Черные арбузы
Содержание:
- Кавбуз
- Особенности выращивания
- Описание и характеристики
- Чёрные красавцы из России
- Как подобрать сорт или гибрид по сроку дозревания
- Арбузы-гиганты
- Арбузы с желтой мякотью
- Советы и рекомендации по выбору и выращиванию арбузов от опытных огородников
- История появления сорта
- Свойства чёрного арбуза
- Достоинства и недостатки
- Условия для хорошего роста
- История появления сорта
- Арбузы с желтой мякотью
- Что такое черный арбуз: описание, особенности и лучшие сорта этого вида
- Арбуз Черный принц – история
- Свойства чёрного арбуза
Кавбуз
Не всем знакомо это слово. И потому, что данная культура выведена совсем недавно от скрещивания арбуза и тыквы. Ее авторы — украинские селекционеры. Отсюда и несколько странное название: «кавун» в переводе с украинского «арбуз», «гарбуз» – в переводе «тыква».
Кавбуз. seasons.round
Так что — это не совсем арбуз. Да и на вид — больше тыква. Однако во вкусе смешались оба родителя. При этом сахаристость мякоти ниже, чем у арбуза, а плотность выше. Окрас кожуры оранжевый или зеленый, с полосками и без них. Цвет мякоти — белый или оранжевый. Семечки темные, как у арбуза, но крупные, как у тыквы. Их вкус также напоминает вкус семян обоих родителей.
Ценность кавбуза в его лечебных свойствах, которые он не теряет даже после термической обработки.
Особенности выращивания
Культивирование арбузов требует агротехнических знаний. Несмотря на неприхотливость культуры, есть нюансы, влияющие на качество и количество урожая.
Для выращивания сладких и сочных плодов соблюдают ряд условий:
- Обеспечивают культуру необходимым температурным режимом и освещением. Южная ягода плохо растет при дефиците солнечного света, поэтому участок выбирают на солнечной стороне. Семена черного арбуза высаживают, когда почва прогреется до +15°С, а температура воздуха будет находиться на отметке +25°С…+30°С.
- Соблюдают правила полива. Участок увлажняют равномерно, пересыхания и переувлажнения грунта не допускают. Когда плоды начинают созревать, полив прекращают.
- Придерживаются графика внесения подкормок. Культуру удобряют 3 раза за сезон, почву предварительно увлажняют.
- Для подвязки плетей устанавливают шпалеру.
Урожай убирают по мере созревания плодов. Признаки зрелости арбуза: сухая плодоножка, желтое пятно на месте соприкосновения ягоды с землей, характерный хруст при сжимании. Урожай собирают вручную и отправляют на место хранения.
Описание и характеристики
Своим появлением на свет чёрный арбуз обязан, как ни странно, рису. Впервые острая потребность в ягоде возникла в 1980 году, когда японский злак перестал приносить привычный доход и уровень его урожайности резко упал. Тогда же было принято решение в качестве эксперимента высадить на рисовых полях семена необычного арбуза с чёрной коркой, чтобы заменить рисоводство более рентабельным бизнесом.
Даже название оригинального сорта Денсукэ в переводе с японского звучит как «помощь рисовым полям». Японские селекционеры упорно молчат о секретах получения плода с непривычным цветом кожуры, поэтому о происхождении чёрного арбуза ничего не известно.
Родиной плода считается японский посёлок Тома на острове Хоккайдо — и по сей день экзотическую ягоду выращивают исключительно там. Стоимость одного арбуза может достигать порядка 260 долларов. Впрочем, это далеко не предел — обычно самую большую цену имеет первый созревший экземпляр из-за его последующей продажи на аукционах.
Высокую стоимость чёрного арбуза объяснить несложно: для покрытия ущерба, нанесённого отсутствием рисового урожая, японцы были вынуждены продавать плоды чуть ли не втридорога, зато сегодня это самый настоящий бренд, приносящий колоссальные доходы.
