Озимый чеснок: посадка, уход, выращивание, уборка

Виды чеснока и их особенности

В зависимости от времени посадки культуры, чеснок бывает двух видов:

1. Озимый – высаживается после 15-20 октября, когда по ночам появляются устойчивые морозы. Требует дополнительного мульчирования. Из таких сортов можно получить самые крупные экземпляры, однако в плане лежкости они значительно уступают яровым культурам. В начале января такой чеснок начинает активно высыхать.
2. Яровой – высаживается ранней весной после схода снежного покрова. За короткий период вегетации образуются мелкие и средние луковицы, однако они могут храниться круглый год и послужить в качестве посевного материала на будущий год.

Озимый чеснок

В зависимости от того, какая образуется стрелка, чеснок бывает стрелкующийся и нестрелкующийся. В первом случае стрелка содержит мелкие зубчики чеснока, которые в дальнейшем можно использовать в качестве посевного материала. Нестрелкующиеся сорта предназначены исключительно для употребления в пищу. Культура расходует свои силы на формирование луковицы, которая отличается более крупными размерами.

Выращивание крупного чеснока на огороде

Чеснок – культура светолюбивая, не терпящая заболоченных мест. Не зная, как правильно вырастить ее, сложно добиться хороших результатов.

Несколько факторов, влияющих на размер будущего урожая:

1. Выбор места: оно должно быть открытым, чтобы ничто не загораживало необходимое для ростков солнце.
2. Размеры грядки: они должны быть достаточно широкими (75 см) для более удобной обработки и высокими (8 см), чтобы предотвратить скапливание воды.
3. Схема посадки: делают достаточно широкие междурядья (20 см) и чуть поменьше расстояния между высаживаемыми зубчиками в ряду (10 см), чтобы в дальнейшем было удобно ухаживать за культурой. Плотно распределять посадочный материал – чеснок – не следует, так как вынужденная борьба за место и ресурсы не позволит набрать ему нужный вес.

Подготовка грядки

Один из секретов, как получить хороший урожай – подготовка грядки для будущих растений. Для озимой культуры участок тщательно перекапывают за 2–3 недели до высадки, чтобы земля успела осесть. Если этого не сделать, то постепенно с движением почвы зубчики чеснока будут заглубляться. Это негативно скажется на величине урожая и сроках его сохранности.

Для весенней высадки грядку также подготавливают осенью, чтобы внесенные элементы успели преобразоваться в усвояемую для ростков форму. Землю перекапывают на глубину лопаты, при необходимости удобряют

Важно хорошо взрыхлить почву, чтобы в ней было достаточно кислорода. После перекапывания участок выравнивают и дезинфицируют марганцевым раствором

Затем накрывают пленкой и оставляют до момента посадки.

Вносить удобрения нужно, если качество почвы не является оптимальным для культуры. Грунт должен быть:

• нейтральным;
• супесчаным;
• рыхлым.

Снижают кислотность почвы известкованием (стакан извести на 1 м2). Разрыхляют структуру торфом, опилками и песком. Повышают плодородность, внося удобрения: 5–6 кг перегноя на 1 м2, на такую же площадь – 1 л помета и золу. Органику заменяют комплексными минеральными удобрениями в количестве 30–40 г на 1 м2.

Важно, чтобы почва на чесночной грядке была плодородной, воздухо- и влагопроницаемой

Подготовка посадочного материала

К секретам выращивания крупного чеснока относится подготовка головок к посадке. Существует возможность перепутать зубцы озимого сорта с яровыми. Отличить их несложно:

• первые характеризуются наличием центрального стержня, вокруг которого распределено четное количество долек: 4, 6, 8;
• у вторых количество зубцов может быть разным, часто отличаются по форме, да и стержня в центре не имеется.

