Лучшие полудетерминантные сорта томатов

Детерминантные

Детерминантные кусты томатов прекращают самостоятельный рост после образования от 4 до 8 гроздей. К самым лучшим для теплиц считаются следующие.

Альфа

Первое место в рейтинге занимает томат Альфа. Он относится к тем сортам, которые созревают рано.

Высота растения составляет 40-55 см. Побеги довольно толстые и растут без перегибов. Их листва очень похожа на листву картофеля. Томаты сорта округлые, небольшие и слегка приплюснутые. Они ярко-красного цвета и имеют плотную мякоть. Средний помидор весит около 55 г.

Собранные томаты сорта Альфа хранятся недолго и их довольно сложно транспортировать. Садоводы отмечают в своих отзывах, что помидоры трескаются при консервировании, поэтому их лучше есть свежими, а также готовить из них соусы или салаты.

Эксперты отнесли сорт Альфа к числу лучших, поскольку его выгодно выращивать. При уходе за нетребовательными к теплу и светами томатами используются простые агротехнические приемы.

Валентина

Раннеспелый сорт томатов Валентина занимает второе место в рейтинге. Срок созревания этого овоща составляет 102-105 дней. Сорт не штамбовый. Куст среднераскидистый, покрыт небольшим количеством желто-зеленых, слегка волнистых листьев.

Помидоры свисают со стеблей гроздьями. Они не очень крупные (максимальный вес — 90 г), но многочисленные. Томаты сорта Валентина имеют овальную форму, напоминающую сливу. Цвет варьируется от оранжевого до красного. Под гладкой кожицей, которая обычно не трескается, находится мясистая мякоть. Эти помидоры чаще всего консервируют целиком или делают из них другие зимние заготовки.

Любители помидоров Валентина отмечают, что единственным недостатком этих томатов является необходимость ставить опоры для поддержания кустов. Они заслуженно находятся в рейтинге лучших сортов, поскольку имеют хороший товарный вид, который не утрачивается при транспортировке. Плоды могут долго храниться, если их собирать недозрелыми.

Взрыв F1

На третьем месте оказался ранний гибридный сорт томатов Взрыв. Кусты достигают 45-60 см в высоту. С момента посадки семян до появления спелых помидоров проходит 100-110 дней. Каждый куст может дать до 3 кг помидоров.

Помидоры имеют округлую форму, слегка ребристые. Плоды созревают одновременно на одной ветке. Они мясистые, но в то же время плотные. Они отличаются насыщенным красным цветом.

Томаты этого сорта имеют универсальное применение. Отзывы в подавляющем большинстве положительные. Эксперты отнесли его к лучшим, поскольку томаты Взрыв могут долго храниться, а также отлично подходят для транспортировки. Их семена прекрасно прорастают, а плоды быстро созревают. Этот сорт неприхотлив, его урожайность высока и стабильна.

Ажур F1

Четвертое место в рейтинге занимает Ажур. Кусты среднерослые, достигающие в высоту 60-90 см. Сорт Ажур можно выращивать выращивается как на открытом грунте, так и в теплицах. У него простое соцветие, сочлененный стебель, из которого развивается плод, и крупные листья.

Когда помидоры достигают зрелости, становятся слегка приплюснутыми и приобретают красную окраску. При среднем весе 240-280 г они имеют мясистую мякоть и толстую кожу. Сорт Ажур характеризуется приятным вкусом и ароматом плодов. В спелых томатах в среднем около 4 семенных камер.

Садоводы отмечают в своих отзывах, что Ажур терпим к жаре и недостатку влаги. Эксперты включили этот гибрид в рейтинг, поскольку он известен своей высокой урожайностью. Если соблюдать все правила агротехники и правильно подобрать удобрения, то можно получить до 10-12 кг вкусных помидоров с 1 м² посадок.

Аляска

Этот низкорослый, скороспелый сорт занял пятое место в рейтинге. Высота куста не превышает 50 см. Листья среднего размера, светло-зеленые. Соцветие прямостоячее. Томаты созревают за 80-100 дней. Их можно выращивать в теплице или на открытой грядке.

