Как просто и наверняка вырастить манго из косточки в домашних условиях

Применение фрукта в народной медицине

Народные целители из манго готовят полезные снадобья, которые помогают при многих болезнях. Так, из листьев готовят отвар, который становится незаменимым при лечении диабета. Этот же отвар получают больные сердечными заболеваниями, страдающими варикозной болезнью, болезнями желудка. Снадобье применяют как мочегонное средство, а также средство для свертываемости крови.

Манговым соком лечат дерматиты, другие
кожные заболевания. Свежий сок также хорошая профилактика атеросклероза.

Манговые приправы помогают избавиться
от изжоги, а семена этого удивительного растения – от астмы.

Целители используют не только плоды и листья, но и кору. Знахари настаивают кору и лечат получившимся снадобьем диабет, варикоз. Порой отвары готовят и из коры, и из листьев.    

• Фрукт помело: полезные свойства и вред
• Как есть мангостин
• Какие витамины в банане
• Как правильно есть рамбутан

Как правильно едят

Гурманы советуют есть манго сырым, чтобы лучше насладиться вкусом. Для этого фрукт чистят и нарезают. Чтобы удалить корочку, нужно на плоде сделать надрезы, углубив нож и разделить на несколько частей, средняя из которых – с косточкой. Кожуру срезать.

Можно использовать другой вариант, когда манго разделяют на три части, в средней части – косточка. Ножом в каждой части доли делают продольные надрезы, а потом ложкой вынимают мякоть, оставляя кожуру.

Манго едят небольшими кусочками. Можно положить кусочки в салат, приготовив десерт, а можно запечь или потушить с овощами, фруктами, мясом, рыбой. Фрукт также используют для приготовления варенья, мармелада, других изысканных сладостей.

Применение экзота

Сфера применения фрукта манго охватывает несколько важных отраслей, включая косметологию, кулинарию, кондитерскую промышленность.

Азиатское яблоко в кулинарии

В разных кухнях мира для приготовления салатов, гарниров, соусов применяется как спелая, так и недозрелая мякоть экзотических плодов. Однако зеленый манго можно добавлять в умеренных количествах, так как высокое содержание в нем различных кислот способно вызвать проблемы с пищеварением и расстройство стула.

Манго с копченой курицей

Яркое сочетание копченой курятины с экзотическими фруктами оттеняют орешки. В 100 г такого блюда содержится 153 ккал. Снизить калорийность можно, заменив копченое мясо отварной грудкой.

Для приготовления 4 порций салата понадобятся:

• Манго — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Копченая курица — 300 г
• Руккола — 100 г
• Кедровые орехи — 2 ст. л.
• Лимонная кислота — 1 ст. л.
• Апельсиновый сок — 2 ст. л.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Горчица зернистая — 1 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу.

Часть ингредиентов нужна для заправки.

Готовим поэтапно:

1. Обжариваем орешки до золотистого оттенка.
2. Рукколу моем, обсушиваем бумажным полотенцем и рвем кусочками.
3. Измельчаем курицу небольшими кусочками.
4. Фрукты очищаем от кожуры, нарезаем мякоть ломтиками. Чтобы авокадо не потемнело, сбрызгиваем его соком лимона.

На блюдо выкладываем послойно: рукколу, курицу, фрукты. Заготовку поливаем заправкой из масла, сока, горчицы и специй. Все посыпаем кедровыми орешками.

Применение в индустрии красоты

Из фисташкообразных манговых косточек готовят антисептическое масло, напоминающее масло карите. Его используют в качестве растирки при болях в мышцах, а также при таких патологиях, как:

• экземные и язвенные поражения кожи;
• зуд от укусов насекомых;
• дерматит.

Мякоть азиатского яблока подходит для всех типов кожи. Маски и лосьоны на его основе делают как с использованием продукта в чистом виде, так и с добавлением сопутствующих косметических суперфудов.

Фруктовая маска для сухой кожи

Состав насыщает дерму витаминами, липидами, антиоксидантами, активно увлажняет и способствует регенерации клеток.