Для повышения иммунитета будущих растений при подготовке посевного материала нужно соблюдать следующие моменты:

1. Отбраковывать все поврежденные, подгнившие и пораженные плесенью головки.
2. Сросшиеся, мелкие зубки и небольшое их число (2–3) свидетельствуют о вырождении сорта и низкой урожайности. Поэтому для посадки лучше брать луковицы с крупными дольками.
3. Перед высадкой обеззараживать головки, опустив в раствор медного купороса (1 %) или перманганата калия (1 %) на 20–30 минут. С этой же целью используют такой раствор: 0,3 кг древесной золы смешивают с водой (2 л), кипятят, остужают, отделяют светлую часть, в которую и погружают посадочный материал на час.

Особые требования к подготовке у ярового сорта:

• за месяц до высаживания головки отправляют в прохладное место (-3 — +2 °С);
• за сутки посевной материал вынимают и обеззараживают;
• на 12 ч замачивают в стимуляторе роста (Гумате калия или Эпине).

Для ускорения роста яровые сорта проращивают. Для этого зубцы выкладывают в увлажненный тканевый мешочек, который заворачивают в полиэтилен на двое суток.

Как сажать чеснок

Чтобы чеснок вырос крупным, соблюдают определенные правила при его посадке.

Особенности весенней высадки:

• поливают только сухую землю, во влажную зубки чеснока высаживают без поливов;
• глубина посадки– 3 см;
• мульчируют до появления ростков торфом.

Правила высаживания осенью:

• посадку производят вовремя: зубчики должны укорениться, но не прорасти;
• чтобы луковица не подгнивала, в канавки насыпают песок или золу, грядки не проливают;
• высаживать чеснок нужно на глубину до 5 см (чем крупнее зубчик, тем глубже), чтобы снизить риск вымерзания;
• после проведения всех необходимых мероприятий грунт выравнивают и мульчируют торфом или перепревшими опилками слоем как минимум в 3 см;
• зимой сверху застилают листвой или лапником (до выпадения снега), а в период таяния укрытие разбирают.

Какой чеснок сеять весной – лучшие сорта для посадки

Почему важно знать какой чеснок сеять весной, лучшие сорта для посадки? Я уже говорила, что естественной средой роста культуры является Средняя Азия, и только культивация и появление разных сортов дало возможность выращивать культуру в разных климатических условиях. О некоторых сортах стоит узнать

Гаркуа

Очень урожайный слой подходит для глинистых почв с хорошей дренажной системой. Сорт озимый.

Комсомолец

В зависимости от времени посадки, может быть и яровым, и озимым. Устойчивый к летним высоким температурам и к зимним холодам. Подойдет супесчаная или суглинистая почва.

Любаша

Универсальный сорт, который дает неплохие показатели урожайности на любой почве и во всех климатических зонах.

Герман

Яровой сорт, который не требует особых условий и ухода. Отличается отличной лежкостью.

Еленовский

Хорошие урожаи этот яровой сорт дает в средней полосе России. Луковицы крупные и плотные.

Гулливер

Этот яровой сорт может похвастаться хорошим урожаем. Отличительной особенностью сорта является хорошее хранение.

Сочинский

Луковица крупная, но зубчики небольшие, зато их много. Лежкость этого сорта чеснока превосходная.

Выбирая сорт. Стоит учесть урожайность, регион произрастания и способность растения долго сохранять свои качества.

Видео по пересадке случайно проросшего чеснока:

Надеюсь, моя статья поможет вам получить хорошие урожаи. Если у вас есть свои хитрости выращивания или вы обладаете сведениями о превосходстве какого-то сорта чеснока, делитесь своими знаниями и опытом. Пусть и эти сведения помогут кому-то определиться с выбором культуры для своего участка.

Я приглашаю вас подписываться на мой блог, чтобы стать постоянным участником наших встреч, делится полезной информацией и свободно общаться на любые темы! И не забудьте оставить у себя в соцсетях пост, чтобы все ваши друзья могли участвовать в наших беседах.

Посадка чеснока

Посадка ярового чеснока проводится традиционным способом. На подготовленной грядке нарезают бороздки с промежутком в 15-20 см. Если в почву не вносились удобрения, будет не лишним посыпать дно каждой из них перегноем, Биогумусом или золой. Смешать все с землей и полить водой, а когда влага впитается, приступить к посадке зубчиков.

