Корова зебу

Большие зебу

Масть у КРС светла, белая или светло-коричневая. В домашнем хозяйстве разводят 2 линии КРС, обычных животных и карликовых. Рост высокорослых зебу 150 см. Вес быка может достигать 900 кг. Зебу корова весит – 650 кг. Спина у животных прямая, что свойственно особям мясной направленности. Длина тела – 160 см. Голова и шея удлинённые. Конечности высокие, что позволяет животным быстро передвигаться по равнинам.

Это крепкие и сильные животные. Об этом говорит их мускулы, которые выступают через кожу. Конечности хорошо развиты. Поголовье может проходить в поисках пищи большое расстояние. Питаются животные травой, сочной и сухой, листьями и ветками кустарников. Лакомством для них служат небольшого размера рачки. Животные их находят, когда приходят на водопой к реке.

• Порода не является скороспелой. Первый отёл корова переживает в 45 месяцев. Продолжительность жизни до 10 отёла.
• Телята рождаются с весом 35 кг. Они сразу становятся на ноги и могут передвигаться за кормилицей. Первые 2 месяца они питаются только коровьим молоком, но с 22 дня молодняк пытается срывать траву и пережёвывать её. Рубец у них развивается ближе к 6 месяцам.
• Молодняк медленно набирает вес. К полугоду их вес может достигать 150 кг. На убой ведут уже взрослых животных 3-4 лет. Убойный выход говядины большой, до 80%. Мясо красного цвета, очень волокнистое, жёсткое.
• Стельность коровы продолжается 285 дней. Особь приносит 1 телёнка. Молоко жирное – 9%. Лактационный период продолжительный, до 400 дней. Молока от коровы получают немного. После первой лактации – 300 кг. К 3 лактации количество молока может повышаться до 800-1000 кг.

Поражает выносливость зебу. Природа защитила коров от жаркого климата: белый цвет шерсти, которая покрывает кожу чёрного оттенка. УФ-лучи отражаются от светлой поверхности. Солнце не может повредить кожу с тёмного пигмента.

Ещё по теме: Особенности искусственного осеменения коров

Количество потовых и сальных желёз у зебу больше, чем у других особей КРС. Тело животных покрыто влажной сальной плёнкой. Она защищает их не только от проникновения УФ-лучей, но и от насекомых. Укусы насекомых зебу не страшны. Плёнка предохраняет особей от испарения влаги с тела. Благодаря ней зебу может долгое время обходиться без питья.

Чем характеризуется порода, детализация

Это карликовый тип. Главным отличием от других миниатюрных видов является продуктивность, которая сохраняется, несмотря на небольшие размеры. Теленок этой карликового подвида стоит достаточно дорого, от 50 тысяч рублей.

  В скотоводстве различают два вида:

• аравийский;

• индийский.

  Зебу имеет ряд преимуществ:

• небольшое потребление пищи. В летний период зелени на пастбище вполне достаточно, зимой она питается сеном. Комбикорм не присущ рациону данной породы;

• необходима малая площадь для жизни;

• имеют сильный иммунитет, менее подвергаются заболеваниям в отличие от крупных видов;

• привлекательная внешность;

• экономны в выращивании;

• не требуют активной участи человека при отеле;

• не агрессивны.

  Имеют место и некоторые сложности в уходе:

• регулярное расчесывание;

• периодическая чистка копыт от камней, грязи и другого мусора.

Хотя следить нужно за состоянием любого животного, независимо от разновидности.

К недостаткам можно отнести небогатый удой, жесткость мяса, небольшой прирост веса у молодых телят, длительное время на половое созревание для получения потомства.

Продолжительность жизни – около 18-20 лет, в среднем до десятого отела. Редко они доживают до 35 лет. Из-за выносливости и устойчивости к всевозможным заболеваниям выступают отличным материалом в области генетики. С ее помощью выводятся новые стрессоустойчивые породы.

Интересно

Высокий иммунитет у данной породы обусловлен повышенным уровнем лейкоцитов в крови. Поэтому вакцинацию таких коров можно не проводить.