Сделать его в домашних условиях можно из таких составляющих:

• Манго — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Мед — 2 ст.л.

Порядок приготовления косметического средства:

1. С фруктом срезаем кожуру. Измельчаем в блендере до консистенции кашицы.
2. Мед слегка подогреваем на водяной бане.
3. Соединяем его с основными ингредиентами.

Состав наносим на очищенную кожу на 15-20 минут, после чего умываемся теплой водой. Остаток удаляем спонжем.

Как правильно хранить манго?

Известно, что холод замедляет процесс созревания и позволяет продлить срок годности манго. Но при длительном хранении в холодильнике его мякоть становится мягкой и теряет свой фруктовый вкус. Список полезных свойств манго также сокращается. Поэтому не стоит затягивать с употреблением данного фрукта более чем на 3-4 дня.

К тому же не стоит заготавливать очищенные плоды впрок более чем на 1-2 дня, так как хранить манго лучше в целом виде.

Если же был куплен неспелый плод, то его можно довести до зрелости за 3-7 дней. Для этого его нужно обернуть дышащей тканью или бумагой и поместить в теплое затемненное место. Ускорить процесс помогут некоторые фрукты, например, яблоки, если их положить рядом с манго.

Производство продуктов из манго

Из этого фрукта изготавливают манговый сок и сушеные пластинки, которые тоже идут на экспорт. В Россию, кроме того, импортируются листья, которые применяются в лечении опоясывающего лишая и как противовирусное средство.

Во Вьетнаме и в других странах манго используется в приготовлении некоторых блюд.

Помимо большого содержания витаминов, минералов и антиоксидантов, в плодах манго содержатся ферменты, успокаивающие желудок

Кроме того, для хорошего пищеварения важно содержание в меню волокнистых продуктов. Один плод содержит до 40% волокон, необходимых желудку ежесуточно

Плоды манго используются в традиционной медицине в некоторых странах Востока. Его применяют для остановки кровотечений, укрепления сердечной мышцы и для лучшей работы мозга. Листья манго помогают в лечении опоясывающего лишая.

При покупке манго надо учитывать, что внутри плода находится большая твёрдая плоская косточка, то есть, мякоти в нем по весу примерно 70%. Употреблять манго в больших количествах не рекомендуется, так как он обладает слабительным действием. Не сочетается с алкоголем. Хорошо очищает зубы, лечит полость рта.

Кроме пользы, манго может принести вред чувствительной к аллергенам коже. В кожице плода содержится аллергенное вещество, называемое урушиол (Urushiol). Это органический маслянистый токсин.

Применение в медицине

На полезные свойства уроженца южных стран обратили внимание врачи. Они рекомендуют есть по 1 манго в сутки больным с:

• вегетососудистой дистонией;
• гипертонией;
• проблемами в когнитивной системе;
• глазными болезнями;
• злокачественными образованиями;
• сбоями в работе ЖКТ;
• плохой свертываемостью крови;
• низким гемоглобином;
• заболеваниями сердца.

Кроме этого, специалисты отмечают, что сок mango помогает при похмельном синдроме, быстро выводя остатки этилового спирта из организма. Тропический продукт помогает избежать обезвоживания, нормализуя Н2О-баланс при длительном нахождении на солнце. Плод показан в холодное время года, когда наступает период депрессий или в период больших умственных нагрузок.

Каламондин (Цитрофортунелла)

Несмотря на то, что растение также именуют карликовым апельсином, между цитрусами отсутствует прямое родство. Цитрусовый фрукт появился от мандарина и кумквата. Деревце было обнаружено на Юго-Востоке Азии, распространилось по миру из-за неприхотливости к температурным условиям. Цитрофортунеллу можно выращивать дома, как декоративное растение. Плоды небольшие, круглые, похожи на маленький мандарин. В этом фрукте съедобно всё, даже оранжевая тоненькая кожура, защищающая сахарную мякоть. Из сочного мини-цитруса с необычным вкусом готовят варенье и цукаты. Сок выступает в качестве отличного маринада и дополнения ко вторым блюдам.

