Лучшие ранние сорта картофеля: описание, фото и отзывы для разных регионов

Лучшие вкусные разновидности картошки, дающие высокий урожай

По скорости своего созревания все сорта можно разделить на ранние, среднеспелые и поздние. Рассмотрим наиболее урожайных и вкусных «представителей» каждой категории.

Ранние

Раннему картофелю требуется 70-80 дней для созревания. Наиболее популярными и урожайными сортами этого вида являются.

Хабинский ранний

Обладает отличным вкусом. Его корнеплоды достигают веса 100-150 г., отличаются розоватой кожурой. Хорошо плодоносит при относительно низких температурах.

Алёна

Высокая урожайность. Обладает клубнями продолговатой овальной формы, которые достигают веса в 140 г. Широко применяется в столовых назначениях, так как обладает отменным вкусом. Кожура отличается красным оттенком.

Импала

Очень ранний сорт с хорошим урожаем. Кожура, как правило, жёлтого оттенка. Клубни большого размера с овальной формой и мелкими глазками. Вес плода около 90-150 г. Устойчив к вирусам. Очень вкусный сорт. Подробнее здесь.

Среднеспелые

Сорта из данной группы приносят свои плоды через 80-120 дней в среднем. По скорости созревания данную группу условно разделяют на две подгруппы: среднеранние и среднепоздние. Рассмотрим каждую подгруппу и её представителей по отдельности.

Первая группа

К первой группе относятся среднеранние сорта. Скорость созревания этого вида составляет 80-100 дней в среднем. Наиболее популярными и плодоносными сортами данного класса являются.

Детскосельский

Среднеранний сорт картофеля с высоким уровнем урожайности. Обладает удлиненными овальными клубнями с массой 100-110 г. Кожура с розовым оттенком, мелкие глазки и белая мякоть.

Амороза

Среднеранний. Обладает желтой мякотью и красноватой кожурой. Клубни с небольшими глазками. Высокая урожайность. Корнеплод — продолговатый с овальной формой.

Сказка

Очень урожайный среднеранний сорт Сказка. Отличается отменным вкусом. Клубни красивой круглой формы с очень маленькими глазками. Кожура и мякоть светлого оттенка.

Аксона

Выский урожай. Корнеплод продолговатой и овальной формы. Очень красивый внешне: обладает красной кожурой со средними глазками, а мякоть кремового оттенка. Отличается отличным вкусом.

Луговской

Кожура этого сорта светло-розового оттенка. Суперурожайный сорт Луговской. Клубни весьма крупные с овальной формой. Имеются мелкие глазки. Также очень вкусный.

Вторая группа

Ко второй группе относятся среднепоздние сорта. Этому классу картофеля требуется больше времени, чтобы полностью созреть, в среднем — 100-120 дней. Его высокоурожайными представителями являются.

Лорх

Чаще всего клубни Лорх красивой круглой формы, но иногда встречаются овальные. Кожура, как правило, светло-бежевого оттенка. Мелкие глазки, белая мякоть и отменный вкус. Отметим, что это самый многолетний российский сорт их сохранившихся.

Криспер

Этот сорт известен тем, что отлично подходит для приготовления чипсов. Он идеален на вкус. Кожура желтого цвета и с небольшими глазками. Плоды отличаются овальной или круглой формой. Масса составляет 80-150 г.

Сантэ

Плоды этого картофеля отличаются большим размером и овальной формой. Кожура и мякоть желтого оттенка. По поверхности небольшие глазки. Отметим, что для этого сорта требуется больше пространства между рядами.

Поздние

Для данного типа характерен более продолжительной срок созревания, около 120-130 дней. Яркими представителями поздней группы являются.

Мондео

Его характеризуют овальные клубни с небольшими точками, светлая мякоть и желтоватая кожура. Масса плода составляет 105-150 г. Он отличается бесподобным вкусом.

Темп

Это высокоурожайный поздний сорт картофеля с желтыми клубнями и кремовой мякотью. Отличается уровнем крахмала в 22%. Очень хорошо преодолевает инфекционные заболевания и отлично подходит для длительного хранения.

