Хотите вырастить на своем участке белые грибы? раскрываем секреты, как это сделать

Учимся сажать белые грибы в помещении

• Разводить боровики в помещении — более сложная задача. Не всегда удаётся воссоздать подходящие природные условия. Но если успех будет достигнут, то станет возможно получить одно преимущество – урожай будет возможен не только в летне-осенние месяцы, а в течение всего года.
• Прежде чем начинать посадку грибницы, потребуется продезинфицировать помещение.
• Для обрабатывания поверхностей используют 0,4%-сульфатный р-р, возможен и 1%-хлорный р-р.
• Необходимая температура — 10-12 гр. выше нуля, а в процессе созревания — не менее 20 градусов.
• Требуемая влажность — 60-80%.
• В помещение, где произрастают грибы, необходимо наличие вентиляции.
• После появления из почвы, боровики нуждаются в свете. Могут быть актуальны разные типы освещения: и естественное, и искусственное.
• При посадке боровиков в помещении, их высаживают на грядках, которые могут располагаться на стеллажах или горшках.
• Нужен особый мицелий, специально для закрытых мест.
• Необходим регулярный полив растущих грибов.
• Среди ценителей искусственно выращенных боровиков пользуется популярностью сорт из Голландии: он хорошо всходит даже в не самых идеальных условиях.

Размножение спорами

Когда уже есть урожай, можно заниматься размножением культуры. Делают это следующим образом:

1. Один крупный плод нужно оставить на грядке, чтобы он перезрел.
2. Затем его шляпку, в которой содержатся споры, измельчают, удалив кожицу.
3. Массу помещают в ёмкость (можно банку 1 л), добавляют 5 г сахара, 20 г дрожжей и доливают чистую, желательно родниковую воду.
4. Смесь должна постоять 2 недели в тёплом месте.
5. После этого 150 мл грибного настоя доводят чистой водой до объёма 10 л и проливают выбранный участок почвы.
6. Затем проводят обычный полив, чтобы влага, просачиваясь вглубь, тянула за собой споровый материал.

Выращивание белых грибов как бизнес

Для организации выращивания боровиков в промышленных масштабах вам нужно будет полностью позаботиться о производственном процессе. От грамотного подхода к выбору места взращивания, выбора методики и других особенностей зависит результат. Если рассматривать перспективы такого капиталовложения, есть свои преимущества и риски. Потенциальные сложности, которые могут стать преградой на вашем пути, связаны с отсутствием урожая.

Несколько плюсов бизнеса:

• получение прибыли круглый год, высокая рентабельность;
• если не удалось реализовать грибы в полном объеме, можно попытаться продавать в розницу, законсервировать, засушить, заморозить;
• бизнес в любой момент можно приостановить при возникновении финансовых трудностей или отсутствии людей, которые могут следить за условиями содержания боровиков;
• это хороший опыт. В перспективе вы сможете увеличить масштабы производства и найти новые рынки сбыта.

Прежде чем заняться столь интересным и нелегким делом, оцените все риски и возможности такой идеи. Продумайте пошаговые действия и составьте бизнес-план, что поможет принять вам правильное решение. Не бойтесь экспериментировать, читайте больше литературы и учитесь у опытных грибников.

Как вырастить белые грибы в домашних условиях

Необходимо подготовить посевной материал. Он бывает трех видов: сделанный самостоятельно из спор или трубчатого слоя или мицелий, приобретенный в специализированном магазине. Особенность покупного состоит в том, что его вырастили в стерильных условиях, и он долго сохраняет всхожесть.

Главное — обращайте внимание на свежесть посевного материала. Вполне можно вырастить белый гриб на приусадебном участке на специальном субстрате

Он имитирует привычную плодовым телам почву и содержит необходимые для развития боровиков вещества.

https://youtube.com/watch?v=MIGq8plAhvU%3F

Подготовка субстрата

В естественной среде белые грибы предпочитают супесчаные и суглинистые почвы и растут только под определенными видами деревьев. Поэтому качественный субстрат должен включать:

• опилки дуба, березы, осины, клена;
• хвою и кору сосны;
• шелуху семян подсолнечника;
• гречневую мезгу;
• солому злаковых культур;
• стебли и початки кукурузы;
• песок и глину в соотношении 4:1 (песок предварительно нужно просеять от мусора и прокалить, чтобы избавиться от микроорганизмов и спор грибов-соперников).