Расстояние в ряду между дольками выдерживают в 5-6 см, так как яровой чеснок не отличается крупными головками. Глубина посадки составляет 2-3 см, что способствует быстрой всхожести. Грядку желательно закрыть слоем мульчи для сохранения влаги и тепла. Да и трудовые затраты огородника по уходу будут сведены к минимуму: грядку нужно будет реже поливать и реже пропалывать.

На заметку. Если в закромах хозяйки осталось несколько головок озимого чеснока, который  не был съеден и уже дал ростки, то его можно смело высадить в самые ранние сроки по весне. К осени огородник получит вполне приличный урожай чеснока, хотя вызревание наступит несколько позже, чем на грядках, посаженных в зиму.

Основные отличия ярового чеснока от озимого

Основное отличие ярового чеснока от озимого – он не стрелкуется, поэтому размножить овощ можно только зубчиками. Они расположены внутри головки хаотично, в то время как зубки озимого чеснока растут кругом, вокруг стрелки.

Весенний чеснок имеет более тонкие кроющие чешуи, чисто белого цвета (у озимого овоща шелуха может быть серо-желтого цвета или светло-фиолетовая). Он несколько мельче озимого собрата, зубки небольшие, их много в головке.

По вкусу яровой чеснок менее острый, но имеет приятную сладость. Он отлично хранится и используется в салатах, для потребления в свежем виде.

Уборка и хранение урожая

Начало массового усыхания нижних листьев, полегание стебля, пожелтение концов верхних листьев служат сигналом к уборке чеснока. Одновременно начинает усыхать и корневая система. Сроки и условия уборки зависят от сортовых особенностей, почвы, погодных условий.

Примерно во второй половине августа, когда 2/3 листвы поляжет и пожелтеет, приступают к уборке ярового чеснока. Передерживая чеснок в почве, вы рисуете получить продукт низкого качества с распадающимися зубками, пустившимся в рост донцем и растрескавшейся чешуей.

За несколько недель до уборки прекращают полив. Для уборки выбирают сухой день. Чеснок подкапывают вилами, извлекают из почвы, отряхивают и кладут на просушку. В течение 5 дней сушить чеснок можно прямо на грядке. Если начнется дождь, луковицы перемещают под навес или в проветриваемое помещение.

Чеснок сушат вместе с листьями, затем укорачивают корешки луковиц до 3 миллиметров, обрезают листья, а стебли укорачивают до 10 сантиметров. После этого чеснок сортируют по размерам и помещают на хранение.

Для хранения ярового чеснока подойдет сухое хорошо проветриваемое место. Из чеснока можно сплести косы или связать пучки, можно хранить луковицы в подвешенном состоянии в сетчатом мешке или капроновом чулке. Держать чеснок можно в сколоченных из досок деревянных ящиках или в плетеных корзинах. Головки, хранящиеся в пластиковой или стеклянной посуде, пересыпают крупнозернистой солью, которая хорошо поглощает влагу.

Как правильно посадить чеснок осенью

Выбор времени для посадки чеснока

Для посадки озимого чеснока необходимо правильно выбрать время – для этого оптимальной средней температурой является около 10 градусов по Цельсию. Погода нестабильна и часто удивляет окружающих своей непредсказуемостью, но, в целом можно ориентироваться на конец сентября – начало октября.

Но лучше всего смотреть по реальным условиям и ждать пока температура не установится именно около 10 градусов, поскольку такие условия позволят чесноку хорошо укорениться и, в то же время, вблизи наступающих холодов не дадут заранее, по осени прорасти зеленым перьям.

Считается, что такое прорастание потребует дополнительного расхода питательных веществ у зубцов чеснока перед наступлением холодов и, тем самым, ухудшит урожай по весне. Однако многие опытные огородники полагают, что это отразится на урожае несущественно.