Сорт отличается красивыми клубнями с красным оттенком. Уровень крахмала в нем около 19%. Мякоть кремового оттенка. Плоды обладают средней величиной и овальной формой. Примечателен тем, что не разваривается при варке.

купил семечки картофеля сорт велина что скажите? а вы садили картофель семечками?

Олеся

нужно выращивать рассадой как и томаты, но картофельная рассада более нежная, и сажать на рассаду надо вот у нас в западной сибири в начале апреля числа 10, в грунт числа 10 июня 50*50 на грядку, если высадить раньше то чем нибудь прикрыть от возвратных заморозков, на второй год посадите клубни что вырастут в первый и получите хороший урожай, клубни будут гладкие и без болезней.

Новый день

Однажды варащивала. Лучше это делать рассадой, семена сажать в горшочки. Семена картофеля на рассаду высевают в конце марта -начале апреля. Всходы появляются примерно через неделю. Перед высадкой в грунт рассаду нужно закаливать, выносить на открытый воздух. Хорошая рассада к моменту высадки в грунт должна иметь 5-6 листочков и достигатьв высоту 12-15 см. В открытый грунт высаживать, когда минует угроза заморозков и почва достачно прогреется.

Самые популярные сорта

Для климатических и почвенных условий Московской области могут подойти довольно много сортов картошки. Но только некоторые из них пользуются повышенной популярностью среди огородников этого региона.

Картошка Гала на протяжении последнего десятилетия входит в число самых популярных и перспективных сортов. Он активно высаживается не только на территории Подмосковья, но и в соседних областях. Созревание клубней происходит рано – всего за 65–80 дней.

Картошка Гала имеет овальную форму. Ее гладкая кожица и мякоть под ней имеют бледно–желтую окраску. Глазки у этого сорта неглубокие и слабовыраженные. Весовые параметры картофеля не превысят 120 граммов. Гала – это столовый сорт. Он не темнеет при варке и хорошо жарится. Крахмал в мякоти составит порядка 12–14%.

Гала стоек в отношении многих заболеваний, кроме ризоктиниоза и фитофтороза.

Любимец относится сортам картошки, выведенным еще в советское время. Все эти годы его популярность держалась на высоте благодаря универсальности его корнеплодов и хорошему иммунитету к заболеваниям. Любимец – это среднеранний сорт, поэтому его уборку начинают проводить с 70 дня после всходов.

Его клубни имеют овальную форму. На их светло–бежевой поверхности видны неглубокие глазки. Крахмал в белой мякоти этой картошки составит 11–15%. Картофель Любимый не сильно выделяется своими вкусовыми характеристиками, но может использоваться для любого вида кулинарии.

Основным преимуществом Любимого является хороший иммунитет. Он довольно устойчив перед фитофторозом, паршей и ризоктониозом, но может поражаться кольцевой гнилью. Кроме того, у этого картофеля хорошая лежкость, позволяющая сохранить до 96% урожая.

Неприхотливый и очень урожайный сорт. Его клубни будут готовы к уборке с 75 дня от появления всходов. Кусты Невского низкие, но сильноветвистые.

Картошка сорта Невский имеет круглоовальную форму и белую кожицу. Она довольно гладкая и тонкая, с редкими и неглубокими глазками. Вес каждой картофелины составит порядка 86–133 грамм. Мякоть Невского окрашена в белый или кремовый цвет и довольно крахмалистая. Его можно использовать для варки и жарки. Благодаря тому, что срез этого картофеля долго не темнеет его можно использовать в салатах и супах.

Невский нетребователен к влаге. Он прекрасно переносит как засуху, так и переувлажнение почвы. Он также имеет иммунитет к фитофторозу и вирусным заболеваниям, но может поражаться паршой. Урожайность – это главное достоинство этого сорта. С одного гектара можно собрать до 350 центнеров картошки.

Пензенская скороспелка

Один самых удачных ранних сортов для Подмосковья. Свою популярность он получил благодаря отменной урожайности и способности приспосабливаться под любые погодные условия. Уборку Пензенской скороспелки проводят с 70 по 75 день с момента появления всходов.