Помидоры сорта Аляска гладкие и плоские, круглой формы. Все плоды примерно одинакового размера и веса (около 90 г). Вкусовые качества превосходны. Томат Аляска чаще всего используется в свежих салатах. По имеющимся данным, в тепличных условиях с одного куста можно собрать до 2 кг плодов.

Сорт Аляска заслуженно находится в рейтинге лучших, так как характеризуется высокой урожайностью, несмотря на невысокий рост растения. Кроме того, кусты этих томатов неприхотливы, их легко выращивать даже неопытным садоводам.

Новинки от «Аэлиты»

У «Аэлиты» раздел называется «Новинки 2019-2020». Помидоров там несколько страниц. Выберу те, что мне незнакомы, имеют современные навороченные названия и ничего не напоминают ?

У «Аэлиты» и Медовая капля новинка

Абруццо — индет для теплиц, среднеспелый, плоды грушевидные, ребристые, массой до 200 г. Форма плода меняется в зависимости от условий выращивания.

Большая девочка — тоже индет, плоды овальные по 500-600 г, плотные, лежкие, хорошо транспортируются, вкус, пишут, что изумительный, сладкий с ароматом. Но я таким обещаниям уже не верю. Вкус тоже зависит от условий выращивания. ?

Перцевидный — индет, в кисти по 5-7 плодов массой до 150 г, они мясистые, идеальны для приготовления деликатеса — вяленые помидоры.

Хозяин таверны — дет. для открытого грунта, ранний, кистевой, масса плодов до 160 г, в кисти 7-9 штук. Созревание дружное и равномерное по всей кисти.

Червонец — ранний детерминантный, в кисти по 5-6 плодов весом до 140 г. Они мясистые, интересной формы — с задорным носиком.

Ликопинчик — заинтересовал меня своей лекарственностью: в помидорах повышенное содержание ликопина — природного антиоксиданта. Сорт ранний, детерминантный, в кисти 6-8 плодов массой 140 г.

Для открытого грунта

Некоторые сорта лучше всего чувствуют себя в открытом грунте. Специалисты выделяют следующие разновидности: Алтайский оранжевый, Амана оранж, Банановые ноги, Дина, Золотая теща F1, Золотое руно, Золотое сердце, Золотые купола, Малахитовая шкатулка, Медовый спас.

Амана оранж

Среднеранний сорт, дающий довольно крупные плоды оранжевого цвета. Максимальная масса овоща – 600 грамм. Вкус очень приятный, нежный, имеются фруктовые нотки. Урожайность – до 18 килограмм с квадратного метра.

Банановые ноги

Ультраранняя разновидность помидоров. Урожай можно собирать уже спустя 90 дней после высадки. Плоды имеют цилиндрическую форму, массу – до 80 грамм. Урожайность – 5 килограмм с куста. Вкус помидоров приятный, мякоть тает во рту.

Дина

Среднеранний вариант, дающий гладкие круглые плоды яркого оранжевого цвета. Масса одного овоща может достигать 300 грамм. Урожайность нередко достигает 5 килограмм с квадратного метра. Назначение сорта – универсальное.

Золотая теща F1

Раннеспелый гибрид, пользующийся большой популярностью. Подходят как для открытого грунта, так и для теплицы. Масса одного овоща – до 220 грамм, урожайность при этом может достигать 2,5 килограмм с куста.

Золотое руно

Раннеспелый сорт, дающий плоды массой около 100 грамм. Урожайность в открытом грунте составляет примерно 5 килограмм с квадратного метра. Назначение сорта универсальное.

Золотое сердце

Ультраскороспелый сорт, дающий кисть с 5-7 плодами. Куст нуждается в умеренном пасынковании. Масса одного овоща – 130 грамм, урожайность при этом составляет около 7 килограмм с квадратного метра.

Золотые купола

Среднеспелый сорт, нуждающийся в подвязке. Подходит для открытого грунта и пленочных теплиц. Масса одного плода в среднем составляет 800 грамм. Урожайность – около 10,5 килограмм с квадратного метра. Овощи мясистые и очень вкусные, идеально смотрятся в салатах и заготовках.

Малахитовая шкатулка

Среднеранний сорт, куст может достигать высоты в полтора метра. Масса одного плода – примерно 300 грамм, урожайность – от 4 килограмм с квадратного метра. Вкус помидоров приятный, с дынными нотками. Овощи идеальны для употребления в свежем виде.

