Яблоня мечта

Дополнительные характеристики

Достоинства, недостатки, особенности

К достоинству Мечтательницы нужно отнести:

• Высокую зимостойкость. Яблоня переносит частые и долговременные пониженные температурные условия. Хорошо переносит ночные весенние перепады температур;
• Сильный иммунитет дерева. Оно имеет устойчивость к такому заболеванию как парша. Это также считается одним из важных достоинств яблони;
• Урожайность сорта обильная и ежегодная;
• Хорошую массу плодов. Средняя масса составляет 110 -120 грамм. Вкус очень насыщенный.

Ещё на Tele4n.Net:

Яблоня Квинти: описание, фото, отзывы

Мечтательница не имеет особых недостатков.

К особенностям сорта можно отнести то, что яблоки имеют практически одинаковую форму и не отличаются по размеру.

Размеры взрослого дерева и ежегодный прирост побегов

Дерево имеет средние размеры и среднюю мощность роста. Обычно размеры такого дерева варьируются от 4,5 до 5 метров в высоту. Часто это затрудняется уход за деревом и сбор урожая. Но при правильной формировке и обрезке дерева можно создать достаточно компактную крону.

Ежегодный прирост побегов будет зависеть от погодных условий, а также от надлежащего ухода за яблоней. Если соблюдать все правила ухода, своевременно проводить обильные поливы и подкормки, то ежегодный прирост должен быть равен примерно 60 сантиметрам.

Прирост яблони по годам.

Но часто бывают случаи, когда прирост меньше или больше указанного порога:

• Если побеги выросли меньше, чем на 60 сантиметров, то это может быть связано с повреждениями вредителями или атаками болезней;
• Если случился большой перерост побегов до 80 сантиметров, то это тоже не совсем хорошо. Так как побеги могут не успеть вызреть до зимнего периода. Такой рост может быть вызвать неправильной подкормкой. А точнее переизбытком азота, который вызывает буйный рост зеленой массы растений.

Периодичность плодоношения

Стоит отметить, что сорт яблони Мечтательница не имеет периодичности в плодоношении. Это относится к достоинству сорта. К тому же сорт дает вполне хороший урожай.

Урожайность

Дерево обладает очень хорошей способностью приносить ежегодный обильный урожай.

Это одно из самых главных достоинств дерева.

Урожайность сорта составляет 15,5 т/га за весь период вегетации.

Дегустационная оценка

Плоды дерева имеют очень приятный десертный вкус. Нежный кисло-сладкий вкус. Дегустационная оценка очень хорошая и составляет 4,7 балла.

Зимостойкость

Мечтательница удивляет и своей зимостойкостью. Уровень морозоустойчивости достаточно высок. Легко переносит долговременные заморозки и достаточно низкие температуры.

Ночные перепады температуры также не являются проблемой для сорта.

Устойчивость к болезням

Дерево обладает очень хорошим иммунитетом. Практически не болеет. Иногда возможно повреждение в годы массовых атак вредителей и болезней. Этот показатель также может быть связан с плохими погодными условиями или плохой зимовкой дерева.

Мечтательница может поражаться вредителями и болезнями.

Мечтательница имеет устойчивость к такому заболеванию как парша. Этот показатель является еще одним достоинством сорта.

Особенности агротехники

Чтобы яблоки хорошо формировались и не теряли вкусовых качеств, необходимо правильно подобрать для дерева место посадки. Сорт Мечта любит хорошее освещение и супесчаную почву либо суглинки. Если же на вашем участке чернозём, то он должен быть рыхлым, с кислотностью в пределах рН 5,6—6,0. Яблони этого сорта плохо переносят избыток влаги, поэтому их не следует сажать в низинах, где застаивается вода, а также на участках с неглубоким залеганием грунтовых вод.