Все ингредиенты тщательно перемешивают и измельчают. Полученную смесь необходимо залить горячей водой (70-80°С) и оставить на 3-4 часа. Затем процедить и остудить до комнатной температуры.

Субстрат можно приобрести и в специализированном магазине

Нужно лишь обратить внимание на целостность упаковки и дату изготовления. Производители также предлагают в качестве субстрата использовать запатентованную канадскими специалистами в области биологии грибов почвосмесь

Она идеально подходит для выращивания белых грибов дома. Правда, стоит такая почва довольно дорого.

Подготовленный субстрат помещают в полипропиленовые мешки (руки должны быть в стерильных перчатках), картонные коробки или деревянные ящики. Мешки и коробки нужно расположить на полках, выдерживая расстояние в 5 см друг от друга. В деревянных ящиках следует предусмотреть горизонтальные отверстия по всей длине. В мешках с субстратом просто делаются боковые надрезы. Такая вентиляция необходима для предотвращения загнивания смеси.

Подбор и покупка мицелия

К выбору посевного материала нужно подходить очень ответственно, поскольку от его качества напрямую зависит получение богатого урожая белых грибов. Хороший мицелий имеет насыщенный оранжевый цвет без темных или зеленых пятен. Если материал будет пахнуть нашатырным спиртом, это значит, что он испорчен. Производители предлагают мицелий в жидком виде и зерновой. Жидкий меньше подвержен внешним воздействиям и дольше хранится. Однако урожайность выше у зернового.

Лучше всего приобретать посевной материал небольшими партиями у разных поставщиков, чтобы впоследствии выбрать самый качественный. Опытные грибоводы считают, что хороший мицелий производят иностранные лаборатории. А самый урожайный вид белых грибов — голландский.

Посадка

Жидкий мицелий достаточно просто разлить по поверхности субстрата и слегка присыпать сверху почвой, а зерновой заглубить на 4-5 см в шахматном порядке. Оптимальное расстояние между лунками — 20-25 см.

На первые 1-2 недели поверх посевов необходимо уложить ткань или газеты. Периодически укрывной материал нужно смачивать водой, лучше всего это делать пульверизатором. На поверхности субстрата не должна образовываться сухая корочка.

На 3-4-й день в помещении с прорастающим мицелием нужно понизить температуру до 10-12°С, а поверхностный грунт регулярно увлажнять, не допуская глубокого проникновения воды. Через 2 недели субстрат необходимо присыпать грунтом слоем 3-4 см. Готовят его из смеси торфа и мела (в пропорции 9:1) или торфа, мела и земли (5:1:4).

Дальнейший уход

При появлении тонких белых нитей на поверхности (так прорастает грибница) помещение необходимо проветривать 2 раза в сутки. Освещение оставлять на 5-6 часов, влажность поддерживать на уровне 95%. Температура воздуха не должна превышать 18-20 °С. Поверхностный слой торфогрунта периодически добавляется, чтобы не допускать пересыхания субстрата и грибницы.

Через месяц после посадки появятся первые молоденькие грибы. В этот период освещение следует оставлять не более чем на 2,5-3 часа в сутки. Температура воздуха должна составлять 16-18 °С, влажность поддерживается на отметке 85-90%.

Сбор урожая

Снимать поспевшие боровики можно уже через 3-4 месяца после посадки мицелия. Для сохранения грибницы и последующих урожаев делать это нужно правильно:

• аккуратно выкрутить плодовое тело;
• присыпать образовавшуюся лунку покровным слоем;
• слегка увлажнить место сбора урожая.

При правильном уходе белые грибы плодоносят от 2 до 5 месяцев. С одного квадратного метра субстрата можно собрать до 20 кг .

