Посадка винограда осенью саженцами в средней полосе

Какие удобрения понадобятся для осенней посадки винограда

Принцип подкормки выбирают в зависимости от типа почвы:

• легкий грунт – с большой концентрацией песка. Подкормку готовят на основе органики, древесины, питательных компонентов;
• средний – земля, которая на 40% состоит из глины. Чтобы сделать ее плодороднее, добавляют компост;
• тяжелый – с большим содержанием перегноя. Ее разбавляют песком и компостом.

Удобрения классифицируют по двум группам:

минеральные – органические элементы, ускоряют рост растения. Содержат азот, фосфор, калий.  Это – Растворин, Флоровит;

Альтернативой навозу станет помет птиц. Правда, его не смешивают с землей в чистом виде. Готовят водную смесь – на 1 литр воды 50 г помета.

Если в качестве подкормки используют торф, его смешивают с опилками или травой.

Как сажать

Отлично, мы всё ближе к пониманию как правильно выращивать виноград, теперь давайте разберемся как его сажать.

Если вы высаживаете виноград у забора, как писалось ранее, то просто нужно соблюсти расстояние между саженцами 2-3 метра. Если вы используете шпалеры, то между растениями в ряду должно быть расстояние 3 метра, а межу рядами примерно 2.

Жителям средней полосы нужно учитывать, чтобы рядом не было ни застоя талых вод зимой, ни вод грунтовых, которые могут навредить винограду. А если грунтовые воды проходят близко к поверхности, то лучше сажать виноград на искусственно созданной возвышенности.

Защита от вредителей и заболеваний

В течение сезона для защиты от поражения различными вредителями и болезнями проводите опрыскивание кустов. Это можно делать как химикатами: их вы найдете в садовом магазине и среди народных средств.

Важно!

Не спешите сразу прибегать к химической обработке кустов. Попробуйте сначала обойтись народными методами.

Чтобы защитить виноград от поражения грибковыми заболеваниями опрыскайте его бордоской жидкостью. Моль, блошка и паутинный клещ тоже могут поразить виноградник. Чтобы защитить растение от этих вредителей возьмите обычное хозяйственное мыло и растворите его в воде (пачка мыла на 10 л жидкости).

Не забывайте регулярно пропалывать грядки от сорняков. Это будет не менее эффективной профилактикой различных поражений вашего винограда.

Следуя всем вышеописанным инструкциям и советам, вы можете посадить виноград даже не будучи профессиональными садоводом

Любовь, внимание и забота — это главное, что вы можете дать своей ещё маленькой неокрепшей лозе. И тогда она обязательно отблагодарит вас богатым и вкусным урожаем

Выращивание в средней полосе

Благодаря тому, что чудеса современной селекции позволяют сегодня выводить сорта, которые устойчивы к перепадам температуры и при этом дают обильный и своевременный урожай, стало возможным и полноценное выращивание винограда в средней полосе России.

На сегодняшний день местные виноградари с успехом сажают не только технические сорта, но и сверхранние сорта винограда, и столовые. Процесс выращивания этой культуры непростой, но затраченные усилия и время с лихвой компенсирует отличный и вкусный урожай.

Какие сорта выбрать

Выращивание винограда в средней полосе для виноградарей начинающих, как правило, начинается с выбора сорта для посадки. И это должны быть такие растения, которые будут не только привлекать внешним видом, но и дадут отличный урожай.

Поэтому тем, кто только делает первые шаги в разведении винограда, можно рекомендовать лучшие ранние сорта для винограда для средней полосы России: Янтарь Самарский, Агат Донской, брат Восторга и многие другие. Ранние сорта винограда для средней полосы дают урожай уже в середине августа.

Посадочный материал. Когда нужно его покупать

Чтобы вырастить отличный виноград в средней полосе, необходимо посадить качественную лозу. Отличным приобретением станет саженец из питомника, там всегда отличный выбор и есть возможность посмотреть, как выглядят и плодоносят уже взрослые растения.

Можно посетить для закупки крупное частное хозяйство. Здесь можно продегустировать понравившиеся сорта, договорится о закупке черенков.

Тем, кто только постигает азы виноградарства, не следует сразу же приобретать дорогие и элитные сорта: они могут потребовать повышенного внимания и особых навыков ухода.

А вот ранние сорта любого винограда для средней полосы – оптимальный вариант для новичков. Можно посадить и винные сорта винограда для средней полосы, но это уже зависит от того, для чего урожай будет использоваться.

