Капуста брюссельская из семян: посев и выращивание рассады пошагово с видео

Высаживаем семена

Существует 2 проверенных способа высаживания семян на рассаду:

1. в рассадный ящик,
2. в индивидуальные емкости.

Каждый имеет свои преимущества и недостатки.

В рассадный ящик

1 способом пользуются, когда

1. рассады надо много,
2. нет места для размещения стаканчиков-горшочков-пластиковых кассет.

К недостаткам этого метода относят, прежде всего, необходимость дальнейшего пикирования рассады. Эта операция не представляет сложности, но можно обойтись и без пикировки, если сразу высаживать семена в персональные емкости.

В кассетные емкости

Для домашнего выращивания (когда вам требуется не более 100 сеянцев) удобно использовать  кассетные емкости для рассады. Это значительно упрощает уход за посевами:

1. полив,
2. подкормки,
3. высаживание рассады на постоянное место.

Наличие в комплекте крышки-теплички позволяет поливать не так часто — всходы чувствуют себя намного лучше.

Виды и сорта брюссельской капусты

Сорта брюссельской капусты радуют своим разнообразием. Несмотря на то, что брюссельская капуста культура с длинным вегетационным периодом, то есть, позднеспелая, среди ее сортов выделяют скороспелые со сроком созревания около 130 дней, среднеспелые, вызревающие за 130-150 дней, и поздние, которым для зрелости нужно 150-170 и более дней.

Ранняя брюссельская капуста

Самыми известными ранними сортами брюссельской капусты считаются:

• Гранатовый браслет – этот урожайный холодостойкий гибрид, выдерживающий заморозки до -7 ºC, созревает за 120 дней после высадки рассады в грунт. Высота стебля 60-70 см, количество кочанчиков на одном растении от 30 до 40. Кочанчики округлой формы, среднего размера, пурпурно-красные, плотные, после термической обработки приобретают отличный нежный вкус;
• Касио – холодостойкий высокоурожайный сорт чешской селекции с высотой стебля до 1 м с крупными, весом до 15 г, округлыми и плотными кочанчиками зеленого цвета и прекрасного вкуса, которых на одном растении может быть до 70 штук;
• Долмик – голландский гибрид с высотой стебля до 50 см. Кочанчики желто-зеленого цвета массой до 20 г приобретают после кулинарной обработки нежный вкус;
• Розелла – высокоурожайный сорт немецкой селекции, средний вес кочанчиков 13 г, главная ценность сорта – почти одновременное формирование и созревание кочанчиков;
• Франклин – урожайный гибрид с округлыми зелеными кочанчиками отличного вкуса.

Кроме описанных, к раннеспелым сортам относятся Руднеф, Изабелла, Командор и гибриды Эксплорер, Фрегата, Оливер.

Среднеспелая брюссельская капуста

Самыми популярными сортами среднеспелой брюссельской капусты можно считать:

• Бриллиант – высокопродуктивный и устойчивый к болезням гибридный сорт с кочанчиками до 3 см в диаметре, темно-зеленого цвета и приятного вкуса;
• Гранат – гибридный холодостойкий сорт со стеблем высотой до 70 см, на котором спеет от 30 до 40 округлых темно-бордового цвета кочанчиков;
• Веселая компания – среднерослая, вкусная брюссельская капуста с плотными зелеными кочанчиками с фиолетовым отливом. Вес каждого плода 10-12 г;
• Боксер – высокоурожайный холодостойкий гибридный сорт, устойчивый к заболеваниям и вредителям, с округлыми кочанчиками зеленого цвета и отличного вкуса;
• Перфекшн – урожайный сорт российской селекции, лучшая брюссельская капуста для Урала, Сибири и Подмосковья. Кочанчики зеленого цвета отличного вкуса.

В культуре хорошо известны также среднеспелые сорта Геркулес, Дауэр Ризен и гибрид Максимус.

