Картофель ривьера: описание и характеристика сорта, выращивание и уход

Методы хранения

Хранить картофель можно в подвальных помещениях, в буртах и траншеях. При закладке клубней на хранение в подвалы, его можно складировать в таком виде:

• Навалом. Самый простой и старинный способ. Используется, если картофеля немного. Недостаток – могут образовываться очаги гнили, вызывающие большие потери.
• В ящиках. Лучшие ящики из хвойных пород дерева – они меньше поражаются грибком и бактериями.
• В контейнерах. Лучший вариант для фермеров и огородников, растящих картошку на продажу. Контейнер вмещает обычно 500 кг картофеля. Емкости имеют щели – для проветривания. Контейнеры можно ставить друг на друга в несколько рядов.
• В мешках или сетках. Удобный способ – мешки ставят на полки или один на другой. Корнеплоды обеспечены хорошим проветриванием. Лучше использовать мешки из натуральных материалов. Но сегодня чаще используются сетки – это дешево и удобно.

Если переложить клубни растениями, выделяющими фитонциды — сосновыми или еловыми ветками, листьями рябины, картофель лучше сохранится. Образованию гнили на корнеплодах также препятствует горькая полынь, сныть, бузина, папоротник, луковая шелуха, чеснок.

Правила посадки

Картофель «Ривьера» прекрасно чувствует себя на открытых солнечных участках, предпочитает питательные, рыхлые грунты.

Оптимальные сроки

Оптимальные сроки посадки картофеля будут зависеть от региона и климата, где он будет произрастать. Клубни обязательно высаживают в прогретую почву. Как правило, грунт прогревается тогда, когда на березах появляются первые почки. Именно такой период считается наиболее удачным для посадочных работ.

В разных регионах время посадки разное: в апреле, при условии, что грунт хорошо прогрелся, или в мае. Спешить не рекомендуется, поскольку картофель все равно не прорастёт, если почва не будет прогретой минимум на 6-10 см вглубь.

Выбор места

На урожайность сорта огромное значение оказывает место. Для «Ривьеры» лучше подбирать ровный, хорошо освещенный, укрытый от холодных ветров участок. При наличии постоянной тени клубни хоть и вырастут, но размерами точно не порадуют.

Важно! Картофель нельзя сажать на участке, где раньше произрастали растения, которые поражаются одинаковыми заболеваниями: помидоры, земляника, баклажаны. Наиболее выгодными предшественниками считаются бобовые, капуста, зерновые, тыква.

Рекомендуется на один и тот же участок высаживать картофель с перерывом в 3-4 года

Как говорилось ранее, посев проводят в апреле или мая, но только при условии, что почва прогрелась хотя бы на +7°С. Однако, наиболее комфортными температурными показателями грунта считаются + 10°С и выше

Рекомендуется на один и тот же участок высаживать картофель с перерывом в 3-4 года. Как говорилось ранее, посев проводят в апреле или мая, но только при условии, что почва прогрелась хотя бы на +7°С. Однако, наиболее комфортными температурными показателями грунта считаются + 10°С и выше.

Подготовка почвы

Подготовку грунта необходимо начинать ещё осенью. Для этого землю тщательно перекапывают и вносят удобрения по 5-7 кг перегноя, 40 г калия и 50-60 г суперфосфата. Если почва имеет повышенный уровень кислотности, то рекомендуется добавить 0,5 кг извести или доломитовой муки.

Знаете ли вы? Чтобы в домашних условиях определить уровень кислотности почвы, следует небольшую грудку земли бросить в столовый 9-% уксус. Если не последовало никакой реакции, значит кислотность грунта повышенная. Если цвет уксуса изменился, а на поверхности появились пузырьки — кислотность нейтральная.

Непосредственно перед посадкой картофеля, весной, землю удобряют органическими и минеральными веществами. В качестве подкормки можно использовать смесь из перегноя или компоста (2 ведра) и золы (0,5 л).

