Характеристика картофеля сорта василек

Описание сорта Василек

Название сорта	Василек
Общая характеристика	столовый сорт российской коллекции, с клубнями фиолетовой окраски
Период созревания	80-100 дней
Содержание крахмала	12-16%
Масса товарных клубней	80-120 гр
Количество клубней в кусте	9-14
Урожайность	200-480 ц/га
Потребительские качества	подходит для диетического питания
Лежкость	96%
Цвет кожуры	фиолетовый
Цвет мякоти	белый
Предпочтительные регионы выращивания	Центральный
Устойчивость к заболеваниям	восприимчив к картофельной нематоде, среднеустойчив к вирусам, фитофторе ботвы и клубней, парше, устойчив к раку картофеля
Особенности выращивания	стандартная агротехника
Оригинатор	ВНИИКХ им. А.Г. Лорха (Россия)

1. Срок созревания 70-90 дней (среднеранний).

Сорт столового назначения.
Используется в диетическом и детском питании.
Содержит большое количество витаминов С, Е.
Сорт особо ценен наличием в клубнях каротиноидов.

Каротиноиды — органические природные пигменты образующиеся в процессе фотосинтеза. Выполняют функцию антиоксидантов в организме человека.

Антиоксиданты нормализуют функционирование репродуктивных органов, кожных покровов, слизистых оболочек. Защищают организм от грибковых, бактериальных заболеваний.

• Кулинарный тип ВС. Предназначен для приготовления супов, пюре, отваривания и жарки.
• Вкус отличный.
• Средние показатели крахмала в сорте 12,6-16%.
• Потенциальная товарная урожайность сорта средне-высокая. Максимальное достижение по Московской области 182 центнера картофеля с гектара.
• Обладает отличной лежкостью, не ниже 96%.
• Сохранность товарности сорта 70-94%.
• Средняя чувствительность сорта к механическим воздействиям.

По данным клинических исследований, проведенных в американских клиниках, употребление блюд из фиолетового картофеля препятствует развитию онкологических болезней, образованию холестериновых бляшек, укрепляет сосуды и поддерживает сердечную мышцу.

В таблице ниже вы можете познакомиться с такими показателями, как лёжкость и урожайность картофеля разных сортов:

Название сорта	Урожайность	Лежкость
Василек	до 180 ц/га	96%
Снегирь	180-270 ц/га	95%
Розара	350-400 ц/га	97%
Молли	390-450 ц/га	82%
Удача	420-430 ц/га	88-97%
Латона	до 460 ц/га	90% (при условии отсутствия конденсата в хранилище)
Каменский	500-550	97% (ранее прорастание при температуре хранения выше +3°C)
Импала	180-360	95%
Тимо	до 380 ц/га	96%, но клубни рано прорастают

Картофель этого сорта хорошо хранится. Читайте подробнее про сроки, температуру и проблемы хранения. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенным.

Характеристика и описание

Общая характеристика

Картофель относится к столовым среднеспелым сортам отечественной селекции. Время селекции от посадки до уборки урожая зависит от погодных условий и составляет от 80 до 95 суток.

Описание внешнего вида и фото

• Побеги. Кусты картофеля густые, невысокие, раскидистые с белыми цветками. Зеленый лист среднего размера.
• Корнеплоды. Клубни овальной формы, крупные с мелкими глазками и тонкой кожицей. Их окраска кремово-коричневая, мякоть белая с отличными вкусовыми качествами, не темнеющая на срезе.

Ниже вы увидите фото этого сорта картошки:

Норма высева и урожайность с 1 га

Картофель высаживают рядами (в борозды), что обусловлено необходимостью его окучивания. Расстояние между бороздами зависит от способа обработки. Сорт Идеал изначально был создан для населения, а не для механизированного выращивания в колхозах. При ручном уходе ширину междурядий можно сократить до 60 см, а расстояние между кустами в ряду 30 см.

Норма высева составит:

• 4 ведра на сотку;
• 28 кг на сотку;
• 2,8 т на 1 га.

Если не получается набрать из урожая мелкой картошки, то крупные картофелины перед посадкой можно резать на части, следя, чтобы в каждой части был глазок.

Среди оценок вкуса Идеала встречаются такие:

• отличный;
• великолепный;
• настоящий русский;
• картошечка из детства.