Поздняя брюссельская капуста

Эта категория брюссельской капусты представлена сортами:

• Грюнигер – холодостойкий сорт с зеленовато-оранжевыми кочанчиками весом до 18 г и диаметром до 4 см. От пребывания на легком морозце вкус плодов улучшается;
• Завитка – один из самых лучших и урожайных сортов брюссельской капусты чешской селекции с высотой стебля под 90 см с множеством кочанчиков со средним весом 15 г и диаметром до 5 см.

Как посеять брюссельскую капусту

Помня о том, что от посева до созревания у разных сортов брюссельской капусты проходит от 130 до 180 дней, и учитывая климат своего региона, нужно выбирать даты посева семян. Например, если вы живете в средней полосе и приобрели позднюю брюссельскую капусту, то заниматься рассадой нужно в начале апреля.

Брюссельская капуста любит прохладную погоду и не завязывает кочанчики в жару, поэтому подбирайте время посева так, чтобы период созревания пришелся на период со среднесуточной температурой не выше 18-20°C.

Подготовка семян к посеву

Для тех, кто собирается посадить несколько кустиков брюссельской капусты «на пробу», оптимальным вариантом станет покупка семян, прошедших промышленную подготовку. Обеззараженные, протравленные от болезней и паразитов, обработанные стимулятором роста семена стоят дороже, однако дадут хорошие всходы и не потребуют лишних усилий. А вот если вы высаживаете солидный объем рассады разом, то дешевле будет купить самые простые семена, а затем обработать их самостоятельно.

Для обработки потребуется:

• на 20 минут погрузить семена в воду, нагретую до температуры 50°C;
• после этого сразу охладить под проточной водой в течение 1-2 минут;
• на 12 часов замочить в растворе Корневина или Эпина;
• промыть и на сутки убрать в холодильник (ящик для овощей);
• просушить семена, чтобы во время посева они не липли к пальцам.

Посев брюссельской капусты на рассаду

Посев брюссельской капусты нужно производить в отдельные горшочки со смесью из дерновой земли, торфа и песка (в равных пропорциях). Перед посевом в грунт добавляют 3-4 ст.л. древесной золы и 0,5 ст.л. суперфосфата на 1 кг смеси. Если высадка производится в большие емкости, то расстояние между семенами должно быть не меньше 4 см.

Семена заглубляют на 1,5 см, увлажняют, а затем емкость с ними выносят на балкон. Для лучшего качества рассады температура воздуха днем должна быть не выше 16-18°C, а ночью около 5-6°C, кроме того, в помещении должно быть достаточно влажно (около 70%).

Первые 2 недели рассаду не поливают, а затем начинают следить за тем, чтобы грунт всегда был слегка влажным, не заливая, но и не пересушивая его. В фазе развития семядольных листьев капусту необходимо пикировать в отдельные емкости, при необходимости подрезав основной корень. Делать это нужно, предварительно полив рассаду, и вместе с комом земли.

Чем подкормить рассаду брюссельской капусты

Рассаду брюссельской капусты за время выращивания подкармливают дважды, причем после каждой подкормки обильно поливают. Первый раз это делают, когда на сеянцах разовьются 2 настоящих листа. Для приготовления смеси в 10 л воды растворяют 40 г суперфосфата, 20 г аммиачной селитры и 10 г сернокислого калия. Второй раз (через 2 недели) раствор меняют. Теперь на 10 л воды нужно внести 60 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры и 20 г сернокислого калия.

Высадка рассады брюссельской капусты в гряды

Рассада считается готовой к переезду на постоянное место, когда на ней разовьется 4-5 настоящих листьев. Чаще всего это случается к концу мая или началу июня.

Подготовка брюссельской капусты к высадке начинается за 2 недели до самого действа. Постепенно (от 30 минут в день) пребывание рассады на открытом воздухе доводят до суток и лишь потом высаживают. За 4-5 дней до высадки рассаду перестают поливать, а за несколько часов до процедуры обильно смачивают грунт водой.

Для высадки брюссельской капусты в грунт лучше выбрать пасмурный день или проводить ее вечером, когда прямой солнечный свет уже не попадает на гряду.