Чем полезен фрукт для организма человека

Разобравшись с тем, как и где растет манго, нужно понять его полезные свойства. Благодаря содержащимся в нем витаминам, минералам и микроэлементам, король фруктов борется с такими проблемами, как:

• депрессия;
• хроническая усталость;
• раздражительность;
• стресс;
• куриная слепота;
• болезни сердца;
• проблемы с ЖКТ;
• сухость слизистых покровов;
• уровень сахара в крови.

Манго, польза которого есть как для мужчин, так и для женщин, борется с заболеваниями органов малого таза. Клетчатка выводит из организма вредные химические вещества. У слабого пола употребление мангиферы предотвращает возможность появления раковых опухолей в молочных железах, а у мужчин – в простате. Неспелые mango едят при диареи.

Кроме этого, слабому полу фрукт помогает выносить ребенка и родить его с минимальным стрессом для организма. Король плодов помогает при болезненных проявлениях месячного цикла. Тропическое лакомство улучшает работу кровеносной системы, что плодотворно влияет на цвет кожи и глазных белков. Деликатес повышает свертываемость крови.

Фрукты родом из Японии

Самый простой способ насладиться азиатским яблоком – съесть его свежим, разрезанным пополам или с тщательно очищенной кожурой. Некоторые гурманы красиво нарезают манго ломтиками или кубиками, другие отделяют половинки фрукта ложкой и подают мякоть в чашах, гарнируя фруктами, взбитыми сливками, шоколадом или орехами. Этот изысканный деликатес обладает бесконечной гаммой вкусов, которые никогда не надоедают. Продукт необходим для лучшего переваривания тяжелых мясных блюд. Его лучше всего употреблять в свежем виде. Это хорошая закуска к мясным блюдам. Полезный фруктовый сок очень питателен и полезен. Его свойства активизируют защитную систему организма и повышают устойчивость к различным заболеваниям.”

Где выращивать манго – страна, характеристики и интересные факты:

Манго – один из самых популярных фруктов в мире

Его можно вырастить самостоятельно в домашних условиях из семян, предварительно сориентировавшись в основных моментах, которые мы рассмотрим в статье: где манго растет в природе и какой климат необходимо создать, как ухаживать и какие меры предосторожности соблюдать. Чаще всего манго выращивают для украшения, но если вы хотите быть довольны плодами, вам нужно привить их и приложить гораздо больше усилий.
Манго может расти и плодоносить до 300 лет

В Индии растет дерево-долгожитель с диаметром ствола 3,5 м и диаметром ветвей 75 см – дерево занимает площадь более 2250 м2 и дает около 16 000 плодов в год.

Пищевая ценность, состав и калорийность манго

В 100 граммах манго содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) ():

• Калорийность: 65 ккал (3%).
• Углеводы: 17 г (6%).
• Жиры: 0,3 г (0%).
• Белок: 0,5 г (1%).
• Клетчатка: 1,8 г (7%).
• Витамин A: 765 МЕ (15%).
• Витамин C: 27,7 (46%).
• Витамин E: 1,1 мг (6%).
• Витамин K: 4,2 мкг (5%).
• Тиамин: 0,1 мг (4%).
• Витамин B6: 0,1 мг (7%).
• Калий: 156 мг (4%).
• Медь: 0,1 мг (6%).
• Омега-3 жирные кислоты: 37 мг.
• Омега-6 жирные кислоты: 14 мг.

Манго также содержит в небольших количествах рибофлавин, ниацин, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту, кальций, железо, магний, фосфор, марганец и селен, а также антиоксиданты, такие как зеаксантин, кверцетин и астрагалин.

Химический состав и калорийность солнечных плодов

Чтобы узнать, чем полезны мандарины для организма человека, нужно детально рассмотреть состав цитрусовых фруктов. Наиболее значимым считается высокая концентрация витамина С, 2 крупных плода покрывают суточную потребность в аскорбинке.