Подготовка посадочного материала

Подготовка материала для посадки начинается за 40 дней до посева, и она осуществляется в несколько этапов:

обрабатывают клубни раствором «Фитоспорина-М». Пасту в пропорции 1:2 разводят водой, на 1 л воды берут 4 ст.л. концентрата; дают картофелю обсохнуть и переносят в тёплое, тёмное помещение с температурой + 12-15°С на 10 дней; переносят клубни в более тёплое и светлое помещение, температура которого составляет не ниже + 15°С. Один раз в неделю семена опрыскивают чистой водой и переворачивают. За это время на клубнях должны сформироваться небольшие прочные ростки; непосредственно за 30 минут до высадки картофеля его помещают в раствор «Фитоспорина-М» и «Борогума-М». Раствор делают таким образом: в 5 л чистой воды добавляют 300 мл «Фитоспорина» и 100 мл «Борогума». Такие манипуляции защитят клубнеплоды от различных заболеваний, усилят их иммунитет.

Оптимальный вес посадочного клубня составляет 65-75 г.

Схема и глубина посадки

Как правило, картофель «Ривьера» высаживают по схеме 65х35 см, с заглублением в грунт до 10 см. То есть, семена сажают на расстоянии друг от друга около 35 см, между рядками — 65-70 см. Чтобы провести ровную разметку, применяют шнурок или леску.

Посадку картофеля можно производить несколькими методами:

1. Классическим. Лопатой формируют лунки, глубиной около 10 см, в которые помещают клубень. Если с осени не вносились удобрения, то их можно добавить прямо в выкопанные лунки, но тогда глубина их должна быть не менее 15 см. Далее лунки засыпают почвой и сверху аккуратно разравнивают при помощи грабель.

Траншейным. Такой способ посадки больше подходит для южных регионов, где преобладает жаркое, сухое лето. Его организовывают по такому алгоритму:

• выкапывают траншею, глубиной 20-30 см;
• дно выстилают сеном или скошенной травой;
• клубни располагают ростками вверх по длине траншеи, на расстоянии 25-30 см друг от друга;
• яму засыпают грунтом, разравнивают.

Важно! Глубина траншеи зависит от влажности грунта и климатических условий. Чем суше грунт и климат, тем глубже должна быть ямка

Особенности выращивания сорта

Процесс выращивания Ривьеры практически не имеет существенных различий, по сравнению с выращиванием других разновидностей картофеля.

Подготовка стойкого семенного материала

Подготовительный этап необходим для того, чтобы сократить период вегетации и ускорить созревание корнеплодов. Отобранный на посадку материал помещают в теплое, проветриваемое и освещаемое помещение на две недели. Температура не должна быть ниже 15 градусов. На протяжении всего времени посевной картофель следует переворачивать. Высота ростков должна быть 0,5-2 сантиметра.

Выращивание картофеля из семян

Семена можно собрать самостоятельно с кустов или приобрести в магазине. Затем доступно два варианта: посеять в грунт или вырастить рассаду. Для рассады пророщенные семена высевают в контейнеры, соблюдая расстояние в 5 сантиметров. Затем их помещают в теплое место, временами увлажняют. Через 10 дней рассаду разделяют по отдельным емкостям.

Сроки и правила грамотной посадки

Картофель высаживается на открытой и солнечной местности с низким уровнем грунтовых вод. Почву нужно перекапывать дважды – осенью и весной. Удобрительные смеси вносятся лишь осенью. Высадка Ривьеры проводится в середине апреля, при температуре грунта от 12 градусов. Как высаживается картофель:

1. Перекопать почву и внести известь.
2. Сделать разметку рядом, соблюдая интервал в 65 сантиметров.
3. В подготовленные лунки поместить клубни ростками вверх, удобрить перегноем и золой.

Далее остается только присыпать лунки землей на 10 сантиметров и дожидаться первых всходов.

Особенности технологии выращивания

Картофель, как и любая другая культура, требует заботы, поэтому огородникам следует соблюдать ряд правил.

Проращивание клубней

Чтобы получить урожай в более ранние сроки, что особенно актуально для южных регионов, где возможно выращивание двойного урожая, картофель предварительно проращивают. За 15 дней до посадки его помещают тонким слоем в ящики и ставят на свет при +15С для проклёвывания глазков. При этом проводят выбраковку повреждённых и больных клубней. Картофель периодически переворачивают для равномерного освещения. Если весной стоит холодная и сырая погода, проросшие клубни на время раскладывают в ящики с влажными опилками, пропитанными жидким удобрением.

