Полезные свойства и противопоказания лимона для мужского здоровья

Чем полезна вода с лимоном

Итак, для чего рекомендуют принимать лимонную воду:

Для улучшения пищеварения и нормализации обменных процессов в организме. Для улучшения работы печени, в частности для усиления оттока желчи. Для избавления от отеков

Для снижения уровня сахара крови, что очень важно для людей с диабетом. Для снижения артериального давления

Для укрепления кровеносных сосудов, придания им эластичности. Применять лимонную воду можно в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Как профилактическое средство для повышения иммунитета. Для очищения организма от токсинов и шлаков, следовательно, можно почистить кишечник, печень, почки. Как разжижающее кровь средство, поскольку в лимоне содержится львиная доля полезной лимонной кислоты. А это профилактика варикоза и тромбоза. Для выведения солей из суставов, как профилактическое средство от подагры. Для улучшения настроения, ведь вода с лимонным соком тонизирует практически так же, как и утренний кофе. Как средство для предотвращения катаракты и снижения остроты зрения.

Важно! Вода с лимоном натощак приносит не только пользу, но и вред, если принимать ее неправильно.

Польза воды с лимоном для организма женщины

Женщинам рекомендуют принимать воду с лимоном, причем спектр применения этого напитка обширен. С помощью этой жидкости можно решить проблемы с репродуктивной сферой, выровнять гормональный фон. Лимонная вода улучшает самочувствие во время месячных, протекающих болезненно, а также во время климакса.

Женщины, у которых вошло в привычку пить натощак воду с соком лимона, пользу от напитка ощущают сразу после пробуждения. У них бодрое настроения, которое длится в течение всего дня.

Наличие лимонной кислоты, а также макро- и микроэлементов сохраняет женскую красоту и привлекательность. Кожа становится упругой, о первых морщинах можно забыть надолго. Употребление воды с цитрусом способствует исчезновению прыщей, волосы приобретают блеск, не секутся и не выпадают.

Польза воды с лимоном для мужчин

Мужчинам тоже полезно принимать лимонный напиток, в первую очередь потому, что цитрус обладает противовоспалительными свойствами. При регулярном употреблении воды с лимоном можно снизить риск воспалительных процессов в простате, а также возникновение опухолей.

Напиток, содержащий сок лимона, полезен для мужчин еще и потому, что способствует улучшению кровообращения, является отличным профилактическим средством для снижения риска заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Важно! Мужчина долгое время будет чувствовать себя настоящим мачо, если возьмет за привычку ежедневно пить натощак лимонную воду.

По утрам после застолья вода с лимоном – настоящая находка. Исчезнет не только головная боль и тошнота, но и повысится тонус организма, любой быстро выйдет из похмельного состояния.

Лимоны в косметологии

Этот солнечный фрукт в любой форме полезен для кожи, волос, ногтей. Вот несколько секретов, как с помощью лимонов улучшить свой внешний вид.

Средство от морщин

Лимонный сок обладает способностью омолаживать, осветлять и подтягивать кожу. Достаточно нанести его сок на лицо утром и перед сном на 10-30 минут, а затем смыть.

Осветлитель волос

Лимонный сок, нанесенный на волосы, поможет осветлить их на тон-два. Конечно, эффект станет заметен не сразу, и платиновой блондинкой таким способом, конечно, не стать, но все же результат будет заметным. Кроме того, лимонный фреш обогатит волосы многими витаминами и другими полезными веществами, сделает локоны блестящими, крепкими и здоровыми.

Красивые губы

Если перед сном нанести небольшое количество лимонного сока на губы, можно более легко удалить омертвевшие клетки кожи.

Натуральный дезодорант

Если лимонный сок нанести на подмышки, можно не бояться появления неприятного запаха пота. Сок цитрусов убивает бактерии, которые, собственно, и являются причиной запаха пота.

Лекарство от акне

Кислый лимонный сок с низким рН обладает антибактериальными свойствами, благодаря которым может вылечить угревую сыпь, эпидермальный стафилококк, акне. Кроме того, лимон очищает кожу от жира и грязи, удаляет омертвелые клетки, предотвращает закупорку пор, избавляет от кистозных акне, предотвращает возникновение угрей.