Этот картофель имеет округлую форму с глубокими, но редкими глазками. Вес картошки будет находиться между 80 и 150 граммами. Пензенская скороспелка имеет неравномерный окрас. Сама картошка белая, но около ее вершины присутствует синеватый оттенок. Мякоть белая и крахмалистая. У нее хорошие вкусовые и товарные характеристики.

Пензенская скороспелка устойчива к засухе, жаре, картофельному раку и ризоктониозу. А вот от фитофтороза ее рекомендуется профилактически обрабатывать. Урожайность гектара составит от 254 до 403 центнеров картошки.

http://naogorode.net/sorta-kartofelya-dlya-srednej-polosy-rossii/

http://fermilon.ru/sad-i-ogorod/ovoshhi/samye-urozhajnye-sorta-kartofelya-dlya-podmoskovya.html

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья

Существует три типа картофеля: ранний, средний и поздний. Ранний картофель быстро созревает, средний немного лучше хранится, а поздний может сохранять вкусовые качества до лета следующего года. При выборе сортов нужно учитывать вкус, устойчивость к болезням и другие характеристики.

Лучшие среди ранних сортов

Ранний поспевает через 2 месяца от всходов, ультраранний и того меньше — через 45 суток.

Фотогалерея: как выглядят некоторые ранние сорта картофеля

Ранняя роза приспосабливается к любым погодным условиям Розара часто повреждается колорадским жуком Каратоп — сверхранний высокоурожайный сорт Удача — самый урожайный из ранних сортов Жуковский ранний — отличные вкусовые характеристики Тимо — невырождаемый сорт Употребление Чугунки нормализует давление Приекульский ранний прекрасно переносит транспортировку и хранение Фаленский картофель обладает устойчивостью почти ко всем распространенным заболеваниям Отличительная особенность Пензенской скороспелки — хорошая переносимость засухи Картофель сорта Чародей способен очень долго храниться Весна белая обладает устойчивостью к картофельному раку

Среднеспелые сорта

При выборе надо учитывать ещё и то, что ранние сорта картофеля очень плохо хранятся. Среднеспелые в сравнении с ними явно предпочтительней — у них лучше лёжкость, выше урожайность и лучше вкус.

Фотогалерея: каковы на вид подходящие среднеспелые сорта картофеля

Невский растёт на любых почвах, в любых климатах Луговской нужно выращивать только в высоких гребнях Романо — невырождаемый сорт картофеля Синеглазка может храниться только небольшими партиями Кондор отличается засухоустойчивостью, способностью приспосабливаться к почве и климату

Лучшие из поздних сортов

Поздние сорта в Подмосковье практически не выращиваются, т. к. из-за своего длительного вегетативного периода они не успевают созреть. Но среди них есть подходящие для этих климатических условий.

Фотогалерея: лучшие из поздних сортов картофеля

Лорх — старейший отечественный сорт картофеля Журавинка позволяет получать высокие урожаи при минимальном уходе Гранада обладает феноменальной урожайностью — до 60 тонн с 1 га

Наиболее урожайные сорта

Чтобы добиться максимальных урожаев картофеля в Подмосковье, нужно выбирать наиболее устойчивые к неблагоприятным условиям сорта

А из этих сортов обратить внимание на те, что приносят самый большой урожай

Фотогалерея: ра урожайных сортов картофеля

Беллароза растёт на любых почвах Брянский ранний может долго храниться Вестник — стабильная урожайность, хороший вкус и устойчивость к механическим повреждениям Сынок (Богатырь) неприхотлив, устойчив к перепадам погоды, недостатку или избытку влаги и тепла Юбилей Жукова обладает высокой урожайностью и лежкостью клубней

Самые вкусные сорта картофеля

Самых вкусных сортов России немного. А уж подходящих для выращивания в Подмосковье и того меньше. Подойдут для выращивания в Подмосковье сорта Елизавета, Фелокс, Альвара, Жаворонок.

