Клевер

Заготовка и способы применения

Каждый ребенок практически с детства знает, как выглядит клевер и где он может расти. Существует интересная примета, что найденный четырехлистный цветок приносит удачу и счастье, поэтому отправляться на сбор и заготовку сырья можно всей семьей

Важно собирать растения в экологически чистой зоне, а не вдоль проезжих частей, где они также могут расти.

Несмотря на то что у клевера практически все части полезные, особой ценностью обладают соцветия. Их лучше снимать целыми, сохраняя верхние листочки, в которых накапливается максимальная часть полезных веществ.

Перед использованием листья, корневую часть и стебли необходимо высушить. Для этого подойдет чердак, веранда или другое хорошо проветриваемое и сухое помещение. Пересушивать траву нельзя, иначе набор полезных свойств существенно сократится

Головки соцветий важно сохранить целыми, не дать им распадаться и осыпаться.

После сушки траву упаковывают в бумажные или полотняные мешочки, убирают в сухое место. Хранить заготовку можно только в сухих и темных местах в течение 1 года. С наступлением следующего лета готовят новое сырье. В сельской местности сухие соцветия измельчают и добавляют в первые и вторые блюда в качестве приправы, а также в компот и чай. Кроме того, из клевера готовят:

• отвары (1 столовую ложку соцветий на 1 стакан кипятка, варить 1 минут и настоять в течение 45—50 минут);
• настои (2 столовых ложки сырья на 200 мл кипятка, настоять 2 часа);
• настойки (4 ложки цветков и частей стебля залить 0,5 л водки или 250 мл спирта, настоять 10 суток в темном месте).

Клевер имеет важное значение не только для народной медицины, но и для кулинарии. Из него готовят сок, используя листья, соцветия и стебли

Свежие части растения пропускают через мясорубку, а затем отжимают через марлю. Такой напиток рекомендуется принимать ежедневно по третьей части стакана. В нем сохраняется гораздо больше полезных веществ и витаминов, чем в высушенном материале.

Болезни и вредители

Клевер достаточно сильно подвержен развитию различных патологий. Так, различные сорта трилистника могут приобретать такие патологии, как:

• фузариоз;
• ржавчина;
• антракноз;
• бурая пятнистость;
• рак.

При появлении симптомов патологии на культуре, необходимо в короткие сроки устранить пораженные части травы. Для предупреждения болезней, растения ежегодно опрыскивают фунгицидными растворами. Предотвратить развитие некоторых недугов можно, если своевременно проводить прополку и соблюдать элементарные правила ухода за культурой. Вирусные патологии, которые поражают растение, устранить практически невозможно. Поэтому такие трилистники выкапывают и сжигают. Соседние культуры обрабатывают удобрениями.

Среди вредителей, часто поражающих различные сорта клевера, отмечают мотыльков, фитомонус, долгоносиков и семяедов. Такие растения высасывают сок из частей травы и повреждают надземные части культуры. Культура не обладает высокой устойчивостью, поэтому чтобы устранить вредителей, проводят профилактические опрыскивания инсектицидами.

Происхождение

Интересно, что известный нам клевер имеет очень древнюю историю. Его упоминали в своих трудах Плиний и Колумелла. Родина клевера — Средиземноморье. Культивировать клевер начали в Италии и Испании в XIV веке, причиной стало введение многопольного севооборота с травосеянием. В XVII веке растение добралось до Англии, в XVIII – до Германии. Тогда же его начала выращивать в России, но поначалу попытки были неудачными из-за разницы в климате. Однако позже клевер все же прижился. Фото растения клевер легко найти в интернете.

Родина клевера

С клевером связано много традиций и поверий. Трехлистный клевер символ Троицы, охраняет от сглаза, порчи. Считается, что клевер приносит счастье и удачу. 18 июня — День поиска четырехлистного клевера. В этот день все, кто верит в приметы, может поискать цветок клевера с четыремя листочками и если найдет, то ему будет удача во всем и счастье, а также людям, которые находятся рядом со счастливчиком.