Укрепляет ногти

Смесь из оливкового масла и лимонного сока, нанесенная на ногти, укрепляет их, избавляет от ломкости, сухости и желтого цвета. Также лимонный сок помогает бороться с грибковыми инфекциями.

Польза и вред лимонов для мужчин и женщин

Полезных качеств у этого продукта предостаточно. Опишем основные.

Усиление защитных функций организма

Многие доктора советуют в период ОРВИ употреблять лимон. Он усиливает иммунную защиту, купирует патогенную микрофлору, облегчает симптоматику, если болезнь уже прогрессирует.

Также для поднятия защитных сил во время эпидемий или атаки вирусов важно вести здоровый образ жизни: отказаться от алкоголя, курения, больше двигаться, заниматься спортом, а также употреблять здоровую пищу

Снижение веса

В составе фрукта много лимонной кислоты, которая стимулирует пищеварительный процесс, помогает желудку лучше переваривать пищу.

Для похудения нужно ежедневно выпивать стакан воды с небольшим количеством свежевыжатого сока лимона.

Сохранение молодости и улучшение состояния кожи

Сок лимона обладает противовоспалительным и дезинфицирующим действием. Его можно использовать для ухода за жирной кожей, а также для предотвращения появления акне. Кроме того в косметологии этот фрукт обладает такими свойствами:

• отбеливает кожу, убирает пигментацию;
• тонизирует кожу;
• очищает поры;
• способствует сглаживанию рубцов;
• снимает покраснения;
• хорошо отшелушивает эпидермис, препятствует появлению угрей;
• питает;
• разглаживает мимические морщины;
• увеличивает уровень коллагена, за счет чего лицо визуально становится моложе.

Улучшение пищеварения

Лимонная вода помогает:

• смыть токсины;
• улучшить ферментативные функции в организме;
• улучшить работу печени;
• утолить жажду;
• ускорить метаболизм;
• восстановить кислотно-щелочной баланс;
• регулировать естественную перистальтику кишечника.

Нормализация давления

Лимон по-разному может влиять на давление.

Входящий в состав фрукта калий поддерживает сердечную мускулатуру, регулирует кровоток, предотвращает появление аритмии, восстанавливает упругость сосудов, разжижает кровь, снижает уровень холестерина.

Лечение и профилактика атеросклероза

Сочный и кислый плод способствует укреплению сосудов, улучшает их эластичность.

С помощью лимона можно убрать симптоматику болезни: одышку, стенокардию, тахикардию, скачки давления, проблемы со сном, головокружения, головные боли и др.

Вред

Несмотря на пользу лимонов для многих органов и систем, в некоторых ситуациях этот продукт приносит вред:

• может вызывать аллергию;
• нарушить работу поджелудочной железы, спровоцировать обострение болезней желудка и 12-перстной кишки;
• обострить состояние при колитах, энтеритах и гастроэнтероколитах;
• раздражает слизистую желудка и кишечника;
• повреждает зубную эмаль;
• усугубляет течение сильных воспалительных процессов;
• может вызвать дерматит.

Состав и полезные свойства лимонов

Пищевая ценность лимона

Калорийность лимона совсем небольшая и составляет 29 ккал. Содержание белка 1,1 гр, жиров 0,3 гр. А вот углеводов не так уж и мало 9,3 гр. в 100 гр. продукта.

Другими словами, по сахарам лимон равен сладкой красной свекле и на 30 % «слаще» клубники. Но мы этого не чувствуем из-за большого количества органических кислот. В основном углеводы лимона представлены сахарозой. В меньших количествах среди них присутствует фруктоза и глюкоза.

Витамины лимона

Несомненно, основным витамином лимона является витамин С.

Однако даже апельсин содержит больше этого жизненно важного витамина и сильного антиоксиданта. А сладкий перец — в 5 раз больше чем сам лимон

То есть, воздействие витамина С многократно усиливается как будто возрастает его дозировка. А это и стимуляция иммунной системы (клеток бойцов), и защита стенок артерий, и усвоение кальция костной тканью, и здоровье зубов, и еще много плюсов о которых читайте в отдельной статье про этот витамин. В то же время, курильщикам витамина  С нужно в 1,5 раза больше чем некурящим.

