Лен голубой многолетний: особенности выращивания в открытом грунте

Технология возделывания льна масличного: правильный севооборот

Лучшими предшественниками льна масличного является пшеница озимая и яровая по черному пару, картофель, бахчевые культуры. Не рекомендуется сеять лен после подсолнечника, кукурузы, капустных, а также повторно после льна. Частое выращивание льна масляничного на одном и том же месте снижает урожайность и качество из-за влияния эндогенных (корневые выделения) и экзогенных (патогенные бактерии и грибы) факторов. В таком случае в почве накапливаются такие возбудители болезней, как фузариоз и стеблевые гнили льна, что приводит к почвенной льноусталости. В севообороте лен масляничный можно возвращать на прежнее поле не ранее чем через пять-шесть лет. При выборе предшественников для льна следует учитывать его низкую устойчивость к полеганию и конкурентоспособность к сорнякам, отдавая предпочтение растениям, не оставляющим много азота и органических остатков в почве. Лен масличный — хороший предшественник для озимых и яровых культур.

Обработка почвы направлена на накопление и сохранение влаги, уничтожение сорняков, хорошей заделки в почву органических остатков и минеральных удобрений, предоставление благоприятного для льна масленичного механического состояния почвы, выравнивания поверхности поля и уплотнение пашни для того, чтобы завернуть семена во время сева на небольшую равномерную глубину, обеспечив тем самым дружеские и полные всходы. В зависимости от природно-климатических условий, типа почвы, предшественника, характера и степени засоренности поля основная обработка почвы под лен масленичный может быть полицево или безотвальной.

При размещении льна масляничного после стерневых предшественников и засоренности поля однолетними яровыми и озимыми сорняками проводят лущение стерни дисковыми лущильниками на глубине 6-8 см, а через 15-20 дней, с появлением всходов сорняков — зяблевую вспашку плугами с предплужниками глубиной 20-22 см или на глубину пахотного слоя.

На полях, засоренных многолетними сорняками, стерню щелкают дважды: при корневищном типе засорения — дисковыми лущильниками в двух противоположных направлениях на глубину 10-12 см, при коренепаростковых — первое лущение проводят дисковыми лущильниками, второе — лемешными.

Пашут в конце сентября — начале октября на глубине 20-22 см. В случае продолжительной теплой осени, что способствует отрастанию сорняков, особенно однолетних после зяблевой вспашки поле дополнительно культивируют или боронуют. При размещении льна масленичного после пропашных предшественников ограничиваются только зяблевой вспашкой без предварительного лущения или применяют безотвальной обработку.

Весенняя вспашка даже при комбинации плуга с кольчато-шпоровый катком негативно влияет на урожайность льна масленичного. В степных районах, где почвы подвержены эрозии, применяют безотвальной обработку. При необходимости в системе основной обработки почвы вносят гербициды сплошного действия Ураган Форте 500 SL (2-4 л / га), Раундап (2-5 л / га) и др.

Предпосевная обработка почвы включает мероприятия по сохранению влаги, создание выровненной поверхности поля, твердого ложа для семян, что обеспечит равномерную заделку. Семена льна масленичного имеют низкую энергию прорастания и требует мелкокомковой структуры почвы для получения дружных всходов.

Лен коричневый и золотой

Лен – дар природы, который при правильном употреблении принесет организму несомненную пользу. Существует 2 вида льна – бурый (коричневый) и белый (золотой). Коричневый оттенок семена приобретают при полном созревании. Это прекрасный источник грубого волокна, помогающий чистить кишечник. 

Регулярное употребление семян льна благотворно воздействует на работу кишечника, их рекомендуют при запорах.

В их состав входят полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, без которых организм не может правильно функционировать. Они нормализуют работу мозга и сердечно-сосудистой системы. В семенах льна кислот Омега-3 даже больше, чем в рыбьем жире. Семена льна рекомендуют в качестве профилактического средства против инсультов и инфарктов.

В продаже можно найти различные семена льна – светлые, темные или смесь и их производные в виде муки, масла, шрота, урбеча.