В США и Германии есть обычай дарить горшочек с четырехлистником в первые дни Нового года. Чем успешно пользуются некоторые цветоводческие компании – они культивируют четырехлистный клевер, из которого потом делают обереги и подарки.

Ботаническое описание

Клевер луговой – однолетний или зимующий травянистый многолетник, достигающий высоты 15-80 см. Стебель слегка ребристый, прямостоячий или восходящий, гладкий или густоопушенный.

Если набрать в интернете “клевер растение фото”, то можно увидеть характерные светлые пятна в середине листьев.

Весной клевер является важным источником пищи для пчел и других насекомых. Период цветения начинается в конце апреля и длится до середины октября. Выпускает многоцветковые, шаровидно-овальные соцветия 1-2 см длиной и 2-3 см в диаметре, обычно обрамленные верхними листьями стебля.

Пять чашелистиков сросшиеся вместе, как и некоторые из пяти лепестков.

Коричневатые стручки длиной от 1,5 до 4 мм и шириной до 1 мм, содержат 1-2 округлых или угловатых семени. Созревает с августа по октябрь.

Сбор, заготовка, покупка

Клевер растет на лугах, больших полянах в лесу, на среднеувлажненных почвах. Цветение начинается в июне, заканчивается в сентябре. Собирать следует зеленые листья и соцветия в период раскрытия бутонов (или неполного раскрытия). В это время в растении максимально накапливаются полезные вещества.

Сушат цветки и траву раздельно. Можно делать это под навесом при естественном притоке свежего воздуха или пользоваться сушильными аппаратами. В сушилке температура нагрева не должна превышать 70°. В сушеном продукте целебные свойства сохраняются до года при условии хранения в холщовых мешочках в сухом темном месте.

Если нет возможности проводить сбор и заготовку самостоятельно, можно купить готовые средства в аптеке. Сушеный клевер луговой продается расфасованным в пакеты. Сырье для аптечной торговли проходит систему проверок и сертификации. Помимо сушеного продукта, фармацевты предлагают спиртовой экстракт, таблетки и капсулы на основе клевера.

Семена клевера можно найти в магазинах, предлагающих товары для дачи, рассаду и посевочный материал. Растение ценно тем, что способно накапливать в корнях азот после покоса. Клевер улучшает состояние почвы, способствует ее аэрации и повышению питательности.

Разновидность клевера

Клевер составляет довольно обширную группу разновидностей, отличающихся по форме, назначению, размерами, сроками цветения и ботаническими признаками, наиболее яркими представителями можно назвать:

Луговой клевер один из представителей бобовых, растет в виде многолетнего раскидистого куста высотой до 35 см. Листики тройные, широкие, с треугольными прилистниками. Цветение начинается в южных регионах в мае, в северных в июне. Цветки небольшие, мотылькового типа, шарообразной формы, ярко-розового оттенка.

Места произрастания луга, поля, опушки, лесные массивы.

Белый клевер или ползучий клевер, кустистое травяное растение, с ползучими побегами, тройчатыми листочками, овально-яйцевидной формы. Цветение начинается в мае-июне, продолжительность жизни цветоноса около полутора недель. Цветки шарообразные, размерами около 1,5 см., мотылькового типа. Высота растения достигает 15 см.

Ползучий клевер используют в качестве оформления газонов.

Растение неприхотливо. Быстро разрастается и не требует кропотливого ухода.

Розовый гибридный клевер, травянистый кустарник с тройчатыми листьями и шаровидными соцветиями. Свое название видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … получил, за счет оттенка шапки соцветий. Листва «классической» сложной формы, тройчатая на коротких черешках. Растение вырастает до 45 см., неприхотливо и устойчиво к засухе. В диком виде встречается на лугах и по берегам водоемов.

Альпийский клевер, обладает мощным корнем, глубоко держится в земле. Вырастает до 40 см., имеет довольно крупные прилистники и внушительные для клевера листочки, расположенные на коротких черешках.

Трава выращивается на силос, и как культура – сидерат. Устойчивое растение не требует дополнительного ухода и хорошо растет на любых почвах.