Лимон также имеет содержит и витамин Е – сильный антиоксидант, замедляющий процессы старения и защищающий наши сосуды от тромбов.  А также – витамины В1 и В6, которые поддерживают психическое здоровье, работу нервной системы и влияют на обмен веществ.

Минералы и микроэлементы лимона

Из минералов лимона особо можно выделить калий и железо. Калий – важнейший элемент для здоровья нашего сердца. Он обладает сильными ощелачивающими свойствами. А железо тесно связано с уровнем гемоглобина в крови.

Кроме этого в лимоне в меньших количествах содержаться кальций, магний и фосфор.

Микроэлементы лимона – это прежде всего медь, марганец, цинк, молибден, бор и селен.

К примеру, марганец принимает участие в усвоении углеводов и жиров, формировании тканей суставов и хрящей, выработке гормонов при работе поджелудочной и щитовидной железы.

Они, по сути и определяют полезные свойства лимона. Такие вещества не содержат калорий и не являются витаминами или минеральными солями.

К таковым полезным соединениям лимона относят: клетчатку, органические кислоты и флавоноиды.

Органические кислоты

Среди соединений относящихся к классу органических кислот в лимоне преобладает лимонная кислота. Помимо нее фрукт содержит яблочную, уксусную и муравьиную кислоту.

Кроме того, органические кислоты известны своими дезинфицирующими свойствами. Их можно использовать, протирая соком лимона разделочные доски на вашей кухне. Так, в ходе эксперимента было установлено значительно снижение популяции бактерий на разделочной доске обработанной соком лимона даже в благоприятных условиях для их размножения.

Флавоноиды

Среди флавоноидов преобладают гесперидин и диосмин. Эти соединения содержит кожура и мякоть лимона. Они выполняют следующие важные функции обеспечивая здоровье организма:

1. Антиоксидантные – обеспечивают защиту клеток от повреждения и старения.
2. Защитные – сохраняют стенки мелких сосудов и капилляров от разрушения.
3. Нейропротективное – защищают клетки мозга от повреждения и старческого слабоумия.
4. Антимикробные — препятствуют размножению вирусов и бактерий, а также стимулируют иммунитет.
5. Антиканцерогенные – препятствуют появлению раковых клеток.

Клетчатка

Клетчатка или пищевые волокна лимона составляют 2,8 гр. на 100 гр. продукта. В основном она представлена растворимыми волокнами: пектином и протопектином. Но есть и небольшое количество целлюлозы. Пектин активно содействует освобождению кишечника от токсичных продуктов жизнедеятельности и выведению радионуклидов из организма человека.

Секреты похудения на воде с лимоном

Как пить воду с лимоном эффективнее всего? Кроме двух основных ингредиентов, в коктейль можно добавлять другие элементы, которые также славятся своей жиросжигательной способностью. Например, можно добавить листья мяты или щепотку корицы, ложку меда и даже пропущенный через пресс чеснок.

Похудение на лимоне будет проходить эффективно, если придерживаться нескольких основных правил:

• Не добавлять лимонный сок в горячую воду (и тем более кипяток). Лучше выбрать теплую воду или комнатной температуры.
• В напиток можно добавлять не только выдавленный сок, но и немного мякоти фрукта. Содержащаяся в мякоти клетчатка поможет эффективней очистить кишечник от накопившихся шлаков.
• Хранить лимонную воду в холодильнике. Такой способ поможет сохранить полезные свойства напитка и утолить жажду в жаркую погоду.
• Использовать дистиллированную или минеральную воду. Можно также брать очищенную воду из-под крана. Главное правило – жидкость должна быть негазированная.

Как правильно пить воду с лимоном?

Как правильно пить воду с лимоном? Повышение концентрации лимонного сока в воде должно происходить постепенно, чтобы не появились негативные последствия (изжога, несварение, боли), и слизистая желудка успела адаптироваться к таким изменениям.

Такой коктейль можно употреблять на протяжении всего дня, однако наибольшую пользу принесет употребление воды с лимоном натощак и вечером перед сном.