Посадка дерева

Лучшим временем для посадки считается ранняя весна. Как правило, сорт Мечта высаживают в конце апреля — начале мая, в зависимости от погодных условий. Схема посадки следующая:

1. С осени участок, на котором планируется посадить дерево, перекапывают с внесением перегноя.
2. Весной, примерно за неделю до предполагаемой посадки, выкапывают для яблони яму глубиной от 65 см до 1 метра (стандартной глубиной считается 70 см) и диаметром 1 метр. Если планируется высадить несколько деревьев, между ямами оставляют расстояние не менее четырёх метров. Такой же промежуток должен сохраняться между яблоней и другими посадочными культурами. При копке ямы отделяйте плодородный слой грунта от менее плодородного.

Верхний плодородный слой почвы нужно складывать отдельно от неплодородного нижнего

При посадке дерева не следует путать корневую шейку и место прививки: корневая шейка — переход корней в ствол, место прививки (утолщение) находится выше

Советы по выращиванию

Хотя сорт Мечта считается неприхотливым как в посадке, так и в дальнейшем уходе, соблюдение некоторых простых рекомендаций поможет вырастить крепкое, здоровое дерево и получить богатый урожай.

Сразу же после приобретения саженца оборвите с веточек листья так, чтобы на каждой осталось 2–3 листочка. Это поможет хорошему корнеобразованию деревца, которое не будет вынуждено тратить полезные ресурсы на обеспечение зелёной массы. В первое время после посадки хорошо поливайте саженец, но не переусердствуйте с количеством влаги, чтобы не спровоцировать загнивания. В дальнейшем, когда яблоня окончательно приживётся на новом месте, её нужно будет поливать четыре раза в месяц, внося в почву по ведру воды

Особое внимание уделяют поливу в период формирования плодов, поскольку нехватка жидкости в это время повлечёт за собой снижение урожайности и ухудшение вкуса. Обязательно удаляйте сорняки с приствольного круга, чтобы они не отнимали у яблони полезные микроэлементы

Чтобы обеспечить корни достаточным количеством воздуха, регулярно рыхлите почву вокруг дерева. В течение первого года после посадки яблони следует обязательно вносить в почву азот. Весной проводят корневые подкормки нитроаммофоской либо мочевиной. Осенью дерево тоже можно удобрить, однако в этом случае азот в состав удобрения входить не должен. Для взрослых деревьев подкормка проводится дважды в год. В первые годы жизни почву возле яблони мульчируют навозом — зимой это убережёт не до конца сформированные корни от замерзания. Дабы не допустить загущения кроны, которое чревато развитием патогенных микроорганизмов и появлением вредителей, следует регулярно её обрезать. В первый раз процедуру проводят годовалым растениям, укорачивая их ветви на треть. Эта манипуляция обязательно должна быть проведена весной, до набухания почек. В дальнейшем крону прореживают каждый год, удаляя слабые, повреждённые, растущие внутрь и мешающие более развитым ветвям побеги. Если вы убираете ветки полностью, вырезайте их под самое основание, чтобы не оставалось пеньков. Не срезайте плодоносящую ветвь без веских на то причин.

При обрезке яблони нужно удалять: 1 — верхушечный побег; 2 — нижние ветки на развилках; 3 — молодую поросль у ствола; 4 — волчковые ветки; 5 — загущающие ветки; 6 — перекрещивающиеся ветки; 7 — ветки, растущие внутрь кроны; 8 — ветки, направленные вниз; 9 — корневую поросль

История возникновения яблони Мечта

Яблоня Мечта выведена сотрудниками исследовательского садоводческого института имени И. В. Мичурина. Целью селекционеров было получение дерева, устойчивого к холодным зимам и разнообразным заболеваниям. При этом плоды должны были сохранить хорошие вкусовые качества, поэтому за основу взяли проверенные старые сорта.