Гаур

Но самый большой в мире, поистине огромный бык – это гаур. Его высота доходит до 3 м, а вес превышает полторы тысячи килограмм. Живет он в жарком климате тропиков и субтропиков, практически не имея врагов, даже тигры и крокодилы крайне редко рискуют нападать на такого гиганта. Мощное тело покрыто короткой блестящей шерстью – с молодости темно-бурой, по мере старения все более темнеющей, только ноги и часть головы с основанием рогов остаются светлыми.

Рога не слишком большие, но внушительные, направлены вверх острыми краями. Самки гауров с потомством собираются стадами, а взрослые дикие самцы предпочитают бродить поодиночке. Обычно они активны днем, а ночами спят. Там, где много людей, предпочитают вести ночной образ жизни.

В Индии часто встречаются одомашненные варианты этих быков, называемые гаялами или митунами. Они несколько меньше своих диких собратьев, рога имеют другую форму, большие размеры. Нередко можно увидеть гаялов, бредущих по улицам городов среди машин.

Описание

Стоит отметить, что габариты и отдельные моменты внешности различных подвидов породы могут значительно разниться. Так, вес карликового зебу, как правило, не превышает 150 кг при росте 90 см. Такая разновидность выводилась селекционерами как декоративная, но ее вполне можно разводить для получения мяса и молока.

Крупные зебу достигают в холке 150 см. Масса быков может превышать 900 кг. Вес коров составляет 600-650 кг.

К основным особенностям интерьера этой разновидности крс относятся:

• крепкое тело с развитой мышечной массой;
• прямая спина;
• широкая мощная грудь;
• на подгрудке имеется большая складка кожи;
• голова по размерам пропорциональна телу;
• шея у животного длинная и крепкая;
• конечности хорошо развиты и подходят для длительных переходов;
• длинные и прямые рога.

Но, конечно же, главной «изюминкой» во внешности индийского скота выступает крупный горб на спине. Такое образование может достигать веса в 10 кг. Он полностью состоит из мышечной ткани и запасов жира, которые расходуются при дефиците кормов.

Кожа у живности отличается темно-серым или черным цветом. Сверху ее покрывает красная, белая, светло-серая или пестрая короткая шерсть. Стоит отметить, что такое сочетание цветов не случайно. Оно обеспечивает животному надежную защиту от палящих солнечных лучей.

Характеристика казахской белоголовой

Белоголовая корова является лучшей породой мясного продуктивного направления. В странах СНГ эта порода отлично себя зарекомендовала у профессиональных фермеров и у частных заводчиков. Создавалась порода ещё в Советском Союзе в Саратовской, Сталинградской областях.

Почти всё тело коровы красного окраса. Только голова, грудь и кончик хвоста белые. Строение животного говорит о явных признаках мясного типа. Массивное тело с развитой мускулатурой. Подгрудок сильный и плотный, выступающий вперёд. При селекции данным животным достались короткие ноги. Конечности также развиты, что позволяет им быть устойчивыми и уверенными.

Кожа податливая, так что животное может легко сбросить и также легко набрать вес. Улучшенная подкожная клетчатка способна быстро накопить жир. Особи породы легко переносят различные климатические условия, в том числе и сильные морозы. В этом им помогает подкожный жир и шерсть. Летом обычно она короткая, а вот к зиме отрастает и становится густой.

Параметры животного:

• 120–135 см высота в холке;
• 70 см глубина грудной клетки;
• 42–46 см ширина грудной клетки;
• 188–195 см обхват грудной клетки;
• 152–157 см длина тела;
• 19–22 см обхват пясти.

Казахская белоголовая корова может похвастаться многими положительными качествами как в разведении, так и в продуктивности. Вот лишь некоторые из них:

1. Допускается свободный выгул на лугах, пастбищах.
2. Метод откармливания – экстенсивный (расширенный).
3. Мясо мягкое и сочное. Когда-то мясо было мраморным, к сожалению, этот вид коров с мраморным мясом сейчас редкость.
4. Затраты на питание незначительные. Способны питаться едой, которая растёт на пастбищах.
5. Отличное, крепкое здоровье, правильный и быстрый обмен веществ. Коровы способны за небольшое время набрать нужный вес.
6. Приспособленность к любому климату.
7. Быстрый рост и развитие молодняка.

Вес казахских белоголовых может составлять 540–590 кг. Бывает, что масса достигает и 700 кг. Перед убоем вес быка составляет 800– 1 тыс. кг. Выход мяса – 54–64%. Вкус мяса замечательный и дорого ценится, прежде всего, за сочность и жировые прожилки между мышцами.

