимые элементы с молоком матери. По мере взросления они приучаются есть самостоятельно. Заботой фермера становится обеспечение их необходимыми продуктами. Рекомендуемая частота кормления для подросшего молодняка и взрослых особей – два раза за сутки. Водой питомцы должны быть обеспечены круглосуточно.
Сколько весят кролики разных возрастов
Кролиководство считается прибыльным делом. Но чтобы получить прибыль, необходимо определиться с породой кролика. С этой целью многие кролиководы просчитывают свои вложения и заранее хотят знать, каков будет результат.
Средний вес кролика
Большинство взрослых представителей разных пород весят 4-5 кг. Но среди них есть исключения. Некоторые особи могут весить 8-10 кг. Затем убойная мощность снижается примерно на треть до 60-70% от общей массы кролика.
Вес по породам
При выборе породы начинающие кролиководы руководствуются условиями максимального веса и набора веса. В то же время они оценивают различные факторы, влияющие на скорость роста кроликов.
Раса | Вес (кг |
Бабочка, Серебро | 4-6 |
Бельгийская Фландрия | 6–12 |
Белый гигант | 6-8 |
Синий Королевский Гигант, Калифорнийский Гигант, Советская Шиншилла | 4-5 |
Немецкий гигант | 7-9 |
Новая Зеландия | 4.5-6 |
Серый гигант | 4-7 |
Советский Мардер | 3-4,5 |
Французская овца | 6-7, 5 |
Черный и коричневый | 5-7 |
Особенности роста кроликов
Кролики рождаются слепыми, с 16 молочными зубами. Через неделю их тела покрываются первым мехом, а в течение следующего месяца они вырастают и к 25-му дню развивают полную шерсть.
На десятый день жизни они открывают глаза, а на двадцатый день могут выйти из квартиры и поесть. Молочные зубы выпадают в 18-дневном возрасте, а постоянные зубы появляются через 10 дней.
Срок родов влияет на развитие новорожденных. Младенцы, рожденные зимой или ранней весной, растут быстрее, чем дети, рожденные летом или осенью. Младенцы рождаются очень маленькими, массой 40-100 грамм. За неделю их вес увеличивается вдвое, а за месяц – в 10 раз.
Летом у кормящих самок много молока. Самые высокие значения у калифорнийских и советских шиншилл, самые низкие – у новозеландских шиншилл.
До 3-4-месячного возраста интенсивность роста кроликов высокая, затем постепенно снижается. В этом возрасте они проявляют половую активность. У них очень слабый позвоночник и конечности, которые легко ломаются. Скелет полностью формируется на первом году жизни.
Что влияет на набор веса
Помимо генетических данных также важна правильно составленная диета. Сюда входят различные виды кормов, витаминов и минералов. У кроликов очень специфическая пищеварительная система (пища всегда должна быть в пищеварительном тракте), поэтому кормим их небольшими порциями несколько раз в день: 4 раза – кроликам и новорожденным, 2-3 раза – другим животным. Но сено должно все время находиться в клетке. Доступ к чистой питьевой воде должен быть бесплатным.
Есть специальные добавки – стимуляторы роста. Они не только ускоряют набор веса, но также укрепляют иммунную систему и формируют устойчивость к болезням. Доза такого препарата рассчитывается исходя из кормовых особенностей, возраста животного.
Рост кроликов зависит от их физического состояния. Для поддержания здоровья человека, организации комфортных условий проживания, полноценного ухода, поддержания качества питания.
Питание кролика для быстрого набора веса
Кроликов кормят молоком матери до двухмесячного возраста. Надой зависит от возраста, питания и наследственности. Если кролики хорошо выращивают и не требуют дополнительного питания, они будут продолжать быстро набирать вес после окончания периода лактации и их переводят в отдельную клетку.
Чем хорошо кормить малышей:
- Овощи и бобовые (морковь, отварной картофель, свекла, кукуруза, капуста); зеленая трава (листовая трава (кроме картофеля и помидоров), крапива, одуванчик, тимьян, подорожник, псиллиум) сено злаки (пшеница, ячмень, овес) комбикорм; ветки и кора деревьев; Корм для животных с высоким содержанием белка (костная мука, рыбий жир, творог)
В домохозяйствах часто используются пищевые отходы (очистка картофеля, жмых, фруктовые отходы – яблоки, груши, отруби, хлеб). Готовят кашу на молоке и смешивают с кормовой смесью. В случае молодняка концентрированный корм вводится постепенно. Для взрослого человека он составляет около половины всего рациона. В случае беременных или кормящих женщин допускается увеличение доли до 60%.