Организм сжигает калории для нормальной работы внутренних органов на протяжении всего дня и даже ночью. Утренняя порция напитка взбодрит организм и поможет быстрее проснуться, а также позволит сохранять высокую скорость метаболизма на протяжении всего дня. Употребление лимона на ночь для похуденияускоряет сжигание жировых запасов во время сна.

Как правильно приготовить

Существует несколько эффективных способов, как похудеть с помощью лимона. Первый и самый простой – пить по стакану лимонной воды утром натощак и за 20-30 минут перед каждым приемом пищи. И не нужно бояться того, что от этого усилится аппетит. Такой напиток действительно стимулирует секрецию желудочного сока и выделения желчи. Но это как раз повышает способность организма быстрее перерабатывать и лучше усваивать пищу. Главное, не спешить во время еды и тщательно ее пережевывать.

Полезны и другие напитки с лимоном:

Зеленый чай. Без сахара и с температурой не выше 40 градусов. В него можно добавить чайную ложку натурального качественного меда. Обладает мочегонным эффектом, избавляет от отечности и лишней жидкости, повышает иммунитет.
Вода с медом и долькой лимона. Употребляется так же, как и обычная лимонная вода. Но надо учитывать при похудении и те калории, которые содержит мед.
Каркаде. Богат антиоксидантами, понижает кровяное давление, очищает сосуды, нейтрализует токсины

В дуэте с лимонным соком отлично очищает организм, что очень важно при похудении.
Молотый лимон. Вода с пропущенным через мясорубку или измельченным в блендере лимоном является скорее питательным витаминным коктейлем

В ней много эфирных масел и клетчатки, поэтому употреблять его достаточно один раз в день.
Домашний лимонад. Очень полезен и популярен особенно в жаркое время года. В чистую воду добавляются дольки лимона, возможно, апельсина, листочки свежей мяты и немного меда. Выпить такого напитка за день можно до 1,5 литров. Он прекрасно чистит почки, способствует сжиганию жира.

Все эти напитки употреблять надо перед едой. Но есть и исключение – огуречный лимонад, который готовится практически так же, как обычный. На 1 литр негазированной минералки берем один очищенный от кожуры огурец, натертый на мелкую терку и один большой нарезанный дольками лимон. В напиток добавляется 2-3 веточки толченой свежей мяты и пару столовых ложек меда.

Вода с огурцом и лимоном настаивается в холодильнике не менее 2 часов и пьется примерно через час после еды. Она облегчает работу кишечника и способствует его лучшему очищению. Если пить ее ежедневно, то за неделю можно потерять от 3 до 5 килограммов.

Медовая вода натощак: плюсы и минусы

Стакан воды с медом не способен нанести вред, если продукт пчеловодства качественный, а правила приготовления состава и особенности его потребления соблюдены. Проблемы возникают при покупке плохого по составу меда (с примесями или искусственного) или при аллергии на пчелиный продукт.

Безопасный сладкий раствор способен навредить, когда человек страдает от некоторых недугов. «Пчелиный коктейль» опасен в случае

• гастрита или язвенной болезни желудка (способен спровоцировать рецидив);
• почечной и сердечной недостаточности;
• ревматизма;
• сахарного диабета (возможен прием под контролем врача);
• индивидуальной непереносимости;
• детского возраста до 2 лет.

Запрет потребления «сладкого эликсира» для детей весьма условный. Если нет аллергии и серьезных хронических заболеваний, то ребенку не причинит вреда сладкая водичка с витаминами и минералами в составе, особенно если он часто болеет и организм ослаблен. В сезон простуд он помогает поставить барьер на пути инфекций.

Состав и калорийность

Вода не содержит калорий, более того, она чрезвычайно важна для организма, поэтому пить ее нужно в больших количествах каждый день

При расчете энергетической ценности напитка учитываются только лимоны, относящиеся к категории цитрусовых, а в напитке содержится сахар, что важно для учета общей калорийности напитка. В любом случае, лимонная вода с низким содержанием калорий и полезна для правильного функционирования пищеварительного тракта

Калорийность воды с добавлением ломтика лимона составляет не более 2,2 ккал.