Самые большие быки с официально зафиксированными параметрамиКоровы способны быть друзьямиГенетики вывели безрогих молочных быковСеренада для буренки

Продуктивностью отличается и молочный скот породы. Подсчитано, что от одной бурёнки можно получить 1,5–2,6 тыс. кг молока. Зафиксировано достижение – 6 тыс. кг в год. Поэтому удой казахских белоголовых коров особо не отличается от продуктивности чисто молочных особей. Жирность продукта составляет 4%.

Виды

Зебу является одним из четырех подвидов Bos taurus из рода настоящих быков. Существует его неофициальное разделение на две группы:

• Азиатский короткорогий зебу.    
• Африканский длиннорогий зебу, который отличается от азиатского вида более внушительным горбом и массивными рогами. 

В последнее время в некоторых источниках можно встретить упоминание об иранском, азербайджанском или кубинском зебу. В этом случае имеется ввиду не отдельный вид, а территориальная принадлежность популяции. В связи с расширением ареала животного ученые посчитали целесообразным обозначать популяции по месту обитания.

Среди представителей подвида различают больших и карликовых зебу. Рост обычных быков достигает 1,5 метра, длина тела составляет 1,6-1,7 м. Максимальный вес самцов — 800 кг, самки имеют среднюю массу в пределах 400-550 кг.

Карликовые коровы и быки редко вырастают выше 90 см. Средний вес взрослых особей достигает 120-160 кг.

Особенностью зебу является медленный рост и набор массы. Своих предельных размеров животное достигает только через 3-4 года после рождения.

В настоящее время существует более 70 пород, подавляющее количество которых выведено в результате селекции. Скрещивание особей с определенными характеристиками позволило получить разновидности с очень высокой продуктивностью. Так, африканские коровы зебу пород свази и боран при забое дают выход мяса на уровне 83%. Такой показатель редко встречается даже у заводских элитных пород.

Гибриды

В прошлом веке индийский зебу начал активно использоваться для гибридизации видов крупного рогатого скота. Среди выведенных мясных пород наиболее распространенными являются следующие гибриды зебу: в США — санта-гертруда, брангус, брафорд, в Африке — африкандер, борсмара, бутана, в Индии — гузерат. При скрещивании с молочными породами была получена зебувидная корова, устойчивая к заболеваниям и способная давать молоко с более высоким процентным содержанием жира.

Эксперименты с межродовой гибридизацией показали, что гибрид яка и зебу ограничивается первым поколением, так как все самцы являются бесплодными. При скрещивании зебу с гаялом процент бесплодных самцов составляет 50%. Успешным оказалось скрещивание зебу и бантенга. В настоящее время полученный в результате этого гибрид активно разводится на Яве и Суматре.

Разведение зебу в России началось в 60-х годах прошлого столетия. Для проведения селекционных работ несколько видов диких коров были завезены на научно-экспериментальную ферму Российской академии наук. Скрещивание крупного рогатого скота с зебу позволило получить гибриды, которым передался ген устойчивости к различным заболеваниям. Исследования показали, что у выведенных в результате скрещивания видов не развивался лейкоз, в то время как у обычных пород процент заболеваемости раком крови составляет от 20 до 30 %.

Породы и гибриды

Hariana порода крупного рогатого скота зебу на севере Индия

Известно около 75 пород зебу, примерно поровну разделенных между африканскими и индийскими породами. Основные породы крупного рогатого скота зебу в мире включают: Гыр, Канкрей и Гузерат, Индо-бразильский, Брахман, Сиби Бхагнари, Белая Нукра, Acchai, Cholistani, Дханни, Лохани, Nelore, Онголе, Сахивал, Красный Синдхи, Бутана и Кенана, Баггара, Тарпаркар, Кангаям, Южный желтый, Кедах-Келантан и местная индийская молочная ферма (LID). Kedah-Kelantan и LID произошли из Малайзии. Другие породы зебу довольно местные, например Hariana из Харьяна и восточный Пенджаб или Rath of Алвар на востоке Раджастхан.