История

Самые ранние свидетельства использования дикого льна в качестве ткани были обнаружены в районе, где сегодня находится Грузия. Там, в пещере Джудзуана, были найдены спряденные, окрашенные и связанные волокна льняного волокна возрастом 30000 лет (верхний палеолит) . Лён был впервые одомашнен в регионе Плодородного Полумесяца. Имеются свидетельства об окультуренном масличном льне с увеличенным размером семян возрастом 9000 лет из Tell Ramad в Сирии. Использование этой культуры неуклонно распространялось 5000 и более лет назад в Швейцарии и Германии. В Китае и Индии, одомашненный лёнкультивировался не менее 5000 лет назад .
Лён широко культивировался в Древнем Египте, где на стенах храмов были развешаны картины из цветущего льна, а мумии погребали в льняном белье. Египетские священники носили белье только из парусины, так как лён считался символом чистоты. Финикийцы торговали египетским бельем по всему Средиземноморью, а римляне использовали его как ткань для своих парусов. По мере упадка Римской империи, также наблюдалось снижение льняного производства, но в восьмом веке н.э. Карл Великий возродил урожай, приняв законы, предназначенные для пропаганды гигиены ношения льняного текстиля и пользы льняного масла. В конце концов, Фландрия стала основным центром льняной промышленности в европейском средневековье. В Северной Америке, лён был введен колонистами, и он был довольно распространен там, но к началу двадцатого века дешевый хлопок и рост зарплаты фермеров привели к тому, что производство льна сосредоточилось на севере России, обеспечивавшем 90% мирового объема производства. С тех пор, лён утратил свою значимость в качестве коммерческой культуры из-за доступности более прочных волокон.

Описание растения

Выращивание семян льна начали около 5000 лет назад. Впервые это сделали в Египте. На данный момент Россия стала первой страной по количеству выращивания льна.

Лен применяется в народной медицине и для изготовления тканей.

Польза льна

Семена льна несут огромную пользу для организма человека.

1. Они полезны для людей, которые страдают от заболеваний сердца. В особенности если причиной заболевания становится холестерин.
2. Лен лечит органы пищеварительной системы.
3. В косметологии его используют для изготовления продуктов по ухаживанию за волосами, кожей, ногтями. В качестве профилактики раковых болезней растение также может помочь.
4. В семенах находится витамин F в большом количестве. Около сорока шести процентов. Он позволяет убрать лишний холестерин с организма.
5. Витамин обладает жирорастворимым свойством. В состав входят омега-3, 6 и 9. Когда попадает в организм этот витамин, он укрепляет стенки сосудов, выводя из них плохие и вредные вещества.
6. Давление крови нормализуется вместе с кровообращением.
7. Лечебные свойства льна: при заболеваниях сердца и сосудов, улучшает метаболизм, снижает и приводит в норму вес организма, приносит пользу при гипертонии и сахарном диабете.
8. Продукт подойдет для профилактики от болезней раком и иммунных заболеваний.
9. Семена помогают улучшить пищеварительный процесс и нормализовать питание человека.
10. Лен в медицине применяется как средство от кожаной аллергии, дерматитах, экземах. Он имеет противовоспалительное свойство.

Состав льна

Состав семян:

• Витамин А;
• Витамин F;
• Витамин В;
• Витамин РР;
• Витамин С;
• Селен;
• Жиры;
• Калий;

Ферменты:

• Углеводы;
• Магний;
• Медь;

Пищевые волокна:

• Железо;
• Слизь;
• Натрий;
• Фосфор.

Полезность семян:

1. Они обладают бактерицидным, ранозаживляющим и противовоспалительным свойством.
2. Имеют обволакивающую слизистую.
3. Очищают стенки сосудов организма от разных вредных веществ.
4. Играет роль слабительного вещества и очищает желудок, кишки от токсинов.

Лен в ландшафтном дизайне

Многолетний лен применяется садоводами довольно часто. Его советуют высаживать в различных композициях. К примеру, миксбордеры, альпинарии, бордюры и цветники отлично будут смотреться, если в их составе было решено посадить лен.

Для того, чтобы этот представитель флоры хорошо себя чувствовал в саду и достойно его украшал, его нужно уметь правильно сочетать с другими растениями. Они тоже должны любить отсутствие прямого влияния солнца и долгое отсутствие влаги. Этот цветок научились правильно высаживать в состав мавританского газона. Его советуется группировать вместе с ноготками, ромашками, клевером и васильками. Он хорошо впишется на фоне природного стиля дизайна и деревенского. 