Фотогалерея: подборка самых вкусных сортов картофеля

Колобок находит широкое применение в кулинарии, т.к. имеет ровные, крупные, аккуратные клубни Пикассо популярен благодаря тому, что стойко переносит капризы погоды Тулеевский занял место в первой десятке самых популярных в стране сортов

Заболевания и паразиты

Согласно вышеописанным характеристикам картошки Уника, растение отличается высоким иммунитетом. Однако, при несоблюдении правил ухода, кустики все же подвергаются таким заболевания, как парша, фитофтороз, а также мучнистая роса. Рассмотрим описание каждого заболевания.

Парша

Парша – грибковая инфекция, которая способствует поражению клубней, корневой системы и стеблей растения, которые расположены под землей. Поскольку заметить поражение кустиков под землей невозможно, стоит обращать на внешние характеристики заболевания: зараженный картофель покрывается небольшими пятнами, а также замедляется в росте и развитии.

Фитофтороз

Фитофтороз, либо бурая гниль – заболевание, в результате которого утрачивается практически весь урожай сорта Уника. Как правило, заболевание проявляется на клубнях картошки. Однако инфекция может проявиться и на ботве кустиков: на стебельках и листьях наблюдается появление бурых пятен, белого налета, а клубни покрываются пятнами серого оттенка.

Мучнистая роса

Мучнистая роса – грибковая инфекция, которая появляется в результате повышенной влажности и температуры. Как правило, мучнистая роса поражает ботву кустиков (стебли и листья), в результате чего клубни останавливаются в росте и развитии.

Основными симптомами мучнистой росы считают образование небольших круглых пятен бурого окраса, а также появление на обратной стороне листьев белого налета.

Лучшие сорта картофеля для Подмосковья

Самым востребованным является ранний и среднеранний. Также на грядках можно встретить среднеспелый или среднепоздний овощ. Какие сорта картофеля сажать в Подмосковье? Ответ на этот вопрос ищут начинающие садово-огородную жизнь дачники. Также интересуются о новинках и бывалые огородники. Одними из лучших являются следующие сорта картофеля для Подмосковья (фото и описание): Тимо Ханккиян . Очень хорошая и вкусная столовая картошка. Ее овальные клубни имеют светло-коричневую тонкую кожуру и светло-желтую мякоть. Плоды достаточно крупные. Основная особенность раннеспелого сорта картофеля для Подмосковья Тимо Ханккиян – в песчаных грунтах урожайность намного выше, а клубни крупнее, нежели в суглинистой почве. Также он, практически, не вырождается (нет необходимости в обновлении семенного материала).

Жуковский . Его можно отнести к категории ультраранние сорта картофеля

Для Подмосковья этот фактор имеет важное значение. Необходимо учитывать, что Жуковский является одним из самых вкусных и востребованных. Его розовые, овально-округлые плоды имеют слабовыраженные глазки

Мякоть белая, а кожура гладкая и тонкая. Очень хорошо применять этот овощ в пищу в различной форме. Клубни средней величины

Его розовые, овально-округлые плоды имеют слабовыраженные глазки. Мякоть белая, а кожура гладкая и тонкая. Очень хорошо применять этот овощ в пищу в различной форме. Клубни средней величины.

Весна. Это ранний высокоурожайный сорт картофеля для Подмосковья. С фото видно, что клубни имеют хороший товарный вид. Его часто выращивают в целях торговли. Плоды продолговатой формы с четко выраженными красными глазками. Весна имеет красноватый оттенок. Мякоть – светлая (белая). Очень хорошо храниться зимой, имеет устойчивость к фитофторозу, мучнистой росе, пятнистой гнили. Весна обладает превосходным вкусом, не зависимо от приготовления, поэтому именно ее часто выращивают дачники Подмосковья у себя на грядках. Как отмечают специалисты, с одного гектара можно собрать до 60 т. овоща. Существует также перспективный сорт картофеля для Подмосковья под названием Белая Весна. Он также характеризируется высокими показателями урожайности и изумительным вкусом. Клубни белые с мелкими красными глазками.