Начиная с 1960-х годов, Nelore который является внебородой Онгольский скот стала основной породой крупный рогатый скот в Бразилии из-за его выносливости, термостойкости, а также из-за того, что он питается некачественными кормами и легко размножается, телятам редко требуется вмешательство человека, чтобы выжить. В настоящее время более 80% мясной скот в Бразилии (около 167000000 животных) — чистокровные или гибридные Онгольский скот который происходит из региона Онгл штата Андхра-Прадеш.

Африканский санга скот породы произошли от гибридизации зебу с коренным африканским безгорбым скотом; они включают Африканер, Красный Фулани, Анколе-Ватуси, Боран и многие другие породы центральной и южной Африки. Крупный рогатый скот санга можно отличить от чистого зебу по наличию меньших горбов, расположенных дальше вперед от животных.

Рынок Зебу в Мадагаскар

Зебу были завезены в Африку в течение многих сотен лет и скрещены с тауриновый скот Там. Генетический анализ африканского крупного рогатого скота обнаружил более высокие концентрации генов зебу на всем восточном побережье Африки, причем особенно чистый рогатый скот на острове Мадагаскар, либо подразумевая, что методом расселения был скот, перевозимый на корабле, либо, альтернативно, зебу, возможно, достигли Восточной Африки по прибрежному маршруту (Пакистан, Иран, южное побережье Аравии) намного раньше и переправились на Мадагаскар. Частичное сопротивление чума крупного рогатого скота привело к очередному увеличению встречаемости зебу в Африке.

Зебу, хорошо переносящий сильную жару, были импортированы в Бразилия в начале 20 века. Их ввоз означал изменение в животноводстве в Бразилии, где дикий скот свободно пасся на обширных пастбищах и разводился без животноводства. Зебу считались «экологичными», так как они могли пастись на натуральных травах, а их мясо было нежирным и без химических остатков.

Зебу помесь с Крупный рогатый скот шароле, европейская тауриновая порода. Полученная порода, 63% шароле и 37% зебу, называется Канчим. У него лучшее качество мяса, чем у зебу, и лучшая термостойкость, чем у европейского крупного рогатого скота. Используемые породы зебу были в основном индо-бразильскими, с некоторыми нелоре и гузерат. Еще один помесь Шароле с брахманами называется Австралийский чарбрей и признана породой в некоторых странах.

Многие породы представляют собой сложную смесь зебу и различных типов таурина, а некоторые также имеют як, гаур, или Бантенг гены.[нужна цитата] Зебу очень распространены в большей части Азии, включая Китай, Пакистан, Индию, Непал, Бангладеш и почти во всех странах Юго-Восточной Азии. В Азии тауриновый скот встречается только в северных регионах, таких как Япония, Корея, и Монголия, возможно, одомашненные отдельно от другого тауринового скота, происходящего из Европы и Африки). Другие виды крупного рогатого скота, прирученные в некоторых частях Азии, включают яков, гаур, бантенг и буйвол.

Дикий як

Исторически дикие яки зафиксированы в тибетских летописях как одно из великих зол, опасные для человека животные. В тибетском языке дикий як, в отличие от домашнего, называется дронг.

Дикие яки не выносят мест, освоенных людьми, и поэтому быстро вымирают — сейчас они уцелели лишь в высокогорных районах Тибета на отметках 4300-4600 м над у. м. зимой и до 6100 м над у. м. летом.

Як хорошо адаптирован к условиям высокогорья. Он имеет более крупные лёгкие и сердце в сравнении с быками низменных районов. Кровь яка способна переносить больше кислорода благодаря присутствию в ней значительно доли фетального гемоглобина на протяжении всей жизни. Обратной стороной является плохая переносимость низких высот и перегрев при температурах выше 15 °C. Среди других приспособлений к низкой температуре — подкожный слой жира и практически полное отсутствие потовых желез.

Водится на Тибетском плоскогорье и в сопредельных горных областях (Каракорум, Ладак). Живут семьями из нескольких голов или небольшими стадами из 10—12 голов, старые самцы поодиночке. Однако, как свидетельствует Н. М. Пржевальский, впервые описавший дикого яка, ещё в XIX в. стада коров яка с маленькими телятами достигали нескольких сотен, а то и тысяч голов. В 6-8-летнем возрасте достигают половой зрелости; продолжительность жизни около 25 лет.