я

Огородники часто проращивают картофель в прозрачных пакетах. В них делают десяток отверстий, закладывают клубни, завязывают и вывешивают на свету. Пакет не следует держать на открытом солнце. Благодаря парниковому эффекту ростки появляются очень быстро.

Можно прорастить картофель путём подвяливания. Для этого корнеплоды за 15 дней до высадки раскладывают в подвальном или чердачном помещении.

Правила посадки

Картофель предпочитает расти на открытых местах, хорошо освещённых солнцем, без близкого залегания грунтовых вод — они должны располагаться на 70 см ниже уровня земли. При выращивании в затенённых сырых местах увеличивается риск поражения растений грибковыми заболеваниями.

Участок нужно готовить ещё с осени: удалять ботву и сорняки, почву перекапывать на глубину 15 см, добавлять органические удобрения (10 кг навоза на 1 м 2). Посадочные площади можно засеять белой горчицей, которая успеет взойти до заморозков и в зелёном состоянии уйти под снег. Весной перекапывают почву.

Сажают картофель в удобренную почву

Осуществлять посадку картофеля в Средней полосе следует не ранее середины апреля: к этому времени земля должна хорошо прогреться (до +12С). Клубни насыщаются питательными веществами, заложенными в почву, и быстро адаптируются к новой среде. Время посадки может сдвигаться в зависимости от региона выращивания и погоды. При угрозе возвратных заморозков всходы прикрывают плёнкой.

Будущий урожай зависит не только от сорта и правильного ухода, но и от качества посадочного материала. На семенной картофель подбирают клубни среднего размера, весом 40–70 г, правильной формы, без признаков болезни, с большим количеством глазков. Опытные огородники предпочитают использовать для посадки крупные корнеплоды весом 100 г и больше. На 100 м2 необходимо около 40 клубней. При дефиците посадочного материала клубни делят на части так, чтобы на каждой было не менее 3 глазков.

На семенной материал подбирают клубни среднего размера

Перед высадкой клубни обеззараживают в растворе марганцовки в течение получаса, потом опудривают золой — такие меры профилактики необходимы для предупреждения болезней. Высаживая картофель, следует стараться не повредить ростки — это может привести к замедленному темпу развития растения.

Ривьера хорошо растёт на любой почве, но желательно не проводить посадку картофеля на тяжёлой глинистой земле. Лучше всего клубни развиваются в умеренно влажной супесчаной почве либо хорошо удобренной песчаной. Земля должна быть прогретая, рыхлая, глубина посадочных лунок 6 см, что значительно меньше, чем у других раннеспелых сортов. При посадке стоит учитывать размер будущих клубней, поэтому оставляют интервал в 35 см между растениями, 60 см между рядами. При более частой посадке клубни формируются средних размеров.

В один сезон можно получить два урожая картофеля Ривьера

При высадке в лунку вносят 700 г перегноя и 75 г золы или 15 г нитрофоски. Можно добавить шелуху от лука для отпугивания проволочника. Не рекомендуется по весне вносить свежий навоз: может появиться неприятный привкус плодов или водянистость. Кроме того, молодой навоз, содержащий патогенные микробы, нередко является источником инфекций.

Традиционные метода посадки — гребневый и траншейный. Гребневую посадку осуществляют там, где почва страдает от переувлажнения. Клубни сажают в гребни высотой 15 см. В условиях засушливого климата, на песчаных почвах проводят посадку в траншеи.

Борозды направляют с севера на юг. При таком направлении рядки освещаются равномерно и получают достаточно тепла. Развиваться корни и формироваться картофельные клубни будут лишь при прогревании почвы до +7С. С повышением температуры до +22С они начинают расти более интенсивно. Однако в жару более +25С или небольших заморозках рост клубней задерживается.

В условиях засушливого климата, на песчаной почве проводят посадку в траншеи

Характеристика и описание

Во внешнем виде растений сорта Фермер нет никаких существенных отличий от других видов картофеля, но клубни привлекают огородников своими отличными товарными характеристиками и хорошими вкусовыми качествами.