Это объясняет его долголетие.

Химический состав

Главная составляющая картофеля – крахмал. Его в Идеале содержится от 17 до 20 %. Крахмал в любом живом организме легко расщепляется на сахара, в том числе и глюкозу, которая легко усваивается и питает наши мышцы. Спортсмены во время марафонского бега пьют раствор глюкозы. Статья по теме: Сорт картофеля «Юбилей Жукова» – описание и фото

Еще из углеводов в картофеле есть клетчатка (целлюлоза), которая необходима для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Калорийность картофеля – 77 кКал на 100 г продукта.

Остальных полезных веществ в картофеле содержится мало, хотя среди них есть незаменимые аминокислоты.

На свету клубни картофеля зеленеют, и наряду с хлорофиллом в них образуется ядовитый соланин. Но его концентрация невелика, и он не может причинить серьезного вреда здоровью.

Средний вес клубней

Средняя масса товарных корнеплодов Идеала находится в пределах от 90 до 120 граммов. Клубни выровнены по размерам. При использовании интенсивных технологий их вес может увеличиваться.

Товарность

Товарность Идеала превышает 90 %. Это среднеспелый белый столовый сорт. Продолговатые клубни имеют привлекательный внешний вид. Еще больше покупателю понравится вкус этой картошечки.

Устойчивость к болезням и вредителям

Длинная история сорта Идеал уже говорит о его выживаемости на наших огородах. Главный бич всех пасленовых – фитофтороз. Наш сорт относительно устойчив к этой напасти, причем в большей степени это относится к клубням и меньше к ботве.

Идеал умеренно устойчив к парше обыкновенной, ризоктониозу и многим вирусным заболеваниям. У растений не может быть иммунитета к насекомым-вредителям таким, например, как колорадский жук, но в настоящее время существуют эффективные химические средства (инсектициды), которые позволяют решать проблемы такого рода, если их вовремя заметить.

Лежкость собранного урожая составляет 90 %. Это достигается в частности за счет устойчивости клубней к механическим повреждениям. С другой стороны это значит, что десятая часть картофеля будет отбракована после зимнего хранения.

Где применяется?

По направлению использования Идеал относится к столовым сортам. Изначально сорт создавался для личного потребления. И его отличные вкусовые качества не позволили новым сортам вытеснить Идеал с наших огородов.

Благодаря высокому содержанию крахмала Идеал лучше всего себя показывает в отварном и печеном виде, а также в пюре и запеканках.

В каких регионах России обычно выращивается?

С конца 60-х годов сорт Идеал получил распространение в центральных и южных районах России, а также на Украине и в Молдавии. Но этот сорт не включен в Госреестр и не районирован ни в одном из 12-ти регионов России.

Все это создает проблемы с выращиванием семенного материала и, как следствие, происходит пересортица и вырождение сорта.

Хранение урожая

В погреб клубни переносят после того как они просохнут и будут отсортированы. Посадочный материал на следующий год отбирается еще осенью, поэтому его необходимо размещать в отдельном ящике.

Рекомендуем прочитать: “Описание сорта картофеля Чудесник”

В погребе картофель можно хранить в деревянных или полимерных ящиках. При этом не стоит выставлять ящики вплотную к стенам, так как такое размещение будет ухудшать аэрацию и испарение лишней влаги, что приводит к загниванию корнеплодов.

Периодически необходимо осматривать клубни на наличие гнили. Если в ящике будет несколько гнилых картофелин, то их нужно немедленно утилизировать. В противном случае может начаться массовое загнивание урожая.

Сбор и хранение урожая

При хороших условиях картофель даёт очень большие урожаи — с одной сотки можно получить около 70 кг здоровых и крупных плодов, особенно если соблюдались правила севооборота, удобрений и поливов.

Созревает картофель быстро, в среднем за 80–100 дней, то есть, урожай можно получить уже к началу осени или концу лета. Хранится он достаточно долго (в среднем 3-4 месяца), но может прорастать при большой влажности помещения или попадании солнечного света.

Держать его лучше в прохладном и сухом месте, без доступа прямых солнечных лучей и с хорошей циркуляцией воздуха. Нежелательно, чтобы температура в помещении была выше +3°C, так как при этой температуре картофелины начинают прорастать из-за большого количества мелких глазков на кожуре. Следить за состоянием урожая нужно постоянно.