Один из «родителей» Мечты — сорт яблони под названием Пепин Шафранный. Выведен он был ещё в 1907 году И. В. Мичуриным и известен как лучшая работа этого учёного. Пепин Шафранный — зимний сорт, отличающийся приятным вкусом, внешне привлекательными плодами, хорошей транспортабельностью, способностью к регенерации и повышенной степенью самоплодности. На основе Пепина Шафранного было выведено порядка двадцати сортов яблонь, впоследствии районированных. Однако есть у сорта и существенные недостатки. Он легко поражается паршой, подвержен измельчанию плодов, не морозостоек и требует особой заботы.

Сорт Пепин Шафранный отличается хорошим вкусом и повышенной самоплодностью

Вторым из сортов для селекции была выбрана Папировка, или Белый Налив. В отличие от Пепина Шафранного, этот сорт характеризуется высокой зимостойкостью и неприхотливостью в уходе. Белый Налив имеет среднюю устойчивость к поражению паршой, к составу почвы особых требований не предъявляет. Среди недостатков этого сорта можно назвать нерегулярность плодоношения, отсутствие окраски плодов и слабую транспортабельность.

От Белого Налива сорт Мечта унаследовал высокую зимостойкость и неприхотливость в уходе

В результате скрещивания Пепина Шафранного и Белого Налива появилась яблоня Мечта — сорт, вобравший в себя как лучшие характеристики «родителей», так и некоторые их недостатки. Мечта не боится резких перепадов температур, устойчива к вредителям и болезням, а её плоды имеют нарядную окраску. Помимо этого, сорт Мечта отличается способностью быстро вступать в плодоношение и отличной урожайностью.

Дополнительные характеристики

Достоинства, недостатки, особенности

К достоинству Мечтательницы нужно отнести:

• Высокую зимостойкость. Яблоня переносит частые и долговременные пониженные температурные условия. Хорошо переносит ночные весенние перепады температур;
• Сильный иммунитет дерева. Оно имеет устойчивость к такому заболеванию как парша. Это также считается одним из важных достоинств яблони;
• Урожайность сорта обильная и ежегодная;
• Хорошую массу плодов. Средняя масса составляет 110 -120 грамм. Вкус очень насыщенный.

Мечтательница не имеет особых недостатков.

К особенностям сорта можно отнести то, что яблоки имеют практически одинаковую форму и не отличаются по размеру.

Размеры взрослого дерева и ежегодный прирост побегов

Дерево имеет средние размеры и среднюю мощность роста. Обычно размеры такого дерева варьируются от 4,5 до 5 метров в высоту. Часто это затрудняется уход за деревом и сбор урожая. Но при правильной формировке и обрезке дерева можно создать достаточно компактную крону.

Ежегодный прирост побегов будет зависеть от погодных условий, а также от надлежащего ухода за яблоней. Если соблюдать все правила ухода, своевременно проводить обильные поливы и подкормки, то ежегодный прирост должен быть равен примерно 60 сантиметрам.

Прирост яблони по годам.

Но часто бывают случаи, когда прирост меньше или больше указанного порога:

• Если побеги выросли меньше, чем на 60 сантиметров, то это может быть связано с повреждениями вредителями или атаками болезней;
• Если случился большой перерост побегов до 80 сантиметров, то это тоже не совсем хорошо. Так как побеги могут не успеть вызреть до зимнего периода. Такой рост может быть вызвать неправильной подкормкой. А точнее переизбытком азота, который вызывает буйный рост зеленой массы растений.

Периодичность плодоношения

Стоит отметить, что сорт яблони Мечтательница не имеет периодичности в плодоношении. Это относится к достоинству сорта. К тому же сорт дает вполне хороший урожай.

Это одно из самых главных достоинств дерева.

Урожайность сорта составляет 15,5 т/га за весь период вегетации.

Дегустационная оценка

Плоды дерева имеют очень приятный десертный вкус. Нежный кисло-сладкий вкус. Дегустационная оценка очень хорошая и составляет 4,7 балла.

Зимостойкость

Мечтательница удивляет и своей зимостойкостью. Уровень морозоустойчивости достаточно высок. Легко переносит долговременные заморозки и достаточно низкие температуры.

Ночные перепады температуры также не являются проблемой для сорта.