Где выбрать место для посадки

Одно из главных условий агротехники выращивания винограда в средней полосе – правильный выбор места. Если сажается один куст, для него отводят солнечное место вдали от остальных кустарников и деревьев.  Если виноградом будет засажен большой участок, его подбирают, учитывая следующие особенности:

1. Расположение – с южной, восточной или юго-восточной стороны.
2. Освещение должно быть хорошим в течение всего дня.
3. Максимальная удаленность от заболоченных поверхностей и грунтовых вод.

Правила посадки

О том, как посадить виноград, рассказано и написано много. Поэтому вкратце расскажем об основных правилах посадки:

1. Вымоченный посадочный материал перед посадкой нужно подрезать. Корни – совсем немного, а вот черенки – на три почки.
2. Корни саженца окунают в раствор глины, затем помещают в лунку.
3. Осенняя посадка винограда подразумевает засыпку саженца холмиком земли, а после первых заморозков – накрытие пластиковой бутылкой.
4. Посадка весной предполагает дополнительное увлажнение, затенение.

Основные правила обрезки

В средней полосе обрезать виноград нужно 2 раза в год. Это делают весной и осенью перед укрытием. Удаляются сухие побеги, замерзшие. Начинать подрезать необходимо с первого года жизни, в этот период обламывают зеленые побеги и цветущие ветви. Те побеги, которые остаются, необходимо подвязать.

Подготовка черенков

Первый и основной этап выращивания винограда – подготовка черенков, или чубуков, как называют их опытные виноградари. Лучше всего делать это осенью перед первыми заморозками, когда растения полностью сбросят листья. Ветки, которые будут использоваться для последующего размножения, лучше брать из середины куста – они должны быть максимально прямыми, без изогнутых форм, оптимальная толщина составляет 7-10 мм.

Черенкование — эффективный способ выращивания винограда

Особое внимание следует обратить на ветки, которые приносили крупные плоды. Использовать для заготовки больные или бесплодные кусты и так называемые жирующие ветки толщиной более 12 мм не рекомендуется. Процедуру проводят в облачный день или ранним утром до того, как выйдет солнце, используя для этого чистый острый секатор

Процедуру проводят в облачный день или ранним утром до того, как выйдет солнце, используя для этого чистый острый секатор.

1. С побегов удаляют все листья, лишние отростки, усики и другие детали, оставляя только 3-4 почки.
2. Лозу нарезают на отростки длиной до 60 см, нижний разрез делается под наклоном на пару сантиметров выше почки.
3. На нижней части получившихся черенков нужно сделать 3 надреза длиной около трех сантиметров, чтобы у побегов лучше росли корни.
4. На отростки нанести обозначения (маркером, с помощью магазинных ценников. бирок и т. д.), после чего связать их вместе и поставить в воду на сутки.
5. Обработать побеги раствором медного купороса (5%), чтобы предотвратить появление плесени, высушить и положить на хранение до весны. Для предотвращения потерь влаги чубуки обрабатывают воском или парафином на срезах.

Хранить виноградные черенки нужно при низких температурах, не более 5-6 градусов

Хранят виноградные чубуки разными способами. Если побегов немного, можно хранить их в холодильнике – сделать емкость из двух пластиковых бутылок и положить в нижний ящик, где обычно лежат овощи. При хранении в подвале материал пересыпают свежими древесными опилками, речным песком или мхом – он обладает хорошими противомикробными свойствами, препятствуют появлению патогенных микроорганизмов и грибковых спор.

Еще один способ хранения – в выкопанной на участке траншее. Место должно быть сухим, но вместе с тем защищенным от попадания прямых солнечных лучей. Нужно вырыть траншею глубиной около 50 см, положить туда чубуки и присыпать грунтом, а вокруг сделать дренажные канавки.

При хранении черенков винограда важно предотвратить испарение жидкости

Температуру нужно поддерживать на уровне 5-6 °C , но не выше, иначе побеги прорастут раньше времени. Посадочный материал нужно время от времени осматривать на предмет появления плесени и пересыхания срезов, время от времени переворачивать их на другую сторону. Качественные, пригодные для выращивания черенки должны быть зелеными на срезе, без дефектов, гнилых или засохших участков.