Гон у яков бывает в сентябре — октябре. В это время быки присоединяются к группам коров. Между быками происходят жестокие драки, непохожие на ритуализированные бои большинства других полорогих. Соперники во время схватки стараются ударить друг друга рогом в бок. Смертельный исход этих боев редок, и дело ограничивается ранениями, иногда весьма серьёзными. В период гона слышен призывный рев яка, в другое время он исключительно молчалив. Отёл у яков происходит в июне, после девятимесячной беременности. Телёнок не разлучается с матерью около года.

Взрослые яки прекрасно вооружены, очень сильны и свирепы. Волки решаются напасть на них только в исключительных случаях большой стаей и по глубокому снегу. В свою очередь яки-быки, не задумываясь, атакуют преследующего их человека, особенно если яки-быки ранены. Нападающий як высоко держит голову и хвост с развевающимся султаном волос.

Из органов чувств у яка лучше всего развито обоняние. Зрение и слух значительно слабее.

Полезная информация о содержании

Зебу неприхотлива к площади размещения. Она может довольствоваться малым помещением без ущерба здоровья и выхода продукции.

Корова отлично переносит жару. Имея грубую плотную кожу и некоторые запасы жира по ней, животное справляется с жаркими условиями без проблем. Важную роль в терморегуляции играет шерсть скота. Она не дает выходу тепла в холодное время года и сохраняет необходимую влагу в жаркую погоду. Ниже представлено описание и фото горбатого быка Зебу. Эта своеобразная масть ничем не уступает обычной корове.

Рацион

Пастбище – основное место питания. При условии содержания в стойлах, кормить сеном, шелухой, соломой. Хорошо переваривает и зелень леса, камышовые насаждения, кустарники, заросли возле рек.

Важно

Зебу – это умное животное, неприхотливое к питанию. Благодаря высокому слюноотделению, оно может переварить даже самый грубый корм, хотя это отразиться на вкусе мяса.

Они питаются также плодами, корнеплодами, зерновыми кормами. Ветеринары разрешают добавлять минеральные и витаминные комплексы и прочие добавки

Последние следует вводить в рацион с осторожностью только после консультации

Зебу — подвид крупного рогатого скота

Зебу (Bos indicus) представляет собой особую группу африкано-азиатского происхождения. Различают два типа зебу: индийский и аравийский. Одни ученые предком зебу считают бантенга, другие же вымершего тура африканской разновидности.

Масть зебу разнообразная: черная, черно-пестрая, бурая и рыжая. Характерная особенность скота — наличие у него в области холки горба мышечно-жирового образования, который весит 8—10 кг (рис. 8.2). Горб служит своего рода депо питательных веществ. В связи с этим он играет важную роль в жизнедеятельности организма.

Масса взрослых коров зебу 250—270 кг, наибольшая до 550, быков 300—350 кг, наибольшая до 800 кг. Предполагается, что приручен Зебу в Египте и Малой Азии за 2—3 тыс. лет до н. э. Распространён в Индии, Африке, в тропической и субтропической области Америки, на Ближнем Востоке.

В СССР Зебу разводили в Азербайджанской ССР (чистопородное азербайджанское отродье) и в республиках Средней Азии (зебувидные отродья — хоросанское и кураминское). Зебу разводили в основном как рабочий и мясной скот.

Молочная продуктивность зебу невысокая: 600-800 кг, но содержание жира в молоке составляет 5-6 %. При создании хороших условий кормления и содержания удои увеличиваются до 2000 кг молока при сохранении жирномолочности.

Убойный выход 45-48 %. Удовлетворительные мясные качества, высокая жирность молока, выносливость делают зебу одной из ценнейших форм, широко используемых сейчас при создании новых пород крупного рогатого скота для районов жаркого климата как в нашей стране, так и за рубежом.

Поголовье зебу в мире за последние годы значительно увеличилось.

В хозяйстве «Снегири» Московской области гибридизацией зебу с черно-пестрым скотом создано стадо коров с удоем более 4500 кг молока при содержании в нем жира 4,4.

В условиях Азербайджана увенчалась успехом гибридизация корова зебу с швицкими быками. Получены жирномолочные группы помесного скота, приспособленные к условиям жаркого климата.

В США путем спаривания зебу с крупным рогатом скотом созданы мясные породы санта-гертруда, бифмастер, брафорд, шабрей, брангус и др.