Фермеры обычно откармливают своих животных на срок до трех месяцев и отправляют их на убой в возрасте четырех или пяти месяцев (в зависимости от породы). Только самцы и фертильные самки сохраняются на более длительный срок.
Убойный выход мяса кроликов в зависимости от возраста по породам, %
Мясная продуктивность оценивается по убойной массе. Под этим термином имеют в виду массу тушки животного, с которой уже сняли шкурку, без головы, лапок и внутренних органов (кроме почек). Вторым нормируемым показателем является убойный выход – отношение убойной массы к весу перед убоем в процентах. Наилучшее значение убойного выхода показывают животные мясного направления.
Эти значения являются оценкой мясной продуктивности различных видов. Показатели находятся в зависимости от породы, полноценности питания, возраста, в котором был проведен забой. Также они будут различаться в зависимости от того, самка это или самец. У малопродуктивных видов убойный выход составляет 50-52%, а принадлежащие к мясному направлению обеспечивают это значение в 60%. С возрастом показатели имеют тенденцию увеличиваться. Химический состав мяса зависит от возраста. Жировые прослойки придают мясу нежность и сочность.
Наиболее мясистой частью является мускулатура около скелета. Она растет быстрее, чем другие части тела. Мясная продуктивность определяется скороспелостью породы. Под этим понимается способность животных уже в раннем возрасте достигать большой массы тела. Зверьки мясо-шкуркового направления наиболее интенсивно прибавляют с 20 по 120 день после рождения. Чисто мясные породы дают наибольшую прибавку в возрасте от 20 до 90 дней.
Какие факторы оказывают влияние на конечный вес кролика
Параметры, влияющие на набор массы тела:
- Особенности выбранной для разведения породы.
- Хорошее начальное вскармливание молоком матери.
- Полноценное питание и обеспечение режима кормления.
- Хорошее здоровье.
- Правильный уход.
- Комфортность проживания.
Регулирование массы тела подопечных осуществляет заводчик. При недостаточном показателе следует попробовать понаблюдать за поведением животных после того, как им будет предоставлен корм. Может, станет понятно, что более агрессивные особи не дают подойти к кормушке другим обитателям. В этом случае драчунов надо отсадить. Оставшимся зверькам следует предоставить достаточное количество еды. Еще одним способом увеличения массы тела является ограничение подвижности.
Рецепты приготовления кролика с фото пошагово
Крольчатина — нежное и сочное блюдо, но его вкусовые характеристики во многом зависят от правильного способа приготовления. Кролика можно пересушить и тогда он потеряет полезные свойства, станет жестким. Лучшие способы приготовления кролика — тушение в сметане и запекание с овощами. Рассмотрим популярные пошаговые рецепты приготовления крольчатины.
Рецепты приготовления кролика в духовке с картошкой
В классическом рецепте для приготовления крольчатины в духовке используют следующие продукты:
- крольчатина — 1 кг;
- картофель — 5-6 штук;
- майонез — 120 г;
- лук -2 головки;
- приправы для овощей — по вкусу;
- паприка — по вкусу;
- соль;
- постный жир;
- черный молотый перец.
Пошаговый рецепт приготовления:
- Тушку кролика промыть, разрезать на кусочки и замочить в подсоленной воде 3-4 часа.
- Вынуть кусочки из жидкости и высушить их бумажным полотенцем. Кусочки замариновать в майонезе и нарезанном полукольцами репчатом луке. Оставить крольчатину мариноваться на 90 минут.
- Картофель почистить и нарезать крупными кусочками. Их посыпать паприкой и специями для овощей.
- Дно глубокого противня смазать постным жиром и выложить первым слоем картофель. затем на картошку выложить все замаринованное мяса. Последним слоем будет оставшийся картофель.
- Залить блюдо на ⅓ отфильтрованной водой.
Нельзя игнорировать этап замачивания крольчатины. В противном случае мясо получится слишком жестким.