Важно! Черенкование – недорогой и эффективный способ выращивания винограда, но он имеет один существенный недостаток. Плодоношения придется ждать достаточно долго, так как выращенные кусты принесут урожай только на следующий год

Возможные болезни

Самые распространенные:

• антракноз;
• серая гниль;
• милдью.

Если неправильно ухаживать за виноградом, его настигает антракноз. Это грибковая болезнь, которая проявляется коричневыми пятнами на листовых пластинах (данные пятна имеют характерный светлый ободок).

Антракноз поражает ткани ветвей и плодов, в результате эти части растения трескаются. Соцветия при такой болезни обретают неестественный окрас: они становятся бурыми. Чтобы вылечить растение, необходимо использовать бордоскую жидкость или препарат «Акробат».

Болезнь «Оидиум» проявляется грязно-белым налетом на разных частях кустарника. Поражаются листья, соцветия, ягоды. Последние постепенно сохнут, в результате снижается урожайность. Оидиум настигает виноград в сырую погоду.

Для профилактики необходимо прореживать кустарник, т. е. удалять лишние ветви и листву. Кустовую лиану следует лечить препаратами «Хорус» или «Топаз».

Милдью — грибковая болезнь, которая трудно поддается лечению. Чаще всего именно она поражает виноград. Милдью проявляется влажными пятнами на поверхности листовых пластин, в дальнейшем появляется мучнистый налет с некрозами. Вначале пораженные ткани имеют желтый оттенок, затем они краснеют и отмирают.

Чтобы получить богатый и качественный урожай, надо выбирать сорта, которые устойчивы к милдью и другим болезням. Советую вовремя подкармливать растение, при необходимости использовать инсектициды.

Серая гниль поражает саженцы-однолетники и может возникнуть в результате прививки. Она проявляется рыхлым серозным налетом, поражающим все части растения, в том числе — плоды. Предрасполагающий фактор — высокая влажность воздуха. Серая гниль редко настигает кустарник в сухую погоду. Для профилактики следует использовать фунгициды.

Итак, мы узнали, как правильно сажать виноград. Еще раз напомню, что уход за плодовым растением должен быть регулярным!

Особенности выращивания

Для получения высоких урожаев винограда обязательно нужно учитывать его биологические особенности.

Для начала, никуда не деться от факта, что виноград — культура теплолюбивая. Если летняя температура надолго опускается ниже 20°, то хорошего урожая уже не получить.

Вдобавок весной даже небольшого возвратного заморозка в минус 1° достаточно, чтобы погубить распускающиеся листья.

И хотя впоследствии они в большинстве случаев восстанавливаются, но на урожайности это обстоятельство тоже сильно сказывается: на их восстановление куст тратит много энергии и питательных веществ, отбирая их у будущего урожая.

Хотя кусты винограда обладают определенной морозостойкостью, но морозы в 20-25° могут погубить даже многолетнюю лозу. Поэтому в таких климатических условиях виноград следует выращивать как укрывную культуру.

Выбор подходящего места для посадки

Учитывая рекомендации выше, выбирайте самое солнечное и теплое место на вашем участке. Категорически не рекомендовано сажать виноград вперемешку с какими-либо деревьями, ведь это светолюбивое растение. Конечно, кусты будут расти, и даже сильно, но вот урожая вы не дождётесь до тех пор, пока верхушки лозы не вырастут выше крон деревьев.

Виноград может расти практически на любой почве, ведь её можно запросто окультурить и улучшить при помощи специальной агротехники.

Требования к почве и подготовка к посадке

Виноград легко приспосабливается к окружающей среде, кроме того, растение не требовательно и переносит любой тип субстрата. Поэтому для него подойдёт любое светлое место на садовом участке. Он прекрасно растёт в хорошо дренированной песчаной почве, которая быстро прогревается весной.

Почва бывает кислой, нейтральной и щелочной. Уровень pH 7 – нейтральный, выше 7 – щелочной, ниже 7 – кислый. Самой благоприятной для посадки винограда считается та почва, у которой уровень pH от 5 до 7. При необходимости все эти показатели можно корректировать внесением удобрений, минералов, извести и прочими добавками. Сильно известняковая почва требует использования привитых саженцев, чтобы исключить риск хлороза.