Активнее всего брюссельская капуста растет и плодоносит на плодородных грунтах с pH 6,7-7,4, а также на освещенных участках. Для нее необходимо выбрать место, где в последние 4 года не росли крестоцветные, помидоры и свекла. В перекопанную и раскисленную с осени гряду весной вносят по ведру компоста или перегноя на 1 кв.м, а в каждую лунку добавляют 2 стакана древесной золы, 2 ст.л. суперфосфата и 1 ч.л. мочевины.

Размещают капусту по схеме 60×60 см, при этом лунки должны быть чуть больше, чем рассадный горшочек. Переваливают рассаду вместе с комом земли, присыпают грунтом, уплотняют его и обильно проливают.

Посев брюссельской капусты

Брюссельскую капусту сейте в парники, теплицы или ёмкости, которые можно укутать, утеплить, например, в бочки, вёдра, мешки. Утеплять нужно, поскольку при низких температурах растения хоть и не гибнут, но рост приостанавливают.

Для рассады капусты не нужно много места, даже такой парничок подойдёт, только на время заморозков укутайте получше агроволокном

Конечно, в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке, в Средней полосе не получится вырастить большой урожай посевом в грунт поздних сортов: Зимушка, Сапфир, Бриллиант и др. Они подходят для Юга и Центрального Черноземья. Для регионов с коротким тёплым сезоном выбирайте ранние и средние сорта: Диабло, Розелла, Кассио, Франклин и др.

Подобрав подходящий для вашего климата сорт и организовав временное укрытие на участке или балконе, вы избавите себя от выращивания на подоконнике слабой и вытянувшейся рассады. Но даже в парнике или теплице найдите возможность посеять не в грунт, а в стаканчики или кассеты. При пересадке горшечной рассады на грядку сохраняется земляной ком, корни не травмируются, рассада быстрее идёт в рост. Вы сэкономите неделю, которая затрачивается обычной рассадой (с открытой корневой системой) на восстановление корней. Капуста, пересаженная аккуратно из горшочков, начинает раньше завязывать кочанчики, значит, до наступления холодов их нарастёт больше.

апрель, посев капусты в стаканчики для выращивания в парнике

Для заполнения стаканчиков используйте готовый универсальный грунт или свой с огорода, смешанный с компостом: 1:1 или 2:1, в зависимости от плодородия почвы на вашем участке. На ведро почвосмеси добавьте стакан древесной золы. Брюссельскую капусту сеют рано, когда по ночам ещё бывают минусовые температуры, поэтому предварительно проращивать в тепле, а потом высаживать проростки в холодную землю не нужно. Семена при раннем посеве должны попасть в естественную среду ещё спящими и сухими, там проснуться и приспособиться.

Глубина заделки — 2–3 см, в стаканчики раскладывайте по 2–3 семечка. Если, всё же, решили сеять сразу в грунт парника или теплицы, то размещайте семена по схеме 5х5 см, а при их достаточном количестве и опасности сильных заморозков, посадки можно загустить: в ряду — 1 см, между рядами — 5 см. В фазе одного листа проредите, оставив «букеты» (2–3 кустика в каждом), с шагом в 5 см. Так сеянцам будет теплее, плюс конкуренция выявит самых сильных. На постоянное место высаживайте по одному, убирая слабые.

Капуста растёт букетиками — по 2–3 всхода вместе

Уход за брюссельской капустой

Уход за брюссельской капусты такой:

• поливайте и подкармливайте куриным навозом, перебродившим в воде и разведенным в соотношении 1л на ведро воды;
• подсыпайте золу.

Немаловажное значение для хорошего роста овощной культуры имеет междурядная обработка.
Ее основное назначение заключается в борьбе с сорняками и поддержанием грунта в рыхлом состоянии,
что позволит создать благоприятный водный и воздушный режим для развития. В течение всего сезона проводится около шести рыхлений.Первое делают сразу после высадки горшечного растения.
Окучивание брюссельской капусты не проводится, так как находящиеся в пазухах нижних листьев кочанчики могут быть засыпаны землей

В течение всего сезона проводится около шести рыхлений.Первое делают сразу после высадки горшечного растения.
Окучивание брюссельской капусты не проводится, так как находящиеся в пазухах нижних листьев кочанчики могут быть засыпаны землей.