В Индии насчитывается более 35 пород зебу, которые делятся на 6 групп. В настоящее время большинство пород зебу совершенствуется как по мясному направлению так и молочному. Некоторые породы были вывезены из Индии в другие страны, где использовались для гибридизации с домашним высокопродуктивным скотом

Подвиды породы

В условиях домашнего содержания для разведения выделяют 2 подвида этой породы – обычных и карликовых.

Большие Зебу

Окрас обычных, или, как их еще называют, больших зебу имеет белый или светлые оттенки коричневого цвета. Обычные зебу достигают роста 150 см, а в весе быки способны достичь 800-950 кг.

Основной направленностью для разведения этого подвида является мясо, поэтому им характерны такие особенности, как: прямая спина, удлиненные голова и шея. Длина тела взрослой особи достигает 160 см. Мускулы, выделяющиеся под кожей, свидетельствуют о крепком телосложении. Наличие же высоких и хорошо развитых конечностей способствует быстрому передвижению по равнинной местности.

Рацион больших Зебу: сухая и сочная трава, ветки и листья различных кустарников. Особым лакомством являются небольшие рачки, которых животное находит возле реки во время водопоя.

1. Порода не скороспелая. Только по достижению 3.5 -4 лет. На протяжении всей жизни корова может совершить до 10 отелов.
2. Вес новорожденного теленка составляет приблизительно 35 кг. После рождения малыши способны самостоятельно стоять и передвигаться за матерью. Уже после 2 месяцев жизни молодняк начинает вводить в рацион траву. Развитие рубца приходится ближе к 6 месяцу жизни.
3. Набор веса молодняка происходит медленно. Вес полугодовалого теленка редко превышает 160 кг. На забой пригодны особи достигшие возраста 3-4 лет. Выход говядины с забоя составляет около 80%. Мясо красного цвета, имеет волокнистую структуру и слегка жесткое на вкус.
4. Стельность Зебу длиться 285 дней. На свет появляется только 1 ребенок. Жирность молока составляет 9%, а период лактации длится 13 месяцев. После первой лактации надой молока составляет 270-300 кг, но после 3 – повышается к 850-1000 кг.

Карликовые Зебу

Линия карликовых Зебу имеет рост не более 90 см. Этот искусственно выведенный подвид впервые появился на территории Индии. Животные по своему виду напоминают мягкую игрушку, но, как и другие дают мясо и молоко. За счёт их декоративности уход за ними на порядок лучше, чем за большими.

Основные характеристики карликовых зебу:

1. Взрослые особи достигают не более 150 кг бычки и 120 коровы. Экстерьер вида подобен особам мясной направленности, но чаще всего они становятся домашними любимцами в доме.
2. Взросление происходит достаточно быстро. Уже в 16 месяцев корова способна привести одного теленка с весом 8-10 кг. Количество отелов за жизнь, как и у зебу больших, составляет около 10.
3. Мясной выход у карликовых животных после убоя составляет 45%.
4. Надой молока редко превышает 3 л в день, но она отличается высокой жирностью, порядка 8%. Молоко имеет большой процент фосфорной кислоты, которая имеет хорошее влияние на развитие головного мозга и сердечно-сосудистой системы, поэтому оно назначается, как обязательный продукт в рационе индийских детей..

Карликовый вид по выносливости не уступает обычным. Их состав крови, количество сальных и потовых желез на кожи также идентичны.

Зебувидные животные

В результате работы селекторов и многогранных скрещиваний разных пород с коровами Зебу специалистами было выведено несколько видов:

1. Зебувидные коровы голштинской породы. Подвид появился в результате скрещивания Голшинской коровы с быком Зебу. Животное имеет пестрый черно-белый окрас. Жирность молока составляет 6%, что выше, чем у обычных азиатских Зебу. Выносливость хорошая – они легко адаптируются в жарких условиях с высокой влажностью, но совсем не выносят холодного климата.
2. Санта-гертруда. Штучно выведенные животные имеют масть красного оттенка, имеющие жилистые складки на животе и грудной клетке. На шее как у Зебу присутствует горб. Скот этого вида хорошо переносит температуру свыше 30°С и отличается высокой устойчивостью к укусам разнообразных насекомых.
3. Браманы белой масти, напоминающие окрас Зебу. Они красивые и величественны. Это результат скрещивания азиатских Зебу и Лонггорнских коров. Браманы отличаются высокой молочной и мясной продуктивностью, которая не снижается при жаркой погоде.