Какие разновидности существуют

Белый гриб как вид включает в себя съедобные подвиды, сгруппированные по внешнему виду и условиям произрастания:

• Белый гриб березовый или колосовик – съедобный представитель подвида с бледной шляпкой желтоватого, кремового оттенка. Растет вблизи берез.
• Белый гриб еловый – наиболее распространенный подвид, схожий с общим описанием боровика. Растет только в еловых, пихтовых лесах.
• Белый гриб сосновый – отличается красно-бурой с фиолетовым оттенком шляпкой. Короткая бурая ножка покрыта характерной сеточкой. Растет чаще всего в сосновых борах, реже под елями и лиственными деревьями.
• Белый гриб дубовый или сетчатый – имеет светлую шляпку с серым оттенком. Мякоть рыхловатая. Ножка светло-бурого цвета с крупной сеточкой. Ареал привязан к лиственным лесам с преобладанием дубов, грабов, буков, каштанов.

Существует еще один интересный вид – боровик бронзовый, называемый также медным или грабовым. Его латинское название – Boletus aereus. Это редкий представитель, который встречается в смешанных лесах на юге нашей страны. В таких странах, как Дания и Норвегия он занесен в Красную книгу. Отличается очень темной шляпкой с белесым налетом. Сероватый трубчатый слой со временем желтеет. Ножка немного морщинистая, жесткая, с бурой сеточкой.

Условия выращивания и агротехника

В естественных условиях боровик плодоносит в тёплое время года: июнь – октябрь, а в тёплых регионах первые плоды появляются в мае. На приусадебном участке следует заниматься проращиванием спор при прогретой минимум до +9°С почве.

Успешное выращивание урожая требует определённого режима:

• температура — +18…+28°С;
• влажность — 60%, не менее.

Выбор места

Боровик не переносит соседства с фруктовыми культурами, грибница может погибнуть. Боровик образовывает микоризу с лиственными и хвойными деревьями:

• берёза;
• бук;
• граб;
• дуб;
• лиственница;
• ольха;
• ель;
• сосна.

Грядку для будущей посадки следует разбить рядом с одним из перечисленных выше деревьев, причём оно должно быть старше 10 лет.

Подготовка открытого грунта

Выращивать грибы нужно на подходящей почве — суглинках или супесчаных землях. Если на даче грунт тяжёлый, его следует разбавить, внеся вместе с перекопкой песок.

Непосредственно перед посадкой почву нужно обеззаразить:

• биопрепаратами («Триходермин», «Фитоспорин» развести и полить согласно инструкции);
• полить раствором марганцовки;
• очистить от сорных трав и остатков растений механическим способом.

Засев мицелия

В лесу нужно найти поляну с нужным деревом (боровик, выкопанный под берёзой, под сосной расти не будет) и выкопать грибницу, захватив слой почвы и опавшую с дерева листву или хвою, кусочки коры.

Последовательность действий при посадке:

1. Под деревом на участке выкопать верхний слой почвы (25–30 см) на расстоянии 70 см вокруг ствола.
2. В выемку поместить смесь грунта с принесёнными из леса образцами и растительными остатками, добавить 0,5 кг перегноя.
3. Грибницу сажают поверх смеси и присыпают хвоей, листвой и песком.

Во многих садовых магазинах можно найти мицелий, произведённый лабораторным способом. Пакет посевного материала рассчитан на площадь 3 м². Посев можно проводить уже в мае. Инструкция:

1. Выкопать под деревом слой почвы по предыдущему примеру.
2. На дно своеобразной лунки кладут слой коры, хвои, листвы толщиной не менее 10 см.
3. Поверх такой же пласт перегноя.
4. Нужное количество мицелия смешивают 1:1 с песком, распределяют ровным слоем по подготовленной почве.
5. Накрывают ещё одним пластом перегноя, чтобы возможные осадки не вымыли посев.
6. В обоих случаях после посева проводят орошение почвы: лейкой или капельно. Грунт должен промокнуть на 12–17 см вглубь.