Ежегодный показатель урожайности чёрного арбуза обычно не превышает 10 000 штук. Однако даже у себя на родине он считается скорее роскошью, чем деликатесом, о чём легко свидетельствуют его цены. Именно поэтому чёрную ягоду часто преподносят в качестве презента.
В этом помогает и уникальная упаковка — сначала арбуз оплетают пеньковой сетью, после чего его помещают в фирменную чёрную коробку с красным логотипом.
Уровень сахаристости японского чёрного арбуза очень высокий — 8–10%, что ничуть не меньше, чем у любого другого сорта с обычной зелёной кожурой. Мякоть плода — насыщенного ярко-красного цвета, а вес его обычно варьируется от 5 до 8 кг. Особо крупные экземпляры достигают и 12 кг.
Плоды оригинального сорта могут быть самой разной формы, однако наибольшая популярность осталась у классической круглой.
В попытках превзойти собственное изобретение, японские селекционеры вывели большое число разновидностей чёрного арбуза — с полным отсутствием семян в мякоти или даже не красным её цветом, а жёлтым, однако за оригинальный Денсукэ эти ягоды не воспринимают.
Знаете ли вы? Рекорд по стоимости чёрного японского арбуза был зарегистрирован в 2008 году — тогда на аукционе экземпляр весом 8 кг удалось продать за 6300 долларов. Позднее, в 2013 году, также последовал рекорд, только уже на наименьшую стоимость плода — цена за чёрного «красавца» составила всего 3200 долларов.
На сегодня экзотический плод лидирует среди самых дорогих ягод мира, а с учётом его особенностей можно смело отнести чёрный арбуз не только к деликатесам, но и к самой настоящей роскоши, доступной далеко не каждому.
Чёрные красавцы из России
Для подлинных ценителей арбузов существует возможность не менее приятная, но более простая – вырастить чёрные ягоды на своём участке. Два великолепных сорта «российской» прописки совершенно не уступаю японским «экзотам» по качеству, лишь немного отличаясь от них внешним «обликом».
«Чёрный принц»
Рекомендован для культивации в Северо-Кавказском крае. Среднепоздний сорт отличного вкуса, устойчивый к перепадам температуры воздуха. Семена проращивают при температуре почвы 20-25 градусов. В открытый грунт рассаду определяют в последние дни мая, начале июня, чаще всего по схеме 2 м на 80 см, после картофеля, капусты или бобовых. Возможна схема 150 см на 70.
Росточки должны быть возрастом в 1 месяц или чуть более. Растение крупных размеров выращивают на шпалерах или в свободном расстиле. Поливом не увлекаются, особенно в период наливания плодов. Технической спелости достигает не более чем за 102 дня.
Плод вытянутой формы с тёмно-зелёной, практически чёрной кожурой средней толщины. Поверхность гладкая с полосами темнее фона. Внутренность насыщенно-красная, не слишком плотная. Средний набор массы от 3,2 до практически 10 кг. Минимальная урожайность с 1 кв. м. – 6 кг. Арбуз «Чёрный принц» сохраняет товарный вид до 50 суток после снятия, хорошо переносит транспортировку. Привлекает сладким сочным вкусом при содержании сахаров в мякоти до 10,5%.
«Чёрный Превосходный F1»
Среднеспелый крупный гибрид созревает от 95 до 100 суток. Разрешено взращивание на открытых пространствах или в плёночных теплицах, в зависимости от региона земледелия. Растение «выбрасывает» в большом количестве длинные плети.
Ягоды тёмно-зелёные, практически круглые, с узкими чёрными или зелёными полосками. Максимальный вес 10 кг. Мякоть зернистая, сочная, насыщенно-красная с лёгким малиновым оттенком. Содержание сахаров доходит до 12,5%. Арбуз «Чёрный Превосходный» практически не болеет, устойчив к погодным аномалиям, активно и дружно формирует вкуснейшие плоды.
