Ягодный кустарник гуми: что это такое?

Описание

Свою декоративность гумми демонстрирует на протяжении всего года. Зимой на изящных побегах оливкового оттенка выделяются круглые крупные почки. С приходом весны кустарник покрывается светло-кремовыми соцветиями с приятным легким ароматом. Летом и осенью культура шикарно смотрится, выделяясь своими кожистыми зелеными, а затем желто-оранжевыми листочками. В период созревания ягод лох многоцветковый превращается в настоящее украшение дачного участка, красуясь обилием сочных кисло-сладких ягод различных красных оттенков с мелкими золотистыми или серебристыми точечками на поверхности. В народе гуми часто называют «вишня серебристая».

Средняя высота кустарника – 2-3 метра, диаметр кроны – 100-150 см. Ветки покрыты многочисленными колючками длиной до 5 см. При правильном уходе взрослый гуми дает высокий урожай ягод. За один сезон с одного кустарника их можно собрать более 10 кг. Ягоды и листья этого чудо-растения являются очень полезными и обладают лечебными свойствами. Их применяют в народной медицине для лечения желудка, кишечника, сердца, кровеносных сосудов, от простуды и для повышения иммунитета. Секрет гуми заключается в наличии большого количества полезных веществ, витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ, аминокислот и многого другого. Ягоды лоха считаются намного богаче по своему составу, чем черная смородина, облепиха и лимон. Они сохраняют свои качества даже в засушенном и замороженном виде, поэтому могут храниться до следующего сезона.

Уход за гуми

Формирующая обрезка гуми практически не требуется, наоборот, в первые 5—7 лет является нежелательной, поскольку она может вызвать слишком активное пробуждение спящих почек, что приводит к быстрому загущению куста

Необходимой является только санитарная вырезка, во время которой надо обращать особое внимание на усохшие веточки в глубине кроны

Гуми очень отзывчив на поливы, показателем чего может служить скорость роста побегов (без поливов — около 50 см за сезон, с поливами — до 1,5 м и даже более), однако с их нехваткой мириться легче, чем с избытком влажности. На 1 куст старше 5 лет требуется в среднем 5—6 ведер воды. Обязательно надо поливать гуми только при засушливом лете во время завязывания плодов, иначе растение может сбросить завязи.

Гуми одинаково хорошо отзывается и на органические и на минеральные удобрения, хотя на достаточно плодородных почвах может существовать долгое время и без них (при этом несколько медленнее растет и хуже плодоносит). Азотные и органические удобрения обычно вносятся весной, для летних подкормок используются жидкие калийно-фосфорные удобрения.

Прочий уход включает в себя рыхление приствольного круга, борьбу с сорняками (пока растения молодые) и, в случае необходимости, укрывание кустов на зиму. Глубоко рыхлить и тем более перекапывать приствольный круг у гуми нельзя, поскольку основная масса корней расположена недалеко от поверхности и плохо переносит механические повреждения.

После первых осенних заморозков и/или начала опадения листьев растения надо связать в пучки (небольшие целиком, а большие — пучками из нескольких отдельных веток), пригнуть к земле, закрепить наиболее удобным способом (можно закрепить их вбиваемыми в землю деревянными или металлическими крючками или придавить их кусками доски или кирпичом) и замульчировать опавшей листвой или лапником, поверх которого надо набросать еще и снег после его выпадения (в том числе взятый из междурядий). Уплотнять снег при этом нельзя, как нельзя использовать для закапывания или окучивания куста влажный снег во время оттепели (сырость увеличит вероятность вымерзания побегов).

Польза и вред ягод

Ягоды гуми полезны для организма, но только в ограниченных количествах во избежание развития гипервитаминоза

Гуми — настоящий кладезь микроэлементов и витаминов. Причём ими богаты не только плоды, но и листья, семена, цветки растения — витамина С, к примеру, в листьях даже больше, чем в ягодах.

Особенно полезно растение для людей, у которых имеются проблемы с желудком, сосудами, сердцем.

Противопоказанием к употреблению ягод является индивидуальная непереносимость организма. А ещё медики не советуют злоупотреблять этими плодами, поскольку они могут перенасытить организм витаминами.

Сорта гуми

В родных странах гуми — Японии и Китае — распространена только исходная разновидность растения. Местные учёные селекцией этого кустарника не занимались. Видимо, посчитали, что природную форму улучшать незачем. А селекционеры нашей страны вывели несколько разновидностей лоха многоцветного, подходящих для сурового климата.