Приобрести мицелий в магазине

Помимо этого понадобятся компост, мох, опавшие листья. Вокруг сосны или берёзы (любого выбранного вами дерева) снимаем верхнюю часть почвы, кладём на место компост, на него – частички мицелия, лучше попеременно то в одну сторону, то в другую на расстоянии 20 сантиметров. На одно дерево уйдёт пачка мицелия. Прикрываем это снятым дёрном, мхом или листьями. Аккуратно поливаем. Задача – не смыть мицелий, а землю постоянно держать влажной. На зиму прикрываем хвойником, соломой, перепревшими листьями.

Размещать грибницы нужно под теми деревьями, под которыми растут определённые виды

Заниматься лучше этим летом или в начале осени. Во всех случаях следует помнить, что если высаживаем белые грибы, подберёзовики, подосиновики, то в саду должны расти соответствующие деревья – дуб, берёзы, осины. Под сосны выбираем мицелии или грибницы маслят и рыжиков. А для выращивания опят нужны старые пни. Перед высадкой надо продезинфицировать почву, чтобы вместе с белыми грибами не перешли патогенные бактерии. Использовать для этого можно раствор коры дуба или спитый чай.

При соблюдении технологии, соответствующих погодных условиях уже через год можно будет снять пусть небольшой, но первый урожай своих лесных грибов. Наиболее урожайные периоды придутся на 3-5 годы после высадки. Можно использовать все способы, тогда шансы на появление лесных лакомств на своём участке вырастают.

Урожай грибов можно собирать уже через пару лет после высадки грибницы

Не всегда есть возможность собрать боровики прямо в лесу, трудно найти их и в магазине. Но можно вырастить грибы на участке при условии, что там уже растет несколько взрослых лиственных или хвойных деревьев. Боровики высаживают под березами, осинами, соснами или елями, достигшими 8-10-летнего возраста.

Особенности выращивания грибов на подоконнике

Начинающие грибоводы сомневаются, можно ли выращивать грибы в квартире. Если соблюдать технологию разведения, собрать неплохой урожай реально, даже создав плантацию под окном.

https://youtube.com/watch?v=-cHyGB26Z58

Подготовка субстрата – почвы для роста грибов

В качестве субстрата для опят или вешенок применяют опилки, солому, лузгу семечек, отруби. На составляющих почвосмеси не допускается наличие гнилостных либо плесневых вкраплений. Часто используют смесь древесных опилок лиственных пород с соломой. Для улучшения состава можно добавить отруби, кофейный жмых, растительные остатки.

Как приготовить почвосмесь:

1. Ингредиенты смешиваются и стерилизуются в банках либо кипятятся в тазу.
2. Стерилизованная смесь рассыпается тонким слоем и слегка просушивается либо отжимается.
3. Получившийся состав укладывается в баночки до «плечиков» или в контейнеры, цветочные горшки.

Для боровиков или лисичек используется иной метод приготовления субстрата. Проще всего – набрать земли в лесу на том месте, где вы обнаружили грибную семейку. Но можно создать почвосмесь и самостоятельно. Она состоит из земли для газонных растений, березовых листьев, хвои, сухой травы, мха. Можно добавить опилки или солому. При этом способе перед высадкой состав промывают в горячей воде и сушат.

Высадка грибов

Прежде чем осуществить посадку мицелия для выращивания грибницы, нужно приобрести грибной посевной материал. Его покупают в садово-огородных магазинах либо заказывают в интернете.

При разведении лесных грибов, которые растут на грунте, горшки заполняют почвосмесью, а мицелий закладывают в ямки. Засыпают сверху субстратом и опрыскивают из распылителя. Такие культуры предпочитают селиться рядышком с крупными растениями. Знатоки считают, что лучшими соседями станут лилии. В качестве эксперимента можно подсадить споры и к другим зеленым питомцам.

Дальнейший уход

Банки выставляют на подоконник, оборачивают темным материалом или помещают в короба из картона. Мицелию для развития нужна темнота. Марлю на горловинах спрыскивают водой каждый день. С горшочками и контейнерами поступают также, но обматывать марлей их не нужно.

