Почему у перцев опадают цветы и завязи в теплице, в открытом грунте: что делать

Полезные советы

Опытные дачники и овощеводы имеют несколько хитростей, помогающих им предотвратить опадание цветов и завязей и получить щедрый урожай хрустящего перца.

Полезные советы:

1. По периметру грядок, а также в междурядье можно посадить репчатый лук, чеснок, настурцию или бархатцы – своим насыщенным ароматом они отпугивают насекомых-вредителей.
2. Пикировка травмирует нежную корневую систему рассады перца, поэтому семена лучше высеивать сразу в отдельные стаканчики или контейнеры.
3. На огороде рядом с перцем можно высадить высокорослые томаты или кукурузу – эти культуры своей тенью защитят овощи от избыточного солнечного света.
4. Лишние листики и побеги ниже уровня первого разветвления нужно удалить – это помогает повысить плодоношение перца.
5. За 5-6 недель до сбора урожая желательно прищипнуть точки роста (кончики на скелетных ветках) – благодаря этому куст прекратит рост и «направит» все силы на созревание и налив плодов.

Опадание цветов и завязей у перца – серьезная проблема, с которой сталкиваются многие дачники. Она приводит к снижению плодоношения и ставит под угрозу получение урожая вкусного и крупного перца

При выращивании овощной культуры очень важно создать для нее благоприятные условия – освещение, тепло, регулярное питание и увлажнение. Это станет эффективной профилактикой опадения цветов и завязей

Причины опадания цветков и завязей перцев в теплице

Сбрасывание цветков и завязей – приобретенная реакция растений на неблагоприятное влияние внешней среды.

Причины опадания бутонов и завязей у перцев условно делят на четыре группы:

• естественные причины (свет, тепло, влажность);
• неправильное питание (избыток или недостаток каких-либо питательных веществ);
• болезни и вредители;
• агротехнические ошибки.

Нехватка света, воды, влажности воздуха

Недостаток освещения, тепла и влаги – частая причина сбрасывания цветков и завязей у перцев. Считается, что оптимальная продолжительность светового дня для них – 12 часов. Недостаточность освещения сказывается уже на стадии рассады – сеянцы в таких условиях плохо усваивают питательные вещества и вырастают слабыми, вытянувшимися.

В дальнейшем при недостатке света у растений могут не сформироваться органы репродукции, да и насекомые-опылители неохотно посещают затененные места. Не опылившиеся цветки опадают, завязи не образуются.

Оптимальная влажность воздуха для культуры – 60-80%. При недостатке влаги растениям сложнее усваивать питательные вещества, они усыхают и завязи опадают.

Увлажнение почвы также должно быть достаточным, особенно в период образования и созревания плодов, так как у перцев корневая система не такая обширная, находится только в верхних слоях почвы.

Температурные перепады

Резкие температурные колебания снижают адаптационные способности растений и нарушают процессы вегетативного роста, в том числе цветение и плодообразование. Благоприятная температура для рассады перца – +20-22°С. Взрослые растения уже более устойчивы – для благополучного роста допустимо понижение температуры воздуха до +15°С, но дальнейшее снижение увеличивает риск потери плодов.

Чрезмерное повышение температуры (больше +35°С) может привести к опаданию цветков и завязей, и даже гибели растения.

Скудный состав почвы

При дефиците питания растение слабеет, замедляется его рост, снижается иммунитет и нарушается обмен веществ. Это проявляется в опадании органов размножения растительного организма – так срабатывает природный механизм самосохранения.

Сбрасывая сформировавшиеся цветки и завязи, перец избавляется от излишней нагрузки в стрессовой ситуации.

Избыток удобрений

Подобную ошибку – перекорм удобрениями – огородники допускают гораздо чаще, чем недокорм.

Особенно нежелателен избыток азота, так как он стимулирует активный рост стеблей и листьев — перец активно наращивает мощную зелень в ущерб цветкам и плодам.