Медовый спас

Культура подходит как для открытого грунта, так и для теплиц. Масса одного овоща может достигать 600 грамм. Урожайность – до 5 килограмм с куста. По вкусу томаты весьма приятные, кислоты нет. Сорт подходит для питания людей с проблемами с органами ЖКТ.

Ранние сорта томатов для теплиц

Довольно часто помидоры выращивают в теплицах. Это очень удобно и позволяет получить урожай еще быстрее. Лучшими сортами считают следующие: Золотая кисть, Мандаринка, Парниковый скороспелый F1, Познань, Презент F1, Сахарная слива малиновая, Сладкая гроздь, Суперстар.

Золотая кисть

Скороспелый вариант, кусты могут достигать высоты в полтора метра (их нужно подвязывать и пасынковать). Томаты небольшие, массой до 30 грамм. Назначение у них универсальное.

Мандаринка

Раннеспелый кистевой сорт, который рекомендуется формировать в 1 стебель. Помидоры массой до 100 грамм, оранжевые. В кистях может быть до 10 штук. Вкусовые качества овощей очень приятные. Назначение – универсальное.

Парниковый скороспелый F1

Куст может достигать высоты 70 сантиметров, полураскидистый. Масса плодов – до 180 грамм, по форме они круглые, красного цвета, плотные по структуре. Их можно использовать для любых целей.

Познань

Куст может достигать двух метров в высоту, поэтому нужно обязательно их подвязывать и пасынковать. Формировать нужно в 1 стебель. Масса одного помидора может достигать 120 грамм, они окрашены в оранжевый цвет и формируют довольно плотные кисти.

Презент F1

Высота одного куста – до 75 сантиметров. Максимальная масса помидора – 170 грамм, по форме плоды круглые, окрашены в красный цвет. За счет высокой плотности проблем с хранением не возникает.

Сахарная слива малиновая

Куст может вырастать до 140 сантиметров, масса плодов при этом около 25 грамм. Они окрашены в малиновый оттенок и имеют форму сливы. Характеризуются приятным вкусом и обилием витаминов. Прекрасно переносят перевозку на дальние расстояния. Имеют универсальное назначение.

Сладкая гроздь

Высота куста этого сорта может достигать 2,5 метра. Следовательно, придется заботиться о подвязке и пасынковании. Формирование в 2 стебля. Масса одного овоща может достигать 20 грамм, вкус сладкий и очень приятный. В одной кисти – до 50 плодов универсального назначения.

Суперстар

Растение может достигать высоты 140 сантиметров, обязательное условие – пасынкование. Сами томаты крупные, до 250 грамм, очень мясистые и сочные. Лучше всего подходят для салатов.

Мелкоплодные

Мелкоплодные культивары − это томаты, средний вес плодов у которых не превышает 60 г. Особую популярность в России группа приобрела не так давно.

Мелкоплодные сорта подразделяют на 2 категории:

• черри – весом до 30 г;
• коктейльные – массой 30-60 г.

Особо востребованы разновидности с красивыми, длинными, симметричными плодовыми кистями.

На вкус мелкие томаты обычно очень сладкие, особенно нравятся детям. Годятся для украшения блюд, красиво смотрятся в овощной тарелке, свежих салатах.

При консервировании черри или коктейльных томатов в маринад соли и уксуса нужно закладывать меньше, чем для обычных сортов, не усердствовать с другими специями.

Клюква в сахаре

Ранний томат с мелкими плодами от агрофирмы «Аэлита». Включен Госреестром в 2012 г. Рекомендован для открытого грунта, может выращиваться в качестве горшечной культуры.

Куст штамбовый, высотой до 35 см. Помидоры массой около 15 г, круглые, красные, сладкие, плотные, с 2-3 камерами. С 1 кв. м собирают 2,3-2,8 кг. Томат устойчив к неблагоприятным условиям, редко поражается фитофторой.

Мне нравится13

Коктейль

Консервный индетерминантный томат, суперранний, для промышленного выращивания и частных огородов. Куст высотой 1,9-2,3 м.