Приблизительно через 14 дней в почвосмеси прорастают белесые ниточки грибницы. Столбик термометра должен указывать на 25 градусов. Как только проклюнутся шляпки, температуру понижают до 15 градусов.

Дальнейший уход за грибными культурами:

1. Марля снимается. Если растят опята, горловина оборачивается картонной полосой шириной 10–15 см. Она будет служить опорой для их ножек.
2. Картонный круг и пространство над грибками каждый день опрыскиваются водой. Окно лучше слегка затенить, чтобы солнце не убило нежные ростки.
3. Семейки или плодовые тела выкручиваются, а не срезаются. Место изъятия засыпается субстратом и опрыскивается – там появится новый грибок.

В среднем период плодоношения грибов – 40 дней. Новые партии появляются каждые 10–15 суток. После сбора первого урожая температуру снова необходимо повысить до 25 градусов. После четырех циклов нужно приживлять новую грибницу.

Выращивание белых грибов на участке

Рассмотрим необходимые условия для выращивания грибов на определенных участках.

Чтобы заняться размножением боровиков на приусадебном участке или даче, учтите несколько моментов:

• выбор подходящего места: белый гриб лучше всего растет возле хвойных деревьев;
• высаживайте боровиков на участке возле елей или сосен. При воздействии смолы мицелий получает достаточное количество микроэлементов, которые убивают микробы и предотвращают инфекции;
• если хвойные не растут в вашем дворе или на даче, определите грибную поляну возле деревянных построек из сосны.

Несколько простых правил для эффективного выращивания в подвале:

важно избегать помещений с чрезмерной влагой из-за потенциальных рисков образования гнили;
стены погреба должны быть забетонированными и обработаны известью, что исключает скопление инфекций;
обеспечивает надлежащий уровень вентиляции искусственным способом;
нормы температурного режима – от 12 до 15 со знаком плюс, влажности – около 80%;
правильное освещение;
используйте специальный субстрат или приготовьте его самостоятельно из шелухи семечек, стеблей кукурузы, листьев деревьев. Предварительно его обрабатывают с помощью просушивания и термического воздействия.. После стерилизации субстрата его помещают в ящики, распределяя в несколько слоев

Для хранения лучше всего подойдут полки. Расстояние между коробками – не менее 7 сантиметров. Специалисты рекомендуют помещать грибницу в полезную смесь на глубину не более 5-ти сантиметров. Как только вы начнете замечать первые признаки роста белых грибов, стоит изменить условия содержания. Снижаем температуру до +10, обеспечивая надлежащий уровень проветривания. Достаточно будет на несколько часов открывать подвал для поступления свежего воздуха

После стерилизации субстрата его помещают в ящики, распределяя в несколько слоев. Для хранения лучше всего подойдут полки. Расстояние между коробками – не менее 7 сантиметров. Специалисты рекомендуют помещать грибницу в полезную смесь на глубину не более 5-ти сантиметров. Как только вы начнете замечать первые признаки роста белых грибов, стоит изменить условия содержания. Снижаем температуру до +10, обеспечивая надлежащий уровень проветривания. Достаточно будет на несколько часов открывать подвал для поступления свежего воздуха.

Поливают отростки капельным путем или с помощью рассеивающего пульверизатора. Не используйте слишком холодную воду. Свет оставляем включенным не менее шести часов в день. Если вы все сделали правильно, контролировали все показатели помещения, через три недели сможете собирать урожай, который отныне будет радовать вас круглый год.

Тепличное выращивание белого гриба:

• подготовка теплицы – залог успеха и эффективного роста плода. Для боровиков подойдут застекленные или пленочные помещения;
• обеспечиваем минимальное освещение, предотвращая попадание прямых солнечных лучей. По этой причине чаще всего теплицы размещают в подвалах;
• если уже на территории участка есть теплица для выращивания других культур, в ней можно выделить определенное место для грибов. Просто закройте его агроволокном темного цвета для создания комфортных условий;
• устанавливаем оборудования для поддержания высокого уровня влажности;
• раскладываем большое количество опилок, которые удерживают в себе влагу;
• заботимся о правильной циркуляции воздуха.