Помимо этого, в состав мякоти входят:

• витамины группы В, отвечающие за обменные процессы, деятельность нервной системы и репродуктивные функции;
• ретинол, необходимый для кожи и хорошего зрения;
• витамины D и Е, отвечающие за здоровье кожных покровов и препятствующие развитию рахита у детей;
• витамин К, отвечающий за кроветворение.

Из макро- и микроэлементов следует отметить железо, магний, кальций, фосфор, калий и натрий.

В мякоти и соке мандаринов достаточно большое количество нерастворимых пищевых волокон и органических кислот, необходимых для многих процессов, протекающих в организме.

Поскольку плоды практически полностью состоят из воды, но имеют высокую концентрацию сложных сахаров, калорийность продукта колеблется в пределах 50-60 ккал на 100 граммов.

Как выбрать спелое манго

Выбрать спелое манго в супермаркете — задача несложная. Даже если у вас это не получится с первого раза, всегда можно оставить фрукт дозревать дома. Делается это при помощи бумажного пакета, в который, помимо самого манго, кладут яблоки и бананы

Покупая плоды в магазине, обращайте внимание на:

Кожуру. Она должна иметь гладкую и блестящую поверхность без гнили и различного рода отверстий. Последние могут свидетельствовать о поражении плода паразитами, которые легко могли проникнуть в косточку

Не стоит обращать внимание на цвет, ведь многие сорта манго даже при созревании остаются зелёными.
Консистенцию. При ощупывании фрукт должен легко продавливаться, а образовавшиеся вмятины — возвращаться в прежнюю форму.
Запах

Только спелое манго обладает характерным приятным ароматом. Незрелые плоды не пахнут ничем.

Полезные свойства фрукта для организма человека

Как и вся растительная пища плод богат на витамины и минералы. Сторонники здорового образа жизни утверждают, что плод необходимо кушать для повышения защитных сил организма и во время болезней, что сократить тяжесть их протекания и ускорить выздоровление.

Помимо этого, продукт хорошо зарекомендовал себя в профилактике и лечении множества недугов:

Расстройства пищеварения

Нерастворимая клетчатка помогает нормализовать процесс переваривания, за счет чего повышается усвояемость нутриентов.

Ферменты из кожуры и мякоти помогают понизить кислотность желудка и устранить изжогу, они же ускоряют расщепление растительных протеинов.

Высокий сахар в крови

Углеводы, которые содержатся во фрукте, относятся к категории сложно усвояемых, а, значит, они исключают резкие перепады уровня глюкозы.

Манго имеет достаточно низкий гликемический индекс, что делает его доступным в рационе людей с сахарным диабетом. Биологически активные вещества из сока и мякоти манго помогают минимизировать риск осложнений, возникающих на фоне диабета.

Сердечно-сосудистые патологии

Высокая концентрация аскорбинки благотворно влияет на состояние сосудов, укрепляя их и снижая степень проницаемости вредных веществ, она же в комплексе с клетчаткой чистит сосуды от липидных отложений, нормализуя ток крови и понижая артериальное давление.

Присутствие в плоде значительного количества магния и калия способствует укреплению сердечной мышцы, что однозначно продляет срок бесперебойной работы органа. Особо стоит отметить, что периодическое употребление магния нормализует частоту сердечных сокращений, минимизируя проявление аритмии или тахикардии.

Нервные расстройства

Магний вкупе с витамином В6 повышает стрессоустойчивость, нормализует сон и облегчает течение депрессии. Аминокислоты, содержащиеся в плоде, повышают концентрацию внимания, улучшают способность к запоминанию, помогают легче ориентироваться на местности.

Остеопороз

Данная патология обусловлена плохой усвояемостью кальция, что выражается в частых переломах и прочих травмах опорно-двигательного аппарата.

Витамин К, а его в одном манго около 70% от суточной нормы, помогает усвоению кальция, что благотворно сказывается на здоровье костей. Кроме того, витамин С способствует синтезу коллагена – составной части связок и сухожилий.

Есть предположение, что экзотический плод защищает от онкологии из-за высокой концентрации витаминов С и Е, которые по сути являются природными антиоксидантами.

Где растет и когда созревает?