Подготовка семян к посадке

Важно правильно выбрать чеснок для посадки, иначе вы можете вообще не дождаться каких-либо всходов

В первую очередь обратите внимание на корневую систему чесночной головки, если она отсутствует (была обрезана, что помогает ее лучше сохранить), то такой чеснок для посадки непригоден

Если с корневой системой все в порядке, то следующее на что следует обратить внимание – это качество чесночной головки. Хорошо проверьте все зубки – они должны быть твердыми, без каких-либо изъянов и пятен. Убедившись в качественности чеснока, разберите его на зубки и отложите для посадки только те из них, которые находились снаружи головки, а не внутри – именно они лучше всего растут и способны дать хороший и богатый урожай

Убедившись в качественности чеснока, разберите его на зубки и отложите для посадки только те из них, которые находились снаружи головки, а не внутри – именно они лучше всего растут и способны дать хороший и богатый урожай.

Можно использовать зубки без предварительной подготовки, однако лучше их предварительно обеззаразить, выдержав около 15 – 30 минут в растворе марганцовки или соли. Еще можно замочить чесночные зубки в специальном растворе бактерий, если вы заранее его приобрели в специализированном магазине. После вымачивания в любом из растворов, зубки требуется тщательно просушить.

Выбор места для посадки чеснока

Как уже было сказано выше, чеснок – неприхотливое растение и он способен дать всходы и неплохой урожай даже в не слишком благоприятных условиях. Его можно садить и в теневой зоне – в этом случае богатой будет зелень чеснока, выросшая по весне. Но, все же, если вы хотите получить максимально богатый урожай в виде головок чеснока, то лучше всего садить его на участке земли, которая будет обогреваться солнцем хотя бы две трети светового дня.

Для посадки чеснока лучше выбирать подготовленную почву – заранее перекапанную, но, как показывает практика, чеснок превосходно растет и в земле, только обработанной плоскорезом (когда корневища сорняков оставлены в земле для перегнивания).

Способы посадки чеснока

При посадке чеснока осенью, его необходимо помещать в землю на глубину около 10 – 15 сантиметров – это гарантирует, что он не промерзнет в холода.

Садить можно в предварительно проделанные канавки требуемой глубины, в лунки, в отверстия, проделанные в земле при помощи палки или трубки – выбирайте вариант, который больше всего вам нравится. Есть мнение, что лучше всего «усаживать» каждый зубок чеснока в отдельную лунку. Самое главное – вы должны обеспечить нужную глубину посадки.

Обратите внимание на то, как следует садить зубчики чеснока в землю – не сделайте это корешками вверх

После посадки, засыпьте саженцы землей и разровняйте.

Для повышения урожайности, можно в каждую ямку, куда помещается зубчик чеснока засыпать обычной золы и перепревшего навоза. Садить чеснок следует на расстоянии через 10 сантиметров друг от друга.

Не следует сильно вдавливать чеснок в землю, ведь при этом можно повредить корешки и тогда урожайность значительно упадет

Необходимо осторожно вкладывать его в углубление и присыпать землей

После посадки чеснока, грядку с ним следует утеплить. Это можно сделать путем укрывания ее на зиму ботвой цветов, листьями или соломой. Толщина укрывающего слоя должна быть сантиметров 15. Весной, при наступлении тепла, его не забудьте удалить.

Подготовка и подбор места высадки

Этот раздел посвящен правильному выбору места для высадки и его подготовке.

Выбор грунта

Чеснок дает хороший урожай на солнечном сухом участке, где не будет застоя воды. Желательно, если ранее на этой почве росли другие культуры. Лучше всего сажать чеснок там, где ранее росли томаты, огурцы, бобовые культуры, капуста, кабачки и тыква. Такой грунт будет максимально насыщен органическими удобрениями.

Подготовка почвы

Когда садить яровой чеснок? Перед посадкой необходимо заблаговременно подготовить почву под этот вид культуры. Для этого в августе месяце перекапывают землю на штык лопаты и вносят подкормку: на один квадратный метр ведро перегноя, 250 г мела, 2 стакана древесной золы и фосфорно-калийные удобрения.