Особенно важно это мероприятие для поздних сортов капусты.
Удаление почки можно проводить с конца августа или начала сентября.
Это позволяет питательным веществам направиться к плоду и сократить срок вызревания урожая. Полив брюссельской капусты в условиях Северо-Запада не рекомендуется делать более 2-3 раз в течение летнего сезона.
Но в центральных областях Нечерноземья число поливов можно увеличить до 5 раз.
С одного кочана наростет много кочанчиков общим весом 1,2-1,6 кг

Полив брюссельской капусты в условиях Северо-Запада не рекомендуется делать более 2-3 раз в течение летнего сезона.
Но в центральных областях Нечерноземья число поливов можно увеличить до 5 раз.
С одного кочана наростет много кочанчиков общим весом 1,2-1,6 кг.

Уход  за брюссельской капустой

Дважды за сезон молодые растения подкармливают минеральными (не органическими!) удобрениями, к которым эта культура весьма отзывчива.
Первая подкормка производится спустя неделю после высаживания рассады в грунт.
В этом случае используют нитроаммофоску из расчета 1 ч.л. на 2 лунки.

Второй раз вытянувшиеся кустики подкармливают в период завязывания первых кочанчиков.
Здесь готовят следующий состав: в ведре воды растворяют по 25 г двойного суперфосфата и сернокислого калия + нитроаммофоска.

Подкормки

Удобнее всего  использовать  “Кемиру” или “Мастер” — это водорастворимые удобрения сбалансированного состава (принципиального различия между этими торговыми марками нет).  Для подкормки готовят раствор

1. 5 г удобрения,
2. 2 л воды.

Таким раствором подкармливают рассаду капусты за время выращивания 2 раза:

1. в фазе 1-2 настоящих листов,
2. за неделю до высадки в открытый грунт — в фазе 3-4 листьев.

При выращивании в кассетах — просто наливаете в поддон удобрение, в  рассадном ящике — после подкормки обязательно необходим последующий полив.

Когда у сеянцев уже сформировано 3-4 настоящих листа — пора готовить капусту к жизни под открытым небом.

Закалка солнечным светом

После 2-й подкормки уже пора приучать рассаду к прямым солнечным лучам. Для начала поставьте ее на открытом воздухе на 25-20 минут. Постепенно увеличивайте продолжительность воздушных ванн — за неделю до высадки на грядку капуста должна “загорать” весь день.

Пересадка в открытый грунт

Агротехника
выращивания брюссельской капусты требует своевременной пересадки рассады в
открытый грунт. Пересаживают рассаду на участок, когда корни хорошо развились –
с конца мая по начало июня. За 15 дней до пересадки рассаду закаливают, вынося
ее на балкон или сени, увеличивая время закаливания до суток.

За 5 дней до
пересадки ростков в открытый грунт их не поливают и в день пересадки полив
возобновляется. Поливают саженцы очень обильно и спустя час пересаживают в
почву. Участок для высадки должен быть солнечным. При пересаживании рассады
необходимо соблюдать следующие особенности:

• пересаживают
  ростки вечером, чтобы не было ожогов от солнца;
• выкапывают лунку
  30Х30 см (на 1 лунку 1 росток) и заливают 1л воды в каждую лунку;
• когда влага
  впитается, удобряют грунт в лунке перегноем и древесной золой;
• методом
  перевалки пересаживают росток в лунку с небольшим углублением и прикапывают;
• через час поливают
  500 мл воды на куст.

Полив
рекомендовано проводить с использованием пульверизатора. Это снизит риск
повреждения саженцев.

Важно! Брюссельскую капусту не нужно
окучивать

Особенности выращивания брюссельской капусты

Одной из самых неприхотливых и долгорастущих капуст считается брюссельская капуста. При хорошем уходе и на хорошей почве можно получить отличный урожай.