Исторической родиной фрукта является тропический индийский лес и территория государства Мьянма. Где растет манго в наше время – рассмотрим далее.

Таблица 3. Основные регионы произрастания плода

Название страны	Урожай в миллионах тонн
Индия	13,5
Китай	4,1
Тайланд	2,5
Пакистан	1,7
Мексика	1,5
Бразилия	1,1
Бангладеш	0,8

На прилавках супермаркетов России можно встретить фрукты, выращенные на Канарах или в Испании. Это же товар поставляется в европейские торговые точки. Индийское и тайское манго также возможно приобрести, но стоят они значительно дороже. Зреет фрукт два раза в год, сезонность в разных странах отличается. Покупка фрукта, ввозимого из разных стран, – отличный вариант, как есть манго круглый год.

Как и сколько можно хранить

Обычно плоды манго, транспортируемые из Индии в другие страны, снимаются с дерева еще зелеными. В дороге на рынок плод мало-помалу зреет. И все равно на прилавках магазинах редко встретишь спелые экземпляры. Такой полуспелый фрукт должен полежать, прежде чем его отправят в пищу. Неспелый плод обычно помещают в место, где много света. Пусть с зеленым плодом по соседству будет спелое красное яблоко, так манго быстрее поспеет. Через пять дней плод можно есть.

Держать плоды нужно в холодильнике, если есть желание их сохранить подольше. В холоде манго может не портиться месяц. Однако нужно помнить, что у него со временем теряются вкусовые качества.

Как есть фрукт питахайя

Полезные свойства и вред

Диетологи большинства развитых стран признают, что целесообразно включать манго в рацион. Его низкая калорийность и химический состав делают фрукт уникальным по своим полезным свойствам. Шестьдесят пять килокалорий на сто граммов продукта – такая небольшая калорийность у свежего манго.

А вот питательность манго в сухом виде увеличивается в несколько раз: триста десять килокалорий, однако продукт не теряет своей полезности даже в сухом виде.

В мякоти манго содержится много белков, углеводов, клетчатки, витамина А, С, D, группы В, кальция, магния, калия, фосфора, селена, меди, натрия, железа, цинка, пектина, тенина, аминокислот, сахарозы.

Лечебные качества манго:

• повышает иммунную систему;
• предотвращает депрессию, психологические расстройства, бессонницу;
• благотворно влияет на ЖКТ, сердце и мочеполовую систему;
• помогает при лечении определенных кожных высыпаний;
• используется для предотвращения развития рака;
• включается в диеты для людей, страдающих диабетом и излишним весом.

На родине этого фрукта из его листвы и семени готовят целебные отвары, которые применяют при панкреатите, заболевании сосудов артерий и вен. При запоре и диарее готовят специальную смесь, состоящую из трех элементов: мед, соль и сок плодов манго.

При всех своих полезных свойствах неправильное употребление тропического фрукта может нанести урон здоровью.

Чтобы избежать неприятных последствий, запомните несколько простых правил:

1. 250 граммов фрукта – максимальное количество, допустимое для ежедневного употребления. Увлечение спелым манго грозит запорами, диареей и аллергическими высыпаниями. Употребление незрелых плодов в большом количестве может спровоцировать воспаления желудочно-кишечного тракта и носоглотки.
2. Так как манго непривычный и даже экзотический фрукт для нашей страны, возможны непредвиденные реакции организма. Попробуйте для начала съесть небольшой кусочек, чтобы исключить индивидуальную непереносимость или аллергию на продукт. Не рекомендуется смешивать манго и алкоголь.
3. Люди, у которых обостренная чувствительность слизистых оболочек, рискуют обнаружить припухлость губ и высыпания на кожных покровах после употребления в пищу фрукта с кожурой.

Основные болезни манго

Как вырастить манго из косточки и защитить его от болезней?

Важно понимать, что даже домашнее дерево легко подвергается различным заболеваниям. Негативное влияние на рост оказывают:

• резкие перепады температур,
• чрезмерная сухость чернозема,
• недостаточное количество света.

А также сухость воздуха неблагоприятно сказывается на развитии манго.