А высокая урожайность и ранние сроки созревания овоща в сочетании с неприхотливостью к условиям климата позволяют выращивать данную культуру не только для личных целей, но и в крупных масштабах. Подробней об основных характеристиках сорта — далее в статье.

Описание картошки

Картофель Фермер принадлежит к столовым сортам — его клубни могут использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд, а также, для производства чипсов. Отличительной особенностью куста является то, что его ботва очень долго остаётся зелёной.

Описание данного сорта представлено ниже:

1. Куст имеет средние размеры и прямостоячий стебель. Боковые ветви не очень раскидистые.
2. Небольшие листья растения окрашены в насыщенный зелёный цвет, а их края характеризуются слабой волнистостью.
3. Венчик состоит из нескольких больших цветов с белыми лепестками, но выглядит компактно. Ягоды очень мелкие, а их количество невелико.
4. Клубни имеют вытянутую овальную форму и средние размеры. Масса каждого из них составляет, примерно, 90–110 г.
5. Снаружи корнеплоды покрыты гладкой и тонкой кожицей, окрашенной в светло-жёлтый цвет. На её поверхности заметны небольшие бесцветные глазки.
6. Мякоть клубней кремового оттенка содержит до 12% крахмала. Она имеет отличный вкус, долго не темнеет на открытом воздухе и хорошо сохраняет форму после термической обработки.

Сроки созревания

Картофель Фермер имеет среднеранние сроки созревания. При выращивании на территории с умеренными климатическими условиями урожай клубнеплодов можно получить через 2 месяца после посевных работ. Если же посадить данный сорт в регионе с тёплым климатом, то период созревания клубней уменьшается до 1,5 месяца.

Важно! Чтобы ускорить созревание картофеля и продлить срок его хранения, рекомендуется обрезать у растений ботву за неделю–декаду до планового сбора урожая

Урожайность

Одним из неоспоримых преимуществ картофеля Фермер, привлекающим внимание огородников, является его гарантировано-высокая урожайность. В среднем, с 1 га площади можно собрать 200–230 ц клубней, обладающих отличным внешним видом и вкусом. К основным характеристикам урожайности данного сорта относятся:

К основным характеристикам урожайности данного сорта относятся:

• дружное созревание овощной культуры;
• с одного растения собирают, в среднем, 10–15 клубнеплодов;
• для плодов свойственна одномерность;
• в регионах с тёплым климатом урожайность культуры увеличивается;
• сорт не вырождается на протяжении 5-6 лет.

Плюсы и минусы сорта

Картофель Фермер завоевал огромную популярность среди огородников благодаря своим многочисленным положительным качествам, которые выгодно отличают его от других сортов.

• Главными достоинствами культуры являются:
• раннее созревание клубней;
• высокая урожайность;
• отличный товарный вид;
• неприхотливость к условиям выращивания;
• превосходный вкус клубнеплодов;
• устойчивость к вырождаемости;
• хорошая лёжкость;
• высокий процент содержания крахмала и полезных веществ в картофеле;
• стойкий иммунитет к большинству болезней и вредителей;
• возможность универсального использования в кулинарии.

• К немногочисленным минусам картофеля Фермер огородники относят такие качества:
• склонность к поражению фитофторозом при длительном нахождении клубней в земле;
• требовательность к питательному составу почвы;
• необходимость умеренного увлажнения грунта;
• регулярные обработки грядок от колорадского жука, цикад и тли.

Устойчивость сорта к болезням

Если подобрать для выращивания картофеля Фермер подходящий участок и придерживаться основных правил ухода за грядками, то растения проявляют неплохую устойчивость к распространённым болезням и вредителям.

Данному сорту практически не страшны такие недуги, как:

• картофельный рак;
• грибковые инфекции;
• вирусные заболевания;
• золотистая нематода.

Благодаря ранним срокам созревания, клубни данного сорта находятся в почве непродолжительное время, поэтому защищены от поражения фитофторозом. Но если не собрать урожай вовремя, то риск появления этого заболевания увеличивается. Также, растения часто подвергаются атаке колорадского жука, тли и цикад.

Наиболее известные ранние сорта

Седов

Высокорослый. Цветы белые. Хорошо храниться. Клубнеплод белый, весом до 140 г.