При чрезмерном количестве фосфора и недостатке калия образуется много завязей, которые, скорее всего, опадут. Подобным образом растение оберегает себя от обильного урожая, который станет обузой.

Густота посадки

Не стоит высаживать перцы близко друг к другу в надежде получить урожай побольше.

Загущенная посадка увеличивает конкуренцию растений за питательные вещества и свет. В таких условиях отдельные экземпляры недополучают необходимого питания. Стрессовый фактор приводит к опадению завязей.

Вредители и болезни

Поражение вредителями и болезнями — редкая причина сбрасывания завязей у перцев. Обычно это происходит в особо запущенных случаях.

Вредные организмы ослабляют растение, все силы которого уходят на борьбу с инфекцией и противостояние насекомым-вредителям. Слабое растение теряет способность к репродукции и плодоношению, и избавляется от «балласта».

Наиболее часто встречающиеся вредители перцев – паутинный клещ и тепличная белокрылка. Из болезней распространены бактериальные и грибковые инфекции: фитофтороз, пятнистости, вертициллез.

Почему опадают завязи у перцев

Культура требовательна к уходу. При первых признаках опадания плодовых завязей прежде всего выясняют причину.

Недостаток света

Идеальная продолжительность светового дня для роста и развития перцев составляет 12 часов. Недостаток освещения негативно сказывается на растениях — в таких условиях рассада плохо усваивает питательные вещества и вырастает слабой.

Если на цветение еще хватит сил, то дальнейшее развитие затормаживается. Слабые цветки падают, завязи не образуются.

Нехватка влаги

Корневая система перцев практически полностью находится в верхних слоях почвы, поэтому малейшая нехватка влаги отрицательно влияет на все растение. Грунт должен быть достаточно влажным, особенно в период образования завязей и плодоношения. В противном случае останавливаются получение питательных веществ и дальнейшее развитие культуры. Уже сформировавшиеся завязи опадают.

Сухой воздух

Частая причина опадания завязей — неподходящая влажность воздуха. Для перцев показатели — от 60% до 80%. В сухом воздухе растениям труднее усваивать полезные вещества, они усыхают и не образуют плоды.

Скудный состав почвы

Природный механизм самосохранения заставляет растения в период опасности и стресса сбрасывать сформировавшиеся цветки и завязи.

Опасность для жизни культуры представляет дефицит питания, который нарушает обменные процессы и снижает иммунитет. Это происходит из-за недостатка азота, фосфора, калия и других элементов в грунте. Они способствуют формированию, развитию и созреванию плодов, а их отсутствие вызывает у перцев настоящий стресс. В результате желтеют и опадают листья, вянут побеги, гибнут завязи.

Основные рекомендации по восполнению важных веществ:

• в легкой и песчаной почве перцам недостает калия, йода, магния и брома;
• если грунт известкован, растениям не хватает марганца, цинка и бора;
• в торфяной земле у овощей образуется дефицит калия, меди и марганца.

Проблемы с опылением

Такая проблема часто возникает в непроветриваемой теплице. У растений цветки обоеполые, поэтому для опыления им достаточно легкого движения воздуха. Если этого не происходит, цветки осыпаются.

Густота посадки

В борьбе за урожай жадность не станет помощником. Перцы нельзя высаживать близко друг к другу — овощей от этого больше не станет. Густая посадка приведет к борьбе растений за свет, воду и питательные вещества. В таких жестких условиях не все кусты получат необходимое для развития питание, что приведет к гибели завязей.

Перепады температуры

Нестабильные температурные показатели отрицательно сказываются на репродуктивных способностях овощной культуры. Они снижают адаптацию растений, нарушают цветение и плодообразование. Приемлемые для рассады значения — +20…+22°С, для взрослых перцев — +15…+18°С.