Если вы делаете грядку, она должна быть шириной около метра и высотой не выше 25 см. После ее формирования земля осядет. Для этого обильно полейте почву 2-3 раза.

Чтобы обезопасить культуру от многих заболеваний, землю обрабатывают 1% раствором медного купороса (1 ст. л. порошка на одно ведро воды). Полученным раствором грунт полейте грунт и накройте пленкой.

Альтернативные купоросу варианты — крепкий раствор марганцовокислого калия, бордоская жидкость, разведенная из расчета 100 г на ведро воды, или смесь из борной кислоты, марганцовки и медного купороса (1 г на 1 л теплой воды).

Есть и другой способ подготовки земли, который часто используют огородники. Как и в первом методе, землю перекапывают и удобряют, грядки обильно поливают и дают почве осесть. Далее делают разметку, где будут сажать чеснок. Интервал между рядами не должен быть менее 35 см, а между лунками 10 см.

После чего засевают семенную смесь из гороха, овса, горчицы в междурядье. Как только рассада вырастет до 30 см в высоту, приступают к посадке овоща. Его высаживают между зелеными рядами. Эти растения будут не только укрывным материалом для культуры, но и удержат снежный покров, а весной станут незаменимым почвенным удобрением.

Перед высадкой зубчиков землю удобряют мочевиной из расчета 10-15 г на один кв. м.

Сроки посадки чеснока в открытый грунт

Невозможно с точностью сказать, когда в каком регионе можно сажать чеснок. Нужно следить за местной погодой: к посадке приступают, как только минует угроза обратных заморозков. При этом почва должна прогреться до 4–6 °C.

Примерные сроки посадки смотрите в таблице.

Регион	Срок посадки
Подмосковье	С середины апреля по начало мая
Владимирская, Ивановская, Костромская, Тверская, Новгородская, Ярославская области	С середины апреля по середину мая
Рязанская, Калужская, Тульская, Смоленская области	С начала апреля по середину мая
Ленинградская и соседние с ней области	С конца апреля по конец мая
Воронежская, Липецкая, курская, Тамбовская, Белгородская, Орловская области	С начала по середину апреля
Северный Кавказ	С середины марта по середину апреля
Урал и Сибирь	С начала по конец мая

В некоторых регионах могут быть отклонения от сроков, указанных в таблице. Например, в Краснодарском крае в отдельные годы чеснок сажают с начала марта, а в северных районах Сибири и Урала к посадке можно будет приступать не раньше середины мая.

Если трудно определиться со сроками — посмотрите на более опытных соседей или посоветуйтесь с ними. Местные огородники, выращивающие растения годами, прекрасно знают когда какое можно зажать. При этом на прогноз погоды все равно посматривайте: она в последние годы непредсказуема, а затяжные дожди или заморозки могут уничтожить весь посаженный весной чеснок.

Посадка и уход

Весной, соблюдая рекомендуемые сроки, снять защитный слой полиэтилена на грунте, если необходимо – повторно взрыхлить грядку. Через каждые 20-25 см друг от друга садовым инвентарем сделать ряды-канавки, пролить их водой. Зубчики сажать вертикально в почву на глубину не более 5-6 см, не надавливая, расстояние до следующей дольки должно составлять примерно 10 см. Засыпать землей, оставив 2 – 3 см зубчика на поверхности.

Статья по теме:

Крупный урожай чеснока: агротехника выращивания

Правила весенней посадки чеснока на дачных участках

Основной уход за чесноком состоит в периодическом рыхлении грунта и прополке от сорняков (лучше проводить на следующий день после полива).

В период вегетации грядку следует обильно поливать, как только начинается формирование плода — полив стоит ограничить до умеренного уровня. Чрезмерная влажность почвы приводит к развитию болезней и гнили. Температура воды для полива должна быть в пределах 15 – 20 градусов Цельсия.

Наиболее оптимальной температурой воздуха для развития луковицы считается + 21 градус, созревание происходит при + 25 градусах Цельсия.