Зебувидные животные хорошо адаптируются в тропическом климате и не требуют особого ухода.

Дом Африки на Улице Мира

Улица Мира – это начало путешествия по ЭТНОМИРу! Оригинальные фасады всех домов Улицы Мира созданы с учётом архитектурных традиций той или иной страны. Фасадная часть, интерьер внутреннего пространства – цветовая гамма, мебель, предметы интерьера – всё помогает окунуться в атмосферу удивительной незнакомой культуры, понять и прочувствовать неповторимость каждой страны.

Здесь проводится множество интересных мастер-классов и экскурсий. Одна из них – обзорная экскурсия, с которой вы обязательно побываете в павильоне «Вокруг света. Азия, Африка, Латинская Америка, Австралия и Океания».

Экскурсовод проведёт вас по самым любопытным уголкам Улицы Мира и расскажет об особенностях культуры и быта каждый страны, о традициях и привычках их жителей.

Подвиды домашних коров

Зебу, предназначенные для домашнего разведения, делятся на 2 подвида:

• Карликовые. Высота этих животных не достигает и 1 метра. Их вес достигает 150 кг. К полутора годам самка уже готова к оплодотворению. За жизнь она производит на свет около 10 телят. Вес телят при рождении — 8-10 кг. Подвид был выведен в Индии. Издалека эти животные похожи на декоративных. От них, как и от обычных зебу, получают молоко и мясо. Молоко карликовой породы отличается высокой жирностью — 8%, но за день возможно получить только 3 литра драгоценного продукта. Эти животные выносливые, как и обычные зебу.
• Обычные (большие). Преимущественно в этом подвиде преобладают особи белого и светло-коричневого окраса. В высоту они могут вырасти до 10 сантиметров, в длину — до 160 сантиметров. Телосложение крепкое, спина прямая, голова и шея продолговатые, высокие ноги. За свою жизнь обычные коровы могут родить 10 телят весом около 35 кг.

Горбатая корова

Зебу – это подвид дикого быка, который происходит из Южной Азии. Животное относится к роду настоящих быков и семейству полорогих. Зебу является родственником европейских коров, но не слишком близким. По одной из версий, они обе произошли от вымершего быка тура. Но точного подтверждения этому нет, и предок зебу так и не установлен наукой.

Другая версия предполагает, что они не происходят от тура, в отличие от привычных нам домашних коров. Их ветки разошлись ещё триста тысяч лет назад и с тех пор развивались отдельно. За это время зебу приобрели ряд характерных черт, которые помогли им приспособится к специфическим условиям ареала.

Её легко узнать среди других коров по огромному горбу на загривке. Животное зебу очень выносливое и устойчивое ко многим болезням, которые часто поражают рогатый скот. Они не болеют пироплазмозом, туберкулезом, ящуром, бруцеллезом.

https://youtube.com/watch?v=S8W__u4ODHQ

История возникновения породы

На сегодняшний день существует несколько разновидностей скота зебу. Их разделяют по географической зоне обитания. Но, несмотря на это, родиной всех существующих сегодня коров зебу считается Индия. Именно здесь такой крс впервые был одомашнен местными селянами. Причем за это время внешность и нрав представителей породы мало в чем изменился.

Что касается предков таких животных, то в этом плане мнения всех исследователей делятся на два основных направления. Первый лагерь считает, что это прямые родственники туров, которые в древности были распространены на территории Европы и Азии. Другие ученые заявляют, что такая живность развивалась отдельной веткой и с турами никак не связана.

Единственное, в чем сходятся мнения исследователей, это в том, что свою необычайно высокую устойчивость к жаре зебу приобрели уже в процессе развития породы. А предки коров довольно плохо чувствовали себя в жарком климате. Но столь полезное приобретенное качество дало возможность скоту распространиться на территорию Африки, Азии, Австралии, где большие популяции животных нетрудно встретить и сегодня.