Довольно эффектно выглядит растение около тех, у которых есть фактурная листва темного окраса. Для организации альпийской горки, его высаживают вместе с гвоздикой, колокольчиком и даже злаками. Такие богатые представители флоры, как розы, лилии смотрятся рядом с таким простым цветком очень красиво. Это делает лен совсем непривлекательным. Поэтому таким композиций лучше избегать.

https://youtube.com/watch?v=e8C6jcO_NK0

Описание многолетнего голубого льна

Лен, как растение, относящееся к виду травянистых, насчитывает в своем арсенале примерно 200 разных сортов. Если говорить о том, как он выглядит, то это небольшое растение. Его тонкие стебли вырастают обычно на 50 см высотой, но они довольно устойчивые.

Цвет растения разный. Его цветы могут быть окрашены нежно-голубыми красками, белыми и розово-красными. Цветение выглядит также различно, оно может быть мелкое или крупное. Лучше себя чувствует в местности с умеренными климатическими условиями. 

Его семена почти на половину состоят из различных масел. Они включают линоленовое масло, линолевое, олеиновое, пальмитиновое и стеариновое. Также полезно своими органическими кислотами, ферментами и витаминами А, белками и углеводами. Их активно применяют для лечения воспалительных процессов внутри организма и против боли. Фармацевты активно рекомендуют его применять с целью поддержания здоровья при сердечно-сосудистых проблемах.

Фото льна

Помимо пользы для внутреннего лечения организма, его обширно применяют для заживления ожогов и лучевых поражений тела. Даже для борьбы с раком груди он поражает своими высокими показателями сдерживания развития подобной проблемы. Когда человек решает похудеть, то на помощь также спешит этот чудотворный цветок, так как он прекрасно выводит токсины и шлаки. В области красоты, для улучшения внешнего вида кожи, волос ногтей, для более легкого периода климакса данный цветок применяют обширно.

 Ниже предоставлено описание такого растения, как лен.

Размножение растения

Размножение льна многолетнего осуществляется несколькими способами:

1. Семенами. Как мы уже знаем, размножение семенами возможно как весной, так и осенью (когда семенной материал высеивается в зиму). Семена аккуратно выкладываются на грунт (без углубления в почву) и слегка увлажняются водой. Кстати, многолетние сорта можно смело начинать выращивать даже в летний период. При выращивании в контейнерах (имеется в виду постоянное место, поскольку рассадный метод выращивания льна с последующей пересадкой малоэффективен) вынос на открытое место осуществляется сразу же после посева.
2. Делением куста. Данный метод размножения актуален для двухлетних растений. Процесс отделения нескольких частей от материнского куста осуществляется обычно в середине весны, либо после окончания периода цветения – в августе. Части куста обычно высаживаются на расстоянии около 20 см друг от друга. Они требуют постоянного полива и защиты от прямых солнечных лучей.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Главный стержневой корень довольно короткий, беловатый, с небольшим числом более крупных первичных ответвлений, но с многочисленными тонкими корешками.

Стебель 1(3), 60—120(150) см высотой, большей частью прямостоячий и прямой, тонкий, цилиндрический, чаще простой, ветвящийся лишь в верхней части (в соцветии), бледно-зелёный, со слабым восковым налётом.

Листья весьма многочисленные, сравнительно негусто спирально расположенные, 2—3 см длиной, 3—4 мм шириной, линейные или линейно-ланцетные, наиболее крупные ланцетные, на верхушке острые, сидячие, слегка сизоватые от стирающегося, сравнительно слабо выраженного воскового налёта, гладкие по краю, с тремя жилками.