Картофель Василёк отличается не только необычным и запоминающимся внешним видом, но и вкусовыми характеристиками. Плоды отлично подходят для варки или жарки, не развариваются полностью и не темнеют.

Уход за растениями довольно простой, так что при поддержании всех условий Василёк порадует не только обильным урожаем, но и красивыми крупными клубнями.

Новый и перспективный картофель «Василий»

Новый и перспективный сорт картофеля «Василий» выведен специально для культивирования на приусадебных участках. В настоящее время сорт еще не внесен в Государственный реестр Российской Федерации.

Характеристика сорта

Картофель «Василий» относится к категории среднеспелых сортов. Детальное описание сорта дано питомником НПО «Сады России», который и занимается в настоящее время распространением семенного материала этого картофеля. Для сорта характерна повышенная засухоустойчивость, а также наблюдается достаточно высокая устойчивость к поражению основными болезнями картофеля.

Примечательно, что картофель сорта «Василий» способен очень быстро формировать надземную вегетативную массу. Кусты образуются достаточно высокие, прямостоячие, хорошо облиственные. Мощная стеблевая часть способствует прекрасному притенению грунта и не позволяет разрастаться сорным растениям.

Цветение кустов обильное и продолжительное. Венчики цветов белого цвета. К периоду массового сбора урожая под каждым картофельным кустом сформировано от 5 до 10 крупных выравненных клубней округлой формы.

Высококачественный семенной картофель не является роскошью, но важно внимательно отнестись к выбору посадочного материала, а также провести грамотную посадку и дальнейший уход

Посадка среднеспелого картофеля

Посадка картофеля сорта «Василий» не имеет существенных отличий от технологии посадки других среднеранних и среднепоздних сортов. Основные требования и нюансы правильной посадки семенного картофеля следующие:

• в зависимости от климатических особенностей и погодных факторов в зоне культивирования посадку можно производить с конца апреля и вплоть до середины мая, мероприятия рекомендуется закончить до первых чисел июня;
• почва на участке под посадку картофеля должна быть прогрета как минимум до 10°С тепла;
• за полчаса до посадки семенной материал следует замочить в слабом розовом растворе марганцовки или в 1%-ном растворе борной кислоты;
• стандартное расстояние между высаживаемыми клубнями должно составлять порядка 0,40-0,45 м при расстоянии между рядами в 0,7 м.

Перед началом посадки картофеля подготовленные и отсортированные клубни рекомендуется прорастить. Начинать проращивание желательно примерно за пару недель до высаживания.

Необходимо помнить, что данный сорт картофеля очень плохо реагирует на переизбыточное увлажнение грунта. На участках и посадочных площадях, где грунтовые воды располагаются выше 0,5-0,7 м или где излишняя вода может скапливаться в грунте под воздействием других факторов, под посадку необходимо делать приподнятые гряды.

Также читайте: Особенности выращивания сортовых огурцов «Феникс»

Картофель сорта «Василий» относится к нетребовательным в уходе сортам, которым для формирования стабильного урожая достаточно соблюдения следующей несложной технологии:

1. Несколько раз за сезон следует проводить окучивание, которое не только улучшает аэрацию грунта, но и улучшает процесс формирования клубней.
2. В засуху картофельные кусты следует поливать, внося на каждый куст не менее 10-12 л воды.
3. Рекомендуется дополнять поливы проведением корневых подкормок. С этой целью чаще всего применяются перепревший навоз, а также качественные комплексные удобрения, в составе которых отсутствуют хлор и его соединения.
4. Для защиты от вредителей и наиболее распространенных болезней следует проводить несколько раз на протяжении всего сезона профилактические опрыскивания средствами «Фитоспорин-М», «Ордан», «Курзат» или бордоской жидкостью.

Важно регулярно осматривать растения и при наличии признаков недостаточного питания осуществлять внекорневые подкормки. Также нужно проводить прополки и рыхление грунта между рядами. Прочитав соответствующую статью, вы также можете узнать о сортовых особенностях картофеля «Кураж»

Прочитав соответствующую статью, вы также можете узнать о сортовых особенностях картофеля «Кураж».