Удача. В категории раннеспелые сорта картофеля для Подмосковья значится и этот вариант. Разработка отечественных селекционеров 90-х годов отлично подходит для выращивания в условиях местного, регионального климата. На вид это белые клубни с шероховатой кожурой, достаточно увесистые. Период вегетации составляет около 75 суток. В среднем одно гнездо дает около 15 клубней. Множество дачников определяют его, как самый лучший сорт картофеля для Подмосковья. Этот овощ обладает отменными вкусовыми качествами, хорошо хранится, не требователен в уходе и имеет иммунитет к множеству заболеваний.

Беллароза. В категории лучшие сорта раннего картофеля для Подмосковья значится и Беллароза. Урожай можно собирать спустя 55 суток после высадки семенного материала в почву. Выведен овощ немецкими селекционерами и полностью адаптирован под климатические условия данного региона. Кожура имеет насыщенный красный оттенок и кремовую нежную мякоть. Отлично хранится.

Также к самым ранним сортам картофеля для Подмосковья следует отнести: Лорх, Синеглазка, Елизавета, Фелокс, Колобок, Брянский ранний, Альвара.

Для Подмосковья идеальным вариантом будут:

• Жаворонок.
• Розара.
• Каратоп.
• Ривьера.

Среди среднераннего рекомендуется выбирать урожайный неприхотливый к почве и устойчивый к болезням картофель. Такими качествами наделены:

• Кондор.
• Луговской.
• Романо.
• Невский.

Самые урожайные сорта картофеля для Подмосковья:

• Айдахо.
• Вестник.
• Беллароза.
• Брянский ранний.
• Прайса.

Самые вкусные сорта картофеля для Подмосковья:

• Тулеевский.
• Пикассо.
• Пай.

Многие дачники ищут неприхотливые виды овоща. Это объясняется недостаточностью времени на тщательный уход за огородными культурами во время всего вегетационного периода. Есть такой картофель, который абсолютно не требователен к особому вниманию дачников. Именно такими качествами обладает:

• Адретта.
• Елизавета.
• Аспия.

Выбрать сорта картофеля для посадки в Подмосковье не так уж и трудно. Существуют рекомендации специалистов, отзывы людей, которые уже выращивают тот, или иной вид овоща и могут отметить все преимущества и недостатки. Учитывая их, можно рассчитывать на положительный результат и получение максимального урожая за короткий период времени.

Классификация сортов картофеля

Классификация по срокам созревания :

• ультраранние— до 1,5 месяца;
• ранние — до 2 месяцев;
• средние — до 3 месяцев;
• поздние — от 3 месяцев до 140 дней.

Сорта картофеля выведены для разных целей :

• кормовые — используются как корм для скота; картофелины большие, содержат много белка и крахмала;
• универсальные — допускаются для применения в кулинарии и для кормления скота; со значением крахмала 16–18%;
• технические — сухое вещество более 16%, используются как сырье для получения крахмала и спирта;
• столовые — представляют наибольший интерес для огородников, так как употребляются в кулинарии.

Столовые сорта содержат разный процент сухого вещества — крахмала и делятся на виды:

1. Тип A — низкое значение сухого вещества до 14%; клубни плотные, не развариваются, применяются для гарниров и салатов.
2. Тип B — 14–17% крахмала; к данному типу относятся сорта, которые применяются для жарки и производства чипсов.
3. Тип C — от 17 до 20% сухого вещества; средняя развариваемость.
4. Тип D — значение крахмала до 25%. К этому типу относятся сорта картофеля полностью разваривающегося, которые применяются для получения сухого пюре.

Характеристика по окрасу кожуры :

• красная кожица — лежкий картофель, содержит много антиоксидантов;
• белый и желтый картофель —отличается хорошим вкусом и в составе больше крахмала,чем у красных клубней.