Если у вас еще не много опыта в этом деле, вы можете купить готовые наборы для выращивания грибов. Это специально разработанный технологами мицелий. Если обратиться к качественным поставщикам, вы можете рассчитывать на высокий процент получения желаемого результата. Семена белых грибов проходят несколько этапов обработки и полностью готовы к взращиванию. Для начала протестируйте одну упаковку, чтобы понимать все особенности процесса.

Интересное видео по теме:

Особенности и способы выращивания белых грибов

Дикорастущие боровики предпочитают селиться в светлых березовых рощах, дубравах и сосняках.

Дерево-сосед влияет на внешний облик грибов:

• Те, что вырастают под соснами, самые яркие. У них нежно-коричневатые шляпки, а ножки – бледно-лиловые, толстенькие снизу.
• У растущих под елями – пятнистые шляпки коричневато-рыжего оттенка, как бы очерченные по краю. Ножки напоминают бочонки, до самой середины их покрывает сетка.
• Селящиеся в дубравах – плотные и приземистые, с крепкими шляпками приглушенного ржавого цвета.
• Предпочитающие смешанные леса обладают слегка сморщенными шляпками с отливом темной бронзы и красноватыми ножками.

Боровикам по вкусу покрытые мхом почвы, не слишком увлажненные. Избегают полян, заросших папоротником либо копытником, а также чересчур темных чащ. В глухих дебрях белые грибы не селятся, а вот на открытых либо в немного притемненных местах им комфортно.

Тем, кто намеревается завести белые грибы у себя дома, следует создать похожие условия. В идеале заселить мицелий на участке, где произрастают дубки, березки и сосны. Но если приложить усилия, выращивание белых грибов реально и в квартире.

Методов, позволяющих взрастить боровики в искусственных условиях, четыре:

• В открытой почве. Это самый малозатратный метод, поскольку легко создать микроклимат, близкий к лесному. Рядом с деревом-симбионтом подготавливается подходящая почва, куда и ведется посадка. Но при этом невозможно контролировать температуру и влажность окружающей среды.
• В подвале. Преимущество в простоте поддержки подходящего температурного и влажностного режима.
• В теплице. Это компромисс между первыми двумя вариантами. При желании грибные колонии можно расположить на стеллажах либо на грядках.
• В городской квартире. Собирать урожай можно и горожанину, если устроить боровикам комфортные условия – в кладовой либо на утепленной лоджии. В качестве емкостей для рассады вполне подойдут пластиковые контейнеры или обыкновенные цветочные горшки.

Если боровики были высажены в открытый грунт по осени, то урожай планируется примерно через год. На зимний период место высадки грибов надо утеплять, накрывая еловым лапником либо сухими опавшими листьями. По весне покрытие убирают.

При выращивании дома либо в тепличных условиях первые грибки могут появиться уже спустя две недели после высадки. Но иногда для того, чтобы прижиться, мицелию требуется время. Тогда горшкам также делают перерыв на зиму, накрыв их газетами и убрав в прохладное место.

Полив

Хорошо, когда поверхность субстрата всегда влажная. Полив производится, когда почва сухая, так как ее состояние зависит от окружающей среды. Спорам трудно дышать при большом количестве воды, поэтому если в поддоне горшка скапливается жидкость, то выливайте ее время от времени. При выращивании грибов таким образом ежедневно наблюдайте за состоянием поверхности почвы, чтобы знать, является ли она умеренно влажной. Осуществлять полив следует в том случае, если глина побелела и стала сухой. Добавьте достаточно воды, чтобы увлажнить поверхность. Подходящая температура для роста грибов равна 10-20 °C (при температуре более 28 °C и менее 5 °C споры могут погибнуть). Кстати, у грибов имеются вредители: обычные и грибные мухи, нематоды, слизняки и так далее. Поэтому к защите культивируемых вами эукариотических организмов подготовьтесь заблаговременно, несмотря на то что вы их выращиваете в глине.