Брюссельская капуста способна расти на слабокислых почвах, а может мириться даже и с более бедными почвами.Из ранних гибридов со сроком созревания 130 дней известен Франклин F1, из средних (160 дней) — Диабло F1, а к более поздним (170 дней) относится Боксер F1.В связи с тем, что брюссельской капусте требуется около 150 дней до готовности первых кочанчиков (с момента появления всходов), то без рассады, как правило, не обойтись.

Лучшим временем для посева на рассаду считаются первые числа апреля.Рассаду можно выращивать на застекленном балконе, в комнатных условиях, на лоджии или в обогреваемой теплице. Однако при этом необходимо обеспечить ночью температуру около 5 — 6 °С, а днем — около 16 — 18 °С и хорошую освещенность.

Влажность воздуха должна быть около 70%.Обычно брюссельская капуста всходит через 4 — 6 дней, то есть очень быстро. Семена нужно сеять на расстоянии 3 — 4 см друг от друга и на глубину 2 см.Рассаду необходимо распикировать по отдельным емкостям в стадии одного настоящего листа, а в открытый грунт можно высаживать в возрасте 45 — 60 дней.

Брюссельская капуста требует много места, поэтому высаживать ее нужно по схеме 60 х 60 см.Выращивание брюссельской капусты должно сопровождаться регулярными поливами чистой, по возможности колодезной, холодной водой, а также еженедельными подкормками, чередуя настой сорняков с минеральными подкормками (на 10 л воды — 3 столовые ложки азофоски). Однако можете использовать любое другое удобрение, которое в равном количестве содержит калий и азот, причем доза фосфора должна быть половинной от азота.Брюссельскую капусту можно растить на слабокислой почве, поскольку она менее подвержена заболеванию килой, в отличие от других видов капуст.Как и все капусты, она требовательна к плодородию почвы, которую нужно хорошо заправить органикой перед посадкой.

Брюссельская капуста отлично растет на удобрении AVA, которое нужно внести при пересадке рассады. В каждую лунку достаточно добавить по 1/3 чайной ложки удобрения. В данном случае зола не заменяет удобрение AVA.

В дальнейшем можно подкармливать только органической подкормкой.В процессе роста капусту следует несколько раз окучить, поскольку у нее довольно высокий рост (около 80 см). Кроме этого, нужно постоянное рыхление, так как корневой системе необходим хороший обмен воздуха.На брюссельскую капусту нападают те же вредители и болеет она такими же болезнями, как и кочанная.

Однако брюссельскую капусту практически никогда не повреждает капустная муха. Она не любит эту капусту из — за содержания в ней горчичных масел. Зато капустная белянка и капустная моль ее очень любят.

Меры борьбы такие же, как у кочанной капусты.На длинном прямом стебле капусты нарастают округлые листья, которые направлены вверх. На первый взгляд это похоже на фосфорное голодание, как, например, у баклажанов или томатов. Но это не так!

Это особенность сорта.В процессе роста в пазухах листьев будут формироваться крупные почки — кочанчики. Их будет около 70 штук. Верхушку растения необходимо оборвать, когда первые, самые нижние кочанчики достигнут размера горошины. Обычно это происходит в начале сентября.

Таким образом вы остановите рост растения вверх и поспособствуете быстрому росту качанчиков.Но может случиться, что в сентябре кочанчики еще не появились. Причиной этому послужили неподходящие погодные условия.

Поэтому не нужно торопиться выдергивать растения из грядки. Брюссельская капуста до поздней осени продолжает свое развитие и способна перенести заморозки до -5…-10 °С.

Растения еще успеют сформировать урожай в октябре.Как только кочанчики будут становиться плотными, их нужно постепенно обрывать. Чтобы они рассыпались на отдельные листья, их нужно срезать около самого стебля.В замороженном виде кочанчики замечательно сохраняют свои вкусовые качества и полезные свойства.

Уход за рассадой

Для получения богатого урожая брюссельской капусты необходимо обеспечить правильный уход за сеянцами.

Посадка в открытый грунт

Чтобы вырастить брюссельскую капусту из семян, ее можно сеять уже в конце марта, как только грунт созреет. Семена достаточно заглублять в грунт на 1 сантиметр, между рядами соблюдать расстояние 10-12 сантиметров. После полива участок рекомендуется накрыть пленкой.