Плодоношение начинается на 70-75 сутки после всходов. Помидоры твердые, красные, массой 10-16 г, с приятным сладким вкусом и гладкой кожицей, собраны в кисти до 30 штук. С кв. м собирают 5-7 кг.

Мне нравится13

Садовая жемчужина

Сорт в Госреестре с 2017 г., создан агрофирмой «Седек». Выращивается на огороде и в горшечной культуре. Куст красивый, высотой 40 см, с изогнутыми вниз или ниспадающими многочисленными побегами. Его фото часто выставляют для рекламы контейнерных томатов. Не пасынкуется.

Помидоры весом 15-20 г, красные, гладкие, круглые. Камер 2 или 3. В грунте дает урожай товарных плодов 4,8 кг/м кв.

Мне нравится13

Сливка красная

Один из самых мелкоплодных культурных томатов, включенных в Госреестр (2008). Создан усилиями агрофирмы «Семена Алтая», Сибирского ботанического сада РАН, Кондакова С. Н.

Помидор детерминантный, ранний, требует формирования и подвязки. Плоды красные, лоснящиеся, весом 7-20 г, очень сладкие, с ровной поверхностью, собраны кистями по 5-7 шт. Товарная урожайность – 3 и более кг с м кв.

Высаживать рекомендуется 60-65 суточную рассаду, имеющую хотя бы 1 плодовую кисть.

Мне нравится13

Флорида Петит

Один из лучших ранних мелкоплодных помидоров американской селекции. Выращивается в контейнерах и на огородах. Достигает 30 см. Плодоношение начинается на 85-95 сутки после проклевывания семян.

Томаты собраны в длинные кисти, красные, круглые, сладкие. Нижние весят до 50 г, потом мельчают до 20-40 г. С куста собирают около 500 г помидоров, плотность посадки – 7-9 растений на кв. м.

Мне нравится13

Какие ранние сорта томатов вы уже сажали? Делитесь своими впечатлениями! Опрос от Pomidoroff.ru
Оставить отзыв

Ранние сорта томатов для открытого грунта позволяют получить продукцию до появления фитофторы. Хороших культиваров много. Огородники Средней полосы уже не ограничены в выборе, и могут сажать помидоры, отличающиеся по окраске, размеру, вкусу плодов, высоте куста.

Рекомендуем почитать:

Лучшие сорта черных помидоров с фото и описанием

Урожайные томаты сибирской селекции с фото и описанием: топ-20

Сорта томатов устойчивые к фитофторе: топ-20

Томат Оля F1: описание гибрида, фото, отзывы

Помидоры Взрыв: фото, отзывы, особенности сорта

Томат Алтайский мед: описание сорта, фото, особенности ухода

Отличная статья13Плохая статья

Преимущества и недостатки

Интерес для дачников представляют все особенности популярных томатов.

Достоинства	Недостатки
Превосходный сладковатый вкус плотноватой мякоти	Невысокий показатель сочности, не позволяющий применять помидоры для получения сока
Несложная агротехника выращивания	Проведение для некоторых высокорослых видов мероприятий по пасынкованию, подвязке, формированию
Высокая устойчивость плодов к растрескиванию
Дружное вызревание
Сохранение товарных качеств созревших томатов при перевозке
Стабильная высокая урожайность
Универсальность при применении (консервирование, сушка, приготовление свежих салатов, вяление)
Длительное хранение свежих томатов
Редкое поражение вредителями, устойчивость к болезням

Ранние сорта томатов

Ранние томаты созревают в срок около 80-95 дней после появления всходов. Иногда к этой категории относятся среднеранние сорта с созреванием до 103 дней.

Пародист

Компактный штамбовый куст дает довольно крупные и сочные плоды с плотной мякотью весом до 160 г. Сорт неприхотливый и не боится холодов или засухи.

Фото: erdus.club

Взрыв

Низкорослый куст дает округлые красные плоды до 150 г с выраженным ароматом. Они вкусные, мясистые, универсальные в применении и хорошо переносят транспортировку.

Фото: emtomat.ru

Мариша

Ранний сорт с плодами среднего размера, которые очень дружно созревают. Растение неприхотливо к температурным перепадам, не нуждается в пасынковании и подвязке.

Фото: -.

Санька

Компактный куст неприхотлив, не нуждается в пасынковании и устойчив к холодам. Плоды немного сплюснутые, яркого цвета и среднего размера, до 120 г.