Устойчивость к болезням

Дерево обладает очень хорошим иммунитетом. Практически не болеет. Иногда возможно повреждение в годы массовых атак вредителей и болезней. Этот показатель также может быть связан с плохими погодными условиями или плохой зимовкой дерева.

Мечтательница может поражаться вредителями и болезнями.

Варианты и подвиды

Хотя яблоня Мечта традиционной селекции считается наиболее распространённой, она также имеет несколько подвидов:

• Карликовый. Сорт был выведен путём прививки к яблоне карликового типа. Карликовая Мечта компактная и низкорослая, однако нуждается в правильной посадке и внимательном уходе. Среди её достоинств выделяют высокую урожайность, маленький размер кроны и хорошие потребительские качества. В отличие от оригинального сорта, подвид не проявляет склонности к перепадам плодоношения. Недостатком этих деревьев считается слабая, поверхностная корневая система, которая требует правильного утепления во избежание подмерзания зимой. Плодоносят карликовые яблони не более 15 лет, при этом в полное плодоношение вступают только на восьмом году жизни.
• Полукарликовый. Такие деревья служат настоящим украшением участка, поскольку выглядят аккуратно и декоративно. Сорт нетребователен в уходе, поэтому очень популярен среди начинающих садоводов. Полукарликовая Мечта обладает устойчивостью к суровым зимам и обильно плодоносит.
• Летний. Яблони этого сорта среднерослые, отличаются ранним плодоношением и высокой сопротивляемостью заболеваниям (в частности, парше). Плоды овальной формы, слегка удлинённые, средний вес составляет 170 грамм.
• Белорусской селекции. Сорт устойчив к вредителям и большинству болезней, холодостоек и самоплоден. Дерево среднерослое, его крона имеет округлую форму. Яблоки кругло-асимметричные, весом около 150 грамм. Вкусовые качества плодов по пятибалльной шкале — 4,1 балла.
• Стелющаяся. Ветви яблоней-сланцев не растут ввысь, оставаясь приземистыми, поэтому крона нуждается в тщательном формировании. Стелющаяся Мечта неприхотлива в уходе, но требует регулярной обрезки. Хорошая крона дерева формируется через 5–6 лет после его посадки.
• Свердловской селекции. Сорт абсолютно устойчив к пяти видам парши, отличается хорошей приживаемостью, засухо- и морозоустойчивостью. Регулярно и обильно плодоносит.

Считается, что подвиды сорта рекомендованы для определённых регионов страны, однако каждый из них вполне подойдёт для выращивания на любом садовом участке. Главное — соблюдать рекомендации по уходу и обеспечивать деревья должной заботой.

Фотогалерея: подвиды сорта Мечта

Карликовая яблоня Мечта компактная и урожайная, но со слабой корневой системой

Летняя Мечта отличается ранним плодоношением и устойчивостью к заболеваниям

Сорт Мечта белорусской селекции проявляет высокую сопротивляемость морозам и вредителям

Мечта свердловской селекции имеет абсолютную устойчивость к пяти видам парши

Крона стелющейся яблони Мечта находится в полуметре от почвы и нуждается в тщательном уходе

https://youtube.com/watch?v=THQxjVIbG9Q

Происхождение сорта

При выборе сорта яблони для посадки в России, главным фактором должна оставаться высокая морозоустойчивость. Сорт Мечта с большим успехом выдерживает низкие температуры. Эта яблоня не подвергается многим заболеваниям, причиной которой являются патогенные микроорганизмы. Большинству садоводов этот сорт полюбился вкусными достаточно крупными плодами. Урожай созревает в короткие сроки и отличается своей высокой численностью.

Недостатки

Помимо всех перечисленных преимуществ, яблоня имеет и некоторые недостатки, которые всплывают в период выращивания. Однако, недостатками обладают многие растения, которые при правильном уходе остаются незамеченными.