К наиболее частым болезням относятся:

1. Щитовка. Для профилактики необходимо обеспечить дереву свежий поток воздуха. Рекомендуется регулярно проводить осмотр листьев. Эксперты советуют приобретать специализированные препараты. К ним относятся — «Актара», средство «Фосбецид», а также «Актеллик». Многие применяют для обработки раствор с содержанием хозяйственного мыла. Понадобится 1 литр чистой воды и 1 столовая ложка тертого мыла. Усилить действие можно при помощи добавления столовой ложки медицинского спирта.
2. Очень часто растение покрывается тлей. Вредоносные насекомые могут доставить немало проблем. Для борьбы с тлей можно приобрести — «Искру», «Актару». Хорошо зарекомендовали себя препараты — «Фитоверм», а также «Акарин» и «Карбофос». Специалисты советуют всегда чередовать средства.
3. Белокрылка. Учитывая тот факт, что манговое дерево предпочитает теплые температуры в помещении и регулярную влажность, белокрылка может появляться нередко. Рекомендуется каждый день проветривать помещение. Часто открывать окна можно только в теплое время года. На рынке можно приобрести специальные ловушки с клеем. Эффективен состав с хозяйственным мылом, фумигаторы. Против белокрылки также применяют — препарат «Акарин» и средство «Конфидор».
4. Может доставить немало хлопот владельцу мучнистая роса. Внезапное появление происходит только из-за обильного наличия влажности. Рекомендуется вовремя проводить обновление верхнего слоя чернозема. При появлении грибка нужно исключить полностью орошение дерева. Многие применяют сразу средство «Превикур». В специализированном магазине можно купить «Витарос», а также «Фундазол». Рекомендуется тщательно обрабатывать манговые деревья при мучнистой росе.
5. Нередкая болезнь — антракноз. Появление недуга провоцирует большое количество влаги. Стоит знать, что малое содержание фосфора и калия также провоцируют заболевание. Но есть эффективный способ для спасения манго. Специалисты советуют убрать поврежденные ветки дерева. Далее нужно хорошо обработать поврежденные места купоросом. В борьбе с антракнозом помогут средства — «Превикур» и «Фундазол».

Применяя вышеперечисленные советы можно вырастить манговое дерево в домашних условиях. Экзотическое растение украсит любой интерьер дома. Вечнозеленая крона будет радовать своих владельцев в любое время года.

Апельсин

Сложно поверить, но знакомый с детства цитрусовый естественный гибридом мандарина с помело. Впервые растение обнаружено еще за 2500 лет до нашей эры. Его родина Китай, откуда спустя сотни лет фрукт распространился по европейским странам. За это апельсин также называют китайским яблоком. Оранжевый круглый плод защищен плотной кожурой, скрывающей крупные зернышки мякоти.

Известно, что лимон и апельсин – самые потребляемые и распространенные цитрусовые фрукты. В отличие от своего кислого собрата, солнечный фрукт чаще едят в натуральном виде, а также используют в кулинарии для приготовления цукатов, салатов, десертов, мармелада, джема, в качестве начинки в шоколадные конфеты и выпечку. Нельзя промолчать про вкуснейший апельсиновый сок, который является одним из самых популярных напитков в мире. Кожура фрукта также применяется в производстве напитков, правда алкогольных, например, вина или ликера.

Конечно, нам знакомы по большей части сладкие апельсины, но существуют и горькие (померанец), о которых вы узнаете чуть позже.

Как выбрать манго

В зависимости от сорта экзотического растения, спелые плоды отличаются размерами, цветом, сладостью и полезными свойствами. Они бывают зелеными, желтыми, оранжевыми и красными, поэтому узнать спелость лишь по окраске кожуры не получится. Не лишним будет понюхать манго, его аромат должен быть приятным, фруктово-цветочным. Спиртовые и кислые нотки свидетельствуют о том, что плод начал портиться, а сморщенная корочка предупредит о его несвежести.

