Ежевика рубен

Сорта бесшипной ежевики

Букингем Тэйберри – сорт ранний, малиноежевичный гибрид, английской селекции.

Ягода крупная, среди малиноежевичных гибридов наиболее урожайный, кол-во ягод в ягодной кисти может доходить до 15шт.

Ягода по вкусу кисловата;

Лох Тэй – сорт английской селекции, сорт раннего срока созревания ( в условиях Самарской области начало созревания 2я декада июля), сладкая ягода.

У  этого сорта время окрашивания ягод в темную окраску  совпадает со сроками потребительской зрелости.

Лох тэй уступает по урожайности Торнфри (эталонному сорту);

Нэтчез – раннего срока созревания( в условиях Самарской области начало созревания 2я декада  июля),плодоношение растянуто на 5 недель.

Ягода очень крупная и сладкая, ср. размер ягоды 14 гр, самая крупная 20 гр. ( в условиях Самарской области).

В условиях Средней полосы некоторые почки вылетают поэтому он может недогружаться урожаем, недогруз выливается в очень крупные ягоды.

Отличается от сорта Торнфри своим  ароматом.

Полар – польский сорт, раннего срока созревания, пряморослый, побеги высотой до 3,5 м.

У него сладкая ягода, по урожайности уступает сорту Торнфри.

У Полара очень транспортабельная ягода, даже если ее уронить она  не мнется.

В Польше этот сорт неукрывной;

Оркан – польский сорт, раннего срока созревания, пряморослый сорт, до 3,5 в высоту, имеет кисло-сладкий вкус ягод;

Гай – польский сорт, раннего срока созревания, по срокам созревания отстает от сорта Лох Тэй на 1  неделю.

Ягода крупная.

Сорт Гай более урожайный чем Полар;

Лох Мэри – английский сорт, среднего срока созревания ( 3 декада июля в условиях Самарской области).

Размер ягод средний;

Арапахо – среднего срока созревания.

Сорт имеет ягоду сладкого вкуса.

Транспортабельный, урожайность у него средняя, срок созревания растянут, ягода среднего размера 4,5 гр.

По вкусу похож на Торнфри;

Блэк Сатин – сорт среднего срока созревания, огромной урожайности, по срокам созревания опережает сорт Торнфри на 1 неделю.

Ягода этого сорта быстро перезревает и теряет транспортабельность.

Другой недостаток этого сорта –  ягоду можно сорвать только полностью зрелой;

Смутстем – среднего срока созревания, имеет кисловатый вкус ягод.

Очень похож на сорт Блэк Сатин;

Блэк Даймонд ( от ПОИСК) – не соответствует описанию сорту Блэк Даймонд, получен от фирмы Поиск.

Опережает по срокам созревания сорт Торнфри на 1 неделю.

Сорт сладкий, у него крупная ягода  7-8 гр.

Сорт транспортабельный, очень близок по валовому сбору урожая на сорт Торнфри, но при этом более сладкий.

Вячеслав Валентинович рекомендует его как замену сорту Торнфри;

Хелен – английский сорт, среднепозднего  срока созревания, кисловат, маленькая кисть;

Поздние сорта

Лох Несс – позднего срока созревания, очень урожайный.

Транспортабельная ягода,  в Европе он один из лидеров в промышленных садах, коммерческий сорт;

Апачи – капризный срок, дает много вегетативной массы, урожайность низкая, ягода крупная;

Торнфри – сорт позднего срока созревания.

Сорт огромной урожайности,  срок плодоношения растянут  на 3 недели.

В потребительской зрелости имеет пресно-сладкий  вкус ягод, перезревшие ягоды теряют транспортабельность в связи с этим его  его собирают в технической зрелости, когда  ягоды имеют кисло-сладкий вкус.

Недостатки сорта: 

1)Визуально не возможно определить степень зрелости ягод;

2) Для определения степени зрелости ягод при сборе  приходиться их трогать  на ощупь, в связи с этим возрастает время сбора ягод.

Торнлесс Эвергрин – сорт позднего срока созревания, вкус ягод пресный (сладкий кислоты маловато),  ароматный.

Сорт транспортабельный, выгодно отличается от Торнфри, тем что несмотря на то что начинает на неделю позже плодоносить, отдает урожай дружно за 2,5 недели.

Единственный сорт с ажурной листвой, декоративный сорт. При повреждении корневой дает колючие отпрыски. Сорт требует внимательности к себе;

Трипл Кроун – сорт позднего срока созревания.