Пашенный клевер, в простонародье зовется «котиком». Это однолетнее растение, представленное раскидистым пышным кустарником, с прямым стебельком и тройчатой, резной листвой.

Цветет в мае, соцветия представлены бледными, розовыми, шаровидными головками. Высота стебля не превышает 25 см., растение прекрасно адаптируется к погодным условиям, и хорошо переносит засуху.

Чашеносный клевер, видВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым …, включающий в себя несколько подвидов, разных форм и размеров. Встречается часто, вырастает до 45 см., неприхотлив. Имеет крупные резные листочки овальной формы, собранные по три на одном коротком черешке. Соцветия крупные около 5 см. Окрас цветков разный, от молочного, до пурпурного.

Плодами чашеносного вида являются мелкие коробочки с семенами внутри.

Клевер многолистный, многолетняя трава, с развитой корневой системой, представленной стержневым корнем. Неприхотлив, устойчив и живуч. Выпускает большое количество цветоносов, цветет с мая по июнь. Листва располагается на коротких черешках. Соцветия зонтичные, пушистые, от розового до темного лилового. Вырастает до 35 см.

Настойка из лугового клевера на водке: показания к применению

Средством дополняют медикаментозную терапию туберкулеза. Компоненты настойки благотворно действует на слизистую дыхательных путей, легкие. Этанол дополнительно оказывает противомикробное и болеутоляющее действие. Водно-спиртовую настойку можно пить при шуме в ушах и головных болях, вызванных атеросклерозом.
Рецепт:

1. Заливают 40 г головок клевера 500 мл водки (40%).
2. Бутылку закрывают, оставляют для настаивания в течение 12–18 дней.
3. Принимают по 2 ч. л. настойки на ночь.

Через каждые две недели рекомендуется делать перерыв в лечении сроком на 10 дней. Полный курс длится 3 месяца. Через полгода рекомендуется повторение мероприятий.

Форма листовой пластинки клевера ползучего. Описание и фото клевера ползучего

Белый ползучий клевер является многолетней травянистой культурой из семейства бобовых. Биологическое название Амория в переводе с латыни означает «трилистник», что характеризует строение листьев. Растение встречается на территории России, Восточной Европы, Западной и Средней Азии, а также землях Северной Африки.

Ботаническое описание клевера ползучего

Ползучий клевер относится к многолетним растениям, которые отличаются стержневой корневой системой и ползучим стелющимся стеблем, укореняющимся в узлах. Листья трехдольного типа и яйцевидной формы. Рыхлые шаровидные соцветия достигают в поперечнике 2 см. Обладают легким сладковатым запахом. Цветок может быть белого или слегка розоватого оттенка, к концу жизненного цикла начинает буреть.

Трилистник цветет с весны до глубокой осени, считается медоносным растением. Созревание культуры происходит в период с июня до конца июля. В результате образуется плод с семенами, которые распыляются с помощью ветра. Растение также может размножаться вегетативным способом.

Травянистую культуру часто используют в качестве корма для животных. Его включают в рацион крупного рогатого скота, кроликов и других травоядных домашних животных. Специалисты аграрной сферы считают белый клевер эффективным сидератом, который способен восстановить минеральный баланс почвы и улучшить ее плодородные качества.

Листорасположение

Растение обладает сложными длинночерешчатыми трехраздельными листьями, т. е. пластина состоит из 3 компонентов. Форма листочков яйцевидная, слегка зауженная к верху. Кончики выемчатые, черешки восходящие. Их длина может достигать 30 см. Крепятся к стеблю черешками, размещаются поочередно.

Осенью листья опадают полностью, разделяются на отдельные пластины.

Жилкование листьев

Жилкование листа белого клевера выглядит как сеточка без петель. Из-за этого подобный тип получил название сетчатый. Боковые жилы делятся на много отдельных веточек, которые не соприкасаются с краем листовой пластины. Жилы состоят из проводящей и механической тканей. По ним поступает вода, полезные микроэлементы и отводятся токсины и соли.