Фрукты имеют круглую, яйцевидную и почкообразную форму, вес плода может варьировать от 150 г до 1 кг, но есть и рекордсмены, достигающие 1,5 кг. Кожица фрукта — плотная и сравнительно гладкая, мякоть желтого или оранжевого цвета — сладкая, внутри — одна крупная, приплюснутая косточка. В Таиланде сезон манго приходится на март—май, хотя есть сорта, созревающие в другой период года.

Фото: whologwhy (CC BY 2.0)

Спелый плод

Узнать зрелость манго можно по его плотности, нужно лишь слегка нажать на плод. Перезревший фрукт окажется мягким, спелый — упругим, а недозревший — твердым как камень. Сравнить ощущения можно со знакомой всем нам грушей.

Спелый тайский Чок Анан, или Чудо-Манго, имеет оранжевый цвет кожицы и мякоти, его форма овальная, с коническими кончиками. Он плодоносит по два раза в год. Самый популярный на Тайване сорт Нам Док Май можно узнать по характерной удлиненной форме с выделяющимся «клювом». Плоды длиной 12–16 см созревают весной — ранним летом, они имеют ярко желтый окрас, нередко — с зелеными пятнами. Плод манго Махачанок отличается желтовато-оранжевым цветом с вкраплениями розового и вытянутой, изогнутой формой.

Манго Нам Док МайФото: terimakasih0 (Pixabay Free License)

Как хранить

Экзотические фрукты собирают и транспортируют слегка недозревшими — так они не травмируются и не деформируются, а потому — великолепно сохраняют свой внешний вид. Чаще всего на прилавки поступают именно такие плоды, что вполне объяснимо. Обернутые в мягкие бумажные салфетки, они прекрасно доходят до нужной степени зрелости при комнатной температуре в течение 4–5 дней.

Спелые манго хранят в холодильнике или в темном, прохладном и сухом месте. Разрезанный фрукт нельзя оставлять более чем на 2-3 дня. Мякоть плода можно замораживать, хотя, по мнению многих, она теряет свои вкусовые качества.

Как его чистить?

Перед потреблением с фрукта необходимо снять кожуру. Существует несколько способов, как правильно чистить манго:

Очистить фрукт от кожуры, разрезать его пополам, круговыми движениями ножом удалить косточку, разрезать на дольки.
Не снимая кожуры произвести надрезы по всему плоду по долькам максимально близко к косточке. Каждую дольку последовательно надрезать на ромбики

Осторожно вывернуть дольку, срезать ромбики с кожуры.
Разрезать плод пополам. Круговым движением извлечь косточку, есть ложкой

Прекрасный вариант, как чистить манго в домашних условиях для спелого фрукта.

Перед тем как чистить манго, его необходимо помыть и просушить полотенцем. Если плод спелый, то перед тем как есть манго, кожуру ножом лучше не снимать – вытечет большое количество сока.

Выводы

Манго – король плодов. Но не стоит забывать, что манго – экзотический для россиян фрукт, и он имеет противопоказания.

Полезные свойства

• Снижает уровень сахара в крови.
• Помогает лечить диабет.
• Регулирует кровяное давление.
• Снижает риск сердечных заболеваний.
• Стимулирует деятельность головного мозга.
• Защищает от возрастной дегенерации желтого пятна.
• Укрепляет опорно-двигательный аппарат.
• Борется с раком.
• Излечивает анемию.
• Борется со старением.
• Повышает иммунитет.
• Борется с запором и устраняет диарею.
• Улучшает пищеварение.
• Лечит астму.
• Способствует снижению веса.
• Устраняет камни в почках.
• Помогает при тепловом ударе.
• Полезно для кожи и волос.
• Полезно для мужчин и женщин.

Вредные свойства

Может спровоцировать возникновение аллергии.
Способствует возникновению дерматита.
Нельзя употреблять при проблемах с почками.
Нельзя есть незрелые плоды.
Употреблять с осторожностью при панкреатите.
Не употреблять с алкоголем.

Соблюдая рекомендации и учитывая возможные побочные эффекты и противопоказания, вы насладитесь этим фруктом и получите от манго только положительный эффект. Главное – не злоупотреблять им!