Почва для посадки саженцев винограда с уровнем рН от 6,5 до 8 не должна быть слишком увлажнённой или соленой. При повышенной влажности требуется дренаж, поскольку земля должна быть рыхлой. Больше всего для посадки винограда подходит песчаная почва, обладающая хорошей аэрацией. Высокая кислотность снижается внесением извести из расчёта 200 грамм на 1 кв. м. На ней виноград быстрее созревает, а ягоды и гроздья вырастают крупные и сладкие.

Подготовка посадочной ямы

Перед началом посадки саженцев винограда необходимо определить уровень pH почвы и её тип, проведя соответствующую экспертизу. Если уровень влаги высокий, необходимо добавлять на дно посадочной ямы осколки битого кирпича, щебёнку или керамзит. Верх ямы засыпать землёй, смешанной с речным песком. Дно засыпается суперфосфатами, торфом, перегноем, компостом, перемешанными с землёй.

Основная обработка почвы – глубокая вспашка на глубину 50-60 см минимум за месяц до посадки винограда. Это нужно для того, чтобы корневая система винограда получала из почвы необходимое количество кислорода и питательных веществ. Затем необходимо внести калийные и фосфорные удобрения и разбросать коровий навоз (10 кг на 1 м2). Через один-два месяца можно будет начинать посадку саженцев винограда.

Укрытие саженцев винограда на зиму

Для средней и южной полосы России и Украины можно обойтись без плёночного укрытия. Достаточно разрезать пластиковую бутылку, и накрыть ею саженец, как это показано на картинке. Сверху насыпается слой земли на 15-20 см. Кроме того, можно использовать опавшую листву, еловые ветки или брезент. В северных регионах слой снега может служить дополнительной защитой от морозов.

Помните, укрытие можно делать с наступлением холодов, когда температура опустилась ниже нуля. Иначе глазки могут пробудиться, а в худшем случае начнут преть. С началом весны, при плюсовой температуре воздуха, укрытие можно удалить.

Частые ошибки при посадке саженцев винограда

Одна из самых частых ошибок, которую допускают новички – несвоевременная посадка саженцев винограда. Обязательно соблюдайте температурный режим и отслеживайте прогноз погоды.

Еще одна частая ошибка – неправильно подобранные или подготовленные саженцы. Следуйте рекомендациям из этой статьи, чтобы не допустить подобных промахов.

Нельзя сажать саженцы в «уставшую» почву сразу после выкорчёвывания старого виноградника. Дайте земле отдохнуть и «напитаться» как минимум 3 года. Только по истечению этого времени можете снова сажать виноград в это место.

Чтобы виноград не болел

Часто виноград, а особенно саженцы, подвержен различным болезням, одна из самых распространенных из них — милдью.Широко применяют Консенто КС для защиты виноградников от грибкового заболевания мильдью (ложная мучнистая роса). Кусты обрабатывают рабочим раствором препарата из расчета 20 мл препарата на 5 л воды. Опрыскивают до полного смачивания листьев и побегов. Таких обработок делают до четырех и более. Первую – для профилактики, когда отрасли молодые листья, затем перед цветением. Последующие опрыскивания проводят после цветения или при появлении первых признаков болезни. Срок ожидания – 21 день.

Преимущества и недостатки, и когда лучше сажать — весной или осенью

Вопрос «когда лучше сажать виноград — осенью или весной» не теряет своей актуальности. Ведь садовод, который впервые решил посадить культуру, задолго до осуществления манипуляции должен выбрать время проведения мероприятия. Чтобы определиться с тем, когда лучше сажать саженцы винограда — весной или осенью, нужно разобрать плюсы и минусы каждой из них этих сезонных процедур.

Преимущества весенней посадки:

• Поскольку весной вероятность сильных заморозков отсутствует, нет риска, что саженец винограда погибнет после посадки.
• Посаженая культура быстро приживается, благодаря чему повышается ее холодоустойчивость.
• Есть больше время на подготовку почвы. Подготовленная земля за зиму напитается влагой и содержащимися в ней полезными веществами, которые перейдут в саженец и стимулируют его быстрый рост.

Недостатки высаживания винограда весной:

• С приходом тепла от сна просыпаются насекомые и бактерии. Если своевременно не обработать посаженое растение, оно сильно пострадает или даже погибнет.
• В последнее время весенняя погода очень переменчива: даже в относительно теплых регионах случаются заморозки. Минусовые температуры губительны для теплолюбивой культуры.
• Весной достать понравившийся сорт довольно трудно, поскольку молодые растения продают обычно осенью. Саженцы для высадки винограда в грунт весной покупают заблаговременно и хранят до весны.