Российские арбузы практически не уступают зарубежным экзотическим аналогам и вполне доступны для выращивания. Сладкие и исключительно сочные ягоды с собственного участка порадуют не только свежим вкусом, но и отлично сохранятся в домашних заготовках. Стремление к новым ароматам «вкусного» лета и полезным продуктам – великолепный повод попробовать себя в роли «продвинутых» арбузоводов.
Как подобрать сорт или гибрид по сроку дозревания
От срока созревания плодов зависит выбор культуры для выращивания в конкретном регионе. Для южных территорий подойдут все сорта. В северных частях урожай приносят исключительно ранние.
Описание и характеристика
На орошаемых территориях средняя урожайность арбузов составляет 400-500 ц/га, на неорошаемых землях – 200-250 ц/га. При благополучных вегетационных условиях некоторые плоды достигают веса от 26 кг и выше.
Бахчеводы-любители в среднем выращивают 6-8 кг с кв. м. Некоторым удается добиться урожая до 20 кг с кв. м.
- Большинство современных арбузов поспевают за 60-80 дней. Раннеспелые плоды неприхотливы в уходе, хорошо переносят зной и холод. В южных регионах могут достигать массы до 15 кг. Самые популярные из скороспелов: Сандай Спешл, Сахарный Малыш, Эврика, Леди F1, Лунный, Регус F1, Огонек, Зенит и другие.
- Среднеспелые виды вызревают в южном грунте и северных теплицах. Такие сорта набирают нужную массу под открытым небом Северного Кавказа и в низовьях Волги. В северных участках эти плоды могут созреть только в парниках и теплицах. Для этого необходим правильный уход и качественная агротехника. Самые популярные среднеспелые сорта и гибриды: Деликатес F1, Волжанин (на фото), Кримлонг F1, Флорида F1, Кримсон Свит, Черный Принц и др.
- Позднеспелые сорта и гибриды созревают медленно. Их культивируют в регионах с теплым климатом и длительным летом. Срезать их нужно в сентябре или ноябре, в зависимости от погоды. Для посадки лучше выбрать сорта: Холодок, Червонный король, Икар, Любимец Пятигорска и др. Их недостаток в том, что зачастую сложно определить спелость. На вид крупный и спелый плод может оказаться незрелым.
Арбузы-гиганты
Это о сорте ‘Carolina Cross’ («Каролина Кросс»). Его плоды нередко принимают участие в конкурсах «самый большой арбуз». И не случайно, ведь потенциал сорта – образовывать арбузы массой 30-50 кг. А при выращивании для выставки, с применением специальных технологий, и свыше 100 кг! Мировой рекорд у этого сорта – 122 кг.
Арбуз ‘Carolina Cross’ («Каролина Кросс»). Liz Kolbe
Однако и среди отечественных арбузов также существует «тяжеловес» – гибрид «Русский размер F1». Масса его плодов тоже может достигать 100 кг.
Оба сорта имеют форму торпеды и немного светлую, но ярко выраженную настоящую арбузную окраску.
Арбузы с желтой мякотью
«Удивительным арбузом» можно назвать и сорта зеленые снаружи, желтые внутри. На сегодня их достаточно много. А появились они совсем недавно. Их родителями стали привычные нам красные арбузы и дикие с желтой мякотью. Кроме цвета, от обычных их отличает и несколько своеобразный вкус, а также меньшее количество семян. Да и рекордный вес у данной линии обычно не превышает 8 кг.
Арбуз ‘Orangeglo’ («Оранжглоу»).
Сорта арбузов с желтой мякотью:
- «Оранжевый медок» и «Миссурийский желтый» – особенно сладкие;
- «Лунный» – имеет приятный лимонный привкус и очень мелкие семена;
- «Золотой напиток» и «Золотистый» – отличаются привкусом экзотических фруктов;
- «Имбар», «Принц Гамлет» и ‘Yellow Buttercap F1′ («Елоу Баттеркап F1») – не содержат семян;
- «Желтый дракон» – имеет медовую мякоть;
- «Вектор» – имеет мускатный привкус;
- «Целебный нектар» – не особо сладкий, но очень лежкий;
- ‘Orangeglo’ («Оранжглоу») – один из самых крупных арбузов, с массой плодов до 15 кг.