Эрроу

Эрроу

Голландский сорт. Урожай можно собирать 2 раза – 35 – 60 т/га. Клубни жёлтые снаружи. При тепловой обработке мякоть не темнеет. Рассыпчатый.

Вкусный. Устойчивый к заболеваниям.

Днепрянка

Днепрянка

Украинский сорт. Можно собирать 2 раза за сезон. Жёлтые как внутри, так и снаружи. После варки не темнеет. Устойчив к болезням.

Импала

Импала

Засухоустойчивый. В регионах с тёплым климатом можно собрать 2 урожая. Обладает хорошими гастрономическими качествами. Урожайность – 15 – 35 т/га. Высокорослый. Цветы белые.

Картофелины жёлтые внутри и снаружи. Одно растение даёт до 13 клубней. Не устойчив к фиотофторозу.

Домодедовский

Для посадки этого сорта необходима плодородная почва. Внутри клубень белый. Под одним кустом можно собрать до 16 шт, весом до в среднем по 100 г.

Колета

Колета

В тёплых регионах страны можно собрать 2 урожая за сезон. Урожайность – 23 – 45 т/га. Вкус приятный. Кожура белая. Мякоть жёлтая. При благоприятных условиях можно долго хранить.

Устойчив к многим заболеваниям.

Повинь

Повинь

Урожайность – 25 – 40 т/га. Высокорослый. Цветы, клубни фиолетовые. Мякоть – кремовая. Обладает приятным вкусом. Устойчивый к многим заболеваниям.

Ред Скарлетт

Ред Скарлетт

Голландский сорт. Низкорослый. Цветы фиолетового цвета. Клубни крупные, красные снаружи, жёлтые внутри. Высокоурожайный – до 50 т/га. Не поддаётся фитофторозу.

Вятка

Вятка

Получен Российскими селекционерами. Обладает хорошими гастрономическими качествами. Картофель кремового цвета, весом до 140 г.

На срезе – белый. Цветы фиолетовые, с синим оттенком. Не чернеет при варке.

Винета

Винета

Немецкий сорт. Цветы белые. Картофель жёлтый. На одном растении вырастает до 12 шт. Урожайность – 40 т/га. Устойчив к заболеваниям.

Фреско

Фреско

Голландский сорт. Подходит для выращивания в промышленных целях. Кусты средней высоты. Клубнеплод снаружи и внутри жёлтый. Высокоурожайный – 23– 42 т/га.

Рассыпчатый. Не поддаётся многим заболеваниям паслёновых.

Святкова

Святкова

Обильный урожай этого сорта можно получить в регионах с тёплым климатом – 50 т/га. Цвет кожуры – белый. Мякоть – светло – соломенная.

Обладает хорошей устойчивостью к болезням.

Розалинд

Розалинд

Хорошо подходит для выращивания на дачных участках. Высокоурожайный – 50 т/га. Не требователен. После тепловой обработки не чернеет. Кожура красная. Клубни внутри жёлтые.

С одного растения можно собрать до 16 шт. Вкус приятный. Не поддаётся многим заболеваниям.

Болезни и вредители

Хотя Ривьера недостаточно устойчива к фитофторозу, поражается она им редко. Эта болезнь — спутник сырой осенней погоды, а Ривьера — сверхранний сорт. Тем не менее, знать меры профилактики и борьбы с этой напастью необходимо.

Таблица: грибковые заболевания сорта

Болезнь	Проявление болезни	Профилактика	Меры борьбы
Фитофтороз листьев и клубней	Появление на листве коричневых пятен, со временем меняющих цвет на чёрный. Ботва слабеет и ложится на землю. Поражённые клубни нельзя использовать в пищу.	Грамотный севооборот. Здоровый посадочный материал. Выбор подходящего участка под посадку. Сжигание заражённых растений.	Опрыскивание 1% раствором бордоской жидкости или раствором медного купороса (2 г на 10 л воды) при первых признаках заболевания. Расход — 1 л/20 м2. Обработка проводится не менее 3-х раз.
Парша	Обнаруживается на клубнях только при копке картофеля: на них хаотично расположены язвочки неправильной формы. При чёрной парше (ризоктониозе) поражается и наземная часть растения. После очистки картошка годится в пищу.	Использование сидератов. Севооборот. Отбор клубней при посадке. Зеленение семенного картофеля.	Использование препаратов Фитоспорин-М, Купроксат (по инструкциям).