Урожайность средняя, ягода сбалансированного кисло-сладкого вкуса, ароматный.

Сорт транспортабельный.

Может подмерзать при бесснежных зимах;

Честер Торнлесс – позднего срока созревания.

Сорта с неопределенными сроками созревания

Халл Торнлесс – очень морозоустойчивый для ежевики сорт, выдерживает морозы до -30С, кисло-сладкого вкуса ягод.

Чачанска Бестерна – сербской селекции, Чачак (названия селекционного центра), размер ягод 9-15 гр., кисло-сладкого вкуса, на уровне Торнфри.

Блэк Перл – бесшипность от Остин Торнлесс, кисть мало ягодная, кисло-сладкого вкуса, урожайность и  вкус пока под вопросом.

Астерина – у него сладкая ягода, точный срок плодоношения пока не определен, достоверно не определено происхождение сорта,  есть данные о ее происхождения из Швейцарского питомника.

Ежевика Рубен, отзыв

После нескольких лет выращивания ремонтантной ежевики Рубен методом 2, мы все же решили избавиться от куста. Поскольку размер плодового сада и ресурсы времени/труда ограничены, приходится делать жесткие выборы.

Положительные качества ежевики Рубен:

• Крупный размер ягод, которые легко и приятно собирать.
• Красивый крупный облиственный куст относительно небольшими шипами.
• Относительную неприхотливость.
• Ягоды хороши в смузи с бананом.
• Растянутый период сбора урожая. С июня до ноября в нашем регионе при выращивании методом 2.
• Устойчивость к болезням и вредителям, особенно в жаркую сухую погоду.

Отрицательные качества ежевики Рубен:

• Не очень хороший вкус плодов ежевики Рубен. Ягоды довольно кислые (7 баллов по шкале Брикса, кулинарное назначение), без явно выраженного вкуса и аромата. Они сильно уступают растущей у нас повсеместно дикой ежевике.
• Слишком крупные косточки в ягодах ежевики Рубен;
• Неодновременное созревание сорта Рубен. При большом количестве плодов на кусте фактически никогда не получается собрать больше, чем пригоршню полностью зрелых ягод.
• Предыдущий пункт делает ежевику Рубен фактически непригодной к консервированию.
• Слишком поздний период созревания ягод делает выращивание ежевики Рубен довольно бессмысленным в северных регионах. Возможно, растение проявило бы себя лучше в теплице?

Подобные отзывы оставляют на форумах многие садоводы, выращивающие ремонтантную ежевику Рубен. И эти отзывы полностью совпадают с результатами опытных испытаний ежевики Рубен RHS.

Ради вкусных, сочных кисло-сладких ягод можно было бы претерпеть недостатки сорта Рубен. Однако не самый лучший вкус ягод Рубена является для нас важным фактором для принятия  решения не иметь.

По результатам опытных испытаний RHS, ежевика Рубен не рекомендована к получению знака качества RHS (AGM RHS). Этот знак присваивается лишь самым лучшим во всех отношениях растениям. Возможно, Рубен показывает себя лучше в более жарких и солнечных регионах,  например, на своей родине, в США.

P.S. Вот уже почти год, как мы выкопали ежевику Рубен. Однако выкопать ежевику не значит от нее избавиться. С завидным постоянством побеги Рубена продолжают вылезать в радиусе 1 метра от бывшего куста, сколько их не уничтожай. Корни углубились в почву на полметра или глубже и напоминают мне сумах. Вот и задумаешься лишний раз, стоит ли покупать то или иное растение!

Сбор урожая и его хранение

Постарайтесь не собирать ежевику слишком рано. Плоды должны приобрести блестящий чёрный цвет. Собранные слишком рано, они не будут сочными. Планируйте сбор на солнечный день, так как влажные плоды не могут храниться долго. Для сбора подготовьте пластиковые контейнеры, рассчитанные на 200–400 г ягод. Не складывайте их слишком много вместе, так как нижние слои будут раздавлены.

Храните собранный урожай в холодильнике в течение 3–4 дней. Если их слишком много, то заморозьте их на зиму или переработайте на соки, джемы и другие заготовки. Для замораживания разложите их на подносе в один слой и установите в морозилку, когда они заледенеют, уложите в контейнер для хранения.

Размножение

Ежевика Рубен относится к сортовым растениям – кроме вегетативных способов для получения саженцев можно использовать семенной метод.