Соцветие — рыхлая извилина, иногда переходящая в завиток, с ланцетными прицветниками. Цветки сравнительно немногочисленные, большей частью средней величины или довольно мелкие, 1,5—2,4 см в диаметре, на довольно длинных цветоножках, превышающих длину чашечки, утолщённых на верхушках и снабжённых сочленением ниже утолщения. Чашелистики 5—6 мм длиной, травянистые, яйцевидные или яйцевидно-ланцетные до продолговато-яйцевидных, острые или коротко приострённые на верхушке, с острым килем, с 2—5, а большей частью с тремя жилками, внутренние несколько более широкие, белоплёнчато окаймлённые, на верхушке по краю шероховатые, тонко реснитчатые. Лепестки 12—15 мм длиной, клиновидно-обратнояйцевидные, на верхушке несколько скошено округлённые или притуплённые, цельнокрайние или слегка городчатые, гладкие или слегка гофрированные, голубые или синие с более тёмными жилками, реже белые, розовые или красновато-фиолетовые, книзу суженные в белый, при основании жёлтый ноготок, рано опадающие. Тычинки с линейными, белыми, в верхней части тёмно-синими нитями; тычиночная трубка короткая, кольцевидная; стаминодии треугольной формы, иногда неявственные; пыльники продолговатые, большей частью синие, изредка жёлтые или оранжевые. Завязь яйцевидная, зелёная; столбик с клиновидно-линейными рыльцами, тёмно-синий, до фиолетового. Цветет с июня по июль.

Плод — Коробочка 6—8 мм длиной, 5,7—6,8 мм в диаметре, приплюснуто-шаровидная или шаровидно-яйцевидная, с остающейся на ней чашечкой и с небольшим остроконечием на верхушке, желтоватая, большей частью без антоциановой окраски, лишь изредка перед созреванием слабо окрашенная, нерастрескивающаяся; ложные перегородки голые или реже с ресничками. Семена обычно в числе 10, иногда их меньше, 3,3—5 мм длиной, яйцевидные или удлинённо-эллиптические, несколько неравнобокие, сильно сплюснутые, округлённые при основании, островатые на верхушке, светло-коричневые до тёмно-бурых, изредка зеленовато-жёлтые, совершенно гладкие, блестящие.

Виды и сорта декоративного льна

Наибольшим разнообразием и красотой из всех видов декоративного льна может похвалиться однолетний лён крупноцветковый и самые разнообразные гибриды, выведенные на его основе. Однолетний лён легко выращивать, он более обильно и долго цветет и самый пестрый. Именно его читают базовым подвидом декоративного льна.

Лён крупноцветковый (Linum grandiflorum)– достаточно массивный и декоративный летник высотой около 60 см. Стебли густо ветвятся вверху кустиков, но внизу практически оголены. Листья пусть и мелкие, но очень яркие. С начала июня и до сентября на изящных и достаточно пышных кустиках этого растения сидят широко раскрытые трех- или пятисантиметровые цветки. У базовой формы они окрашены в ярко-красный тон, правильные по форме и распускаются не по одному, а в рыхлых соцветиях-щитках. Распускает свои очаровательные воронки лён крупноцветковый только в солнечную погоду.

У однолетнего льна есть огромное число декоративных форм и сортов. Среди них наиболее распространены:

• «Веселые глазки» — белоснежный сорт с чернильно-красным пятном в центре чашевидного цветка, благодаря которому цветки действительно кажутся глазком (это одно из самых эффектных монохромных растений для украшения сада наряду с рябчиком);
• чисто-белый сорт «Детство»;
• ярко-красный, с маленьким глазком и шелковой текстурой сорт «Иллюзия»;
• еще более ослепительный карминный «Марс» с изящным двойным глазком;
• «Лазурь» — ослепительно голубой сорт с чистым небесным тоном и белым глазком;
• сорт «Bright eyes» – настолько яркий, что оторвать глаз от роскошного пестрого цветения просто невозможно;
• сорт «Буги-Вуги» с лососевыми лепестками и вишневым центром;
• похожий на него абрикосовый сорт «Аврора»;
• белоснежный сорт «Диамант» с атласной текстурой лепестков, которая делает двухсантиметровые цветки необыкновенно элегантными;
• светло-синий сорт «Селигер» с мелкими цветками в крупных соцветиях -щитках;
• сиреневоцветный с темными жилками сорт «Садко»;
• ярко-розовый сорт «Румянец» с почти незаметным более темным глазком;
• сорт «Звездопад» («Зорепад») с звездчатой формой цветка и темно-красным, приглушенно-винным тоном глазка;
• похожий по форме звездчатый сорт «Альбатрос» с белым окрасом.