Витамины и минералы в лимоне представлены в высокой концентрации:

• медь;
• калий;
• витамины группы А, В и С;
• фруктовый сахар, который почти в полтора раза слаще обычного;
• пектин.

Приготовленная на основе лимона вода будет полезна большинству людей. Но не стоит злоупотреблять таким напитком, не зная его достоинств и возможного вреда!

Польза при болезнях

Он нужен, если:

1. Нарушена работа кишечника. При этом рекомендуют выпивать натощак стакан воды с соком. Желудочно-кишечный тракт заработает как «новенький», о запорах и вздутии можно будет позабыть.
2. Мучает подагра. С нейтрализацией мочевой кислоты и оттоком желчи состояние больного улучшится. Однако этот фрукт – только составляющая общей терапии, включающей и медикаментозные препараты.
3. Проблемы с желчным пузырем. Тропический фрукт – хорошее желчегонное. Обычно больным рекомендуют воду с лимонным соком.
4. Ангина. Мощные антисептические способности плода помогут организму в борьбе с этой болезнью. Однако кислый сок цитруса, к сожалению, плохо влияет на зубную эмаль. Поэтому лучше пить чай с ломтиком лимона.
5. Простуда. Тот же чай с цитрусом поможет снизить температуру, смягчить насморочное состояние. Даже при кашле субтропический лекарь будет хорошим помощником, он смягчит приступы.
6. В организме аскариды. Изгнать паразитов можно, принимая сок с раздавленными косточками и мякотью. В этот напиток также добавляют гранат.

Читайте нашу статью: Имбирь с медом и лимоном

Польза для организма женщин

Если нужно освободить организм от токсинов, то первое и верное средство – лимонный сок. Он выведет шлаки и одновременно напитает организм ценными для здоровья веществами. А поскольку жиров в этом продукте практически нет, то польза фрукта для сохранения тонкой талии очевидна.

Большая польза субтропического плода и для кожи, он дарит упругость, убирает морщины и складки, удаляет огрубевшие чешуйки, помогая вернуть эпителию молодость и гладкость.

В период беременности женщинам, страдающим изменением вкуса, цитрус станет хорошим помощником. Он наладит аппетит и поможет справиться с токсикозом

Также защитит от простудных заболеваний – благодаря большому количеству витамина С – и инфекций, что немаловажно в этот особенный период формирования ребенка в утробе матери

Польза для организма мужчин

Лимонный сок – хорошее средство для поддержки сердечно-сосудистой системы. Благодаря его полезным свойствам можно очиститься от вредного холестерина.

Польза для организма детей

Главный витамин, отвечающий за повышение иммунитета, в лимоне находится в большом количестве. Поэтому польза для детей очевидна. Те мальчики и девочки, которые с малых лет знакомы со вкусом этого цитруса, болеют меньше, а их аппетит всегда хороший.

Знакомство с этим фруктом начинают, когда малышу минует 10 месяцев. Водичка с каплей сока станет первым профилактическим средством от ОРВИ. К тому же наладится работа желудка и кишечника.

Ребенку для поддержания здоровья достаточно съедать небольшой кусочек лимона или выпивать лимонный напиток пару раз в неделю. Также стоит вводить фрукт в детский рацион в виде ингредиентов в других блюдах. К примеру, полезен лимонад. А такое угощение как цукаты ни одного ребенка не оставит равнодушным. Правда, в больших количествах лакомство есть запрещается.

Читайте нашу статью: Фрукт помело: полезные свойства и вред

Польза лимонов для организма человека

Итак, рассмотрим подробнее, чем полезен лимон для организма человека.

Во-первых, польза лимона для здоровья человека обусловлена его положительным воздействием на кровь. Это антианемическое и очищающее воздействие. Так лимон ускоряет освобождение крови от токсических веществ и продуктов жизнедеятельности организма и делает ее вновь чистой и здоровой.

Анемия

Этот фрукт обязательно следует включить в рацион тех, кто страдает от анемии. В действительности, лимоны проявляют сильное антианемическое воздействие.  В то же время они не содержат большого количества железа. Однако в них есть вещества, значительно повышающие усвояемость железа из других продуктов питания. Также лимоны – отличное средство и для профилактики анемии.