Способы получения саженцев	Суть метода	Преимущества	Недостатки
Семенной	Промытые семена после стратификации в холодильнике высаживают в питательный субстрат	Можно получить неограниченное количество саженцев	Слишком длительный по времени способ. Саженцы начнут плодоносить на только на 3-4 год после посева
Отводками	В августе верхушку побега прикапывают в углублении рядом с кустом, пришпиливают. От материнского растения отделяют на следующий год весной	Простой способ, можно высаживать без повреждения корней в любое время	Необходимо тщательно следить за влажностью грунта
Черенками	В июле нарезают зеленые черенки (примерно по 10 см.) и укореняют их в школке или отдельных емкостях	Можно получить большое количество саженцев, высаживать их без повреждения корней в любое время	Постоянный контроль влажности субстрата. Желательно, регулярно опрыскивать черенки водой – создавать зону высокой влажности. Более низкая приживаемость, чем при размножении отводками

Независимо от способа получения саженцев сортовые особенности ежевики Рубен сохраняются. И уже через 3-4 года каждый новый куст выходит на проектную урожайность. Это значит, что можно будет лакомиться свежими ягодами и заготавливать их на зиму – замораживать, сушить, готовить варенье, соки и компоты.

Не уверен, что имеет смысл в холодных регионах нашей страны выращивать ремонтантную ежевику. Плодоношение на однолетних побеагах происходит осенью, как-то ходить по холоду и слякоти собирать ягоды не особо хочется. Плюс к этому часть урожая не успевает вызреть до морозов. Многие пишут о том, что веточки с ягодами перед морозами обрезают, ставят в банку на доращивание или заваривают с ними чай, но это для меня лично тоже сомнительное удовольствие.

Рубен — сорт новый, поэтому еще не до конца изучен с точки зрения адаптации к условиям России. По заявленным селекционерам показателям всё хорошо — возможность получать 2 урожая за сезон или один, но без необходимости волноваться за растение зимой, крупные сладкие плоды, отличающиеся хорошей транспортабельностью, даже шипы осыпаются к осени для более удобной обрезки побегов. Как же всё будет на самом деле покажет время и отзывы садоводов. Если Вы уже посадили у себя в саду сорт Рубен, пожалуйста, оставьте комментарий под этой статьей, мы будем Вам очень благодарны.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Ежевика торнлесс эвергрин описание сорта

Правила ухода

Корневая система ежевики может жить более 10 лет, но сами побеги — только 2 года. Они сразу же растут на максимальную высоту — 1–1,5 м. Ветви будут плодоносить в конце сезона. Плодоношение происходит в верхней части. А на следующий год образование ягод будет происходить в средней части побега.

Уход за ежевикой будет состоять из:

• полива;
• мульчирования или удаления сорняков и рыхления;
• периодической подкормки;
• профилактики болезней;
• обрезки.

Мульчирование обязательно проводят, чтобы сохранить почву влажной и рыхлой. Это необходимо для развития корневой системы. Кроме того, в южных регионах мульча предохраняет грунт от перегрева. Она также препятствует росту сорняков. Использовать в таковом качестве можно солому, щепу, опилки, сосновые иголки или кору. Толщина слоя — до 8 см. Осенью слой мульчи собирают и сжигают. А после того как почва окончательно замёрзнет, накрывают новым. Это необходимо, чтобы защитить корни. В промёрзшем грунте они неподвижны. Но оттепель меняет текстуру почвы, выталкивая корешки к поверхности. В результате они могут быть сломаны или повреждены морозом. Мульчирующий слой выполняет роль изоляции и предотвращает эту проблему.

Важно! В зонах зимостойкости меньше пятой (минимальная зимняя температура

–29 °С) рекомендуется снимать ветви любых сортов ежевики со шпалеры на зиму и укрывать мульчей. Весной их поднимают и снова крепят на решётке.На первом году развития, кустарнику требуется очень мало удобрений. И если вы вносили органику при посадке, то дополнять её не нужно. На следующий год подкормка нужна для усиления цветения и плодоношения. Первую делают ранней весной в момент раскрытия почек, а последнюю после сбора урожая. Она необходима для закладки почек следующего года. В год понадобится около 2,5 кг удобрений на каждые 30 погонных метров ряда. По составу смесь должна содержать азот, фосфор и калий в процентном соотношении 10:20:10.В первый год обрезать побеги не нужно. На второй год развития вы можете удалить все ветви предыдущего года или оставить их для сбора урожая. Но их обязательно нужно укорачивать, так как верхушки уже не будут цвести. Это также будет стимулировать более интенсивное плодоношение. На третий год такие побеги не будут плодоносить, поэтому их обрезают.