Плоды яблони Мечта не могут долго храниться. По этой причине весь собранный урожай нужно грамотно распределить. Сначала отделите те плоды, которые можно съесть в свежем виде, а потом отработайте остальные в качестве консерваций или начинки в выпечку. Если яблоня выращивается в неблагоприятных условиях, то и периодичность плодоношения будет нарушенной. В дополнении плоды начинают разрываться, появляются трещины, которые в последствие приводят к загниванию.

Посадка и уход за яблоней Мечта

Каким бы неприхотливым ни было плодовое дерево, для получения урожая нужно знать и правильно применять агротехнику выращивания и ухода.

После выбора места под посадку саженца яблони Мечта нужно заняться его подготовкой. Опытные садоводы советуют заняться этим с осени, но если по каким-то причинам этого не удалось сделать, можно отложить на весну.

Выбор и подготовка посадочного участка

Перед подготовкой ям участок нужно хорошо удобрить перегноем и перекопать. Обязательно удаляют все сорняки и корни.

Яму копают весной, дней за 10-14 до посадки саженцев яблони сорта Мечта. Размеры посадочного места: глубина – 70 см, ширина – 100 см. Если высаживают несколько яблонь, то между ними должно быть не менее 4 м, чтобы разрастающаяся крона не затеняла соседние деревья.

При выкопке ямы грунт отбрасывают на 2 стороны: в одну – верхнюю, плодородную почву, в другую – с нижней части посадочного места. Эта земля подойдет для засыпки междурядий.

Вторую часть вынутого грунта тщательно смешивают с такими наполнителями:

• перегноем – 4 ведра;
• нитроаммофоской – 400 г;
• древесной золой – 8 кг.

Независимо от высоты подземных вод дно ямы под яблони обязательно дренируют. В качестве наполнителя используют:

• гравий;
• кусочки дерева;
• сплющенные консервные банки;
• скорлупу от яиц.

Некоторые садоводы насыпают на дно картофельные очистки, так как в них много крахмала.

Подготовка саженца

Для посадки лучше всего воспользоваться однолетними или двухлетними саженцами яблони сорта Мечта. Если посадочный материал нужно везти на большое расстояние, то корневую систему обертывают мокрой ветошью. А за сутки до посадки замачивают корни саженцев в воде.

Совет! Саженцы лучше приживутся, если удалить часть листьев.

Посадка яблони Мечта

На дренажный слой высыпают 2/3 подготовленной питательной смеси и заливают водой.

Когда влага впитается, в центре делают холмик, расправляют корни и присыпают саженец грунтом. По описанию и отзывам при посадке яблони сорта Мечта нельзя заглублять корневую шейку. Ее оставляют над грунтом на высоте 5 см. Схема посадки показана на фото ниже.

Почву утрамбовывают, чтобы удалить воздушные карманы. Затем устанавливают колышек, к которому фиксируют саженец. Через 2 года опору можно убрать, так как ствол яблони станет мощным и ветра ему не смогут навредить.

После посадки яблоню поливают, почву в приствольном круге присыпают мульчей.

Дальнейший уход за сортом Мечта сводится к традиционным мероприятиям:

• поливу;
• рыхлению;
• подкормке;
• обрезке;
• защите от болезней и вредителей.

Полив и подкормка

Только что посаженые яблони требуют регулярного полива, в дальнейшем нужно ориентироваться на погоду. Если лето дождливое, то орошение не требуется. В засуху и жару яблоню сорта Мечта поливают еженедельно, особенно во время цветения, завязывания и налива плодов. После сбора урожая полив уменьшают, а затем, вообще, прекращают.

Внимание! После полива обязательно рыхлят почву в приствольном круге, удаляют сорняки. В первый год после посадки растениям хватает той подкормки, которая была внесена в яму. В дальнейшем необходимо:

В дальнейшем необходимо:

В первый год после посадки растениям хватает той подкормки, которая была внесена в яму. В дальнейшем необходимо:

• весной внести азотсодержащие удобрения;
• осенью – составы, содержащие калий и фосфор.