Артериосклероз и тромбоз

Флавоноиды и гесперидин содержащийся в лимоне:

• усиливают стенки сосудов и капилляров
• придают эластичность артериям
• предотвращают появление сгустков в кровотоке.

Таким образом, лимоны рекомендуются при заболеваниях сосудов (артериосклерозе) и предрасположенности к образованию тромбов. А также в остальных случаях, когда требуется активизировать кровообращение.

Инфекции

В то же время польза лимона во многом определяется и вторым значимым фактором. Этот фактор знаком многим из нас. Так благодаря приличному содержанию витамина С и фитохимических элементов лимоны активно стимулируют наш иммунитет.

Таким образом значительно повышаются защитные силы организма и улучшается его способность противостоять различным инфекциям. В том числе гриппу, ОРВИ и даже коронавирусу. Третьим бактерицидным фактором является наличие во фрукте органических кислот. Например, содержание лимонной кислоты.

Однако, следует учитывать, что витамин С разрушается, начиная с 60 градусов. Поэтому класть лимон в горячий чай не совсем правильно. В итоге, из трех бактерицидных факторов при таком употреблении лимона, в нашем распоряжении полностью остается один – органические кислоты. Витамин С и фитохимические вещества частично теряются.

Профилактика и избавление от камней в почках

Лечение с помощью лимона (о котором будет рассказано ниже), способствует растворению камней в почках. И в первую очередь тех, что образованы солями мочевой кислоты.

Также фрукт помогает избавиться и от самой причины формирования камней, выводя с мочой их главного виновника — мочевую кислоту. Мочевая кислота – продукт жизнедеятельности при накоплении в суставах часто приводит к артритам и вызывает ревматическую боли. Ее избыток приводит и к нефритам или воспалениям почек.

Онкология

Исследования доказали, что терпены которые содержатся в лимонах и особенно в их кожуре, способны к нейтрализации факторов вызывающих рак.

Известные виды Европейской части страны

Как сказано ранее в роде чина насчитывается 169 известных видов. Не многие из них заслуживают внимания, так, как только некоторые обладают интересным внешним видом или определенными лекарственными свойствами. В число наиболее известных видов входят те, которые рассмотрим далее на фото и немного узнаем о них из ботанического описания.

Душистый горошек

Душистая чина или душистый горошек — наиболее известный вид, который распространен по Европейской части нашей страны. В некоторых регионах, особенно в районе Средиземного моря однолетник считается сорняком. Несмотря на это, ее активно выращивают как кормовую и техническую культуру. Помимо этого, она встречается в парковых зонах.

Растение обладает сильно выраженным ароматом и отличными декоративными свойствами, поэтому может культивироваться, как живописное дополнения для ландшафта. В дикой природе Душистая Чина вырастает до 100-200 см в высоту, крепится ее ребристый стебель усиками к опорам или к другим растениям. Цветки у разновидности крупные, ароматные, яркого окраса.

Луговая чина

На юге Сибири и в районе Средиземного моря произрастает дикорастущая Луговая чина — многолетние цветущие лианы. Бутоны похожи на соцветия акации, они собраны в рыхлые кисти. После цветение осенью образуются плоды с черным налетом. Луговая чина достигает 40-100 см в высоту, крепится к опорам длинными усиками на концах листовых пластин. Стебель ветвистый полый. Корневище ползучее с тонкими побегами.

Черная чина

После цветения образуются буро-коричневые двукрылые бобы с округлыми семенами. Известно много способов применения черной чины, чаще всего ее используют, как кормовую культуру. Используют побеги, цветки и травы растения при лечении заболеваний ЖКТ, сердца, почек, для нормализации работы кровеносных сосудов и состава крови.

Клубненосная чина

Клубневая или Клубненосная Чина — многолетнее растение, достигает в высоту 30-60 см. Обладает корневой системой в форме клубня. Вид распространился в Европе, на Алтае, Кавказе, Дальнем Востоке, где многолетник растет по лугам и степям. Чаще всего эту разновидность воспринимают как сорняк. Она распространилась из Средней Азии как апофит по районам Средиземного моря.