Особенности выращивания

Цветение заканчивается обильным завязыванием плодов в условиях прохладной затяжной весны. Морозная зима не вредит корням и оставленным побегам. Их укрывают соломой, картоном, спандбдом. Ежевика любит влагу, но без ущерба переносит засушливые периоды. Если дождей нет, то один раз в неделю надо полить куст двумя ведрами воды. Этого достаточно.

Подготовка кустов ежевики к зиме

Все отплодоносившие побеги вырезаются по осени под корень. Рубен – самая скороспелая разновидность садовой ежевики. Она успевает дать мощные побеги, листву и два урожая ягод. Для успешной вегетации следует высаживать кусты в полутень в защищенном от ветра месте. Расстояние между саженцами – не меньше 100см.

Цветы хорошо развиваются и оплодотворяются во влажную погоду. За 7-8 дней до цветения корни обильно поливают, испаряющаяся влага создает комфортный микроклимат для растения. При промышленном выращивании в этот период включают мелкокапельную оросительную систему и защищают кусты от прямых солнечных лучей. Чтобы обеспечить обильные урожаи в будущем, в первое время надо дать возможность развиться корневой системе.

Новые саженцы высаживают в землю в конце осени.

Количество и размер ягод зависит от правильного и своевременного увлажнения почвы. Нельзя заливать растение, но и нельзя допускать пересушивания земли. Важную роль играет мульчирование околоствольного круга. Толстым слоем кладут солому или траву.

Особенности выращивания и ухода

Высаживать ежевику можно практически везде — она нетребовательна к почве. Зачастую ее используют как живую изгороди: и красиво, особенно когда на ежевике распускаются большие белые цветы, и участок огорожен, и польза немалая от спелых ягод.

Единственное, что нужно учитывать — ежевика не любит участков с высоким уровнем залегания грунтовых вод. Поэтому на таких участках, прежде чем ее посадить, обязательно нужно сделать дренаж.

Хотя ежевика и не боится сквозняков, но все же для посадки предпочтительнее выбрать место, максимально защищенное от северного ветра. При этом лучше высаживать ее в полутени: хотя ежевика и не страдает особо от засухи, но цветы на жаре плохо опыляются.

Высаживать саженцы лучше ранней весной, чтобы уже летом побаловать себя и своих близких первым урожаем вкусных и полезных ягод. В южных регионах можно высаживать ее и осенью, с таким расчетом, чтобы до наступления холодов она укоренилась.

Высаживают ежевику, как и малину, ямковым или ленточным способом. Оптимальная ширина ямы или траншеи — 60 см, а глубина — 50 см. Саженцы ежевики высаживают на расстоянии в 1,5-1,8 м. Особых заморочек с посадкой ежевики нет, но внести по 1,5-2 ведра перегноя под каждый куст не помешает. Хотя по собственному опыту могу сказать, что и без этого растет она, как на дрожжах, и до осени полностью заполняет оставленное между кустами пустое пространство.

Хотя ежевика и не особенно страдает от недостатка влаги, все же регулярный полив, особенно во время цветения и наливания ягод, ей не помешает. Но особых хлопот с поливом тоже нет: летом раз в неделю (при сильной жаре — 2 раза) нужно вылить под каждый куст 1-1,5 ведра воды. Весной и осенью, если нет осадков, поливают ежевику 1-2 раза в месяц, но немножко увеличивают норму полива — 2 ведра воды под каждый куст.

В конце октября или в начале ноября следует удалить все отплодоносившие стебли. Это позволит надежно предохранить ежевику от зимних морозов. Хотя, если условия региона позволяют, то можно оставить по 2-3 стебля на кусте. В этом случае первый урожай будет сверхранний. На двухгодичных побегах ягоды созревают уже к концу июня.

На черноземе можно обойтись и без дополнительных подкормок ежевики. На более бедных грунтах проводят 2-3 подкормки за сезон: весной в землю зарабатывают перегной, летом кусты поливают раствором коровяка, а осенью посадки ежевики подкармливают суперфосфатом и древесной золой.