Сейчас в Госреестре России зарегистрировано 7 сортов. Они прошли испытания и рекомендованы к выращиванию.

Сорт Крильон

Выведен на Сахалине. Это среднего размера кустарник, который даёт в хороших условиях высокие урожаи. Ярко-алые с характерными точками плоды очень сладкие, но лишены аромата. Поспевают они поздно. Ветви и нижняя сторона листьев гуми Крильон покрыты крапчатыми наростами (чечевичками), небольшое количество шипов есть только снизу побегов. Ягоды отличаются большим содержанием аскорбиновой кислоты. Этот сорт относится к зимостойким.

Сорт Крильон даёт поздний, но обильный урожай

Сорт Таиса

Это единственный пока сорт гуми, полученный в Подмосковье. Особенность кустарника — слабая раскидистость. Прямые ветви с тёмно-коричневой гладкой корой. Жёсткая листва мелковатая, насыщенно-зелёная, глянцевая, без крапин. Ягоды некрупные (вес 1,2 г), созревают рано. На вкус кисло-сладкие. Сорт Таиса хорошо переносит морозы, его редко поражают вредители и болезни.

Сорт Таиса подходит для выращивания в средней полосе России

Сорт Сахалинский первый

Кустарник с шароподобной кроной. Ветки красновато-бурые, понизу располагаются тонкие шипы, окрашенные в более светлый цвет. Листья матовые, плотные, выгнутые, по краю с небольшими зубчиками. Цветки душистые, бледно-розового цвета. Красные с крапинками ягоды поспевают рано. Каждая «вишенка» весит в среднем 1,5 г. Вкус приятный сладко-кислый. Сорт Сахалинский отличается высокой и стабильной урожайностью. Молодые побеги в сильные морозы (от -30°C) без укрытия могут подмерзать, но куст быстро даёт прирост. Растение практически не болеет, его крайне редко беспокоят вредители.

Гуми Сахалинский — декоративное и плодовое растение, которое отличается высокой жизнестойкостью

Сорт Монерон

Этот гуми — ещё один питомец сахалинских учёных. Его называют универсальным. Размер кустарника средний (около 2 метров), шипов немного, заострённые листья без отметин. Ягоды массой около 1,5 г, на вкус нежно-сладкие, слегка терпкие. Срок созревания средний. Урожай высокий. К морозам, болезням и вредителям сорт устойчив.

Монерон — один из самых урожайных сортов гуми

Сорт Шикотан (Цунай)

Сорт Шикотан (ранее был известен как Цунай) выведен совсем недавно. Его отличают более плотные и крупные плоды (их вес 1,7–2 г). Они бочкоподобной формы, созревают в средние сроки. Урожайность тоже средняя, но Шикотан обладает высокой устойчивостью к низким температурам и хорошо противостоит болезням.

У сорта Шикотан крупные плоды с плотной кожицей

Сорт Южный

Гуми Южный — это компактный куст, один из самых крупноплодных, ягоды весят 2,3 г и более. У них терпко-сладкий свежий вкус. Срок созревания плодов средний. Урожайность несколько ниже, чем у других сортов. В то же время Южный хорошо противостоит морозам и редко болеет.

Несмотря на название сорт Южный неплохо переносит низкие температуры

Сорт Кунашир

Это самый рослый кустарник из всех сортов гуми. У него прямые оливково-зелёные побеги, покрытые крапинами. Малочисленные шипы темнее коры и расположены вверху. Листовые пластины блестящие и большие, зелёные сверху, серебристые понизу. Цветы бело-кремовые. Ярко-красные плоды созревают поздно. Они крупные, вес ягоды доходит до 2,5 г. Вкус гармоничный, сладкий с небольшой кислинкой. Урожайность, устойчивость к морозам и болезням средние.

Сорт Кунашир — это самый высокий кустарник

Сорт Ягодка

Этот гуми не входит в российский Госреестр, но его можно встретить на садовых участках и в продаже. Сорт выведен в Донецкой области (селекционер Владимир Меженский). Куст небольшой, высота до 1,5 метра. Плоды созревают в ранние сроки. Сладко-кислые ягоды среднего размера (1,5 г).