Но пагубно влияют на овощ не только похолодания. Повышение температуры до +35°С также приводит к опаданию завязей и гибели растений.

Болезни и вредители

Ослабляют рассаду и уже сформировавшиеся растения атаки вредителей и болезни. Если все силы культуры уходят на борьбу с бактериями, грибками и насекомыми, репродукция невозможна, и для самозащиты кусты избавляются от соцветий.

Распространенные вредители перцев:

1. Белокрылки — небольшие белые бабочки, которые откладывают яйца на нижней стороне листьев. Появившиеся личинки высасывают растительные соки, кусты увядают.
2. Паутинные клещи — микроскопические паукообразные, о наличии которых говорят мелкие точки на стеблях и листьях перцев и паутина. Клещи питаются соком растений — те увядают, желтеют и гибнут.
3. Нематоды. Эти круглые черви обитают в толще земли и повреждают корневую систему перцев. У пораженных кустов на корнях видны желто-коричневые утолщения.
4. Медведки — крупные, до 6–8 см, насекомые роют лабиринты вокруг посадок, повреждая корни овощей, вызывая увядание и гибель кустов.
5. Садовые муравьи питаются медвяной падью, выделяемой тлей, тем самым увеличивая численность последних. Результат — поврежденные растения, риск возникновения заболеваний.

Опасные болезни культуры:

1. Бактериальная пятнистость. На листьях появляются небольшие маслянистые пятна оливкового цвета, которые постепенно чернеют и разрастаются по всему кусту. Листья и завязи опадают, плоды не созревают.
2. Фитофтороз — грибковое заболевание, при котором растение покрывают коричневые пятна, начиная с листьев и заканчивая перцами.
3. Вертициллез. Бледнеют и деформируются листовые пластины, кусты усыхают, сильно мельчают или не завязываются плоды.

Как сохранить урожай перца

Чтобы получить богатый урожай полезного овоща, растению необходимо создать идеальные условия для выращивания.

Агрокультура очень требовательна к свету, она нуждается в естественном (солнечном) освещении с момента появления всходов и весь последующий вегетационный период. По причине нехватки света перец может вянуть, болеть, начать сбрасывать цветы, отставать в росте.
Обеспечение правильного полива — это основа получения богатого и полноценного урожая

Нельзя допускать как пересушивания почвы, так и ее переувлажнения.
Влажность воздуха и регулярное проветривание теплицы также являются важной основой для формирования плодов. Комфортная влажность воздуха для перцев равна 60-70%

Увеличение или, наоборот, понижение влажности в совокупности с повышением температурных режимов может губительно сказаться на растении. Для создания комфортных условий для растения требуется регулярно проветривать теплицу и постоянно опрыскивать агрокультуру теплой водой из пульверизатора.
Насыщенная и плодородная почва является гарантией отличного урожая. Агрокультура хорошо развивается в легком и богатом гумусом грунте.
Внесение подкормок обеспечивает рост агрокультуре. Но подкормками нельзя перенасыщать почву. Рекомендовано вносить удобрения дважды в месяц. Обязательно нужно чередовать минеральные и органические удобрения.

Опадают завязи у перцев: причины, что делать

Огородники часто могут сталкиваться с тем, что осыпается завязь на перце. А ведь это может привести к тому, что урожай будет потерян, и все силы на выращивание данной культуры окажутся потраченными впустую. При любых неблагоприятных условиях растение начинает борьбу за выживание и для энергосбережения первым делом сбрасывает цветы и завязи. Разберёмся в причинах, по которым соцветия перца опадают.

Узнайте как бороться с тлёй на перцах в теплице.

Недостаточное освещение

Перец — светолюбивое растение, поэтому нужно обеспечить освещение этой культуре около 10–12 часов. Если перец растёт в парнике, то можно поставить люминесцентные лампы. Если кусты растут на грядке, то место должно быть солнечным, причём обеспечивать светом растения нужно с момента их всходов и до получения урожая. Рассаде на подоконнике требуется не меньше света, чем взрослому растению. Кроме того, если пренебречь таким условием на этапе выращивания рассады, в дальнейшем это сильно скажется и на урожае.