Из-за силы своего роста ежевика быстро выносит из почвы все полезные вещества, поэтому каждые 3-4 года нужно делать основательную подкормку, внося органические и минеральные удобрения. Количество удобрений рассчитывают, исходя из количества кустов: под каждый кут требуется 5-7 кг перегноя, 40 г аммиачной селитры, 100 г суперфосфата и 30 г калийных удобрений.

Чтобы добиться большей урожайности, при достижении растениями высоты в 1,5-1,7 м следует прищипывать их верхушки. В этом случае на стебле отрастают боковые ответвления, на которых и формируются плоды.

Ежевика Рубен популярный ремонтантный сорт

Эти ягодные кусты обладают свойством приносить урожай дважды за год: молодые побеги дарят плоды уже в июне, а прошлогодние плети порадуют урожаем ближе к сентябрю. Сразу после появления на российском рынке, сорт произвел настоящую сенсацию: еще бы, нет необходимости сооружать зимнее укрытие, плети можно просто обрезать. Но не всегда это так.

Описание сорта включает в себя следующие признаки:

• двухразовое плодоношение за один аграрный сезон;
• куст пряморастущий, не склонный к плетению, хорошо ошипленный;
• ежевика формирует побеги высотой до 2,5 м, куст компактный, но достаточно мощный;
• цветки белые, достаточно крупные, достигающие в диаметре 6 см. Цветение начинается уже с апреля (если посадка кустов производилась в условиях закрытого грунта), или ближе к июлю (на открытых площадях);
• немаловажная характеристика – низкая морозостойкость (приемлем только укрывной способ выращивания).

Преимущества и недостатки

Хотя этот сорт пока еще не обладает богатой историей, учитывая его новизну, основные его преимущества уже отчетливо видны:

• исключительно высокая урожайность – с одного куста собирают до 6 кг ягод (при обычных показателях в 3–4 кг);
• эта ремонтантная ежевика неплохо переносит зимы, если организовать ей достойное укрытие, или же просто обрезать всю надземную часть куста, оставив только корни;
• как уже упоминалось, этот сорт плодоносит дважды за аграрный сезон.

Но, несмотря на видимые и объективные преимущества, есть у ежевики “Рубен” и слабые стороны:

• для этой ежевики характерны проблемы с опылением цветов: если долго удерживается сухая, засушливая погода, могут пострадать объемы второго урожая;
• второе плодоношение может сильно затянуться – вплоть до середины ноября. Но с приходом первых заморозков, способность ягод к развитию замирает, и в результате часть урожая оказывается погребена под слоем первого снега.

Особенности ухода

Посадка ежевики такого сорта должна производиться в затененных местах, чтобы лучи солнышка только чуть-чуть освещали кусты. Растение не привередливо в вопросах состава почвы – посадка может быть осуществлена в любом подходящем месте вашего участка.

Если растению обеспечен надлежащий уход, вы с легкостью получите крупные ягоды, весом до 15 грамм каждая. Ежевика Рубен нуждается в регулярном и достаточном, но ни в коем случае не чрезмерном, поливе. Идеальным вариантом будет организовать ежевике капельный полив.

После того, как плодоношение будет окончено, кусты сорта “Рубен” следует обрезать, убрав все побеги, оставив только корневую систему в почве. Селекционеры уверяют, что обработанное таким образом растение способно пережить зиму даже без какого-либо укрытия, просто под снегом. Впрочем, в целях дополнительной защиты, лучше все же защитить корни от сильных морозов.

Нуждается “Рубен” в подкормках: по весне под каждый куст нужно внести около 7 кг перегноя и по 50 грамм селитры аммиачной. Такого количества удобрений будет достаточно, чтобы растение успешно развивалось целый сезон.

Болезни и вредители

Сорт Рубен практически не страдает от поражения болезнями. Изредка можно встретить отдельные ягоды, слегка тронутые следами серой гнили. Такое случается на тех плодах, которые долгое время соприкасались с почвой. В основном же ежевика, растущая на мощных прямых побегах Рубена, чистая и исключительно качественная.

Если говорить о насекомых, то иногда можно заметить следы листовой тли.

Те побеги, которые сильно поражены насекомыми – срезают и, не теряя времени, сжигают.

И пусть “Рубен” – недавний гость на садовых участках россиян, многие садоводы уже успели горячо полюбить эту ежевику, за ее неприхотливость и высокую урожайность. Попробуйте и вы вырастить на своей даче такой кустик, возможно, именно вам удастся получить самые крупные ягоды из всех, когда-либо виденных в наших краях.