Лён австрийский (Linum austriacum). naturguckerЛён жестковолосистый (Linum hirsutum). HEN-MagonzaЛён таврический (Linum tauricum). Fritz Flohr Reynolds

В качестве декоративного растения можно вырастить в саду и Лён обыкновенный, или Лён посевной (linum usitatissimum). Для условий средней полосы и севернее традиционно используют высокий лён-долгунец, но сегодня активно высаживают и «южный», более низкий лён-кудряш. Главные достоинства растений — голубые правильные цветки, которые буквально сияют на тонких стеблях.

Кроме однолетнего льна, среди огромного числа видов этого растения найдутся и декоративные многолетники:

• — наиболее эффектный из льнов, способных зимовать в условиях средней полосы лён австрийский (linum austriacum). Этот вид красуется классическими небесно-голубыми цветками около 2-3 см в диаметре, густыми кустиками высотой от 30 до почти 60 см. Цветет австрийский лён неустанно, с мая и до конца августа;
• похожий на него, но с более светлыми голубовато-сиреневыми цветками и темными прожилками лён жестковолосистый (linum hirsutum);
• лён таврический (linum tauricum) с крупными желтыми цветками, собранными десятками в зонтиках соцветий;
• тонколистный лён (linum tenuifolium) с белоснежными или сиреневыми цветками на прямых цветоносах;
• ослепительно -солнечный лён желтый (linum flavum) высотой до 40 см с июньско-июльским цветением, который особенно хорош в компании декоративных злаков;
• лиловоцветный, с заостренными долями лепестков лён многолетний (linum perenne) с мелкими, но очень яркими цветками с белым глазком и трогательными темными жилками.

Лён тонколистный (Linum tenuifolium). newwingЛён многолетний (Linum perenne). Ron den DikkenЛён желтый (Linum flavum). CameliaTWU

Лён в истории и мифологии

Внимание человека издавна привлекло тонкое стройное растение, сгибающееся при ветре до самой земли и снова выпрямляющееся. Это растение легко было вырвать из земли с корнем, но трудно было разорвать

При надломе стебля хрустнет в середине его древесина, а зелёный луб коры, как и у липы, очень крепки. Поперёк его не разорвать, тогда как вдоль легко разделить на тонкие нити.

Лён — наиболее древнее культурное растение после пшеницы. Его культура насчитывает около 9 тысячелетий. Возделывание льна впервые началось в горных областях Индии, где раньше всех научились изготовлять тончайшую ткань.

Семь тысяч лет назад лён был уже известен в Ассирии и Вавилоне, откуда он проник в Египет, где льняные ткани стали вытеснять ранее распространённые там шерстяные. Египетские фараоны, жрецы и знатные люди наосили льняные одежды. Мумии их, найденные в гробницах, были забинтованы льняными тканями. В одной из египетских пирамид найдена завернутая в льняное полотно мумия, возрасту этого полотна — 5 тыс. лет.

В Древней Греции и Риме изо льна изготавливали одежду (хитоны), военное снаряжение (прокладку под доспехи), постельные принадлежности, парусину и такелаж.

Эллины считали лен чистейшим из растений, символом света, чистоты и верности. Служители культов самых разных богов предпочитали именно льняные одежды как чистейшие в ритуальном отношении.

На территории России лён также возделывался с незапамятных времен. Если льняные ткани в Египте были предметом роскоши, то у славян ещё докиевской Руси служили одеждой для простого народа. Семена культурного льна были найдены при раскопках древнего поселения на реке Модлоне в Вологодской области, относящегося к началу 2 тысячелетия до н. э., их даже удалось прорастить. К XII–XIII вв. лен широко выращивался по всей Руси. По свидетельствам летописца Нестора, его сеяли монахи Киево-Печерской обители. Вплоть до начала XX века в деревнях льняную ткань для одежды изготавливали вручную. Из льна также плели рыболовецкие сети и канаты, лён шел на изготовление парусины.