Фото: alina-semena.ru

Большая мамочка

Мощный, но невысокий куст дает большие и мясистые плоды до 350 г с отменной транспортабельностью. Сорт устойчив к холоду, жаре, погодным перепадам, вирусам и грибкам.

Фото: zen.yandex.ru

Классификация томатов по типу выращивания

Сорта для открытого грунта

Для выращивания в открытом грунте подходит большинство категорий семян томатов. Дачнику необходимо учитывать регион проживания, климатические условия и универсальность предполагаемого сорта.

Рейтинг лучших семян для посадки рассады томатов для открытого грунта:

1. Помидор «Апельсин». Неприхотливый сорт с идеальным урожаем: плоды в связке дозревают равномерно, имеют желтый окрас и округлую форму, весят примерно 150-200 г. Помидоры плотные и сочные, при этом в них мало семян. Подходят для любого типа блюд, приготовления пасты и засолки. Кусты необходимо своевременно подвязывать.
2. «Диетический здоровяк». Сочные, сладкие томаты оранжевого цвета. Сорт раннеспелый, долгого хранения. Куст высотой 1 м. нуждается в опоре из-за большого количества кистей. Плоды крупные, примерно по 300 г каждый.
3. «Жиголо». Мясистые помидоры с толстой кожицей и сладким привкусом. Сорт урожайный, хорошо хранится, плодоносит до наступления холодов. Куст не нуждается в опоре и занимает мало места на грядке.
4. «Золотое сердце». Раннеспелый сорт оранжевых томатов сердцевидной формы. Мякоть сочная, насыщенного желтого цвета. Куст компактный, примерно 50-80 см, не требуют пасынкования.
5. «Сердце буйвола». Урожайный сорт, подходящий для консервации и изготовления томатной пасты. Рыхлые плоды сердцевидной формы, с тонкой кожицей и сочной мякотью малинового оттенка, весят 200-250 г. Сорт отличается длительным плодоношением и устойчивостью к различным болезням. Куст низкорослый, развесистый, не требующий пасынкования.

Лучшие сорта помидор для теплиц и парников

Для получения хорошего урожая, рекомендуется выращивать томаты в теплицах и парниках. Ниже приведены проверенные сорта, которые обеспечат дачников спелыми, и в то же время мясистыми помидорами.

Рейтинг сортов томатов для теплиц с описанием:

1. «Антоновка медовая». Необычный подвид томатов с плотной зеленой кожицей и ярко-розовой мякотью. На вкус плоды сладкие, с медовым привкусом. Подходят как для употребления в свежем виде, так и для консервации. Неприхотливы в уходе, однако требуют пасынкования и подвязывания. В тепличных условиях кусты вырастают до 1,5 м.
2. «Зефир в шоколаде». Коричнево-красные плоды с тонкой кожицей и сочной мякотью. Овощи сладкие, подходят для нарезки и изготовления томатной пасты. Сорт плодоносит до наступления первых холодов. Урожай долго хранится. Высота куста не превышает 1,7 м в высоту.
3. «Золотые купола». Среднеспелый сорт помидоров с желтыми плодами. Томаты сочные и мясистые, весят от 200 до 400 грамм, могут дозревать в комнатных условиях будучи снятыми в зеленом виде. Высота куста — 1,6 м.
4. «Малахитовая шкатулка». Зеленый тип томатов, с необычным фруктовым привкусом. Мякоть плодов нежная, практически без семян. Высота куста достигает 1,5 м, при этом плодов много. Средний вес томатов: от 80 до 200 г.
5. «Цитрусовый сад». Сорт желтых томатов, который обеспечит дачника богатым урожаем. Плоды овальной формы, с толстой кожурой, идеально подходящей для засолки. Куст может достигать высоты 2 м, при этом нуждается в пасынковании и своевременном поливе.

Сорта для выращивания на балконе и дома

Помидоры можно выращивать и в домашних условиях, главное выбрать для этой цели правильные сорта. Рейтинг лучших семян томатов для посадки на балконе или подоконнике:

Помидор «Бонсай». Раннеспелый черри, формирующий кустики высотой 30 см. Плоды вкусные, округлой формы, массой 20 г. Урожайность с куста — до 1 кг.