Выращивание и уход

Особенность всех ремонтантных сортов – возможность выращивания в однолетнем цикле. Такая агротехника позволяет решать множество проблем – защиты от вредителей, обрезки и укрытия на зиму. Вместе с тем ремонтантные растения имеют повышенные требования к уходу.

Полив

Ежевика Рубен очень чувствительна к влажности почвы. Недостаточное обеспечение водой ухудшает опыление, завязи плохо наливаются и осыпаются. Полив производят 1 раз в неделю, затрачивая не менее 10 л. воды под каждый куст.

Поливать лучше на ночь, когда не так жарко. На следующий день почву рыхлят. Для сохранения почвенной влаги корневую зону следует укрывать слоем мульчи. Чтобы уберечь кусты (особенно, молодые) от палящего солнца, рекомендуется защитить их затеняющей сеткой. Сетка также поможет повысить опыляемость, т.к. при температуре свыше 30 гр. пыльца растения становится стерильной

Для хорошей опыляемости не менее важно создать высокую влажность воздуха, поэтому во всех источниках и указываются обязательные поливы во время цветения

Интересная особенность сорта Рубен — после сбора урожая с побегов осыпаются шипы.

Подкормки

Первые 2 года после посадки ежевику можно не подкармливать. Начиная с 3-го года роста проводят ежегодные подкормки по схеме.

Очень полезно в период цветения подкормить ежевику раствором золы — 100 г. на ведро воды.

Азотные удобрения во второй половине лета противопоказаны – рост зеленой массы снижает зимостойкость куста.

Завязываемость плодов можно улучшить обработав растение во время цветения борной кислотой.

Обрезка и подготовка к зиме

Правила обрезки ремонтантной ежевики при выращивании в 1-летнем цикле чрезвычайно просты:

• В процессе роста удаляют слабые побеги — на куст оставляют не более 5-7 штук.
• После наступления холодов и осыпания листвы все побеги вырезают на уровне земли.
• Корневую зону мульчируют.

Срезанные ветви лучше сжечь. На этом подготовка к зиме закончена.

Рубен можно выращивать как в однолетней культуре, так и в двухлетней, как обычную садовую малину. На побегах второго года созревание ягод происходит в июне, на однолетках — в сентябре.

Немного о ягоде

Так выглядит сорт ремонтантной ежевики «Рубен»

Совсем недавно селекционеры порадовали садоводов и вывели новый сорт ремонтантной ежевики, который отличается своей выносливостью и возможностью плодоносить как на однолетних, так и на двухлетних побегах.

Самая большая необычность состоит в том, что ягоды спеют на однолетних побегах примерно в конце сентября, а вот на двухлетних – где-то в июне. По настоящему такую устойчивость и высокую плодовитость оценили жители резко-континентального и  континентального климата, а именно на Урале, в Москве, Поволжье (особенно в Астрахани). А самое главное, растение не нужно укрывать. Его всего лишь обрезают до уровня почвы, а уже летом снимают первый и самый вкусный урожай.

Одна ягода ежевики весит 14 грамм при длине 4,5 см!

Если же говорить о размерах самих ягод, то они довольно крупные. Так, самая большая ягода будет длиной в 4,5 сантиметра, и весить при этом 14 грамм. В среднем же ежевика достигает примерно 3 сантиметров.

С одного куста ежевики можно снять урожай примерно 3-4 килограмма.

Из-за своей устойчивости к морозам, а также необычности вкуса, ремонтантная ежевика заслуженно завоевала доверие не только среди самих садоводов, но и среди потребителей.

Ботаническое описание

Высота этого лиственного кустарника достигает 1–1,5 м. Он состоит из мощных прямых побегов коричневого цвета. Обычно у ежевики они ошипованные. Рубен же имеет шипы только на молодых ветвях, поэтому в некоторых источниках такие сорта называют бесшипными. Куст характеризуется большой силой роста, обладает сложными листьями, состоящими из 3–5 отдельных листочков.

Ежевика Рубен цветёт в конце июня. Плодоношение начинается в первый же год после посадки. Цветки белые, довольно крупные — до 4 см в диаметре. Урожай начинает созревать в конце июля и длится до самого конца августа. Плоды чёрные, глянцевые, со сладкой мякотью и фруктовым вкусом, похожие внешне на ягоды малины. Их можно есть прямо с куста или использовать для приготовления джемов, пирогов, соков или соусов.