Полотна в древней Руси делались особенно прочные. Об этом свидетельствует предание, записанное в летописи. Князь Олег после победы над Царьградом, собираясь в обратный путь, велел сделать паруса для стругов из шёлка и крашеного греческого полотна. Ветер в море разодрал эти паруса, в то время как паруса из русского полотна выдержали все ветры и бури этого плавания.

Сырьем для изготовления льняных тканей является лубяное волокно, образующееся в стеблях. Его основа — длинные клетки с утолщенными стенками: чем выше стебель, тем длиннее и лучше будет волокно.

В древности и позже лён сеяли с 21 мая (3 июня по новому стилю) — со дня Святой Елены, носившей народное имя Олена-длинные льны. Перед выездом в поле посыпали семенами льна самую высокую женщину в деревне и ехали самой дальней дорогой: считалось, что в этом случае льны обязательно родятся долгие, высокие. Ждать приходилось недолго: как говорили в народе, лен две недели цветет, четыре недели спеет, на седьмую семя летит.

Ближе к осени, в августе, лён убирали, счёсывали плоды-коробочки со стеблей и расстилали в поле или на лугу ровным слоем, чтобы он высох и вылежался. Через 10–14 дней его замачивали: опускали под воду еще дней на 10–14. Постепенно, благодаря воздействию солнечного тепла и света, а потом воды и плесневых грибов, связь лубяных волокон с растительными тканями нарушалась, и в процессе дальнейшей обработки их было легче отделять. Следующий шаг на пути к новой рубахе: волокно льна нужно сделать мягким. Для этого его мяли деревянными мялками и трепали трепалами, отделяя от волокна кусочки древесины (костру). Тут нельзя лениться, от этого зависит качество будущей холстины: мни лен доле, волокна будет боле.

Обтрепленный лен расчесывали большими деревянными гребнями, распрямляя и упорядочивая волокна, а полученную кудель пряли — скручивали пальцами одной руки льняную нить, одновременно накручивая её на веретено другой рукой. Осенними вечерами девушки устраивали посиделки — супрядки, или прялье, пряли вместе под долгие протяжные песни. Чтобы изготовить холст, полученные нитки нужно было соткать на станке.

Трудоемкая ручная обработка льна постепенно сменялась фабричной, количество мануфактур, производивших льняные ткани, быстро росло. К XIX веку Россия стала главным поставщиком льна на европейский рынок.

В настоящее время механизирован не только процесс изготовления текстиля, но и посев и уборка льна, где используются специальные машины: льняная сеялка, льнокомбайн, льнотеребилка, льнорасстилочная машина. Находят и новые способы применения этой культуры: льняное масло используется не только в медицине, но и в производстве масляных красок и мыла.

Льняная мука

Льняная мука показана к применению при таких заболеваниях как:

1. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
2. Воспаление дыхательных путей;
3. Гастрит, колит, нарушение ЖКТ;
4. Цистит, пиелит, нарушение липидного обмена;
5. Глистная инвазия;
6. Лишний вес.

Перед употребление муки необходимо убедиться в отсутствии камней в мочевыделительной системе и желчном пузыре. Необходимо обязательно увеличить количество употребляемой воды, так как это способствует лучшему очищению кишечника (помогает избежать запоров), желчевыводящих и мочевыводящих путей. При употреблении возможно чувство дискомфорта в области печени и почек (происходит процесс очищения). При возникновении дискомфорта рекомендуется увеличить количество воды, снизить дозу муки или отменить приём препарата. Необходима консультация врача. При соблюдении условий и точной дозировки лечение качественно очищает кишечник от шлаков, токсинов, паразитов, при этом не нарушая его естественную микрофлору.

Муку можно приготовить дома, перемолов на кофемолке цельное семя льна, а можно использовать готовую, только главное, надо следить, чтобы мука была свежая и хранить её следует в тёмном прохладном месте с минимальным доступом воздуха. Производители утверждают, что мука, которую они производят, обезжиренная и поэтому лечение легче переносится организмом. Лечение лучше начинать с половины дозы.

Курс лечения рассчитан на 3 недели. Первая неделя: 1 десертную ложку муки льна (без горки) развести 100 мл любого кисломолочного продукта и принять утром натощак вместо завтрака. Вторая неделя: 2 десертные ложки муки (без горки) развести 100 мл кисломолочного продукта. Третья неделя: 3 десертные ложки муки (без горки) на 150 мл кисломолочного продукта. Повторить курс лечения возможно только после перерыва.