Также перцу для правильного развития нужно достаточное количество ультрафиолета. Это следует учитывать в парнике. И если материал укрытия не пропускает такое освещение, значит, придётся установить ультрафиолетовые лампы. Если же растения чрезмерно находятся на свету, например, на грядке, то желательно, чтобы в полдень их немного затеняли более высокие растения, иначе это тоже может послужить причиной сбрасывания цветов.

Знаете ли вы? Во время популярности перца его так высоко ценили, что в случае торговли подделкой перца в некоторых странах могли заживо похоронить купцов с их поддельным товаром.

Несоблюдение режима полива

Чрезмерный или недостаточный полив также может сказаться на завязях. Поливать нужно постоянно, но при этом не заливать. Приблизительно нужно затрачивать 3–4 литра воды на квадратный метр площади, а при плодоношении немного больше. Землю нужно рыхлить, чтобы обеспечить доступ воздуха и защитить грунт от пересыхания. Но лучше мульчировать почву, так как рыхление может повредить поверхностную корневую систему.

Чрезмерно загущенные посадки

Слишком густо посаженные растения будут не только затенять друг друга, но ещё и истощать почву, поэтому нужно придерживаться схемы посадки. Для низких и средних растений подойдёт расстояние между растениями 20–25 см и 30–35 см соответственно, а между рядами — 50–60 см. Для высоких растений потребуется 70 см в междурядье и 40–45 см между кустами.

Важно! Слишком загущенные посадки ухудшают аэрацию, что может стать причиной и некоторых болезней, например, чёрной ножки, фитофтороза

Резкий скачок ночных и дневных температур

Колебание даже в 5 градусов может стать причиной опадания цветков. Оптимальная температура для рассады колеблется от +20°С до +22°С, для более взрослых растений и в период опыления — до +25°С. Если температура повышается более +30°С, это пагубно сказывается на пыльце — она становится бесплодной, поэтому теплицы нужно проветривать, чтобы не допускать перегрева, а в ночное время закрывать для избегания охлаждения. Для грунтовых перцев можно использовать мульчирование, то есть покрывать землю разными природными материалами для дополнительной защиты.

В качестве мульчи можно использовать торф, опилки, скошенную траву. Такой покров защитит землю от перепадов температур и высыхания. В открытый грунт перцы нужно высаживать, когда будет обеспечена более-менее стабильная температура, то есть не раньше начала — середины июня.

Недостаток питательных веществ

Перец требует лёгкой почвы с содержанием питательных веществ. Зелёные части растений требуют азота, корни — фосфора, который также нужен для ускорения созревания плодов, а калий необходим на протяжении всего периода вегетации, поэтому желательно осенью вносить в почву перепревший навоз, древесную золу и суперфосфат. Каждые 2 недели нужно вносить органические и минеральные, а также комплексные подкормки. Для этого можно использовать аммиачную селитру, сульфат калия, суперфосфат, навозную жижу.

Также узнайте о том как правильно снимать перцы в теплице.

Не происходит опыление

Если погода неблагоприятна и насекомых-опылителей недостаточно, цветы также могут начать опадать, поэтому можно самостоятельно опылять растения: нужно их немного потряхивать. Перец является самоопыляющейся культурой, и этих действий должно быть достаточно. В теплицах нужно высаживать цветы, которые будут привлекать опылителей, а также выполнять регулярные проветривания.

Переизбыток азотных удобрений

При переизбытке азота в почве активно развивается ботва кустов, но это плохо сказывается на плодоношении. Завязи могут стать хилыми и опадать, именно поэтому осенью рекомендуют вносить перепревший, а не свежий навоз.