Для сетчатого типа жилкования характерно, когда мелкие веточки отходят от более крупных и не создают параллельных линий. Таким образом, создается сложная система разветвления, которая свойственна только двудольным растениям. Если посмотреть на изображение ползучего клевера, то его листочки похожи на 3 пальца, поэтому такой вариант строения еще принято называть пальчато-перистым.

Тип корневой системы

Несмотря на свои небольшие размеры, белый клевер обладает мощной стержневой корневой системой. Для нее характерны ответвления, которые способны проникать на глубину до 50-100 см. Основной корень небольшой и чаще всего не превышает в длину более 4-5 см. При этом наземная часть растения может достигать 30 см в высоту.

Благодаря строению корневой системы культура может получать воду и полезные микроэлементы из глубоких грунтовых вод. Поэтому он неприхотлив и легко выживает в тяжелых природных условиях. Для растения характерно вегетативное размножение, при котором листовые и цветочные почки способны отращивать корни при постоянном контакте с землей. Со временем черенок укореняется и пускает новый стебель. При хороших условиях клевер быстро расползается по поляне, клумбе или полю.

Ореол произрастания

Травянистая культура распространилась по территории Северной Африки, Малой, Передней и Средней Азии и почти всей Европы. Кроме этого, ползучий клевер можно встретить в тропической части Южной Африки, Азии и реже — Новой Зеландии и Австралии. В России растение обитает в Европейской части страны, на Кавказе, просторах Сибири и Дальнего Востока.

Стелющийся клевер предпочитает прорастать на полях и лугах, вблизи дорог и водоемов, на пастбищах и приусадебных участках.

Растение часто заполняет посевные земли, поэтому фермеры относят его к разряду сорняков. Оно любит влагу и свет, устойчиво к морозам. Садоводы иногда сажают клевер для оформления клумб. Он быстро распространяется по территории, не позволяет появляться другим сорнякам и неприхотлив в уходе.

Фото ползучего клевера

Если увидеть клевер ползучий на фото в его привычной среде обитания, то он ничем не отличается от простого лугового сорняка, который растет среди другой травы.

Однако если посмотреть на картинку, где растение используют в качестве газона, можно рассмотреть его простоту и красоту. Культура легко переносит, когда по ней топчутся, быстро восстанавливается и размножается при минимальном уходе.

Клевер: полезные свойства и противопоказания для организма мужчин и женщин

Гуляя по лугу в погожий летний день, мы вдыхаем пряный аромат нагретых солнцем трав, слушаем щебет полевых жаворонков и стрекотание кузнечиков, наслаждаемся окружающим пейзажем и редко задумываемся о том, что под ногами у нас целая живая аптека, щедро дарованная нам природой для здоровья и долголетия. Вот, например, клевер, полезные свойства которого находят активное применение в рецептах народной медицины – давайте узнаем о нем побольше.

Виды клевера

Клевер представляет род многолетних травянистых растений, относящихся к семейству бобовых. Видов клевера в природе существует более двухсот, из-за этого возникает некоторая путаница в определениях. Попробуем разобраться и начнем с общих признаков.

Польза для женщин

Клевер используют от простудных и инфекционных болезней, при ревматизме, при воспалительных процессах в мочеполовой системе, печени и желчевыводящих путей. Клевером лечат кожные высыпания и повреждения, поднимают уровень жизненных сил, улучшают иммунитет и общее состояние организма человека.

Описание

Растение относится к семейству Бобовых, подсемейство Мотыльковые. Род включает в себя двадцать четыре вида растений, среди которых есть и однолетние и многолетние со стержневой корневой системой.

Стебель прямой, невысокий. Листья как правило тройчатые, изредка – лапчатые, иногда встречаются четырехлистники, прилистники срощенны между собой. Цветки небольшие, собраны в головки. Изредка – зонтиками или кистями. Обычно красные или белые, изредка встречаются двухцветные.

После того как четырехлистник отцветет, высохшие лепестки не опадают, а закрывают плод, в котором содержаться семена. Он обычно вскрывается очень поздно или не вскрывается совсем. Опыляют клевер только пчелы и шмели.