Как вырастить картофель (видео)

Отзывы о данном сорте в настоящее время немногочисленны, и некоторые овощеводы получают еще только первые урожаи после высаживания семенного материала. В последние годы отмечалась сильная поражаемость сорта насекомыми-вредителями, с которыми многие картофелеводы справлялись использованием таких средств, как «Децис», «Фастак», «Ратибор» и «Ариво». Общее же впечатление у большинства огородников, культивирующих картофель «Василий», о данном сорте вполне благоприятное.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

Рейтинг:

Как выращивать этот сорт

Василек просто выращивать, он неприхотлив в уходе

Чтобы получить высокий урожай, важно грамотно отобрать семенной материал, подготовить и удобрить почву

Сроки, схема и правила посадки

Подсадка картофельного сорта Василек проводится в середине или конце марта, когда уже нет ночных заморозков. Семенной материал подготавливают, начиная с последнего месяца зимы:

1. Для посадки отбирают картофелины правильной формы, без повреждений и признаков болезней. Оптимальный вес каждой составляет от 55 до 75 г.
2. Клубни равномерно выкладывают в один слой для прорастания. Желательно присыпать их опилками и ежедневно орошать водой, пользуясь для этой цели пульверизатором.
3. Накануне семенной материал обрабатывают раствором медного купороса, приготовленным из 10 л воды и 1 ст. л. порошка сульфата меди. Эта мера убережет картофель от заболеваний.
4. Осуществив профилактическое опрыскивание, клубни просушивают и переносят в теплое, хорошо освещенное место, где им предстоит прогреться и прорасти.

Читать также: Морковная муха как бороться народными средствами

Василек — светолюбивый сорт. Предпочтительно выращивать его на участке огорода, открытом для солнечных лучей и защищенном от сквозняков.

Перед посадкой почву обрабатывают для создания комфортного температурного и воздушного режима. В тяжелый грунт вносят органические удобрения, а торфянисто-болотный предварительно окультуривают.

Посадку желательно производить в грунт, где ранее росли сидераты. Допустимо выращивать Василек после бобов, капусты, огурцов, тыквы.

Картофелины массой 55–75 г высаживают с соблюдением одной из схем:

Для получения хорошего урожая важно соблюдать следующие рекомендации:

1. Спустя 14 суток после посадки, когда массово появятся всходы, глубоко (на 7 см) рыхлят междурядное пространство.
2. Если прогнозируются поздние весенние заморозки, всходы высоко окучивают.
3. К первому окучиванию прибегают при достижении ботвой высоты 15 см, ко второму — когда произойдет ее смыкание.
4. Растения поливают по мере необходимости, а в период цветения, когда формируются клубни, приступают к активному поливу кустов. Для 1 куста требуется не менее 2 л воды.
5. В условиях засухи требуется обязательное орошение. Его проводят не менее 3 раз в течение вегетативного периода.
6. При выращивании картофеля сорта Василек необходима обработка от фитофторы препаратами с высоким содержанием меди. Ее осуществляют не менее 3 раз за сезон.
7. Альтернатива регулярным прополкам — мульчирование почвы. Оно сокращает темпы роста сорняков и сберегает влагу.

Посадки картофеля Василек нуждаются в подкормках:

• растворе птичьего помета в соотношении с водой 1:10;
• мочевине, разведенной в воде 1:10;
• навозе с водой 1:10;
• забродивших травяных настоях;
• фосфоре (внекорневое внесение подкормки).

Нюансы выращивания и возможные трудности, борьба с болезнями и вредителями

Василек любит тепло и солнечный свет. При температурном режиме ниже 0°C растение гибнет. Чтобы картофель прорастал и давал клубни, требуется температура выше +10°C. В условиях жаркого лета (от +25°C до +30°C) культура неплохо себя чувствует при частом обильном поливе.

Сорт влаголюбив. Растения плохо переносят засуху, требуют хороших поливов.

Василек устойчив к болезням и вредителям (кроме нематоды). Возможно поражение растений фитофторой. Защититься от нее помогают препараты с содержанием меди и минеральные удобрения. К инсектицидам и фунгицидным растворам прибегают для обезвреживания вирусов мозаики. От парши и гнили эффективны фунгициды «Дитан» и «Престиж».