Сорт Ягодка выведен в Донецкой области и хорошо себя чувствует в местном климате

По информации из интернета, на Украине выведено ещё два сорта: Киевский юбилейный и Урожайный Вавилова. Но официальных данных об этих растениях нет.

Как ухаживать

Поливают взрослый лох многоцветковый только в засушливое время, тремя-четырьмя вёдрами воды. Полив можно производить под корень или методом дождевания. Почву под недавно посаженным растением увлажняют регулярно, не допуская пересыхания.

Подкормку осуществляют комплексными удобрениями, суперфосфатом, в расчёте около 0,1 кг под одно растение. Летом можно удобрить раствором навоза или птичьего помёта, из расчёта 10 литров на один квадратный метр. Подкармливать гуми начинают со второго-третьего года с момента посадки, 4-5 раз за сезон.

Стоит регулярно проводить санитарную обрезку удаляя засохшие, поломанные, больные, загущающие ветви

Весной рекомендуется подрезать верхушки веток на два-три сантиметра. Если куст старше десяти лет, можно провести омолаживающую обрезку, затем каждые три-четыре года удаляют самые старые ветви.

На зиму лох пригибают к земле и закрепляют, укутывают агроволокном, а прикорневое пространство мульчируют толстым слоем опилок либо торфа, утепляют хвоей. Нельзя закрывать кусты полиэтиленовой плёнкой, так как это может привести к выпреванию.

Лох многоцветковый гуми: описание растения

Родиной лоха многоцветкового является Южный Китай. Произрастает растение в Японии, на Сахалине, Китае и других странах Юго-Восточной Азии. Благодаря тому, что естественный ореол обитания гуми отличается мягким климатом, оно не может похвастаться морозоустойчивостью, поэтому высаживать лох многоцветковый в районах с суровыми зимами нет смысла, растение может просто погибнуть.

Характеристики культуры:

• Как уже писалось выше, лох многоцветковый представляет собой небольшой кустарник высотой от 1,5 м до 2 м.
• Его ветви немного изогнутые и имеют на своей поверхности немного колючек. Кора побегов имеет несколько оттенков от светло-серой до темно-коричневой.
• Листья растения немного продолговатой формы, зеленые сверху и с серебристым оттенком снизу.
• Цветет лох многоцветковый небольшими обоеполыми цветками. Для лучшего опыления на одном участке рекомендуется посадить более одного кустарника, но, в принципе, гуми отлично живет и плодоносит и в одиночестве.
• Цветы имеют форму колокольчиков и отличаются очень сильным и приятным ароматом, который привлекает большое количество насекомых.
• Плоды лоха многоцветкового представляют собой ягоду цилиндрической формы, размером до 2-х см красного цвета. Отличаются своеобразным и очень приятным вкусом. Их с успехом употребляют как в свежем виде, так и в виде компотов, отваров, варенья из них.
• По мнению диетологов, плоды лоха многоцветкового очень полезны для здоровья, так как имеют в своем составе более 10 аминокислот, которые необходимы организму человека. Японцы не зря считают данное растение деревом молодости. Даже высушенные листья гуми используют для приготовления отвара от простуды. Довольно часто из ягод готовят вкусную настойку.

Кустарник гуми, посадка и уход

ягоды гуми

Посадка

Ее лучше провести весной или поздно осенью. Место выбирают солнечным и защищенным от северного ветра какой-либо постройкой.

Подготовка грунта. Он должен быть нейтральным. Поэтому кислые почвы необходимо произвестковать за год до посадки культуры. Желательно, чтоб грунт был влажным с хорошей дренажной системой. Перед посадкой следует внести навоз до 15 кг/квадратный метр, что создаст благоприятные условия для скорейшего укоренения и более раннего срока вступления в плодоношение, примерно на 3-й год.

Высадка кустарника. Посадочная яма роется средних размеров и величина ее зависит от корневой системы саженца. На дно ее укладывают гальку или мелкие камушки для дренажа, а затем насыпают смесь земли с песком и перегноем. Саженец перед посадкой внимательно осматривают. Если в корневой системе есть сухие или поврежденные корешки, их вырезают, а место среза обрабатывают садовым варом. Сажают саженец строго вертикально. Для лучшего укоренения лучше приобретать саженцы однолетние или двухлетние. Высокие саженцы подрезают до 70 см в высоту. После посадки кустика необходимо его полить и замульчировать опилками, торфом, корой. Желательно рядом сажать два кустика, тогда урожай будет выше, хотя и одиночная посадка тоже за счет самоопыления дает неплохой урожай.