Осеннее проведение садовой манипуляции тоже имеет свои плюсы и минусы. К преимуществам можно отнести быстрый рост, влажную почву, большой ассортимент посадочного материала. В поздней посадке есть только один недостаток: если запоздали с процедурой, то саженец к холодам не укоренится и вымерзнет. Чтобы молодой куст не вымерз, куст необходимо тщательно укрыть.

Таким образом, садовод сам может решить, когда ему лучше высаживать виноград — осенью или весной. Ведь если выполнять все правила посадки, календарные сроки не имеют значения. Каждый садовод должен самостоятельно определить оптимальное время, учитывая климатические условия региона и наличие свободного времени для выполнения всех работ.

Уход

Действия, которые вы будете проводить после посадки, не менее важная часть процесса выращивания винограда. От него зависит долголетие растения и его плодовитость.

Полив

После посадки растение нуждается в поливе. Сразу же после высадки произведите полив из расчета 1-2 ведра на куст. Далее, ориентируйтесь по погоде. Распространенная норма полива — это один раз в 2 недели. Если стоит сухая жаркая погода участите полив. Как уже отмечалось ранее для полива нужно брать только теплую воду.

Удобрения

Тех удобрений, которые вы внесёте при посадке, хватит на 2-3 года. Затем подкормку проводят каждый год весной. Для нее можно использовать такие варианты: смесь сернокислого калия (10 г) и суперфосфата (20 г).

Ещё один вариант удобрения: смесь суперфосфата (30-50 г), калийной соли (15-20 г) и аммиачной селитры (25-30 г). Эту смесь разведите в 5 л воды. Дозировку используйте на один куст.

Внимание!

В сырую погоду лучше использовать сухие удобрения. Дозировка та же, что и для жидкого раствора.

Обрезка

Сразу после посадки обрежьте куст, оставив только 2 глазка. Это нужно сделать для образования 2 новых сильных побега. Впоследствии виноград обрезают ежегодно.

Подготовка на зиму

При наступлении холодов культуру необходимо укрыть. Причем укрывайте все сорта: в независимости от того зимостойкие они или нет.

Укрытие проводится после того, как опали листья и наступили первые заморозки. Для этого можете использовать различные материалы:

• лапник;
• шифер;
• агроволокно.

Защита винограда в зимний период проводится следующим образом:

1. Аккуратно снимите лозу с опоры и уложите ее на землю. Следите за тем, чтобы ветка нигде не сломалась.
2. На землю обязательно положите защитный слой: рубероид, пластик, стеклоткань.
3. Закрепите уложенный виноград низкими дугами.
4. Сверху уложенных ветвей поставьте дуги.
5. На дуги выложите утеплитель так, чтобы между ним и лозой осталось воздушное пространство. Закрепите края, выложенного сверху материала.

Утепление снимается весной, сразу после схода снега.

Когда нужно покупать посадочный материал

Для высадки необходимы 2-х летние саженцы винограда с частично вызревшей одревесневшей лозой. Приобретают саженцы в питомниках, где разведением винограда занимаются опытные профессионалы. При продаже обязательно выдают сертификаты, подтверждающие качество сорта и возраст растений. Саженцы можно приобрести заранее, за год до посадок. В этом случае однолетние кусты переваливают в более просторные емкости, общие контейнеры и доращивают в качестве комнатных растений до момента высадки.

В зимнее время емкости с саженцами выносят в холодные помещения, где температура воздуха не опускается до минусовых температур. Это может быть теплица на даче или утепленный балкон в городской квартире.

Важно! Для того, чтобы учесть все характеристики саженца при посадке, на посадочных ящиках обязательно размещают этикетки с названием сорта

Выбор и подготовка места

Основное требование к выбору места — максимально использовать солнце и тепло. Участок должен весь световой день хорошо освещаться солнцем.

Даже частичная полутень от стоящих поблизости высоких зданий или растущих деревьев если и не окажется роковой, то созревание ягод винограда точно не ускорит, а тем более не улучшит их вкусовые качества.

Не подходят для посадки виноградной лозы болотистые участки, низины, регулярно затапливаемые талыми или дождевыми водами, а также участки с высоким уровнем залегания подгрунтовых вод. Хотя в последнем случае качественно выполненный дренаж участка поможет изменить ситуацию в лучшую сторону.