Благодаря правильным и своевременным подкормкам яблони сорта Мечта лучше переносят зиму, у них улучшается иммунитет, не наблюдается периодичность плодоношения.

Обрезка

Поскольку крона яблони Мечта разрастается быстро, необходимо ее своевременно обрезать. Причем процедуру рекомендуют выполнять 2 раза за сезон: весной и осенью. Необходимо понимать, что в густой кроне быстрее развиваются болезни и вредители.

Весной проводят санитарную обрезку, а осенью еще и формирующую. Обязательно срезают молодой прирост.

Советы по обрезке:

1. Ветки посаженых яблонь укорачивают на треть.
2. Во время процедуры не рекомендуется оставлять пеньки.
3. Прореживание кроны нужно проводить ежегодно.
4. Вырезанию подлежат не только обломанные ветки, но и те, которые растут внутрь дерева, чтобы не было затенения.

Подготовка к зиме

Из описания следует, что сорт яблони Мечта морозостойкий. Но молодые саженцы имеют слабую коревую систему. Чтобы не допустить вымораживания, приствольный круг в течение 2-3 лет после посадки мульчируют компостом, перегноем. Высота укрытия должна быть не менее 25-30 см. Стволы и скелетные ветки на зиму белят.

Зимой растения тоже подвергаются опасности, но не от морозов, а от грызунов. Чтобы они не забрались на зимовку под слой мульчи, рядом с плодовыми деревьями разбрасывают ветошь, смоченную керосином.

Описание сорта

Мечта районирована для средней полосы России, однако успешно выращивается и в других регионах. При выращивании в Подмосковье и на Урале необходимо утеплять на зиму корни, а также соблюдать схемы полива. Полукарликовый вид больше подходит для северо-западных регионов, а стелющийся – для Сибири.

Яблоня сорта Мечта, описание которой обещает максимальную высоту дерева в 2,5 м, в отдельных случаях вырастает до 4 м. Кора взрослого дерева окрашена в красно-серый цвет, а у молодых побегов – в буро-зеленый. Ствол очень крепкий и прямой, крона округлой формы, разветвляется сильно. При этом крона склонна к сильному зарастанию, поэтому нуждается в постоянной формовке и обрезке. В противном случае урожай будет значительно мельчать.

Внимание! Карликовый подвой яблони сорта Мечта способен давать урожай уже на второй год, а растение, привитое на семенные, – только на четвертый. Яблоки отличаются одинаковым размером. Форма плода правильная, округлая

Окрас в стадии технической зрелости зеленовато-желтый, на солнечной стороне имеется розово-красный румянец. Мякоть очень сахаристая, рыхлая, но при этом сочная. Окрашена в белоснежный цвет с едва заметным розовым оттенком. Аромат слабый, однако вкусовые характеристики заслуживают высокой похвалы. Вкус приятный, кисло-сладкий, довольно освежающий

Форма плода правильная, округлая. Окрас в стадии технической зрелости зеленовато-желтый, на солнечной стороне имеется розово-красный румянец. Мякоть очень сахаристая, рыхлая, но при этом сочная. Окрашена в белоснежный цвет с едва заметным розовым оттенком. Аромат слабый, однако вкусовые характеристики заслуживают высокой похвалы. Вкус приятный, кисло-сладкий, довольно освежающий

Яблоки отличаются одинаковым размером. Форма плода правильная, округлая. Окрас в стадии технической зрелости зеленовато-желтый, на солнечной стороне имеется розово-красный румянец. Мякоть очень сахаристая, рыхлая, но при этом сочная. Окрашена в белоснежный цвет с едва заметным розовым оттенком. Аромат слабый, однако вкусовые характеристики заслуживают высокой похвалы. Вкус приятный, кисло-сладкий, довольно освежающий.