Чина Гмелина

Введенный в культуру вид чина Гмелина — часто используется, как кормовое растение. Оно широко распространено по России. Преимущественно растет по хвойным лесам. Известны другие названия многолетника: лесной горошек или петушки. По некоторых данным растение принято считать реликтом Ледникового периода.

В высоту небольшая лиана достигает 50-150 см. Чаще всего стебель прямостоячий, крепки и голый, реже опушены мелкими волосками. Листовые пластины имеют острый шип на кончике. В одном рыхлом кистевидном соцветии может быть до 15 цветочков. Изначально бутоны желтого оттенка, к окончанию цветения в августе они обретают оранжевый цвет. В сентябре созревают плоды — бобы длиной до 6-8 см, линейной формы. В них находится несколько крупных съедобных семян.

Другие сферы использования лимона

И хоть кулинария наиболее известная сфера использования лимонов (из него делают соки, приправы, добавляют к салатам, мясу, рыбе), но она далеко не единственная. Полезным этот цитрус считают в парфюмерии, косметологии, для полировки мебели, а также выращивают в качестве декоративного дерева. Кстати, сок этого фрукта содержит примерно 5 % кислоты, что делает лимон доступным сырьем для этого вещества. Также лимонный сок – эффективное средство для избавления от чернильных пятен. А в Японии эфирные масла лимона применяют в ароматерапии, как средство, избавляющее от стрессов.

Этот солнечный экзотический фрукт – восхитительный. И пусть внешне он не является самым ярким представителем рода, но список полезных свойств делает его королем среди цитрусовых.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Лимон

В 100 граммов продукта содержится 34 килокалории. В этом плоде много витаминов С и РР, а также витаминов группы В. Присутствуют кремний, калий, магний и натрий, есть фосфор и кобальт, медь и цинк. Также в составе есть марганец и железо, фтор и кальций.

В 100-граммовой порции 10 процентов от суточной нормы пищевых волокон, белки составляют 0,9 грамма, углеводы – 3 грамма, а количество жиров ничтожно мало – всего 0,1 грамм. Органические кислоты составляют 5,7 грамма.

Полезные свойства

Это настоящий кладезь витаминов для организма человека. Известно, что именно витамин С благотворно влияет на повышение уровня иммунитета, а в этом фрукте витамина предостаточно. Кроме того, ценные элементы помогают работе пищеварительной системы, а кальций и железо, необходимые организму для правильного развития и здоровья, лучше усваиваются. Сок способствует поддержанию водно-солевого баланса.

Противопоказания

О том, что фрукт все-таки кислый, забывать не стоит. И эта кислота в больших количествах для желудка вредна. Поэтому если человек страдает проблемами с желудком, от экзотического фрукта следует отказаться. Нежелательно вводить его в меню при болезнях мочевого пузыря. Мочегонный эффект будет чрезмерным и болезненным.

Сколько можно съедать в день

Самой безопасной для организма будет ежедневная норма – 3 дольки. Если нет непереносимости к продукту, также разрешено употреблять ½ плода. Большее количество может привести к болям в желудке.

Польза косточек и кожуры

Польза лимона не только в мякоти. Косточки, от которых обычно избавляются, также помогут наладить здоровье. Так, они обладают мочегонным эффектом, а еще благотворно влияют на очищение организма от внутренних паразитов. Также измельченные косточки – хорошее средство для разжижения крови. Об этих качествах знахари ведают с давних времен, многие снадобья содержат косточки лимона.

Польза цедры не уступает косточкам. Обычно кожуру используют для приготовления блюд, цедра дарит приятную вкусовую и ароматную нотку. Однако это еще и лечебный продукт. Так, она обладает заживляющим эффектом, поэтому с цедрой готовят различные полоскания. Также цедра полезна для костей.

Смесь соков

Чтобы разбавить вкус сока из моркови и сделать не таким насыщенным, его можно смешать с другими овощами или фруктами. Очень вкусным получается морковно-яблочный сок. А морковно-свекольная смесь – просто витаминный коктейль для поднятия гемоглобина. При употреблении сока допускается разбавление его водой для устранения резкого вкуса.