Фотогалерея: болезни сорта

Сорт Ривьера устойчив к нематоде, а вот крупные насекомые могут на нём появиться. Борьба с вредителями Ривьеры, в частности, колорадским жуком, по методике голландцев ведётся химическими препаратами при первых признаках их появления. На дачном же участке «химию» лучше применять только при массовом нашествии насекомых.

Вредитель	Описание и проявление	Профилактика	Меры борьбы
Колорадский жук	Жук размера около 1 см, над каждым надкрыльем по 5 чёрных и оранжевых полос. Личинка немного длиннее жука, оранжевого цвета. Массово поедают ботву картофеля.	Осенняя и весенняя перекопка почвы. Рыхление и окучивание. Посадка недалеко от картофеля бархатцев, шалфея, мяты, ночной фиалки, календулы, чеснока.	Ручной сбор вредителей. Народное средство: 2 ст. золы кипятят 15 минут в 1 л воды, раствор остужают и процеживают. Через 2 дня в нём растворяют 50 г хозяйственного мыла и опрыскивают посадки. Из биологических безопасных средств: препараты Фитоверм, Агравертин. При массовых нашествиях жука: инсектициды Актара, Конфидор, Корадо.
Проволочник	Жёсткие личинки жуков-щелкунов. Их длина составляет 10–45 мм, цвет — от жёлтого до бурого. Делают в клубнях длинные ходы.	Перекопка почвы осенью и весной. Борьба с сорняками, особенно с пыреем. Соблюдение севооборота. Использование сидератов. Сжигание ботвы после уборки урожая.	В исключительных случаях обработка препаратами Провотокс, Актара или Актеллик. При этом гибнут полезные почвенные микроорганизмы.
Медведка	Крупное (до 5 см) насекомое. Может подгрызать клубни. Так как ведёт ночной образ жизни, её присутствие можно обнаружить по отверстиям в почве.	Осенняя и весенняя перекопка почвы.	Использование приманок рядом с ходами вредителя. Пролив ходов медведок раствором стирального порошка (2 ст. л. на 10 л воды). Использование препарата Медветокс.

Сильные и слабые стороны

Среди положительных качеств картофеля ривьера:

1. Высокуюурожайность. С 1 сотки при соблюдении правил культивирования можно собрать 300-400 кг корнеплодов.
2. Ранние сроки созревания. За сезон можно вырастить два урожая.
   

   Время посадки	Время сбора урожая
   Середина мая	Конец июня
   Начало июля	Середина августа

3. Способность достаточно долго храниться. Сохранность корнеплодов может составлять 90-92%. Причем у большинства ранних сортов это качество отсутствует.
4. Хорошо переносит транспортировку, поскольку кожура у корнеплодов достаточно плотная.
5. Отменные вкусовые характеристики.
6. Привлекательный товарный вид.
7. Дружные всходы, что облегчает уход.
8. Практически не подвержен заболеваниям. Это связано с тем, что срок вегетации достаточно короткий.

Среди недостатков сорта:

1. Высокая вероятность поражения фитофторозом и паршой, особенно при выращивании в конце лета.
2. Необходимость ежегодно покупать семенной материал.
3. Его высокая стоимость.

Описание и характеристика сорта

Картофель Ривьера — это изобретение голландской селекции. Вид был выведен в 2007 году, его создателем стал холдинг Agrico (Нидерланды). Куст высокий (75–85 см), полупрямостоячий. Корни у растения довольно мощные. Стебель плотный, листва тёмно-зелёная. Картофелины овальные или округлые, весом 70–130 г. Кожура толстая, шероховатая, светло-жёлтого оттенка. Внутри овощ имеет кремовый или соломенный окрас. Масса товарного клубня — 100–180 г. Агрономы отмечают высокую и стабильную урожайность сорта.

Узнайте почему картошка зелёная и насколько она вредна.