Яблоневый сорт Мечта относится к летним видам. Сбор урожая приходится на начало августа. Цветение длится с апреля по май. Цветочки чисто белые, без вкраплений. Если полив неравномерный, то возможно опадание яблок или их растрескивание. Мечта – не самоплодный сорт, потому для получения обильного урожая поблизости нужно высаживать опылитель, в качестве которого используют Мелбу либо Коричное полосатое. При сильном истощении почвы, заморозках или сильной засухе Мечта может впасть в период покоя на один год. Урожайность с одного взрослого дерева составляет от 100 до 120 кг. Один плод может весить до 200 граммов. При этом самые крупные яблоки вырастают именно на карликовых подвоях.

Внимание! Мечта очень плохо совмещается с клоновыми подвоями. На химический состав плодов сильно влияют использованные удобрения и уход. В любом случае яблоки сорта Мечта находят широкое применение в диетическом питании

Сорт приспосабливается к суровым климатическим условиям различных регионов. Ему нестрашны ни резкие перепады температуры, ни холодные зимы, благодаря чему его причислили к одним из самых морозостойких. Мечта проявляет повышенную стойкость к различным заболеваниям, в том числе парше и мучнистой росе. Плоды данного сорта хранятся очень плохо, максимум пару месяцев

В любом случае яблоки сорта Мечта находят широкое применение в диетическом питании. Сорт приспосабливается к суровым климатическим условиям различных регионов. Ему нестрашны ни резкие перепады температуры, ни холодные зимы, благодаря чему его причислили к одним из самых морозостойких. Мечта проявляет повышенную стойкость к различным заболеваниям, в том числе парше и мучнистой росе. Плоды данного сорта хранятся очень плохо, максимум пару месяцев

На химический состав плодов сильно влияют использованные удобрения и уход. В любом случае яблоки сорта Мечта находят широкое применение в диетическом питании. Сорт приспосабливается к суровым климатическим условиям различных регионов. Ему нестрашны ни резкие перепады температуры, ни холодные зимы, благодаря чему его причислили к одним из самых морозостойких. Мечта проявляет повышенную стойкость к различным заболеваниям, в том числе парше и мучнистой росе. Плоды данного сорта хранятся очень плохо, максимум пару месяцев.

Характеристики плодов

Плоды созревают в конце сентября – начале октября. В основной массе они однородные, крупных и средних размеров, весом 125-130 г (максимально – до 200 г). По отзывам садоводов среди яблок сорта «Богатырь» иногда встречаются экземпляры, набирающие до 350 граммов. Форма плодов плоскоокруглая, слегка суженная конусом к чашечке, с отчетливыми ребрами. Кожица гладкая, в глубине воронки и за ее пределами «оржавленная». Окраска при съеме (на этапе технической зрелости) светло-зеленая, в процессе хранения становится зеленовато-желтой. На солнечной стороне присутствует ярко-красный размытый румянец с заметными штрихами и полосами. Многочисленные подкожные точки серовато-белые, хорошо заметны у вершины плода.

Товарность плодов при съеме очень высокая – 89%, из них 61% относятся к первому и высшему сорту

Мякоть белоснежная, плотная и хрустящая, мелкозернистая, не слишком сочная, кисло-сладкая и ароматная. Профессиональные дегустационные оценки вкусовых качеств – 4-4,5 по 5-балльной шкале. Многие дачники называют аромат утонченным, а вкус – гармоничным и приятным, намного более сладким, чем у «Антоновки».

В биохимическом составе яблок присутствуют:

Питательные и полезные вещества	Количество в 100 г продукта
Витамин С (аскорбиновая кислота)	12,9 мг
Сахара	10,1 г
Кислоты	0,56 г
Р-активные катехины	134,5 мг

Яблоки столового назначения – используются в первую очередь свежими, но подходят для различных способов переработки (на соки, повидла и т. д.) и особенно хороши в моченом виде

Потребительские качества плодов отлично сохраняются при перевозках и закладке на зиму. К полноценному употреблению они готовы примерно в декабре. Продолжительность хранения составляет 257 дней (до середины апреля), поэтому сорт рекомендуют для возделывания в коммерческих целях и любительского садоводства.