Сезонная подкормка чеснока – один из важных процессов при выращивании. Для этого наиболее часто используют готовые удобрения – 1 раз в 10 дней вносят растворы калийных и фосфорных видов. Впервые подкормку проводят через 2 недели после посадки.

Статья по теме:

5 лучших способов хранения чеснока в течение всей зимы

Многие огородники готовят подкормку собственноручно. 1 кг куриного помета или коровяка размешивают в 10 л воды. Настаивают несколько суток, после завершения брожения 1 л готового раствора добавляют в 10 л воды. Поливать необходимо под корень.

Еще одним фактором, способствующим успешному развитию и росту растения, считается мульчирование. Между рядами проводят укладку соломы, сена, свежескошенной травы или торфа. Этот метод обеспечивает:

• удержание влаги и предотвращение появления корки на грядке;
• затенение, которое не дает прорастать сорнякам;
• дополнительное укрытие (тепло) на случай внезапных весенних заморозков;
• обеспечение жизнедеятельности полезных микроорганизмов, червей в почве.

Чтобы все силы растения были направлены на формирование крупной луковицы, дачники часто используют один из народных методов – связывание листьев в пучок.

Статья по теме:

Как вырастить большой урожай чеснока без грядки

За 14 дней до сбора урожая полив должен полностью отсутствовать. Пожелтение листьев и мягкость стеблей – признак зрелости луковиц. Период уборки приходится на начало сентября. Если погода сухая и теплая, спешить выкапывать чеснок не стоит. Оттягивание срока сбора урожая даст луковицам возможность укрепиться и стать более лежкими.

Стебли необходимо не тянуть, а выкапывать лопатой. Аккуратно отряхнуть землю, дать подсохнуть (не на солнце, лучше в тенистом месте).

Урожайные сорта для подзимних посадок

В сибирском регионе преобладают нечерноземы, дерново-подзолистые грунты, таежные, дерново-лесные, таежно-мерзлотные почвы. В таких условиях, чтобы посадить осенью чеснок, овощные сорта отбирают с высокой устойчивостью к холодам и к болезням:

При необходимости в выращивании стрелкующегося вида, выбирают сорт «Сибирский», который считается одним из самых популярных. Луковички округло-плоские, слегка заостренные к верху, вес каждой от 19 до 28 г. Наружные чешуйки окрашены в серовато-фиолетовый цвет. Прорастает среднеспелый «Сибирский» в марте. Некрупных розовато-лиловых зубков насчитывается в луковице примерно 4 шт. Нестрелкующийся вид «Новосибирский 1» отличается высокой зимостойкостью. Чтобы знать, когда убирать «Новосибирский 1», необходимо учитывать сроки созревания. С момента посадок до сбора урожая проходит примерно 75 дней. Форма у 19-ти граммовых луковиц слегка округлая, сухие чешуйки бледно-розовые. Зубков насчитывается по 10 шт., вес каждого примерно по 2,5 г. Вкус полуострый. Получают урожай от 1,04 кг с одного м2. Отличительная особенность «Новосибирского 1» – это устойчивость луковичек к фузариозу. Стрелкующийся полуострый по вкусу вид «Алькор» считается озимым, со средней спелостью, высокоурожайным. Выращивают «Алькор» как на небольших грядках, так и в промышленных масштабах. Урожай собирают стабильный. На одном гектаре вырастает до 3,6 тонн. Луковички очень крупные, каждая с весом от 36 г. Зубцов насчитывается по 5 шт., устойчив к заболеваниям. Лежкость очень хорошая. К популярному сибирскому сорту относится «Скиф». Овощи средней спелости созревают с момента их посадки за 95 дней. Плоскоокруглые луковицы с бело-сиреневыми чешуйками получаются плотными, с весом по 29 г. С одного м2 собирают до 0,8 кг. «Скиф» устойчив к поражению белой гнилью и к бактериозу. Вкус острый.