Учитывая выше изложенное, лучшим местом для посадки виноградного куста или закладки нового виноградника будет южный или юго-восточный склон пологого холма, хорошо освещенный солнцем.

Подготовка заключается в глубокой — на глубину штыка лопаты — перекопке участка с одновременным внесением удобрений. Из органических при перекопке участка предпочтительней внести перепревший навоз или хорошо вызревший компост, а из минеральных — фосфорные и калийные удобрения.

Высаживают саженец в заблаговременно подготовленную посадочную яму. Размеры этой ямы приходится делать достаточно большими — как минимум 0,8Х0,8Х0,8 м, хотя многие садоводы предпочитают ее выкапывать еще более глубокой — до 1 м.

Традиционно на дне ямы обустраивается дренажный слой, а затем засыпается питательная смесь, состоящую из равных частей дерновой земли, перегноя и песка, хорошо перемешанных и обогащенных 400-500 г нитрофоски.

Но в условиях средней полосы многие садоводы, чтобы вынудить виноград укоренится поглубже, меняют эти два слоя в яме местами.

Сначала на дно ямы слоем в 20-25 см засыпают питательную смесь, а затем обустраивают 10 см дренажный слой из щебня крупных фракций или крупных кусков битого кирпича.

Через эту преграду саженец в поисках питательных веществ будет активно растить свои корешки вниз, что способствует лучшему укоренения саженца и более надежной защите его корневой системы от зимних морозов.

Выбор сортов

В российских регионах выращивают виноград, отбирая растения по вкусу, урожайности, устойчивости к болезням, вредителям, температурным перепадам. Мало присмотреть подходящие по срокам созревания группы культуры, надо учесть приспособленность к определенным условиям, к продолжительности светового дня.

Именно эти параметры являются основными при выборе винограда для посадки в зонах умеренного климата.

«Кодрянка»

Для выращивания в областях Северо-Запада (Ленинградской, Вологодской, Псковской, Новгородской), для Урала, Сибири подходят такие сорта и гибридные формы как:

• «гарольд»;
• «кишмиш 342»;
• «кодрянка»;
• «юбилей Новочеркасска»;
• «дубовский розовый»;
• «августин».

«Изабелла»

Из винных сортов не сдает своих позиций виноград, родиной которого являются США, — «изабелла». Популярны неукрывные и условно-укрывные разновидности. Среди них:

• «алешенькин 328»;
• «экстра»;
• «таежный»;
• «уинчель»;
• «альфа»;
• «тукай» и другие.

Нужно ли укрывать саженцы на зимний период

Саженцы, высаженные осенью, требуют обязательного укрытия, независимо от того, в каком регионе вы живете. С приходом устойчивых холодов, землю под молодыми кустиками мульчируют, чтобы мороз не навредил неокрепшим корням. В качестве мульчи могут выступать сухая трава, опилки, сено, солома, перегной  или торф.

Вариантов зимнего укрытия винограда много. Можно, например, обернуть небольшой кустик (уже привязанный к опоре) воздухопроницаемым материалом. Или построить небольшой деревянный каркас, который затем обтянуть агроволокном. Импровизированной каркасной опорой может также сослужить еловый лапник, который сверху покрывают плотным теплым материалом.

Если не хочется хлопотать над изготовлением каркаса, можно укрыть виноградник рубероидом. Жесткое непромокаемое волокно можно сложить в виде шатра («домиком») и установить над растением. Такое укрытие гарантированно не сломает растение и будет служить надежной защитой винограда от зимней стужи.

Обратите внимание! Укрывать виноград нужно первые 2-3 года после посадки, так как корневая система развивается долгое время. Иммунитет также приходит постепенно.

Что включает выращивание

Выращивание винограда на приусадебном участке это достаточно сложный процесс. Он включает в себя определённую последовательность действий. Кроме того в России имеются такие климатические зоны, где выращиваются только определенные сорта винограда. К таким зонам относят Сибирь, Урал.

Если природные условия в данной местности позволяют заняться выращиванием винограда, то последовательность шагов может быть следующей:

• выбор места;
• приобретение посадочного материала;
• подготовка почвы;
• посадка;
• грамотный уход.

Виноград следует сажать на южной, открытой солнцу, стороне участка, поскольку лоза очень теплолюбивое растение. Очень важным фактором является отсутствие холодных потоков воздуха, поэтому в прохладных регионах кусты лучше высаживать вплотную к стене дома или использовать искусственные конструкции для защиты от сквозняков.