Полезные советы огородников

В уходе за посадками сладкого перца могут пригодиться некоторые полезные рекомендации бывалых огородников:

• покупать для посадки перца только качественный семенной материал, и перед посадкой обязательно его протравливать в фунгицидном растворе;
• при многократном использовании горшочков для рассады, их предварительно обрабатывают (ошпаривают кипятком, промывают раствором марганцовки или обрабатывают спиртом);
• почву перед высеванием семян нужно обеззаразить, прокалив её в духовом шкафу в течение 20–25 мин., а после обеззараживания пролить биосредством «Байкал» (чтобы насытить полезными микроорганизмами) и оставить отстояться в течение недели;
• не допускать загущения посадок (как рассады, так и кустов в открытом грунте);
• не подвергать саженцы воздействию холодного сквозняка, иначе при переохлаждении корней растения начнут болеть;
• посадкам перцев нужно обеспечить хороший дренаж и правильные поливы;
• в целях подавления почвенных инфекций землю вокруг корней перцев допускается проливать средством «Здоровая земля» (по инструкции).

Насаждения здоровых кустов сладкого перца всегда выглядят красиво, но если на рассаде или взрослых растениях начала желтеть и опадать листва — это тревожный сигнал о нарушениях агротехники или поражении растений заболеваниями или паразитами. Поэтому нужно внимательно и регулярно осматривать насаждения на наличие указанных проблем, а также не допускать погрешностей в уходе за ними.

Меры борьбы с проблемой

Перед началом решения проблем, следует понять, чем они вызваны. А уже после определения причины, разрабатывается план мероприятий. Иногда корректировка условий выращивания и мероприятий ухода поможет исправить ситуацию и сохранить урожай.

Грамотный уход за перцем

Чтобы избежать многих проблем с перцем, правильно за ним ухаживают. С помощью простых агротехнических приемов можно иногда исправить даже неблагоприятные последствия влияние природных факторов.

Для обеспечения оптимального освещения и тепла используют небольшие хитрости.

1. Используют оптимальную схему посадки (30х40 или 40х60 см в зависимости от сорта). Сажают в шахматном порядке или рядами.
2. При наступлении слишком жаркой притеняют кусты. Вариант защиты от солнца зависит от интенсивности солнечных лучей, разницы между дневными и ночными температурами.
3. Если погода пасмурная, то в теплице дополнительно ставят фитолампы.

Для обеспечения оптимальной влажности используют следующие приемы.

1. В жаркие дни поливают растения 1 раз в неделю. Полив должен быть обильным. После этого рыхлят грунт.
2. Если на улице долгое время сухая погода, то в теплице искусственно увеличивают уровень влажности. Для этого устанавливают устройства, распыляющие воду, а также поливают между грядками дорожки.
3. Рано утром (это поможет избежать ожогов) опрыскивают листья перцев.
4. Мульчируют грунт, что также защитит от испарения влаги.

Очень важно регулярно вносить удобрения. Используют комплексные подкормки

Оптимальный вариант – внесение питательных составов 1 раз в 10-14 дней, чередуют минеральные и органические вещества. В период роста и бутонизации перцам требуется азот, когда растения начинают плодоносить – калий и фосфор.

На заметку! Чтобы питательные компоненты усваивались быстро, и в полном объеме, растениям должны быть сделаны благоприятные условия (температуру, освещение, влажность).

Борьба с насекомыми и болезнями

Для сохранения здоровья кустов, в том числе и предотвращения падежа завязей и цветов, проводят своевременную борьбу с вредителями и заболеваниями. Используют специальные химические препараты, например, Актара и Актеллик от белокрылки, Клещевит от паутинного клеща.

Химические средства целесообразно применять при массовом поражении. При незначительном количестве насекомых используют опрыскивания экологически безопасными средствами (настои чеснока, хозяйственного мыла, тысячелистника).

Для борьбы с заболеваниями также есть ряд специальных препаратов, которые помогут сохранить урожай.