Озимый вид «Сир-10» считается среднеспелым. У крупных луковиц плоскоокруглая форма. Весят головки с 9 зубцами по 30 г. Плотность средняя. «Сир-10» устойчив к заболеваниям, с высокой степенью зимостойкости. Широко используется для консервации. Вегетационный период составляет 87 дней. Отличительная особенность – слабо подвергается воздействию бактериальной гнили. С одного м2 собирают 0, 43 кг. Мякоть плотная, вкус достаточно острый. Универсальным считается вид «Осенний». Крупные, плотные луковицы весят от 37 до 41 г. У белых сухих чешуек сиреневый или фиолетовый отлив. Зубков с кремовой сочной мякотью насчитывается от 4 шт. Овощи раннеспелые, относятся к стрелкующимся, зимостойкие, высокоурожайные. Используют для посевов в сибирском регионе, когда убирать озимые культуры целесообразно в самом начале летнего сезона. К раннеспелым причисляют вид «Башкирский 85». Техническая спелость наступает примерно на 90 день после всходов. Плоскоокруглые по форме луковицы считаются крупными, так как вес каждой достигает до 60 или 70 г

Сочный, острый на вкус вид устойчив к заболеваниям, часто выращивается в промышленных масштабах, его урожайность с одного га составляет около 7 тонн

Стоит обратить внимание и на зимостойкий «Гродековский». Хоть он и не очень крупный, весят луковицы по 14 г, но имеет хорошую урожайность (3 тонны с 1 га), а вегетационный период выращивания составляет около 85 дней

Сорт «Надежный» относится к стрелкующимся, отлично переносит холода, считается универсальным, степень созревания – средняя

Крупные луковички весят по 70 г. Отличается «Надежный» высокой лежкостью, может храниться после уборки до 11 месяцев.

Чтобы знать, когда убирать тот или иной сорт, добиться высокого качества урожая, необходимо придерживаться агротехники выращивания овощей.

Дальнейший уход за чесноком

Ухаживать за культурой не обременительно. Чтобы избавится от необходимости прополок, рыхления и сократить количество поливов, грядки со всходами чеснока мульчируют.

В качестве мульчи используют:

• опилки, вымоченные в растворе мочевины или настое куриного помета (100 г помета на 2 л воды);
• соломенную или сенную резку;
• скошенную траву;
• древесную кору или щепу.

Мульча предохраняет грунт от пересыхания, препятствует росту сорняков, сохраняет корни растения от перегрева и переохлаждения. Под слоем мульчи, толщиной 10-12 см, хорошо размножаются черви.

Поливы

Поливают яровой чеснок только в сухое и жаркое лето, весной почва еще полна талой влаги, которой растению достаточно.

До середины вегетации, чеснок необходимо поливать раз в неделю, поддерживая почву в слегка влажном состоянии.

Когда идет созревание головок (в августе – сентябре) полив прекращают. Если идут затяжные дожди, почву между растениями часто рыхлят, давая кислороду проникать к корням.

Подкормки и удобрения

Если при посадке чеснока в почву не добавлялись комплексные удобрения длительного действия, но овощ необходимо подкармливать.

• Первая подкормка азотным удобрением (настой куриного помета (1 к 15) или раствор мочевины (30 г на 10 л) проводится, когда растения достигнут высоты 12-15 см. Питательной жидкости расходуют по 5-6 л на 1 кв. м.
• Вторая подкормка проводится, когда чеснок формирует и наращивает головки – в июле. Растению в этот период необходим фосфор и калий. Можно использовать суперфосфат и сульфат калия, по 30 г и 20 г соответственно. Удобрения можно внести на влажную почву, рассыпав по поверхности, и проведя неглубокое рыхление.

Вместо суперфосфата и сульфата калия можно подкормить чеснок при помощи древесной золы. 2 стакана порошка рассыпают на площади в 1 кв. м и поверхностно рыхлят почву.

Чем подкормить чеснок для хорошего урожая — видео

Борьба с болезнями и вредителями

Несмотря на то, что сам чеснок является отличным средством против многих болезней, растение может страдать от грибковых болезней и вирусов.

1. Фузариоз.