Помимо лечения муку семян льна можно использовать и для профилактики. Для этого достаточно добавлять по 2 чайные ложки муки на порцию ежедневно. Также её можно использовать для выпечки и панировки.

Масло

В зависимости от сырья и технологии производства, цвет льняного масла может отличаться (от жёлтого до зеленовато-жёлтого цвета с буроватым оттенком). Масло получают из семян методом холодного отжима. Свежее льняное масло имеет лёгкий приятный запах и слегка горчит. При неправильном или длительном хранении вкус масла становится горько неприятным. Льняное масло легко окисляется, поэтому необходимо беречь его от воздействия света и тепла, оно относится к быстросохнущим маслам, так как легко полимеризуется в присутствии воздуха («высыхает»). Максимальный срок хранения масла, при температуре не выше 10 градусов — 1 год. Хранить масло следует в холодильнике, в плотно закрытой таре из тёмного стекла. После открытия, масло, необходимо использовать в течение месяца. Допускается фосфолипидный осадок. Масло не подлежит термической обработке и добавляется в холодные и горячие готовые блюда.

Последние исследования показали, что ежедневное умеренное употребление (ежедневная доза составляет 15–20 г или 1–2 столовые ложки в день) льняного масла в пищу снижет риск инсульта на 37%, риск онкологических заболеваний, особенно рака молочной железы на 17%

Очень важно, употребление этого продукта для вегетарианцев и людей, в рационе которых, отсутствует рыба, так как по содержанию жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир

Помимо внутреннего применения, льняное масло используется наружно как хорошее ранозаживляющее средство при перевязке различных ран (ожогов, ссадин, трещин), для лечения различных кожных заболеваний (дерматиты, экземы), при проблемах с волосами и как прекрасное косметическое средство. Льняное масло относится к лёгким маслам, оно хорошо впитывается, при этом снимает раздражение, смягчает, улучшает (омолаживает) состояние кожи. Маски для волос, с применением льняного масла, укрепляют волосы, предотвращают сечение волос, снимают воспаления кожи головы.

Для достижения устойчивого лечебного эффекта льняное масло необходимо принимать длительно. Начинать приём масла всегда нужно с половины дозы и постепенно увеличивать. Масло показано к применению при таких проблемах как:

1. Недостаток полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6;
2. Нарушения обмена веществ и жирового обмена, гормональный дисбаланс;
3. Повышенный уровень холестерина в крови;
4. Профилактика атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца;
5. Снижение проницаемости клеточной мембраны;
6. Нарушения работы секретирующих клеток (пониженное желчеобразование и желчевыделение, пониженное образование и выделение мочи, желудочного сока, секрета поджелудочной железы, кишечного секрета и т.д.);
7. Хронические запоры;
8. Нарушения передачи нервного импульса, вегетососудистая дистония, амиотрофия;
9. Снижение умственной работоспособности и памяти;
10. Профилактика образования тромбов и закупорки сосудов;
11. Профилактика дыхательной недостаточности;
12. Дерматиты и другие кожные болезни;
13. Авитаминоз;
14. Импотенция;
15. Неудовлетворительное состояние волос, ногтей.

Борьба с вредителями и болезнями льна

Для борьбы с льняными трипами, бабочками и блошками льняными (льняной прыгун) используют Каратэ 0,25 EC в дозе 0,3 л/га.

Борьба с основными болезнями, поражающими лен масличный или лен – долгунец и сокращения возникновения серьезных заболеваний сводится к соблюдению основных агрономических правил:

1. Лен выращивать на одном поле не чаще чем один раз в 6-7лет.
2. Для посева использовать здоровые и проверенные семена.
3. Удобрять почву в соответствии с рекомендациями. Избыток азота снижает сопротивляемость к болезням. Недостаток калия сказывается на качестве волокон, повышает развитие болезней у растений. Повышение сопротивляемости болезням помогает достаточное содержание в почве цинка, бора, меди, марганца.
4. Использовать селекционные сорта льна, устойчивые к болезням.