Общее описание и характеристика

Зебу похожа на обычную корову, но есть заметные отличия в отдельных чертах внешности. Главная особенность вида – горбатость холки. Бык с горбом выглядит внушительно, внутреннее содержимое холки – жировая ткань и мышечные волокна, вес которых у крупных особей достигает 10 кг. Накопленный жир расходуется, когда корова длительное время скудно питается.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.
Задать вопрос

Азиатские зебу выглядят крупнее африканских сородичей. У молочных пород очертания тела мягче, чем у мясных.

Описание внешности зебу приведено в таблице:

Голова	пропорциональная телу, классической формы, на длинной, крепкой, жилистой шее
Туловище	массивное, немного нескладное, с развитой мускулатурой (особенно при тягловом использовании), спина прямая, грудная клетка широкая и объемная
Конечности	крепкие, с развитыми мышцами, приспособленные для длительного движения
Рога	длинные, несильно изогнутые, у африканских пород длиннее, чем у азиатских
Шкура	темно-серая, на участках, наиболее опаляемых солнечными лучами, почти черная, плотная, грубая, с груди свисает большая кожная складка
Шерсть	короткая, расположение шерстинок редкое, что положительно влияет на терморегуляцию
Окрас	белый, серый, светло-коричневый, красный или пестрый

Советы и рекомендации от опытных животноводов и ветеринаров

При выборе быка для своей усадьбы специалисты рекомендуют обратить внимание на следующие характеристики животного:

Глаза быка должны быть яркими, чистыми и не должны слезиться.
Нос здорового животного прохладный, влажный, но без выделений. Бычок часто облизывает нос.
Дыхание при отсутствии каких-либо патологий ровное, не затрудненное. Животное не должно кашлять или хрипеть.
Шерсть быка при хорошем уходе имеет приличный вид. Она блестящая, чистая и гладкая на ощупь, без колтунов. Кожные паразиты, сыпь и сухость шерстяного покрова свидетельствуют о проблемах со здоровьем.
Истощенный вид животного — веский повод насторожиться. Лишний вес также является признаком неправильного ухода за бычком.
Здоровые быки и телята подвижны и любопытны при взаимодействии с людьми или друг с другом

Следует с осторожностью относиться к животным, стоящим в стороне от стада и ведущим себя безразлично, так как это первый признак дурного нрава.
Походка у здоровой особи легкая, без прихрамывания. Животное легко садится и поднимается на ноги

Слишком медленная или неровная поступь свидетельствует о проблемах с суставами.

Важно! Чтобы не тратить много времени на уход за животными в домашних условиях, рекомендуется приобретать молодняк уже в конце апреля, чтобы его можно было сразу пустить на выпас

Бизнес по выращиванию телят на мясо может принести значительную прибыль, если знать не только численные параметры: продуктивность надоя, выход мяса и т. д., но и некоторые особенности характера породы и ее содержания

Не менее важно обращать внимание на внешний вид животных при покупке. И тогда фермер не прогорит!

Происхождение

Зебу является подвидом дикого быка, который сегодня часто встречается на территории Индии. Эта корова, в отличие от множества других своих сородичей, не считается потомком тура, а скорее выступает отдельным видом, сформировавшимся более 300 тысяч лет назад. Для индусов зебу — священное животное, и некоторые заслуженно считают территорию государства родиной этой породной линии. Кроме того, если верить историческим данным, то в былые времена горбатые коровы встречались и на территории Южной Азии, из-за чего нередко возникают споры касательно конкретного места их происхождения.

Читайте о лучших мясных и молочных породах коров.

Начиная с ХХ века селекционеры стали скрещивать зебу с коровами европейских пород, что должно было повысить устойчивость новых животных к условиям высоких температур и придать их иммунитету стойкость перед тропическими недугами. Получившиеся в результате коровы сегодня отличаются ещё и более высокими показателями продуктивности, скорости роста, что выгодно выделяет их на фоне чистокровных зебу.

Сегодня европейские гибриды встречаются даже в африканских странах, только отношение к ним с трудом можно назвать учтивым: как и много лет назад дикие племена до сих пор приносят их в жертву богам, хоть в остальное время могут считать их священными. В современном мире встретить этих животных можно на территории Азербайджана, Европы, Африки, Индии и даже Бразилии, а на Мадагаскаре они даже считаются символом острова.

Знаете ли вы? Многие считают, что даже в наше время коров зебу на Мадагаскаре больше, чем самих жителей. Эти животные считаются здесь символом процветания и благополучия.