Интенсивность внутренней окраски у всех этих сортов разнится и может быть как чисто-желтой, так и оранжевой, и переходящей в розоватый.
Советы и рекомендации по выбору и выращиванию арбузов от опытных огородников
Бахчеводы со стажем советуют учитывать при выборе арбузных сортов их приспособленность к климату региона. Высаживать семена сразу в открытый грунт имеет смысл исключительно в южных регионах России. В других районах для получения урожая необходимо выращивание рассады.
В Средней полосе России бахчеводы рекомендуют высадку раннеспелых плодов. Такие культуры самые неприхотливые и устойчивые к неблагоприятным условиям. В регионах с прохладным летом высаживать арбузы рекомендуется в теплицах. Лучшее время для высадки рассады – конец мая — начало июня. Это значит, сами семена сажают в конце апреля.
Отзывы бахчеводов подтверждают такие выводы:
Андрей, Саратов: «Много лет занимаюсь бахчеводством. Выращиваю различные сорта ягод. Советую отдавать предпочтение раннеспелым арбузам. Лучшие среди них, на мой взгляд, – Огонек, Сладкий бриллиант, Сахарный малыш и Молния. Для того, чтобы урожай был богатым, нужно соблюдать правильную высадку семян. Тогда арбузы быстро поспевают. Примерно через 1,5-2 месяца можно собирать урожай. Все эти плоды сахарные и сочные».
Антонина, Калмыкия: «Каждый год высаживаю арбузы. Рекомендую для дачи скороспелые и раннеспелые сорта. Сама сажаю Огонек, Подарок северу, Продюсер и Атаман. Ягоды вырастают крупные и очень сладкие. Урожайность всегда хорошая. С каждого куста собираю до 7 плодов. Раннеспелые сорта неприхотливые, особого ухода не требуют. А по вкусовым характеристикам они самые лучшие».
Итак, чтобы вырастить арбузы, требуется:
- подбирать сорта, оптимально подходящие для ваших климатических условий, почвы и орошения;
- соблюдать температурный и световой режимы;
- удобрять и вовремя поливать почву;
- выбирать цвет и форму по предпочтению;
- учитывать толщину кожуры, структуру мякоти и количество семян.
История появления сорта
Впервые черные арбузы вырастили в 1980 году аграрии японского поселка Тома на острове Хоккайдо. Семена посеяли на рисовых полях по той причине, что традиционный японский злак перестал хорошо расти и приносить доходы. Рисоводство вдруг стало нерентабельным бизнесом, и его решили заменить выращиванием необычных арбузов. Название сорта Densuke с японского так и переводится – «помощь рисовым полям».
Чтобы покрыть ущерб, причиненный неурожаем риса, выращенные плоды нужно было продавать по очень высокой цене, и японцам удалось сделать из черных арбузов бренд, приносящий высокие доходы.
Каким образом селекционерам удалось получить ягоду с коркой необычного цвета, неизвестно, свои секреты они не разглашают. Да и кто поделится наработками, приносящими такие доходы? Сейчас настоящий черный арбуз Densuke выращивают только на острове Хоккайдо, где за год получают не более 10 тысяч штук плодов со средним весом в 5-8 кг. Все остальное – или подделка, или арбузы других сортов, выведенные последователями японских селекционеров. Тем, кто намерен полакомиться необычной ягодой, следует остерегаться подделок.
Свойства чёрного арбуза
Как и любой продукт, чёрный арбуз обладает рядом полезных свойств и противопоказаний, с которыми необходимо ознакомиться перед его употреблением. Рассмотрим пользу и возможный вред ягоды подробнее.