гуми ягодный кустарник

Уход за растением

Оно неприхотливо и не требует от садовода много внимания. При грамотном уходе растение быстро разрастается. Побег сначала разветвляется, а потом сформируется кустик средней величины. После первого плодоношения кустарник начинает ветвиться, образуя декоративную крону, не нуждающуюся в обрезке.

1. Полив. Ягодный кустарник любит увлажнение и нуждается в обильном поливе до 2-2,5 ведер воды в сухое время. Однако, если нет дренажа, то переувлажнение может вызвать загнивание корней, что приведет к гибели растения.
2. Желательно замульчировать околоствольный круг или же постоянно удалять сорняки, особенно после полива. Читайте, как лучше оформить приствольный круг.
3. Регулярное рыхление позволит снабдить корни кислородом. Корневая система залегает неглубоко (до 40 см), на корнях образуются наросты, которые часто не опытные садоводы принимают за болезнь и обрезают их. Эти наросты содержат бактерии, вырабатывающие азот для питания куста.
4. Удобряют кустарник два раза за сезон. В период цветения удобряют перегноем, а вот золу вносят весной и после сбора ягод.
5. Обрезка куста. Она включает удаление поврежденных, сухих и больных побегов. Весной подмерзшие ветки укорачивают до здорового участка. После 10 лет выращивания следует провести омолаживание куста, вырезая старые стволы, а остальные укорачивают на 1/3 длины.
6. Сбор урожая проводят за несколько раз, так как ягоды поспевают постепенно. Для получения семян подбирают хорошо созревшие плоды.
7. На зиму кустарник лучше укрыть, связав побеги шпагатом и укутывают укрывным материалом. К корням на зиму стоит сложить опавшую листву или солому.

Размножение гуми

Культуру можно размножить семенами (плодоношение наступит на 6 год), черенками, отводками. Но лучше заказать через интернет саженцы.

Болезни, вредители гуми

Растение обладает отличной иммунной системой и болеет крайне редко, что особенно радует и ценится садоводами. Иногда кустарник повреждается тлей, некоторыми видами гусениц, толстоножкой.

Как видите, кустарник гуми, посадка и уход довольно просты. Посадив ягодный кустарник на своем участке, вы будите иметь вкусные ягоды, прекрасное декоративное украшение, хороший медонос и полезное лечебное растение. Ведь даже листья культуры используют для травяного чая с большим уровнем витамина С, укрепляющего иммунитет.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Кустарник под названием гуми или лох многоцветковый мало известен в РФ. Между тем растение отличается презентабельным внешним видом и вкусными ягодами. Посадка и уход за ним не очень сложны. При правильном выращивании кустарник создаёт мало хлопот и радует хорошим урожаем.

Применение

Декоративно-лекарственная культура применяется в таких сферах, как:

1. Садоводство. Гуми насыщает почву азотом, что способствует хорошему урожаю высаженных культур.
2. Пчеловодство. Растение-медонос привлекает насекомых сладким ароматом цветков.
3. Народная медицина. Компрессы с отваром листьев гуми эффективны при ревматизме.
4. Ландшафтный дизайн. Форма и особенности цветения кустарника делают его привлекательным для оформления дизайна дачных участков, аллей и городских парков.

Но особую популярность ягоды гуми приобрели в кулинарии и консервации. Сладкие плоды едят в сыром, варенном и сушеном виде, добавляют в варенье, компоты, кондитерские изделия, а также гарниры и соусы азиатской кухни.

Ликер из ягод гуми

На основе ценных плодов можно приготовить сладкий домашний ликер. Для его приготовления понадобятся:

• Сахарный песок – 1 кг;
• Ягоды гуми – 0,5 кг;
• Водка – 2 л;
• Вода – 2,5 ст.;
• Цедра лимона, корица – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Варим сахарный сироп с добавлением выбранных специй и пряностей.
2. Заливаем сиропом ягоды. Даем остыть.
3. Вливаем в емкость водку.
4. Крышку плотно закрываем и настаиваем напиток в течение 3 недель.

Настоявшийся напиток процеживаем через марлю и разливаем по бутылям.