Наиболее распространенные виды растения:

1. Трилистник ползучий белый или белая кашка. Самый неприхотливый, но любит хорошее освещение. Многолетник. Стебель стелющийся, часто голый ползущий, укоренется в узлах, корневая система стержневая, ветвящаяся. Листья трехраздельтные. Цветы круглые, белые, иногда розовые, ароматные. Цветет с мая до поздней осени. Боб содержит три-четыре семечка.

2. Клевер красный, трилистник красный луговой. Выращивается практически везде. Стебель ветвистый, листья тройчатые, цветы красно-фиолетовые.

3. Клевер полевой. Однолетнее растение. Высота от пяти до восемнадцати сантиметров. Стебель прямой, ветвистый, листья клиновидные. Цветы желтые или фиолетовые.

4. Клевер пашенный. Однолетник. Высота от пяти до тридцати сантиметров. Стебель прямой, ветвистый. Листья тройчатые, синевато-зеленые. Цветы с мелким бледно-розовым венчиком, меняют форму – от круглой вначале цветения до цилиндрической. Период цветения с июня по сентябрь.

5. Клевер средний. Многолетник (живет пять – семь лет) со стеблем высотой от двадцати до восьмидесяти сантиметров и длинным разветвленным корнем. Растет в кустарниках, на лугах, на опушках, в светлых лесах, иногда в посевах и на залежах в лесной, реже в степной зоне, в горах до верхнего пояса. Листья тройчатые. Головки одиночные, красные, боб односемянный. Цветет в мае – июне, семена вызревают в августе. Один из самых ценных кормовых.
6. Клевер мохнатый. Однолетник. Стебель прямой, высотой от десяти до сорока сантиметров, простой или ветвистый, густо покрыт листьями. Соцветие головка розового или красного цвета. Цветет в мае.

Применение растения

Корневая система клевера может существовать 3–5 лет, но посадки живут обычно дольше. Часть семян притаптывают животные во время ходьбы. Оторванные стебли тоже часто укореняются.

В сочетании с другими культурами, например, тимофеевкой и райграсом, клевер становится хорошей кормовой базой для животных. Клевер также можно использовать в качестве удобрения перед посадкой других культур — он не требователен к почвам и обогащает землю азотом. Клевер неплохо растет даже в северных областях.

На приусадебных участках клевер используют на газонах как культуру для озеленения. На лужайках растение порой засевают не только семенами, а и с помощью укладки рулонов.

В сельском хозяйстве клевер применяют как предшественник для других растений. Например, растение садят на участке после нескольких лет выращивания картофеля, чтобы земля отдохнула. Рубленый клевер можно использовать как мульчу для грядок.

Противопоказания применения красного клевера

Побочные эффекты от красного клевера, как правило, встречаются не часто. Они включают в себя болезненные ощущения в груди, изменения менструации и увеличение веса.

Экстракты красного клевера связаны с взаимодействием с разжижающими агентами крови, например, варфарином и некоторыми гормональными методами лечения.
Растение содержит кумарин, который может конвертироваться в дикумарол, когда трава высушивается.
Красный клевер нельзя применять до и после хирургических операций.
Рекомендуется избегать женщинам с историей рака молочной железы, беременным и кормящим грудью женщинам.
Женщины, применяющие противозачаточные таблетки и гормональные препараты, должны проконсультироваться с врачом перед использованием красного клевера

Женщины с избытком эстрогена в организме, должны с осторожностью применять растение.
Люди, которые имеют аллергию на арахис, должны избегать употребления красного клевера, поскольку это родственные растения.

Противопоказания к применению

При всех достоинствах и лечебных свойствах лугового красного клевера, существуют противопоказания к его применению, о чём всегда предупреждают народные целители.

Соблюдайте осторожность при первом употреблении лечебных средств с растением – он может вызвать аллергическую реакцию организма.
Не стоит проводить лечение при беременности или в период кормления малыша грудью.
Ограничьте употребление средств с травой при хроническом заболевании пищеварительной системы.
Нельзя лечиться после недавно перенесенных инфаркта или инсульта.
Противопоказанием к применению также является низкая свёртываемость крови.
Откажитесь от употребления настоек при диарее.