• морковь – 1 кг,
• яблоки – 3 кг,
• сахар – 1 ст.

Технология приготовления:

Морковно-свекольный сок

• морковь – 1 кг,
• свекла – 1 кг (можно немного меньше, но не больше),
• сахар – по вкусу.

Технология приготовления:

1. Свеклу и морковь очистить и перекрутить через мясорубку или соковыжималку.
2. Смешать соки и добавить немного сахара.
3. Довести смесь до кипения и «тихо» варить 4 минуты.
4. Разлить в стеклянные емкости, закатать.

Диетический морковно-тыквенный сок

Морковка также способствует похудению. На основе морковного сока готовят смеси, с помощью которых лишний вес уходит быстрее. Такие соки употребляют как в свежем виде, так и в консервированном, желательно по утрам натощак курсами по 10 дней. К ним относится сок из моркови и тыквы.

• морковь – 1 кг,
• тыква – 1 кг,
• сахар – 150 г,
• вода – 1 ст.,
• лимонная кислота – 10 г.

Технология приготовления:

Принимать морковный сок лучше в виде перекуса между завтраком, обедом и ужином. Пить небольшими курсами с перерывами, а непосредственно перед употреблением в стакан с соком добавить несколько капель оливкового или растительного масла либо немного сметаны. Это поможет соку лучше усвоиться и отдать свои витамины.

Морковный сок с апельсином и дыней — видео

Морковный сок по праву считается витаминной бомбой, и одним из самых полезных овощных соков. В зимний период, когда витаминные запасы организма истощились, волосы потускнели, и ногти стали ломкими, положение спасёт морковный сок. Свежевыжатый морковный сок считается самым полезным, но увы, иногда приходится жертвовать небольшой частью витаминов, чтобы поддерживать свой организм круглый год и консервировать морковный сок на зиму.

Самое сложное в приготовлении морковного сока на зиму — это выжать сок. Морковь невероятно твёрдая, и просто сунуть её в соковыжималку нельзя. Вы только испортите технику. Есть некоторые секреты, позволяющие выжать морковный сок до капельки, хотя, это достаточно трудоёмкий процесс, и занимает какое-то время.

Для приготовления морковного сока выбирайте крупную, яркую и гладкую морковь. Вымойте её щёткой, и соскоблите кожуру. Срезать кожицу не нужно, ведь это потеря морковки, а значит и витаминов.

Если у вас есть блендер, вам повезло. Нарежьте морковь на кусочки и измельчите её в кашицу.

Если блендера нет, воспользуйтесь обычной тёркой. Это долго, но так сока будет больше.

Теперь, можно засыпать морковную «кашицу» в соковыжималку и отжать сок. Будет немного мякоти, но, это не страшно.

Слейте сок моркови в кастрюлю и добавьте сахар, из расчёта 50 грамм сахара на литр сока. Для улучшения вкуса, можно добавить сок лимона по вкусу. Жмых можно оставить для приготовления , это оригинальный и очень вкусный джем.

Поставьте кастрюлю с морковным соком на огонь, и нагревайте его до температуры 80-85 градусов, но не кипятите. Следите за этим и помешивайте. Данный процесс называется «пастеризация» и на этом этапе, 5 минут пастеризации достаточно.

Приготовьте банки, или бутылки, в которых будет храниться сок зимой. Вымойте их пищевой содой и прокалите их в духовке. Так они высохнут и простерилизуются.

Разливайте сок в горячие банки и тут же закатывайте их закаточным ключом. Главный враг закаток – это резкие перепады температуры, помните это.

На дно глубокой и широкой кастрюли положите сложенное кухонное полотенце и установите в кастрюлю закатанные банки с соком. Аккуратно залейте банки горячей водой, чтобы вода почти доходила до крышек, и поставьте кастрюлю на плиту. После закипания, пастеризуют морковный сок в течении 15 минут если это литровые банки, и 40 минут, если это трёх литровые бутыли.

После окончания пастеризации, переверните банки крышками вниз и прикройте их тёплым покрывалом, до полного и очень медленного остывания.

Хранить пастеризованный морковный сок можно в прохладном месте до 18 месяцев.