Польза
Помимо вкусовых качеств арбуз также может похвастать и внушительным списком целебных свойств. Его используют в основном как мочегонное, противовоспалительное и жаропонижающее средство, и это далеко не весь спектр применения ягоды. Низкая калорийность плода — ещё один повод включить его в диетический рацион даже при сахарном диабете, поскольку сахара, содержащиеся в его мякоти, легко усваиваются организмом.
- К списку других полезных свойств арбуза также следует отнести:
- укрепление иммунитета;
- улучшение работы органов желудочно-кишечного тракта и кровеносной системы;
- профилактику образования злокачественных опухолей за счёт высокого содержания ликопина;
- нормализацию обмена веществ;
- понижение уровня холестерина;
- способность выведения токсинов из организма;
- антиоксидантное действие;
- нормализацию микрофлоры кишечника;
- улучшение мозговой деятельности.
Помимо медицины арбуз не менее активно используется в косметологии — самым популярным продуктом из него является маска для лица. Её богатый витаминами состав оказывает омолаживающее действие на кожу, тонизирует и делает её более гладкой и мягкой.
Из арбузных семян и корки варят всевозможные отвары, которые затем успешно принимают при болезнях сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, ревматизме, и даже для лечения от паразитов.
Вред и противопоказания
К сожалению, при всех достоинствах и целебных свойствах арбуза, существует группа людей, для которой он может быть не только вреден, но и опасен. Как такового вреда сама ягода не несёт, однако сочетание её с другими продуктами крайне отрицательно сказывается на работе пищеварительной системы — вплоть до газообразования, поэтому нужно быть очень осторожными и следовать правилам употребления продукта.
- Следует воздержаться от лакомства людям, страдающим:
- врождёнными заболеваниями мочегонной системы;
- атеросклерозом;
- колитами и поносом;
- метеоризмом;
- камнями в почках;
- непереносимостью продукта.
Важно! В разрезанном виде арбуз можно хранить в холодильникене больше суток. Если же ягода пролежала эти сутки при комнатной температуре, то во избежание отравления от её употребления лучше отказаться
Достоинства и недостатки
Внутреннее содержимое арбуза ничем не отличается рот ягод стандартной формы. Правда, они могут уступать по вкусовым стандартам. Но такие ягоды имеют ряд отличительных черт:
- удобно хранить и транспортировать, минимизируя транспортные расходы;
- удобно размещать на обеденном столе и в холодильнике;
- квадратная форма облегчает аккуратную нарезку;
- высокая стоимость на рынке.
Но преображение коснулось только внешних форм ягоды и на вкусовые характеристики не сказалось. У неопытных фермеров ягоды вызревают неравномерно или не успевают вызревать, поэтому по сладости и насыщенности вкуса уступают своим овальным собратьям.
А также за каждой полосатой ягодкой нужно ежедневно наблюдать и ухаживать, чтобы не испортить внешний вид и торговую привлекательность.
Эти два фактора можно смело отнести к минусам, которые и мешают запустить процесс масштабного производства и вытеснить арбузы привычной формы.
Условия для хорошего роста
Удобрение
Внесение подкормок для «Черного принца» требуется еще на стадии формирования рассады. В этот период необходимо подкармливать растения комплексными удобрениями, не менее 2 раз.
Также питательные элементы требуются в момент цветения, во время активного роста и в период формирования завязей. В общей сложности, подкормку следует вносить три раза за сезон.
При цветении вносят такие подкормки, как:
«Kelik-K» — 0,5 л препарата на 100 л воды
«Speedfol amino» — 200 мл раствора на 200 л воды
Нутривант — 2 кг/200 л воды
При формировании завязей:
- «Чистый лист»
- «Megafol»
- «Boroplus» и др.
Арбузы можно подкармливать органическими, минеральными и комплексными удобрениями. В случаях, когда рост плодов замедлен рекомендуются следующие подкормки:
- «Унифлор микро» — 2 ч.л. препарата разводят в 10 литрах воды. Полив смесью производится 1 раз в неделю.