Стимулируем опыляемость растений

Несмотря на то, что перец относится к самоопыляющимся культурам, в некоторых ситуациях ему требуется помощь.

Есть два варианта искусственного опыления.

1. Кустики периодически слегка встряхивают.
2. Также можно вручную переносить пыльцу с одного растения на другое с помощью ватной палочки.

Для проведения искусственного опыления температура должна быть в пределах +23-25 оС.

Ошибки в выращивании

Зачастую именно неопытность и непредусмотрительность самого огородника становится главной причиной возникновения проблем во время цветения культуры. Если на этой стадии развития перцев не придерживаться основных правил по уходу, они реагируют сбрасыванием бутонов и завязей или вообще не цветут, что крайне негативно сказывается на количестве плодов. Ниже приведен список самых распространенных ошибок огородников, в результате которых стадия цветения перцев проходит крайне проблематично.

Неправильная подкормка

Даже если грунт перед высадкой саженцев на постоянное место был качественно удобрен, к моменту цветения кустов некоторые элементы в нем могут исчерпаться. На данном этапе кустами потребляется большое количество калия, и если такового нет, они активно сигнализируют опаданием сформировавшихся плодов и цветков.

С другой стороны, причиной этому может служить излишнее содержание азота в питательном субстрате. Из-за излишка элемента кусты начинают «жиреть», то есть активно наращивать зелень, и сил на то, чтобы зацвести, у них не остается. Причем переизбыток азота может наблюдаться даже при внесении в период бутонизации подкормок, в составе которых азот отсутствует. Дело в том, что беспорядочное и чрезмерное удобрение почвы азотом в период активного роста кустов провоцирует его накопление. Этот элемент плохо вымывается водой, поэтому никуда не исчезает и остается в земле.

Неправильный полив

Определить, что кустам не хватает влаги, можно не только по опадающим бутонам, но и по изменению состояния – листья желтеют, а стебель древеснеет. Далеко не все огородники знают о том, что режим полива должен зависеть от этапа развития кустов. В период активного роста перцев достаточно поливать кусты всего 1 раз в неделю. Но на стадии бутонизации частоту и объем поливов несколько увеличивают. Позже, при созревании плодов, снова уменьшают. Если не дать перцам нужного объема воды на стадии цветения, плоды плохо завязываются.

Отсутствие воздухообмена

Самой распространенной ошибкой при выращивании культуры в теплице, из-за которой перец сбрасывает завязь, является отсутствие проветривания. Оно способствует опылению цветков и, следовательно, лучшей завязываемости плодов, а также предотвращает возникновение вредителей и болезней, для которых влажная среда является благоприятной.

Вредители и болезни

Самой редкой причиной опадания цветов и завязей болгарских перцев считается заражение заболеваниями и вредителями. Обычно кусты реагируют так, когда степень поражения очень высока. Чтобы избежать размножения вредителей и болезней на грядке, рекомендуется заранее принимать профилактические меры: протравливать грунт и семена перед посадкой. А при первых признаках деятельности вредных насекомых и грибков на перцах их обрабатывают растворами инсектицидов, фунгицидов или народными средствами.

Отсутствие формировки

Перцы нуждаются в своевременной формировке, которую проводят на стадии появления бутона на первой развилке. Его называют коронным. Коронный бутон нужно удалить. Если этого не сделать, некоторые последующие цветки могут осыпаться. В этом случае на кусте образуется меньшее количество плодов, но они вырастут крупными и вкусными.

Недостаточный объем грунта

Иногда перцы выращивают в отдельных емкостях, которые расставляют на балконе, лоджии, в теплице. Горшечный метод выращивания применяют наиболее часто для горьких сортов. Если у них опадают бутоны и завязи, возможно, что объем емкости недостаточный. Исправить ситуацию можно перевалкой в горшок побольше без разрушения земляного кома.