Один куст даёт 5–9 клубней, но их количество может доходить и до 10–12 экземпляров. Ривьера является сверхранней культурой. Из молодых корнеплодов можно готовить любимые блюда уже спустя 40–45 дней после того, как покажутся всходы. Полностью же картофель созревает наступает по истечении 55–60 дней. Максимальный показатель урожайности равен 465 ц/га. Аграрии, чьи участки расположены в южных местностях, могут получить два урожая — благодаря раннему сроку созревания вида.

По этой же причине картофель редко цветёт: куст просто не успевает распуститься. Но это никоим образом не отражается на качестве урожая. После выкопки до 80–95% клубней сохраняют свои товарные качества. А плотная кожица позволяет 94% урожая храниться до весны, что не характерно для многих ранних разновидностей. Лёжкость особенно высока при выкопке картофеля в поздние сроки. У корнеплодов отменный вкус и стойкий приятный аромат. При оценке по 5-балльной шкале вкусовые характеристики достигают отметки 4,8.

Знаете ли вы? Немка Линда Томсен побила рекорд по скорости чистки картофеля. Женщина смогла обработать 10,49 кг этого овоща всего за 10 минут.

Картофель универсален в применении — из клубней готовят различные первые блюда, запеканки, салаты, драники, вареники, жарят их. Кожура корнеплода при варке или запекании в духовом шкафу не трескается. Мякоть картошки после термообработки рассыпается. В промышленных масштабах из Ривьеры производят чипсы и крахмал. Благодаря высокой концентрации крахмала (12–19,6%) корнеплод очень хорош в виде пюре.

Правильная посадка

Основные правила посадки:

• Для выращивания картофеля подойдут лёгкие и хорошо обработанные суглинки либо супесчаный грунт. Тяжелая и каменистая почва замедляет рост и деформирует клубни;
• Почву нужно тщательно очистить от сорной травы, а также качественно удобрить;
• Отдавать предпочтение посадочному материалу массой 80 грамм. На две недели перед посадкой картофель оставить для проращивания в помещении с температурой от +12 до +15° С. Посадка пророщенных клубней способствует появлению всходов спустя 8-14 дней, и ускоряет созревание урожая на неделю раньше;
• Соблюдать севооборот: каждые три-четыре года менять посадочный участок;
• Посадку проводят в мае, но сроки могут немного варьироваться. Высаживают посадочный материал в прогретую до +10°С почву;
• При посадке применяют стандартную схему для раннего картофеля 60 х 35 см, заглубляя клубни от 8 до 10 см.

Сорт «Ривьера» — неприхотливый сорт, но обеспечение хорошего и грамотного ухода повышает урожайность и качество картофеля. Как ухаживать:

• Дважды бороновать картофельные посадки вдоль рядов, пока не появились массовые всходы, и дважды после появления всходов;
• Первый раз окучивают картофельную ботву мотыгой по достижению стеблей высоту 14-17 см, второй раз — спустя две-три недели после первого окучивания;

• Картофельные посадки хорошо и регулярно пропалывают, а после рыхлят почву;
• Если на картофельной ботве увядают листочки, а почва на глубине пяти сантиметров сухая, то необходимо произвести полив посадок;
• Обильные осадки и достаточное увлажнение почвы совместно с применением сухих подкормок (птичьего помёта), минеральных удобрений и золы, заделываемых в почву при окучивании, даёт хороший урожай.

Дегустируем картофель Ривьера:

Сортировка урожая для хранения

Выкапывая картошку, её сразу же просушивают и делят на три части. В первой части должна находиться продукция, предназначенная для хранения. Она состоит из полноценных здоровых клубней, не тронутых заболеваниями и не травмированных при уборке.

Во вторую часть входят картофелины, которые оставляют для высадки, это семенной материал. Желательно чтобы все клубни были среднего размера и приблизительно одинаковые по весу.

Третья часть состоит из травмированной картошки и клубней с признаками болезней. Описание говорит что такая картошка может стать причиной распостранения гнилостных бактерий по всему погребу. Чтобы не подвергать весь урожай заражению, лучше всего сразу отделить больные экземпляры и уничтожить.

Нельзя их закапывать в землю, с надеждой, что они сгниют, потому, что гниение не гарантирует гибель спор вирусов. Только под воздействием высоких температур можно гарантировать уничтожение вируса.