Примерно через 7-10 дней появляются всходы. Далее уход совершенно прост: еженедельный полив и пропалывание сорняков. Немного поднявшуюся рассаду прорывают, оставляя по 1 растению на 5 сантиметров. Когда высота растений достигнет 10-15 сантиметров, их высаживают в лунки. Пред высадкой лунки проливают водой и подсыпают в них по пару горстей рыхлого перегноя.

Выбор места

Для высаживания растений в открытый грунт выбирают юго-восточные или южные склоны, которые ярко освещает солнце. Картофель, лук, огурцы, морковь, сидераты, зерновые и бобовые культуры — хорошие предшественники для брюссельской капусты.

После редиса, репы, дайкона, турнепса, редьки, помидоров, капусты, свеклы можно будет выращивать ее только через 4 года. Брюссельская капуста больше всего любит суглинистые плодородные грунты с уровнем кислотности 6,7-7,4.

Подготовка грунта

Подготовку участка под брюссельскую капусту нужно начинать с осени. Почву перекапывают на глубину штыка лопаты и, если требуется, добавляют известь (400 граммов на 1 квадратный метр). Весной грунт на участке удобряют перегноем или компостом (ведро на 1 квадратный метр).

Посадка сеянцев

Сеянцы брюссельской капусты высотой около 10 сантиметров, которые обзавелись 4-5 настоящими листьями, можно высаживать в грунт. Произойти это может с середины мая до начала июня. Сеянцы перестают поливать за 5-7 дней до высадки на грядку, а перед самой высадкой грунт обильно увлажняют.

Брюссельскую капусту высаживают в грунт в пасмурный день или вечером, после захода солнца. Лунки располагают по схеме 60х60 сантиметров. Их выкапывают чуть большего размера, чем корневая система сеянцев. Сеянец с земляным комом переваливают из горшочка или контейнера в лунку, размещают в ней, засыпают лунки землей, слегка уплотняют и поливают.

Методы выращивания

Выращивают
брюссельскую капусту рассадным методом и через засев семян сразу в почву.
Используется чаще рассадный способ, т.к. с момента засева семян и до созревания
проходит 120-180 суток.

Рассадный метод

Использование
рассадного материала облегчает выращивание брюссельской капусты. Для получения
рассады необходимо выполнить следующий алгоритм действий:

• подготовить
  грунт, который можно приобрести в специализированых магазинах или приготовить
  самостоятельно. Для этого смешивается чернозем с торфом;
• семена сажаются
  в общий контейнер в середине марта на расстоянии около 7 см друг от друга, с
  углублением в 1,5 см;
• посевы убираются
  в теплое место;
• пересушки грунта
  допускать нельзя, он должен быть всегда немного увлаженным.

С появлением 3
листков делают пикировку, сажают каждый росток в отдельный горшок и через 7
дней подкармливают суперфосфатом (40 г), сернокислым калием (10 г) и аммиачной
селитрой (20 г) смешанными в 10л воды.

Спустя 2 недели
подкармливают еще раз с увеличением удобрений в 1,5 раза.

Посадка семян в открытый грунт

Примечание! Пикировка при этом способе не требуется,
и окрепшие ростки рассаживают сразу по отдельным лункам.

Семена сеют,
когда земля уже прогрелась – конец апреля и первые числа мая. Выкапывается
лунка глубиной 5см, удобряется 5 мм слоем перепревшего навоза, проливается
теплой водой – семена сеются в 5 см друг от друга. Сверху в 3 см слой семена
засыпаются обычной землей, смешанной с перегноем (1:1) и поливаются. На ночь и
в прохладные дни рассаду накрывают утеплительным материалом.

Подросшую рассаду
пересаживают в отдельные лунки.

Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте: посадка и уход

Брюссельская капуста — это подвид белокочанной капусты. Двухлетнее растение устойчиво к морозам и неприхотливо, что позволяет выращивать его в климатических условиях России. За счет долгого созревания (от 4 до 6 месяцев) посев осуществляется рассадным способом. Вырастить этот сорт семенами так же возможно, если учитывать особенности данного овоща.