Размножение

Размножение гуми может выполняться семенным методом. В этом случае семена вносят прямо в открытый грунт, что позволит им взойти уже весной. Отметим, что, по мнению многих садоводов, такой вариант является не самым лучшим, поскольку иногда ростки попросту не всходят. Также можно размножать растения черенками. Для этого их нарезают так, чтобы длина каждого черенка составляла 10 сантиметров. Хорошо подойдут боковые побеги

При этом важно обрезать верхние листы примерно в половину. Обязательно нужно использовать стимуляторы, в числе которых может быть гетероауксин

Это позволит черенкам лучше прижиться. В качестве почвы подойдет та, в которую внесли крупнозернистый песок. Черенки важно защитить от попадания прямых солнечных лучей. Третий вариант размножения предполагает использование отводков. Для него подходят самые близко расположенные к земле ветки. Они и послужат отводками. Под отводки насыпают перегной толщиной не более 5 сантиметров. На ветке нужно сделать несколько поперечных надрезов и опрыскать корневином. Ветку следует прижать с помощью шпилек, изготовленных из проволоки, и засыпать почвой. Если ветка окажется неподатливой, воспользуйтесь камешками или любым другим утяжеляющим грузом. В результате она должна плотно прижиматься к земле. Чтобы максимально качественно укоренить отводок, почва должна быть стабильно влажной. Через год примерно в начале лета можно освободить отводки от шпилек, выкопать и проверить корни. Теперь можно воспользоваться секатором, чтобы отсоединить отводки и получить саженцы. Дозревать они будут в горшках до тех пор, пока корневая система полностью не заполонит землю. На время развития корней растению необходимо обеспечить пребывание в тени.

Сажаем гуми

Лох многоцветковый — некапризное растение, готовое жить почти где угодно. Но хорошим урожаем он порадует, если создать определённые условия.

Требования к месту произрастания

Прежде всего для гуми выберите тихий участок, прикрытый от холодных ветров. Возвышения кустарник не любит, к низким местам относится терпимо. Мочковатые корни расположены у верхнего слоя земли, поэтому грунтовые воды не помешают. Но болотистое место, где вода долго застаивается на поверхности, не подойдёт.

Почву лох многоцветковый предпочитает нейтральную или слегка кислую. Если кислотность высокая, проведите известкование участка. Кроме того, грунт должен хорошо пропускать влагу и воздух. На тяжёлых суглинках накануне весенней посадки или в октябре внесите на 1 квадратный метр 8–10 кг перепревшего навоза и перекопайте.

Гуми — самоопыляемый кустарник. Он завязывает плоды, даже если поблизости нет таких же растений. Но урожайность будет значительно выше, когда рядом растут сородичи.

Посадка молодого растения

При покупке обратите внимание на следующие характеристики: высота саженца от 30 до 50 см, имеется не менее двух-трёх побегов, диаметром около 7 мм. Успешнее укореняются кустики первого или второго года жизни

Саженцы гуми плохо переносят пересылку, поэтому лучше покупать их в питомниках или специализированных магазинах

Лучшее время для посадки гуми — ранняя весна, но подойдёт и поздняя осень. В этом случае обязательно укройте растение от мороза.

Последовательность действий:

Подготовьте яму средней величины (диаметром около 0,5–0,6 м, глубиной до 0,5 м). Если вы сажаете несколько растений, между ними оставляйте расстояние не менее 2,5 м.
На дно ямы уложите дренажный слой из гальки или битого красного кирпича.
Поверх насыпьте смесь из перегноя с песком. Ещё один вариант — добавить к почве 30 г азотного удобрения, 200 г суперфосфата и 700 г древесной золы.
Если саженец рослый, более 70 см высотой, обрежьте его до 40–50 см. Срез замажьте варом.
Выньте растение вместе с комом земли из горшка

Не отряхивайте корни.
Поместите в яму и засыпьте почвой, заглубляя корневую шейку до 4–6 см.
Осторожно руками придавите землю около стволика.
Хорошо полейте кустик (около 12 литров воды).
Замульчируйте перегноем, торфом или опилками.

Гуми предпочитает, чтобы корневая шейка при посадке была заглублена на 4–6 см

Как посадить семена гуми

Опытные садоводы, у которых уже растёт гуми, уверяют, что он легко размножается семенами. Но есть определённые сложности. Мягкие косточки быстро теряют всхожесть, попытки сохранить их часто заканчиваются неудачей. Поэтому для выращивания надо брать только свежие семена.