Перед покупкой всегда обращайте внимание на качество материала. Даже при безупречном уходе ничего не вырастет, если вы приобретете споры ненадежного изготовителя

Белые грибы на дачном участке: размножение мицелием и рассадой

Боровики проще всего вырастить рассадным способом. Для получения посадочного материала собранные в лесу грибы пропустить через мясорубку или мелко нарезать, залить водой. Пока боровики настаиваются, участок под деревом перекопать, внести лесную почву. Через сутки подготовленный грунт полить грибным настоем и укрыть опавшей листвой. Получить первый урожай можно будет в течение года.

Как вырастить грибы из покупного мицелия:

1. Выбрать тенистое место в полуметре от ствола дерева. Снять там 0,5–0,6 м грунта.
2. Получившееся углубление на треть заполнить лесным субстратом из трухи, хвои, палой листвы. Поверх насыпать грунт. Толщина этого слоя – 10 см.
3. В равных пропорциях смешать лесной субстрат и грунт. Смесью наполнить яму на 10 см.
4. Добавить в грунт мицелий и стимулятор роста. Состав перемешать, высыпать в углубление, равномерно распределить и утрамбовать.
5. Последним насыпать грунт. Участок полить и укрыть палой листвой.

Альтернативой лесному субстрату может быть готовая почвенная смесь для грибов, продающаяся в садовых центрах. Следующие 14 дней после посадки участок нужно регулярно поливать. Плодоносить грибница начнет через год. Уход за ней заключается в регулярном неглубоком разрыхлении почвы, увлажнении в жаркие дни.

Итак, выращивать лесные грибы можно под взрослыми, дающими хорошую тень хвойными или лиственными деревьями. Грибницу можно выкопать в лесу или купить в магазине, получить из грибного настоя.

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

Выращивание гриба из мицелия

Кроме мицелия вам необходимы:

• растущие деревья лиственных или хвойных пород, лучше не очень старых (примерно 8-10 лет);
• ветки, мох, опавшие листья;
• компост.

Кстати, с мая по сентябрь – самое подходящее время для посадки мицелия белых грибов.

Ну, все подготовлено, сезон подходящий, начинаем посадку.

Сначала подготовим место для посадки. Для этого возле ствола дерева нужно снять лопатой верхний слой земли (10-20 см толщиной) таким образом, чтобы получить примерно круглый оголенный участок от 1 до 1,5 м диаметром с деревом в центре.

Затем на оголенный участок уложите либо компост, либо грунт с высоким содержанием торфа толщиной от 1 до 2 см, а сверху выложите кусочки мицелия белых грибов. Вкладывайте мицелий в шахматном порядке через каждые 25-30 см. Одной упаковки мицелия должно хватить на одно дерево.

Рекомендуется прикрыть участок посадки белых грибов 20-40 сантиметровым слоем соломы, чтобы поддерживать влажность земли на уровне 40%. Грибница не должна пересыхать. Время от времени участок нужно будет поливать, чтобы поддержать необходимую влажность. В воду при поливе рекомендуется добавлять эффективные микроорганизмы (например, Байкал ЭМ-1). Это увеличивает вероятность всходов.

Свежие статьи о саде и огороде

Анютины глазки: выращивание из семян, когда сажать?

Пуансетия: уход в домашних условиях, как обрезать?

Роза плетистая: посадка и уход в открытом грунте, фото

Для защиты от морозов укройте участок с грибницей соломой, мхом, опавшими листьями или лапником. Радиус укрывания – около 2м. Весной, когда вероятности возврата сильных морозов уже не будет, «покрывало» снимите.

Первые грибы появятся через год после того, как приживется мицелий. И так белые грибы на даче будут радовать вас около 3-4 лет. Если время от времени поливать землю с грибницей водой с эффективными микроорганизмами (ЭМ), то можете собирать урожай дольше – иногда даже до 7 лет.