Как вырастить брюссельскую капусту в открытом грунте?

Чтобы получить качественный урожай, нужны знания про особенности выращивания брюссельской капусты в открытом грунте:

1. Температура ночью не должна опускаться ниже 5 °С, а днем подниматься выше 18 °С. Создать оптимальные условия возможно в застекленных либо закрытых помещениях, влажность в которых не превышает 70%.
2. Хороший урожай получится если до этого на грядках росли бобовые культуры, огурцы, лук, морковь либо зерновые.
3. Не рекомендуется около пяти лет сажать брюссельскую капусту после дайкона и любых разновидностей капусты, помидоров, редьки, свеклы, редиса.
4. Грунт должен быть суглинистый.

Выбор места и подготовка грунта

После холодов его необходимо удобрить перегноем либо компостом. Количество удобрения рассчитывается в зависимости от размера участка — на каждый квадратный метр одно ведро.

Весной снова все перекапывается и производится посев капусты в грунт. Почва должна быть суглинистой и содержать органические вещества.

Подготовка семян брюссельской капусты

Посев капусты брюссельской в открытый грунт семенами осуществляется после их подготовки. Семена перед посадкой необходимо прогреть в воде, температура которой составляет 50 °С. Держать их 15 минут, после чего на минуту опустить в воду для охлаждения.

Обработав их в воде, 12 часов нужно подержать в специальном растворе из микроэлементов. Когда все процедуры сделаны, семена промываются в проточной воде и помещаются на 24 часа в самый низ холодильника. Последним пунктом их подготовки является просушивание. Семена не должны прилипать к коже рук.

Выращивание рассады

Поливать необходимо каждые два дня (плохо если почва сухая или слишком мокрая). При соблюдении данных условий ростки начнут появляться через 70-80 часов. За семь дней до посадки брюссельской капусты в открытый грунт производится закаливание (перемещение рассады в условия, схожие с уличными).

Посадка капусты в грунт

Оптимальный срок высадки рассады — середина мая. На ней должна быть земля, в которой она росла. Между экземплярами расстояние 70 см с каждой стороны.

Лунки подготавливают так:

1. Добавляется смесь мела и перегноя;
2. Наливается специальная суспензия от капустной тли.

Садится растение до семядольных листов, после чего поливается водой (не более литра). При этом корни должны быть прижаты к земле. Через два часа после посадки почва около стебля присыпается сухой землей.

Уход за брюссельской капустой в открытом грунте

Ухаживать за этим сортом просто. Окучивание делать не рекомендуется, иначе возможно загнивание корней. За месяц до сбора урожая проводится декапитация (прищипывание стебля и обрезание розеточных листьев). Эта процедура необходима для получения объема.

Подкормка проводится дважды. Впервые минеральные удобрения добавляются спустя 7 дней после посева. Вторично подкормка производится после появления кочанчиков. Для нее берется раствор нитрофоски.

Далее уход подразумевает только регулярную прополку и рыхление.

Сбор и хранение урожая

Уборку урожая необходимо завершить до того момента, пока температура не упадет до 10 °С.

Срезание кочанов начинается снизу. При таком сборе верхние еще наберутся плотности и объема. После среза листовую розетку требуется удалить. Если соблюсти все правила по сбору, то срок хранения урожая составит до трех месяцев.

В холодильнике, завернутые в полиэтилен, они хранятся не более 1,5 месяца. Если нужно более затяжное хранение, то тогда стоит капусту заморозить.

Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте под силу любому садоводу, даже начинающему.

ВИДЕО: характеристики брюссельской капусты

Узнать о свойствах и преимуществах брюссельской капусты перед прочими сортами можно из видео:

https://youtube.com/watch?v=4x4yhZLS4ScVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Капуста брюссельская: выращивание, посадка и уход. (https://youtube.com/watch?v=4x4yhZLS4Sc)

Уход

Брюссельская капуста любит воду, поэтому поливать растение нужно регулярно. Однако при избытке влаги могут загнить корни. Специалисты рекомендуют мульчировать грунт в горшке, чтобы он не пересыхал.