Косточка гуми мягкая и быстро высыхает

Посев лучше проводить под осень, прямо в открытый грунт.

1. Подберите подходящий для гуми участок, в идеале он должен стать для молодого растения постоянным местом жительства.
2. Сделайте небольшие лунки глубиной 5 см на расстоянии 20 см.
3. Поместите в лунки косточки гуми.
4. Присыпьте древесной золой и прикройте почвой.
5. Над посадками соорудите укрытие из плёнки от морозов.
6. Зимой позаботьтесь, чтобы грядка была прикрыта снегом.
7. Всходы гуми должны появиться весной.

Некоторые садоводы утверждают, что весенняя посевная даёт более высокие результаты, по сравнению с озимой. Но для этого надо сохранить жизнеспособные семена и устроить им стратификацию — имитацию зимы.

1. Отделите косточки гуми от мякоти, поместите в бумагу и храните в прохладе, не допуская пересыхания.
2. В конце сентября или начале октябре переложите семена в контейнер и смешайте с влажным песком, опилками или мхом.
3. Поставьте контейнер в холодильник или погреб (температура от 0 до +3 °C).
4. Через 4–5 месяцев (в феврале-марте) посадите косточки в рассадные ящики.
5. После заморозков пересадите побеги в грунт.

Существует ещё один способ выращивания гуми из семян. Это что-то среднее между осенней и весенней посевными.

1. Свежие косточки помесите в ящик с влажным песком, сфагнумом или опилками.
2. Сразу же закопайте его в землю на глубину до 30 см. На зиму утеплите место, где прикопали семена.
3. В начале весны, за месяц до посева, достаньте ящик и занесите в тепло.
4. Увлажняйте субстрат с семенами регулярно.
5. Дождитесь, когда семена проклюнутся, а затем посадите их почву для рассады; держите посевы на солнечном подоконнике или в парнике.
6. С приходом устойчивого тепла пересадите ростки на улицу.

Семена гуми можно попытаться сохранить до весны, их держат холодильнике или прикапывают на участке

Компот из сухофруктов и гуми

Небольшого размера красные ягодки, во вкусе которых присутствует сладость и приятная кислинка, можно применять для приготовления напитков. Компот на основе гуми и разных сухофруктов отлично утоляет жажду и предупреждает обезвоживание организма во время летней жары. Кроме того, столь простой в исполнении напиток можно готовить в качестве заготовок на зиму. 

Итак, для приготовления вкусного и одновременно полезного компота нам понадобятся нижеперечисленные ингредиенты:

• 400 грамм спелых ягод;
• 350 грамм сухофруктов;
• сахар по вкусу. 

Количество сахара зависит от используемого вида сухофруктов и личных предпочтений. Сухофрукты и свежие ягоды перебираем и хорошенько промываем. Тем временем наполняем кастрюлю питьевой водой и ставим на огонь. Добавляем сахар. Когда вода закипит, высыпаем в емкость сухофрукты (сушеные вишни, яблоки, груши, лесные ягоды, курагу, чернослив и другие варианты). Доводим до кипения и провариваем сухофрукты минут десять. Теперь можно добавить ягоды гуми. Провариваем компот еще 5–10 минут. Выключаем и накрываем крышкой, чтобы настоялся. 

Такой компот – отличный вариант заготовки на зиму. Простерилизованные баночки заполняем компотом и закручиваем герметичными крышками. Хранить банки нужно в прохладном темном месте.



Достоинства гуми

Его плоды содержат множество полезных веществ, которые не только тонизируют человеческий организм, но и замедляют его старение. По данным ученых плоды гуми уникальны тем, что они содержат в себе семь незаменимых для человека аминокислот. В Японии эти плоды ценятся исключительно высоко и широко используются для оздоровления сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Но основное их предназначение – это витаминно-минеральная добавка к пище, особенно рекомендуемая маленьким японцам и ими же особенно любимая.

Многие наши специалисты считают, что гуми в нашей стране достаточного распространения пока не получил, как он этого заслуживает, но это вопрос времени: в сложившихся критических условиях природной среды человеку все острее будут необходимы доступные и безопасные натуральные витаминные продукты, которые в рассматриваемом случае можно получить, используя плоды, листья, стебли и даже корни этого растения.