Описание сортов картофеля

Рассмотрим самые популярные:

Название	Описание
Алена	Период созревания 50-60 дней. Первые всходы можно получить через 45 дней. Отличается высокой урожайностью, цвет кожуры красный, цвет мякоти кремовый. Предпочтителен для выращивания в Западно-Сибирских регионах.
Ариэль	Период созревания 50-70 дней. Первые всходы через 45 дней. Можно получить по 2 урожая за год. Кожура светло-желтая, мякоть кремовая.
Тимо	Первые корнеплоды можно получить через 45-50 дней. Сорт годен для выращивания на почвах разного типа. Полностью созревает за 70 дней. Кожура светлая, мякоть кремовая.
Каратоп	Собирать первый урожай можно на 50 сутки. Вегетативный срок до 65 дней. Славится хорошей урожайностью, устойчив к болезням. Кожура картофеля светлая, мякоть желтая.
Беллароза	Первые плоды появляются уже через 45 суток. Вегетативный срок — 50-60. Мякоть желтая, кожура светло-розовая шероховатая наощупь.
Жаворонок	Молодой картофель можно подкопать уже на 40 сутки. Шкурка имеет ярко желтый оттенок, мякоть нежно-лимонная.
Импала	Относится к сверхраннему сорту. Полная зрелось достигается через 65-75 дн. Урожай можно получить уже через 45 дн. Кожура желтоватая, мякоть тоже.
Романо	Кожура розовая, мякоть кремово-лимонная. Средняя всхожесть составляет 80 суток.
Жуковский ранний	Подходит для посадки в Северно-Западных, Сибирских регионах. Первые плоды можно собирать через 55-60 дн. Кожу розовато-лимонная, мякоть белая.
Лилея	Белорусский картофель отличается высокой урожайностью. Кожура приглушенно-лимонного оттенка, мякоть светло-желтая. Молодой овощ можно попробовать через 50 дн.
Ред Скарлет	Кожу ярко-красного цвета, мякоть кремово-желтоватая. Дает плоды через 45-55 дней.
Удача	Кожура желтого цвета, мякоть так же. Первый урожай получают на 45 сутки. Весь вегетативный период равен 65 дням.
Уладар	Молодой урожай можно получить на 45 сутки, весь период вегетации составляет 75 дней. Возможно несколько плодоношений за сезон.
Снегирь	Кожура розоватого окраса, мякотная часть кремовая. Созревание происходит на 45-55 сутки.
Чароит	Полный вегетационный период равен 80-90 дням. Первый урожай можно получить на 60 сутки. Кожура желтого цвета, с такой же мякотью.
Венета	Уникальный Германский сорт. Кожура гладкая, темно коричневого или желтого цветов. Мякотная частья нежная, светло-коричневая. Созревание происходит на 50-55 сутки после всходов.
Метеор	Отлично уживается в Сибирских регионах. Кожура желтого оттенка, мякоть так же ярко-желтая. Посадка осуществляется в конце апреля-начале мая. Созревание первых плодов происходит уже через 45 дней.
Бриз	Для созревания клубней нужно 60-80 дней, первые плоды получают на 50 день. Кожура желтого оттенка мякоть кремовая.
Ривьера	Получить плоды уже на 35 день после всходов. Кожура картошки желтая, мякоть тоже.
Розара	Раннеспелый немецкий сорт дает первые всходы уже на 50 день. Кожу красная, мякоть желтая, клубни хорошо хранятся долгое время.

Лучшие сорта семенного картофеля для Подмосковья

Скоро сажать картошку!

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

— Есть особая формула, по которой рассчитали, что урожайность картофеля снижается с каждым вегетативным циклом на 15 процентов, — приводит научный факт Андрей Туманов. — Проще говоря, чем дольше вы сажаете семенной материал из собственного картофеля, тем урожай будет меньше с каждым годом. Поэтому все агрономы, и я в том числе, рекомендуют обновлять семенной картофельный фонд каждые пять лет.

Где брать

Обмануть с семенным картофелем довольно сложно. Продают его в сетках, и внешние недостатки — сколы, срезы, гниль — будут сразу заметны. Если видите это, конечно, не берите.

Правда, есть один невидимый момент, на который вы можете нарваться, — вам продадут не семенной картофель первой или второй репродукции (самый лучший, дающий максимум «приплода»), а уже выродившийся или пораженный болезнями. Потому лучше всего семенной картофель покупать не с рук или на стихийных рыночках, а в специализированных крупных садовых центрах. Обычно к сеточке с семенами прилагается «паспорт», в котором отражено — картофель первой или второй репродукции, название. Если фирма-продавец крупная, то и инструкция-пояснение к сорту есть, и рекомендации, как лучше сажать и ухаживать.