Необходимо регулярно удобрять растение. Можно использовать органические удобрения, например, перепревший навоз. Нужно наполнить им ведро на одну четверть, залить его водой и оставить на 2-3 дня. После этого смешать получившуюся жидкость и чистую воду в пропорции 1:10. Это и будет удобрение, которое необходимо брюссельской капусте.

Также можно использовать готовые химические подкормки для овощей. Вносить удобрения необходимо 2 раза в месяц.

В уход за брюссельской капустой входит ее обрезка. Если вы хотите собрать все кочанчики одновременно, необходимо прищепить верхушку стебля, когда он достигнет характерной для выбранного сорта высоты.

Если вы планируете собирать урожай по мере созревания, начинать срывать кочанчики нужно снизу. При этом требуется удалять листья и побеги там, где уже не осталось плодов. Обычно сбор головок начинают, когда они достигают в диаметре 2-4 см.

Посадка рассады на постоянное место, особенности в регионах

Место для брюссельской капусты выбирайте солнечное, и лишь в регионах с жарким и засушливым летом сажайте в рассеянную тень деревьев. Хорошие предшественники: корнеплоды, бобовые, лук, огурцы, картофель и томаты. Культура лучше всего удаётся на суглинках с нейтральным pH, заправленных органикой и минеральными удобрениями. Под перекопку на 1 м² внесите:

• 6 кг перегноя или компоста;
• 30–40 г аммиачной селитры или мочевины (карбамида);
• 30–40 г суперфосфата;
• 20–25 г сульфата калия;
• 200–300 г золы;
• 10–20 г кальциевой селитры.

Свежую органику (помёт, навоз) под эту капусту не вносят, иначе кочанчики начнут завязываться позже положенного срока. Ранние сорта с невысоким стеблем сажайте по схеме 70х30–40 см, поздние высокорослые — 70х70 см. Точные параметры указаны на упаковке ваших семян.

Есть различия в устройствах грядки:

• На Северо-Западе, Дальнем Востоке, западной части Урала, то есть в регионах с большим количеством осадков, капусту высаживайте на гребни или высокие грядки, чтобы избежать застоя воды и улучшить прогрев почвы.

В регионах с высокой облачностью и частыми дождями капусту сажают на гребни или грядки

На солнечном юге капусте комфортнее в заглубленных лунках

Классическое выращивание для большей части РФ — кустики подокучены, полив делается в борозды

Брюссельская капуста, благодаря высокой холодостойкости, успевает вызреть даже в регионах с коротким летом при посеве семян в грунт под временное укрытие. Нужно только правильно, с учётом климатических особенностей вашего региона, подобрать сорт, сроки и способ посадки.

Когда сажать брюссельскую капусту в 2020 году?

Садоводы-огородники выращивают на своих дачных участках не только классический белокочанный сорт, но и брюссельскую капусту. Её небольшой размер, приравниваемый к фруктам, растущим на деревьях и насыщенный салатово-зелёный цвет, не убавляет овощу полезности, содержащейся в соке капустных листьев. Витамины, минералы, макро- и микроэлементы, ничуть не уступают другим сортам. А красивый декоративный вид, образовавшийся после завязи, становится достоянием огорода на зависть всем соседям. И хоть уход за разновидностью капустных отнимает немало сил и времени, результат при правильном уходе и соблюдение рекомендаций, не может ни радовать!

Посадка брюссельской капусты в 2020 году по Лунному календарю, основывается на нескольких особенностях:

1) соблюдение рекомендаций; 2) выборе благоприятной даты, в зависимости от региона, сорта и погодных условий; 3) способе выращивания (на сегодня существует два метода: посевной и рассадный); 4) посадке в открытый грунт или теплицу.

Каждый из перечисленных пунктов важен! Несоблюдение любой основы, может стать причиной: болезни, гниения корней, появление вредителей и даже отсутствием всходов от посадочного материала или говоря проще — семян. Определение же подходящего месяца и даты, исходя из фаз Луны, является заключительным пунктом, воздействующим на ускорение роста, наборе сока и образование кочанов.