Ягоды гуми, лоха многоцветкового. TattersЯгоды гуми, лоха многоцветкового. Ishikawa Ken

Гуми, или лох многоцветковый способен завязывать плоды в результате самоопыления, однако замечено, что его урожайность бывает выше, когда рядом имеется несколько таких растений. Гуми очень декоративен во время цветения, его цветки удлиненные, колокольчатые с неповторимым и приятным ароматом, привлекающим пчел. Плоды ярко-красные, покрытые серебристыми точками. Их легко собирать, поскольку они прикреплены к побегам длинными тонкими плодоножками. Как правило, форма плода цилиндрическая до 2 см длиной и около 1 см в диаметре, с темно-красной мякотью и косточкой внутри.

Плоды гуми можно употреблять свежими (как десерт), замораживать и украшать ими блюда зимой, а также сушить и использовать в отварах или настоях

Из плодов лоха многоцветкового можно приготовить много аппетитных продуктов переработки — это и роскошное варенье, яркие компоты, сладкое желе, насыщенные соки и, что немаловажно для любителей домашнего виноделия, крепкие и приятные на вкус вина

Ветка лоха многоцветкового с ягодами. Abrahami

Посадка и уход в открытом грунте

Хотя Лох Многоцветковый Гуми считается неприхотливым, однако, как и любое культурное растение, оно нуждается в благоприятных условиях.

Выбор участка. Освещенность

Хотя куст Лоха Многоцветкового может расти в тени, однако, чтобы цветение было обильным, а урожай высоким, растению требуется светлый открытый участок. В крайнем случае саженец можно высадить в полутени.

Состав почвы

Грунт обязательно должен быть легким, но при этом влагоемким. Дело в том, что корневая система у Лоха Многоцветкового широко разветвляется в верхних слоях почвы. На глинистой тяжелой почве корни будут сильно переувлажняться, а на песчаной -пересыхать. С учетом этого для посадки подойдут плодородные суглинки или супеси.

Посадка в саду

Посадку лучше проводить ранней весной или поздней осенью, когда почва бывает влажной. Высаживать одновременно необходимо минимум 3 саженца. Это обуславливается тем, что культура нуждается в перекрестном опылении. Хотя цветки Лоха Многоцветкового однодомные, способные к самоопылению, однако при перекрестном опылении значительно увеличивается урожайность.

Глубина посадочной ямы должна составлять 50 см, интервал между кустами – примерно 2-3 метра. В посадочную яму вносится смесь плодородной почвы с компостом, перегноем и песком. Дно обязательно должно быть покрыто дренажным слоем, состоящим из гальки или других материалов. В почвосмесь также можно добавить до 30 г азотных удобрений, 200 г суперфосфата и до 700 г древесной золы.

Почвосмесь насыпается холмиком, сверху устанавливается саженец, но таким образом, чтобы корневая шейка была на уровне поверхности земли. Корни саженца расправляются по склонам холмика и засыпаются оставшейся частью почвенной смеси, после чего производится обильный полив и мульчирование приствольного круга.

Укрытие на зиму

Лох Многоцветковый Гуми не отличается особой зимостойкостью, хотя специалисты утверждают, что его корневая система может вынести заморозки до -30°С. Однако молодые экземпляры, а также кусты, выращиваемые в северных регионах, нуждаются в укрытии.

Чтобы побеги Лоха Многоцветкового Гуми хорошо пережили зиму, их рекомендуется пригнуть к земле, а куст накрыть двумя слоями спанбонда плотностью 60 г/м².

Подкормки

Подкармливать саженцы необходимо со второго года его роста и развития. Весной куст подкармливается удобрением, состоящим из 8 кг компоста, 30 г двойного суперфосфата и 150 г древесной золы (из расчета на 1 куст). Летняя подкормка состоит из поливов перебродившим травяным настоем, которые проводятся 1 раз в 15 дней. Осенью куст подкармливается калимагнезием. На 1 м² приствольного круга потребуется 40 г удобрения.

Обрезка куста

Обрезка должна быть регулярной. У молодых экземпляров необходимо осенью удалить сухие и больные побеги, а весной – подмерзшие ветви укоротить до здоровой древесины. Десятилетние кусты нуждаются в омолаживающей обрезке: самые старые стволы выпиливаются, остальные обрезаются на одну треть длины.