«Комнатный сюрприз». Сорт, характеризующийся овощами вытянутой формы и весом 30-40 г

Важно обеспечить растение светом на период роста и формирования завязей.

«Пиноккио». Самый урожайный комнатный сорт — с одного куста можно получить до 1,5 кг круглых ярко-красных плодов.

Посадка томата семенами

Для получения качественной жизнеспособной рассады посев томатов «Сливка» практикуют на рубеже февраля-марта. Учитывают, что возраст сеянцев на момент перемещения на постоянное место составляет 55-65 дней.

Подготовка семян

Семенной материал внимательно осматривают. Его калибруют, убирая излишне мелкие, подпорченные, высохшие зернышки.

Для улучшения всхожести погружают наиболее качественные семечки затем в соленую жидкость (10 г соли/250 мл). Всплывшие экземпляры выбрасывают. Оставшиеся на дне полновесные зернышки ополаскивают. Их можно сразу сеять. Если мероприятие планируется проводить позднее, рассыпают семя на салфетку и подсушивают.

Обеззараживание семенному материалу, приобретенному в специализированных салонах, не требуется. Но самостоятельно заготовленные зернышки нужно 25-30 минут выдерживать в слабо-розовом растворе перманганата калия.     

Посев на рассаду

Для хорошего роста томатных всходов требуется питательный воздухопроницаемый субстрат, который несложно приобрести.

Если осенью удалось запасти огородный грунт, дерновую землю, то объединяют их в идентичных объемах с песком и торфом. Проливают розовым обеззараживающим раствором марганцовки или препаратом «ЭМ-Байкал».

Почвосмесью заполняют контейнеры. Намечают на глубину 2,2-2,5 см бороздки, по которым распределяют семечки, соблюдая промежуток 4-5 см. Между бороздками следует делать расстояние 9-10 см.

Если выращивается небольшое количество сеянцев, удобнее применять локальные небольшие горшочки — картонные, торфяные, стеклянные, пластиковые. В каждую такую тару нужно посеять 2-3 зернышка. Рассадные контейнеры нужно накрыть прозрачным материалом. Подойдет пленка или стекло.

Держат при +18…+25°C в светлом помещении. Регулярно открывают рассадники, чтобы проветрить и при необходимости увлажнить субстрат. Убирают укрытие после появления ростков.

Закаливание, пикировка рассады

Когда на всходах сформируется 2-4 листочка, наступает период выполнения пикировки. Общий контейнер за 1-1,5 часа до этой процедуры поливают. Готовят стаканчики, заполняя их субстратом.

Аккуратно извлекают сеянцы, слегка прищипывают корень и помещают в лунку глубиной около 5-6 см. Присыпают корни почвой, после чего опрыскивают поверхность отстоянной водой.

Для обеспечения крепкого иммунитета за 1-1,5 недели до предполагаемой пересадки контейнеры с сеянцами днем переносят на веранду, балкон. Увеличивают время закаливания постепенно.

Высадка в грунт

Участок под помидоры «Сливка» отводят солнечный с нейтральной плодородной воздухопроницаемой почвой. Не используют грядки после пасленовых культур.

Осенью рекомендуется на освобожденную от растительных отходов поверхность рассыпать перегной, используя 10 ведер на 10 м2. Для повышения плодородия дополняют органику суперфосфатом (500 г). Можно добавить 5 стаканов золы.

Чем полезен помидор для организма человека

Польза томата для человека определяется в первую очередь ценными веществами, входящими в его состав.

Имеющийся в томатах холин понижает содержание холестерина в крови, предупреждает жировое перерождение печени, повышает иммунные свойства организма, способствует образованию гемоглобина.

За счет аскорбиновой кислоты в составе томата нормализуются обменные процессы, снижается вес. Три средних сезонных помидора почти на 100% покроют суточную потребность человека в витамине С.

Калий не дает развиваться болезням сердца и сосудов. Витамин К регулирует свертываемость крови и отвечает за крепость костей. Витамин В9 (фолиевая кислота) поддерживает обновление клеток, очень важный элемент питания беременных и кормящих женщин.