Выбирай правильно

В Подмосковье лучше всего растут ранние, среднеранние и среднеспелые сорта. Ранние поспевают через 60 — 70 дней после посадки; среднеранние — через 70 — 80 дней; среднеспелые — через 80 — 100 дней. О популярных подмосковных сортах подробнее рассказал Андрей Туманов.

— Жуковский ранний. Розоватый цвет клубней. Хорошая стабильная урожайность, самое раннее созревание (буквально через 60 дней после посадки), крупные клубни. Хорошо хранится. Довольно устойчив к нематодам, картофельному раку и парше. Вкусный, подходит и для варки, и для жарки.

— Невский. Ранний. Желтоватые клубни. Высокая урожайность, очень вкусный, с нежной рассыпчатой мякотью. Клубни некрупные, идеально подходящие для варки в мундире и для пюре, а вот для жарки — не очень.

— Удача. Среднеранний. Желто-белые клубни. Сорт со стабильной урожайностью, хорошо переносящий засушливое лето. Крупные клубни с хорошей лежкостью. Хорошо переносит перевозку, устойчив к мокрой гнили, долго хранится. Идеален для пюре.

— Луговской. Среднеспелый. Розоватые клубни. Сорт со стабильной урожайностью. Не очень крупные клубни, которых довольно много на одном кусте. Устойчив к вирусным и раковым заболеваниям картофеля. Подходит и для жарки, и для варки.

— Романо. Среднеспелый. Розово-красные клубни. Голландская селекция, идеально подходящая для выращивания в Подмосковье. Небольшие, но многочисленные клубни. Неприхотлив. Подойдет и для варки, и для жарки.

— Адретта. Среднеспелый. Желтые клубни. Гордость немецких селекционеров. Высокоурожайный сорт, легко переносит неблагоприятные погодные условия и землю любого качества. Хорошая лежкость. Мякоть слегка рассыпчатая, хорошо подходит для любых кулинарных экспериментов, в том числе для чипсов.

— Голубизна. Белые клубни, чья мякоть не темнеет на срезах. Среднеспелый. При относительно некрупных клубнях их число может быть 10 — 12 на одном кусте. Детище российских селекционеров, сорт устойчив к вирусным, раковым заболеваниям, парше, плохой погоде. Отлично хранится. Рассыпчатый и вкусный, подходит для любых блюд, особенно хорош в пюре.

— Розовый или белый сорт — вечный вопрос дачников — на самом деле не так уж важен, — говорит Андрей Туманов. — Зависит только от вкусовых предпочтений, цвета мякоти. В желтоватых сортах больше каротина, в белых — больше крахмала.

Обойдемся без лакмуса.

В ТЕМУ

Определяем тип почвы

— В Подмосковье на всех участках, как правило, почва слабокислая, — говорит Андрей Туманов. — Щелочных почв у нас почти нет. Картофель неплохо растет в слабокислой почве, хорошо — в нейтральной, хуже — в кислой. Но сейчас раскислять землю я не рекомендую, можно лишь навредить растениям. Лучше это делать осенью — под зимнюю перекопку.

Чтобы определить кислотность, можно купить в специализированных магазинах обычную лакмусовую бумажку. Залейте почву с разных концов участка водой (примерно 1:3), тщательно перемешайте, дайте отстояться. Опустите бумажку и оцените результат: красная — высокая кислотность, оранжевая — среднекислая почва, желто-оранжевая — слабая кислотность, желто-зеленая — нейтральная.

Правда, по словам нашего эксперта, лакмусовая бумажка на практике редко помогает в определении кислотности почвы. Поэтому за подсказкой обратимся к природе (см. таблицу).

СЧИТАЛКА «КП»

Сколько брать на сотку, зависит от того, какое расстояние у вас будет между рядами и кустами. В среднем на одну сотку уходит от 2,5 до 4 стандартных ведер картофеля. То есть от 20 до 35 кг картофеля.