Ореол произрастания

Травянистая культура распространилась по территории Северной Африки, Малой, Передней и Средней Азии и почти всей Европы. Кроме этого, ползучий клевер можно встретить в тропической части Южной Африки, Азии и реже — Новой Зеландии и Австралии. В России растение обитает в Европейской части страны, на Кавказе, просторах Сибири и Дальнего Востока.

Растение часто заполняет посевные земли, поэтому фермеры относят его к разряду сорняков. Оно любит влагу и свет, устойчиво к морозам. Садоводы иногда сажают клевер для оформления клумб. Он быстро распространяется по территории, не позволяет появляться другим сорнякам и неприхотлив в уходе.

Полезное растение: кормовое, медоносное, для газонов

Клевер белый или ползучий растет практически повсеместно. Поэтому велика его роль как пастбищного растения. Он имеет высокую кормовую ценность, хорош для пастбищ, легко отрастает после стравливания, не вымерзает. Такая устойчивость связана с тем, что почки, из которых развиваются побеги, в процессе жизни растения погружаются в почву.

Этот представитель бобовых является медоносным растением, и его широкое распространение обуславливает то, что клеверный мед можно получить на пасеках в любой местности. Но, как говорят пчеловоды, взяток с него непредсказуем. Так, в Подмосковье с полей с цветущими белыми головками пчелы могут насобирать до 43 кг меда на улей, в то время как в другие годы можно вообще не получить такой сорт меда. Это связано с разной продуктивностью цветов. Выработка нектара, в частности, сильно зависит от влажности почвы. Клеверный мед получается почти бесцветным, имеет аромат, кристаллизоваться начинает через 6 – 8 месяцев.

Зеленый газон с белыми шариками

Большой интерес вызывает использование клевера в качестве газонной травы, как самостоятельно, так и в смеси с другими видами. Газон с белыми головками соцветий имеет привлекательный вид. Он не вытаптывается, не вымерзает, быстро отрастает. Однако для его устройства понадобится сеять семена, так как из-за мощной корневой системы рулонные газоны белого клевера не существуют. Кроме того после дождя он долго остается скользким, так как влага дольше задерживается в зарослях этого вида.

При посеве следует учесть, что растение плохо развивается на кислых почвах, в остальном, методика его создания не представляет сложности. Сеять можно как весной, так и осенью. Существует несколько сортов клевера ползучего, внесенных в госреестр РФ. Селекция велась с целью получения наиболее подходящих сортов для сенокосов и пастбищ. Ряд из них подходят для газонов. Существуют также наименования, которые предназначаются исключительно для ландшафтного дизайна.

Так, к примеру, интересен микроклевер Пиполина: благодаря своим небольшим листочкам и побегам, он идеален для газона. Сорта Ривендел и Нанук высокодекоративны благодаря наличию белых меток на листьях. Имеются в арсенале селекционеров и культуры клевера ползучего (например, сорт Барбиан), которые отлично подойдут для функциональных газонов. Их особенность быстро образовывать побеги просто необходима, если по зеленой лужайке часто ходят.

Интересен сорт Dragons blood (Кровь дракона), у которого на листьях присутствуют красные отметины, иногда в сочетании с белыми геометрически правильными пятнами. Его использование в качестве декоративного почвопокровника очень эффектно.

Фото 4. Декоративный сорт Кровь дракона.

Чем полезен для женщин?

В составе растения есть природные эстрогены, которые, поступая в женский организм, улучшают самочувствие женщины, снимают дискомфорт. Актуальным использование рецептов на основе клевера считается при климаксе, при болезненных менструациях, а также при воспалительных процесс в органах репродуктивной системы.

Доказано, что клевер может уменьшить боли, связанные с набуханием груди в определенные дни цикла. Отвары растения облегчают самочувствие при приливах. Наконец, лечебные рецепты с клевером нормализуют состояние волос и ногтей, которое может усугубиться в связи с самим развитием климакса.