Антиоксидант Ликопин придает плодам томатов красный цвет, стимулирует укрепление иммунной системы и снижает возможность возникновения опухолей. Бета-каротин преобразуется в витамин А, поддерживающий развитие всех тканей (особенно органа зрения), замедляет старение.

Классификация томатов по предназначению

Сорта томатов для выращивания, выбираются обычно исходя из предпочтений огородника

Тут важно понимать, что мы хотим делать с нашими помидорами. Поэтому, определяемся заранее, какие и для чего, будем высаживать томаты

Здесь, имеется в виду помидоры для салатов или для переработки и консервирования..

Томаты для свежего потребления

Сорта томатов для свежего употребления должны быть пригодны для приготовления свежих салатов. Значит, они должны соответствовать определенным параметрам. Где, обязательно должна быть тонкая кожица и сочная мякоть. К тому же, томаты должны быть мясистые и сладкие (для салатных помидоров это главный параметр ).

Томаты для переработки

Сорта томатов для переработки (это лечо, соусы, томатный сок) должны быть с с мясистой мякотью и иметь мало семян. Для термической обработки сладкие помидоры не нужны, поэтому вкус у таких сортов должен отличаться от салатных сортов. Иногда, в рецептах нужно удалять кожицу. Поэтому, она должна быть не шибко плотная.

Томаты для консервирования

Сорта томатов для консервации, также имеют свои нужные параметры. Где, размеры плодов и плотная кожица играют первостепенную роль. Здесь, плоды должны влезать в банку (цельные) и не должны растрескиваться.

Высокорослые сорта томатов

Самые высокорослые томаты могут вырастать до 2-3 метров, а если их не укорачивать – ты рискуешь получить настоящие джунгли!

Кардинал

Высокий стебель легко вытягивается до 2 м и дает красивые сердцевидные плоды по 250-500 г. У них красивый малиновый оттенок и сладкий вкус с легкой кислинкой.

Фото: 2sotki.ru

Тарасенко

При всей внушительности куста до 2,5 м, плоды маленькие – всего по 60-110 г. У них очень узнаваемый внешний вид – ярко-красные помидоры идеально круглые, но с острым носиком.

Фото: zen.yandex.ru

Медовый спас

Среднепоздний желтый сорт красиво выглядит и сохраняет товарный вид после транспортировки. Медовый спас – лидер по содержанию сахара, так что у плодов насыщенный сладкий вкус.

Фото: ogorod-bez-hlopot.ru

Дикая роза

Универсальный сорт томатов дает богатый урожай из крупных и мягких плодов розового цвета до 400 г. Благодаря приятному вкусу их можно есть так, использовать в салаты, заготовки или горячие блюда.

Фото: agrognom.ru

Розовый слон

Сорт примечателен крупными плодами, которые в редких случаях могут вырастать до 1 кг. У помидоров нежный розовый оттенок, сладкий вкус и форма слегка сплющенного шара.

Фото: newogorod.ru

Томаты для хранения

Среди лежких помидоров есть среднеспелые, а также поздние сорта. В плодах содержатся особые гены, «отвечающие» за созревание и тормозящие этот процесс. Собирают плоды в состоянии технической спелости, чтобы они потом постепенно зрели в домашних условиях. Сроки разные, например, у Доминатора – до месяца, у Лежебоки, Лонг Кипера – 4-5 месяцев.

Помимо этих, отметим еще такие сорта:

Лежкий

Позднеспелый урожайный сорт с плодами оранжево-красного цвета. Помидоры снимают зелеными в конце августа, хранятся до конца декабря. Плоды весом 80-120 граммов, с плотной кожицей.

Вкус – посредственный, что характерно для многих томатов с длительными сроками хранения.

Итальянские спагетти

Интедерминантный сорт, среднеспелый, урожайный. Плоды вытянутые, длиной 13-15 см, с ярко выраженным «носиком». Кожица и мякоть плотные, цвет – красно-малиновый, вес – 100-130 граммов. Лежкость до 2-х месяцев.

Хрустик F1

Урожайный, с оригинальной окраской плодов томат. Помидоры округлые, весом 180-230 граммов, плотные. Особенность сорта – светло-зеленая окраска зрелых плодов, хрустящая мякоть, пригодность к длительному хранению (4-5 месяцев).