В борьбе с жуками и личинками рекомендовано использование полынно-зольной настойки. Средство действенно и от нематоды. Альтернатива ему — покупные препараты вроде «Альбита». Защитить растения от колорадского жука можно, добавляя при посадке в лунку древесную золу.

В целях профилактики специалисты рекомендуют обрабатывать клубни фунгицидами накануне посадки. При отсутствии весенней санитарной обработки требуется опрыскивание уже взрослых растений.

Особенности выращивания

Подготовка и посадка клубней

Чтобы получить максимальный урожай картофеля Василек, необходимо правильно подготовить семенной материал. Для посадки отбирают клубни массой 50-70 г, без механических повреждений и признаков болезни. Еще до проращивания их обрабатывают раствором медного купороса в соотношении 1 ложка вещества на ведро воды. Обработанный посадочный материал просушивают и раскладывают в один слой в хорошо освещенном помещении. Когда на клубнях появятся толстые короткие росточки, можно приступать к посадке. Земля к этому моменту должна прогреться как минимум до 10 градусов, иначе всходов можно так и не дождаться.

Наилучшие результаты этот сорт показывает на солнечных, защищенных от ветра участках. Если почва слишком тяжелая, ее перекапывают дважды – осенью и весной. Кроме того улучшить структуру грунта можно путем внесения большого количества органики. Выбирая участок под картофель нельзя забывать о правилах севооборота. Василек желательно сажать после сидератов, тыквы, кабачка, свеклы, капусты или бобовых культур. Сидератные растения в приоритете, ведь они обогащают почву питательными веществами, а значит, улучшают ее качество. Это может быть, к примеру, донник или люцерна. Оптимальная схема посадки – 60 см х 25 (30) см, где первая цифра обозначает расстояние между рядами, вторая – между лунками. Рекомендуемая глубина посадки – 10-12 см.

Уход

Спустя 2 недели после посадки землю в междурядьях аккуратно рыхлят на глубину 7-8 см (так, чтобы не повредить клубни). Когда молодые кусты поднимутся на высоту 12-15 см, проводится первое окучивание, через 2-2,5 недели процедуру повторяют. Повторное окучивание необходимо для того, чтобы восстановить кучки, разрушенные дождями. Не стоит игнорировать и такой агротехнический прием, как прополка, иначе сорняки заглушат молодые растения. Картофельные посадки пропалывают по мере появления сорной травы в междурядьях. Поливают картофель Василек в период активного роста, но только в том случае, если стоит сухая погода. Расход воды – 2-3 литра на куст. Если часто идут дожди, в поливе нет необходимости.

Перед началом цветения растения нужно подкормить, предварительно увлажнив почву. Благодаря влаге корневой системе будет проще впитывать полезные вещества. Подкармливать можно:

• куриным пометом, разведенным в воде 1:10 и постоявшим не меньше 2 недель;
• раствором мочевины, приготовленным по инструкции производителя;
• перебродившим «зеленым» удобрением из сорной травы.

Все перечисленные подкормки вносятся под корень. Интервал между внесениями удобрений составляет 8-10 дней.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт картофеля Василек обладает высоким иммунитетом к раку и золотистой нематоде, средней устойчивостью к фитофторозу, морщинистой и полосчатой мозаикам. Если обработка посадочного материала не помогла и симптомы того или иного заболевания все-таки проявились, придется прибегнуть к помощи специальных препаратов. Лечение фитофтороза проводят с помощью средств, содержащих медь, а лучшей профилактикой этой болезни будет регулярное внесение минеральных удобрений. Против всех видов мозаики рекомендуется применять фунгициды, а уничтожить тлю, которая переносит вирус мозаики, можно инсектицидами системного действия. В борьбе с паршой (гнилью) эффективен фунгицид Квадрис, которым обрабатывают почву.

С колорадским жуком большинство огородников борются проверенным дедовским методом – собирают насекомых вручную и уничтожают за пределами участка. Это самый экологичный способ. Если на ручной сбор жуков времени нет, тогда помогут такие современные средства, как Табу, Сэмпай, Матадор, Жукоед, Жук Офф или Танрек. К перечисленным препаратам полосатый заокеанский переселенец пока еще не выработал иммунитет.