- внесение состава: Суперфосфат — 1 ч.л., сернокислый калий — 1 ч.л., азофоска — 1 ст.л.
Перед созреванием плодов внесение подкормок следует прекратить, во избежание ухудшения вкусовых качеств.
Полив и влажность
В период роста рассады, для растения необходим умеренный полив. Главная задача — исключить пересыхание земли в контейнерах, при этом не допуская застоя влаги. Допустимая влажность почвы — 50%.
Перед высадкой рассады на постоянное место почва обильно поливается чистой водой. Через неделю происходит первый полив саженцев: 3 литра воды наливают под корень растения в каждую лунку. Далее полив осуществляется каждые 2 дня, до момента цветения.
В период цветения объем воды увеличивают до 7 литров, а частота полива сокращается — всего 2 раза в неделю. Во время формирования завязей арбузы поливают 1 раз в 10 дней, по 12 литров воды на каждую лунку.
В момент созревания, за 2 недели до сбора плодов полив прекращается.
Показатели влажности:
- Влажность верхнего слоя почвы — до 80 % наименьшей влагоемкости
- Влажность воздуха в теплице — до 60 %
Температура
- Температура помещения при выращивании рассады — до 25 С°
- Температура почвы при высадке рассады в грунт — до +15 С°
- Температура воздуха при высадке в открытый грунт — от + 25 С° до 30 С°
История появления сорта
Впервые черные арбузы вырастили в 1980 году аграрии японского поселка Тома на острове Хоккайдо. Семена посеяли на рисовых полях по той причине, что традиционный японский злак перестал хорошо расти и приносить доходы. Рисоводство вдруг стало нерентабельным бизнесом, и его решили заменить выращиванием необычных арбузов. Название сорта Densuke с японского так и переводится – «помощь рисовым полям».
Чтобы покрыть ущерб, причиненный неурожаем риса, выращенные плоды нужно было продавать по очень высокой цене, и японцам удалось сделать из черных арбузов бренд, приносящий высокие доходы.
Каким образом селекционерам удалось получить ягоду с коркой необычного цвета, неизвестно, свои секреты они не разглашают. Да и кто поделится наработками, приносящими такие доходы? Сейчас настоящий черный арбуз Densuke выращивают только на острове Хоккайдо, где за год получают не более 10 тысяч штук плодов со средним весом в 5-8 кг. Все остальное – или подделка, или арбузы других сортов, выведенные последователями японских селекционеров. Тем, кто намерен полакомиться необычной ягодой, следует остерегаться подделок.
Арбузы с желтой мякотью
«Удивительным арбузом» можно назвать и сорта зеленые снаружи, желтые внутри. На сегодня их достаточно много. А появились они совсем недавно. Их родителями стали привычные нам красные арбузы и дикие с желтой мякотью. Кроме цвета, от обычных их отличает и несколько своеобразный вкус, а также меньшее количество семян. Да и рекордный вес у данной линии обычно не превышает 8 кг.
Арбуз ‘Orangeglo’ («Оранжглоу»).
Сорта арбузов с желтой мякотью:
- «Оранжевый медок» и «Миссурийский желтый» – особенно сладкие;
- «Лунный» – имеет приятный лимонный привкус и очень мелкие семена;
- «Золотой напиток» и «Золотистый» – отличаются привкусом экзотических фруктов;
- «Имбар», «Принц Гамлет» и ‘Yellow Buttercap F1′ («Елоу Баттеркап F1») – не содержат семян;
- «Желтый дракон» – имеет медовую мякоть;
- «Вектор» – имеет мускатный привкус;
- «Целебный нектар» – не особо сладкий, но очень лежкий;
- ‘Orangeglo’ («Оранжглоу») – один из самых крупных арбузов, с массой плодов до 15 кг.
Интенсивность внутренней окраски у всех этих сортов разнится и может быть как чисто-желтой, так и оранжевой, и переходящей в розоватый.