Прежде всего, следует выбрать подходящий виноградный сорт, который будет себя комфортно чувствовать в вашем регионе.

Очень внимательно следует отнестись к выбору сорта и качеству саженцев. Для средней полосы хорошо подойдут гибридные сорта. Большинство из них созданы методами селекции и обладают хорошей морозоустойчивостью, сильным иммунитетом к заболеваниям и высокой урожайностью.

Технология

Современная технология выращивания винограда базируется на методах, которые проверены в течение многих веков. К традиционным способам добавились принципиально новые химические удобрения и эффективные препараты для борьбы с заболеваниями виноградной лозы. После того как определено место для посадки, можно готовить ямы. Эта работа всегда проводится осенью.

Размер посадочной ямы определяется размерами корневой системы саженца, а глубина её, в зависимости от характеристики почвы варьируется от 50 до 80 сантиметров. Тяжелые почвы требуют меньшей глубины, а для песчаной почвы глубина ямы может достигать 70-80 сантиметров. На дно яму необходимо насыпать слой плодородной почвы, перемешанной с перегноем или навозом. Мнения по поводу внесения химических удобрений на данном этапе, заметно разнятся.

При выборе сорта винограда для посадки в средней полосе следует ориентироваться на морозоустойчивость. В европейской части страны хорошо будут расти, и развиваться следующие сорта:

• талисман;
• тимур;
• кристалл;
• виктория;
• донской агат.

Эти сорта винограда могут перенести зимние холода до – 23-26С. Они отличаются неприхотливостью, хорошей урожайностью и устойчивы ко многим видам болезней.

Агротехника

Агротехника, по определению, является комплексом приёмов и мероприятий, обеспечивающих получение высокого урожая. К ним относятся:

• формирование куста;
• подкормка растений;
• обрезка.

В агротехнические мероприятия входит так же забота о здоровье виноградных кустов и профилактика различных заболеваний. Перед посадкой саженцы рекомендуется закаливать в течение нескольких дней. Эта процедура проводится на свежем воздухе только при положительной температуре воздуха. Саженцы помещают под навес, для защиты от попадания прямых солнечных лучей. Какую почву любит виноград расскажет эта статья.

Для хорошего роста, крепкого здоровья виноградным плантациям необходимы шпалеры для винограда.

Для правильной Формировки куста следует использовать шпалеры. Если кусты высажены рядами, можно использовать врытые столбы, между которыми натянута прочная проволока. К ней подвязывается виноградная лоза. Виноград требует обильного полива, поэтому недостаток воды может привести к гибели куста. Почву вокруг посадки следует аккуратно разрыхлять, убирая при этом сорняки. При правильном уходе, через 2 года можно получить первый урожай, а максимального плодоношения виноградный куст достигнет через 3-4 года.

Для подкормки следует использовать фосфорные и калийные удобрения. Применять их следует в зависимости от типа почвы и сорта винограда. Для защиты от болезней и некоторых видов насекомых виноградник следует опрыскивать фунгицидами. Эту процедуру следует выполнять и на здоровых растениях в качестве профилактики.

Выбор сорта винограда для средней полосы России

Большая часть разновидностей винограда рекомендована для высаживания в областях с теплым и мягким климатом. Но существуют виды, которые оптимально подходят для культивирования в средней полосе.

Ранние сорта

Большой популярностью пользуются такие сорта:

• Кристалл.Плоды созревают через 100 дней после распускания почек. Сбор урожая производится в начале августа. Окрас ягод — золотистый со светлым оттенком, есть тонкий слой восковидного налета, защищающий от болезнетворных микроорганизмов. Виноград отличается высокими вкусовыми характеристиками и универсальностью использования.
• Янтарь.Выделяется высокой продуктивностью и ранним сроком вызревания (110–120 дней).
  Масса грозди составляет 350–500 г, форма — преимущественно коническая, крылатая. Масса одной ягоды — 4–5 г, размер — 22–23 мм, окрас по мере созревания меняется со светлого на розовато-янтарный. Отличительным признаком сорта является мускатный привкус и сладкая мякоть.
• Восторг.Известен своей высокой урожайностью и регулярным плодоношением. С момента распускания почек и до созревания урожая проходит 115 дней. Съем плодов осуществляется в августе-сентябре. В среднем вес грозди составляет 800 г, одной ягоды — 5–7 г. Окрас плодов — бело-зеленый, со стороны солнца появляется золотистый загар, вкус — гармоничный и сладкий.