Распространение [ править | править код ]

Вероятно, что родина этого растения — горные районы Индии, Китая и Средиземноморья. Сегодня его широко возделывают в умеренной зоне Европы, Азии и Северной Америки, а также в Северной Африке.

На территорию России лён попал из Азии. Семена льна-долгунца были обнаружены при раскопках Модлонского свайного поселения (начало II тысячелетия до н. э.) на реке Модлона . В X—XI веках в Киевской Руси крестьяне возделывали лён на волокно и на масло, платили им оброк и подати. Товарное льноводство на Руси возникло в XIII веке .

В 2014 году мировое производство льноволокна составило 2,6 миллиона тонн, в 2016 – 2,9 миллиона тонн. Более 75 % мирового производства приходится на четыре страны — Россию, Канаду, Казахстан и Китай .

Многолетний лен

Из декоративных разновидностей наибольшей популярностью пользуется лен-многолетник. Среди них излюбленными цветами садоводов стали Аквилегия, Люпин, Рудбекия, Махровая каспея и другие. Кроме того, что семена их легко выращивать, они еще могут цвести на одном и том же месте на протяжении нескольких сезонов без пересадки. Как правильно посадить лен-многолетник, подскажут опытные садоводы. Придерживаясь этих правил, можно легко развести такое растение у себя дома.

Как и в предыдущих случаях, не стоит забывать о важности состояния грунта и о погодных условиях в момент посадки. Так, для высаживания семян многолетников больше подходит закрытый грунт

Только после того как появятся ростки, а температура воздуха на улице будет не ниже +20ºС, их можно пересаживать в открытую почву. Если все же семена декоративного льна сразу посадить на приусадебном участке, то делать это нужно в сухую погоду. Земля при этом не должна быть слишком мокрой.

В тех климатических зонах, где достаточно тепло на протяжении всего года, лен-многолетник можно сажать ближе к осени. Процесс посадки облегчается тем, что семена не обязательно укладывать в почву, их можно просто сеять. Считается, что таким образом они быстрее адаптируются в почве. А семена таких разновидностей льна, как Рудбекия и Аквилегия можно раскладывать прямо на поверхности грунта с последующим поливом. Они настолько неприхотливы, что способны прорасти и в таких условиях.

Следует знать, что лен-многолетник, посеянный весной, будет цвести уже в этом году. А вот если произвести посев осенью, то цветение можно будет наблюдать только в следующем году

При этом важно помнить, что семена, засеянные в осенний период, необходимо защитить от зимнего холода. Для этого их присыпают слоем грунта и утепляют, как и другие цветы

Существует еще одно правило, которое нужно учитывать при посадке семян льна-многолетника осенью. Так, рекомендуется к холодной земле их приучать постепенно. Делают это следующим образом. В сырую бумажную салфетку или полотенце кладут семена и заворачивают в пакет. После этого сверток помещают в холодильник приблизительно на 7 дней. Однако прибегать к такому способу не обязательно.

Для тех, кто собирается выращивать лен на своем приусадебном участке, есть еще пара советов. Во-первых, когда высота ростков достигает 5 см, их необходимо проредить так, чтобы промежуток между ростками составлял около 10 см. Во-вторых, в отличие от однолетних видов, некоторые многолетники тяжело переносят пересадку. Поэтому, покупая семена растения, следует проконсультироваться у продавца об особенностях выращивания выбранного вида.

Итак, лен — красивое и одновременно полезное растение. Решив разводить его у себя дома, главное определиться, какова цель задумки: красочные клумбы или забота о здоровье.

Районы выращивания в России

Высокие требования льна к почве, влажности и климату накладывают большие ограничения на выращивание данной культуры. Наилучшие условия для высадки данного растения имеются в зоне умеренного климатического пояса. Лен-долгунец в России высевается на севере Центрального района и юге Северо-запада.

Выращивают лен только в тех районах РФ, где высок уровень осадков, близко располагаются крупные реки, которые могут использоваться для проведения орошения. Наибольшие площади посевов льна располагаются в Смоленской и Тверской области. Кроме того, стремительно наращиваются объемы культуры в Томской и Новосибирской областях, также в Алтайском крае.