Особенности выращивания и ухода в открытом грунте

Картофель достаточно просто сажать; отличается он также неприхотливостью в уходе, что делает процесс посадки довольно простым Но при этом нужно особое внимание уделить выбору семенного материала и его подготовке. Кроме того, важным моментом выступает удобрение почвы, так как это напрямую повлияет на урожайность картофеля в будущем

Оптимальные сроки и условия для посадки

Посадка проводится в тот момент, когда ночные заморозки проходят. Это может быть середина или конец марта, зависимо от климата.

Узнайте, как подготовить картофель к посадке.

Картофель больше любит освещённые участки земли, которые хорошо защищены от ветра. Требования к грунту небольшие, единственное — обязательно должна быть не кислая почва, иначе сорт не будет давать обильный урожай. Если земля очень тяжёлая, в неё необходимо добавить много органических удобрений при подготовке лунок.

На болотистых или торфяных почвах сорт будет плодоносить только после обязательного севооборота и мелиорации. Саму почву следует перекопать дважды перед посадкой саженцев.

Важно! Посадка картофеля этого сорта может проводиться только при соблюдении правил севооборота — сорт высаживается после выращивания разнообразных корнеплодов, огурцов, капусты, бобовых культур или тыквенных

Подготовка посадочного материала и схема посадки

Очень важно подобрать правильный посадочный материал. Из-за возможности появления гнили важно выбирать здоровые и плотные клубни, без следов заражения. Так как они быстро прорастают, важно придерживаться правил хранения урожая — желательно, чтобы он лежал в прохладных местах и в темноте

Идеально подойдут сухие подвалы или кладовые

Так как они быстро прорастают, важно придерживаться правил хранения урожая — желательно, чтобы он лежал в прохладных местах и в темноте. Идеально подойдут сухие подвалы или кладовые

Примерно в феврале клубни достают и укладывают в один слой для того, чтобы они начали прорастать. Можно ускорить этот процесс, посыпав их опилками и регулярно обрызгивая из пульверизатора.

Перед самой посадкой клубни также в обязательном порядке обеззараживают для предотвращения появления фитофторы в процессе роста (опрыскивают растворами, содержащими медь).

Схема посадки достаточно проста и зависит от размера самих клубней. Можно использовать такие стандартные схемы: 70 на 20 сантиметров или 60 на 30 (иногда 25, если клубни маленькие).

То есть, используются стандартные схемы посадки, где длина грядки может быть 60 или 70 сантиметров, а расстояние между клубнями варьируется от 20 до 30 сантиметров.

Клубни высаживают почками вверх, чтобы прорастали быстрее. Глубина определяется плотностью почвы — от 10–12 см на лёгких до 4-5 см на глинистых грунтах.

Частота поливов и внесения удобрений

Подкормка и полив очень сильно влияют на плодородность и количество урожая. Для получения максимальных показателей необходимо регулярно проводить подкормку, так как Василёк любит плодородный грунт. Первое внесение удобрений проводится перед цветением (только на хорошо увлажнённую почву).

Подкормку добавляют прямо под корень. Промежуток между внесениями составляет примерно полторы недели. В качестве удобрений подходят куриный помёт, мочевина и навоз.

Узнайте, как правильно поливать картофель.

Полив до момента начала цветения проводится по необходимости (только если погода очень сухая или жаркая). Как только наступает период цветения, нужно начинать активный полив, так как в этот момент и начинают образовываться клубни.

Полив проводится преимущественно вечером или в пасмурную погоду трижды в неделю, а если погода жаркая — то и ежедневно. После земля обязательно рыхлится, а кусты окучиваются.

Важно! Нельзя использовать опрыскиватели для полива. Попадание влаги на ботву может спровоцировать появление фитофтороза. Вода льётся только под корень

Вода льётся только под корень.

Борьба с сорняками

На показатели урожайности также влияет и мульчирование. Удаление сорняков гарантирует повышение количества урожая. Для мульчирования не рекомендуется использовать хвойное сырьё, так как оно окисляет землю, а этот сорт очень плохо переносит кислые грунты.

За период вегетации кусты окучивают около трёх раз. Процедуру нужно повторять до тех пор, пока промежутки между холмиками не исчезнут.