Столовые сорта

Для выращивания в средней полосе подойдут сорта винограда из категории столовых:

Алешкин дар.Созревает через 110–115 дней, формируя грозди массой в 500 г. У него отмечают повышенный иммунитет к основным заболеваниям и вредителям.
Антрацит. Отличается сине-черными ягодами. Масса кистей составляет почти 600 г. Сорт требует дополнительного укрытия на зиму.
Аннушка.Окрас плодов — белый, размер — крупный, масса грозди — 250 г. Урожай имеет приятный вкус и выраженный аромат, достаточную устойчивость к недугам

Гелиос.Привлекает внимание садоводов неприхотливостью в уходе, крупными розовыми ягодами. Масса грозди — 500 г

Сорт нуждается в защите от морозов.
Гурман Крайнова. Востребован благодаря крупным гроздям массой почти 1200 г. Урожай при созревании приобретает розовую окраску, мякоть — мясистая и сочная. Растение требует укрытия на зимовку.
Мускат московский.Грозди вырастают по 500 г и имеют светло-зеленый окрас со сбалансированным вкусом.
Юбилей Новочеркасска.Отличается крупноплодностью, высокой продуктивностью и иммунитетом к оидиуму, милдью. Масса грозди — 800–1500 г.

Среднего срока созревания

Для возделывания в открытом грунте на территории средних широт хорошо высаживать сорта со средним сроком вызревания:

• Александр.Имеет небольшой вес грозди — 140 г, обладает выраженным ароматом и сладким вкусом. У этого сорта повышенный иммунитет к распространенным заболеваниям.
• Башкирский. Позиционируется как сильнорослый и морозостойкий вид. Его грозди весят 120–130 г, уровень сахаристости — 14,3%. Окрас плодов — темно-синий. Дегустационный балл — 8,4.

Технические сорта

Если цель выращивания винограда в средней полосе заключается в получении хорошего вина, то стоит обратить внимание на такие сорта:

• Алиевский.У него средний срок вызревания, сине-черный окрас урожая, грозди весят до 200 г. Степень сопротивляемости относительно основных заболеваний — средняя.
• Ермак. Сорт принадлежит к ранним, грозди — до 200 г, вкус — приятный и в меру сладкий. Иммунитет к заболеваниям высокий.
• Рябинский.Грозди собраны из белых сочных ягод, их масса — около 200 г. Сопротивляемость к недугам — средняя.

Универсальные

Чтобы вырастить плоды и для изготовления вин, и для десерта, лучше отдать предпочтение таким сортам:

• Катыр. Форма ягод — круглая, окрас — синий, масса грозди — 140–250 г. Кусты — урожайные и зимостойкие.
• Мечта Скуиня.Сорт выделяется красно-черным окрасом плодов, масса грозди — не более 200 г, устойчивость к болезням — средняя.
• Память Домбковской. Кусты имеют достаточный иммунитет к заболеваниям, масса грозди — до 400 г, окрас ягод — черный, мякоть — сочная.

Учитывая огромный ассортимент морозостойких и высокопродуктивных сортов, выбрать разновидность для выращивания в средней полосе не составит особого труда. Главное — заранее ознакомиться с его преимуществами и недостатками.

Как сажать?

1. Купленный и вымоченный в течение суток материал немного подрезают. Корни укорачивают совсем немного, а вот побег уменьшают на 3 почки. Если есть боковые отводки – их тоже убирают.
2. Подготовленный саженец окунают корнями в глинистый раствор, и помещают в подготовленную траншею или яму.
3. Посоветуйтесь со знатоками, чем подкормить виноград во время высадки, на какой глубине расположить пятку чубука и какой дренаж лучше подойдет лучше для вашей местности. Такие советы будут лучше общих рекомендаций.
4. Если посадка производится в зиму, то вокруг ростка нужно сделать холмик, а при наступлении холодов – накрыть его пластиковой бутылкой. Сверху укрытие можно засыпать мульчей или торфом.
5. Весенняя высадка предполагает увлажнение посадочной ямы. Высадив чубуки и уплотнив почву вокруг них, делают затенение. Яркое весеннее солнце может обжечь молодые ростки.
6. Через неделю весенние саженцы еще раз поливают, а после просыхания почвы – рыхлят ее верхний слой.