Что такое черный арбуз: описание, особенности и лучшие сорта этого вида
Если вы любите что-то новое и экзотическое, попробуйте вырастить у себя на грядке черный арбуз. Эта бахчевая культура не требует к себе особого внимания. Существует большое разнообразие черных арбузов, которые не уступают по своим вкусовым и сортовым качествам тем ягодам, к которым мы привыкли.
Этот необыкновенный плод обладает очень сладким вкусом. Убедиться в этом можно двумя способами: отправиться за экзотической ягодой в Японию или попробовать вырастить аналогичный продукт у себя на грядке. Если придерживаться несложных агротехнических правил, то с культивированием справится даже неопытный дачник.
Арбуз Черный принц – история
Селекционеры вывели сорт из диких бахчевых, которые росли на территории Африки. Изначально культура не обладала таким вкусом и ароматом, как современные гибриды, а размер одной ягоды едва превышал яблоко. Африканцы ценили эти небольшие плоды, поскольку они были одним из немногочисленных источников влаги. В Европу сорт попал в 16 веке, но широкое распространение он получил в Японии.
В 1980 году японские фермеры начали выращивать сорт Дэнсукэ на месте рисовых полей. Это было связано с низкой урожайностью последнего и необходимостью поднимать экономику страны. Стоимость одной ягоды Дэнсукэ достигает $250 за штуку. Самый первый экземпляр созревшего арбуза продавали на аукционах по еще более высоким ценам. Со временем от Дэнсукэ получили другие черные сорта, которые стали выращивать по всему миру. Один из самых известных является арбуз Черный принц.
Свойства чёрного арбуза
Как и любой продукт, чёрный арбуз обладает рядом полезных свойств и противопоказаний, с которыми необходимо ознакомиться перед его употреблением. Рассмотрим пользу и возможный вред ягоды подробнее.
Польза
Помимо вкусовых качеств арбуз также может похвастать и внушительным списком целебных свойств. Его используют в основном как мочегонное, противовоспалительное и жаропонижающее средство, и это далеко не весь спектр применения ягоды. Низкая калорийность плода — ещё один повод включить его в диетический рацион даже при сахарном диабете, поскольку сахара, содержащиеся в его мякоти, легко усваиваются организмом.
- К списку других полезных свойств арбуза также следует отнести:
- укрепление иммунитета;
- улучшение работы органов желудочно-кишечного тракта и кровеносной системы;
- профилактику образования злокачественных опухолей за счёт высокого содержания ликопина;
- нормализацию обмена веществ;
- понижение уровня холестерина;
- способность выведения токсинов из организма;
- антиоксидантное действие;
- нормализацию микрофлоры кишечника;
- улучшение мозговой деятельности.
Помимо медицины арбуз не менее активно используется в косметологии — самым популярным продуктом из него является маска для лица. Её богатый витаминами состав оказывает омолаживающее действие на кожу, тонизирует и делает её более гладкой и мягкой.
Из арбузных семян и корки варят всевозможные отвары, которые затем успешно принимают при болезнях сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, ревматизме, и даже для лечения от паразитов.
Вред и противопоказания
К сожалению, при всех достоинствах и целебных свойствах арбуза, существует группа людей, для которой он может быть не только вреден, но и опасен. Как такового вреда сама ягода не несёт, однако сочетание её с другими продуктами крайне отрицательно сказывается на работе пищеварительной системы — вплоть до газообразования, поэтому нужно быть очень осторожными и следовать правилам употребления продукта.
- Следует воздержаться от лакомства людям, страдающим:
- врождёнными заболеваниями мочегонной системы;
- атеросклерозом;
- колитами и поносом;
- метеоризмом;
- камнями в почках;
- непереносимостью продукта.
Важно! В разрезанном виде арбуз можно хранить в холодильникене больше суток. Если же ягода пролежала эти сутки при комнатной температуре, то во избежание отравления от её употребления лучше отказаться