Болезнь поражает зубок чеснока с донца, способствуя его пожелтению и гниению. Листья растения желтеют и усыхают. Грибок сохраняется в почве, вместе с растительными остатками и на посевном материале. Больной чеснок не хранится, гниет.

В качестве профилактики необходимо соблюдать севооборот, протравливать посадочный материал в фунгицидных препаратах (Максим, ХОМ, Квадрис). При первых признаках заболевания (пожелтение листвы) проливают грядку указанными препаратами.

1. Пероноспороз (ложная мучнистая роса).

Болезнь распространяется во влажное и прохладное лето. Ботва чеснока начинает желтеть и усыхать, рост растения останавливается, чеснок гибнет.

Профилактика ложной мучнистой росы такая же, как и фузариоза – соблюдение севооборота, уборка растительных остатков с почвы, протравливание посадочного материала.

В качестве лечения применяют такие препараты: Тирам, Арцерид, Фентиурам, бордосская смесь.

1. Ржавчина.

На листьях чеснока появляются многочисленные желтые пятнышки, которые краснеют, увеличиваясь в размерах. Пораженные листья теряют способность фотосинтезировать, растение слабеет, головки образуются мелкие.

При первых признаках поражения, посевы опрыскивают препаратами ХОМ, бордосской смесью. В течение сезона может потребоваться пара обработок с интервалом в 2 неделю. За 30-40 дней до уборки применять эти препараты на культуре нельзя.

Из вредных насекомых, досаждающих культурным растениям, чесноку вредит стеблевая нематода, луковая муха, клещи, иногда на молодой чеснок нападает тля.

От тли избавляются при помощи мыльного раствора, которым обильно опрыскивают растения.

Нематода находится в земле, заприметить ее сложно – мелкие белые червячки копошатся около корешков чеснока, питаясь соком растения. Листья чеснока желтеют и вянут, на корнях развивается гниль. Борются с нематодой севооборотом (сажают растения, которым она не вредит), проливая почву перед посадкой крепким раствором соли (стакан на ведро воды), посыпают бороздки перед посадкой золой.

Луковая муха зимует в почве и сама вреда чесноку не приносит. Ее личинки питаются мякотью молодых зубков, прогрызая в них ходы. Меры борьбы: частое рыхление междурядьев и посыпание их золой, табачной пылью, молотым перцем.

От клещей на чесноке борются обработкой почвы перед посадкой коллоидной серой, осенней глубокой вспашкой участка.

Как собрать урожай

Степень зрелости овоща в отсутствие стрелок мы определяем по листьям. Урожай можно собирать, когда листья становятся желтыми, и начинают ощутимо сохнуть. Не следует дожидаться, когда растение уже перезреет.

В этом случае чешуйки головок пойдут в раскрытие, а сами плоды из-за этого станут рассыпаться. Для хранения такие экземпляры непригодны: их нужно побыстрее употребить в пищу, или пустить на консервирование.

При сборе урожая выдергивать головки из земли нельзя: их необходимо только выкапывать.

Рекомендуется выбрать для сбора урожая сухую и достаточно теплую погоду. После сбора необходимо дать головкам просохнуть: для этого нужно повесить собранный урожая головками вниз под навесом во дворе или на чердаке. После сушки следует отряхнуть прилипшую землю, а корни нужно отрезать. После этих манипуляций свежесобранный урожай чеснока необходимо уложить в деревянные ящики с постеленной по дну бумагой.

На видео – как собрать урожай чеснока:

Не следует заполнять весь ящик до упора чесноком. Головки должны лежать не слишком толстым слоем, так как иначе до нижних экземпляров не сможет доходить воздух. При соблюдении всех правил хранения пряность не утратит своих полезных свойств, и не испортится до следующего лета.

Мы рассмотрели особенности весенней посадки чеснока зубчиками. Как вы видите, эта культура довольно капризна, и требует соблюдения определенных условий, обязательных для ее благополучного роста и развития. Однако, ничего сверхсложного нет, и при помощи наших советов вы сможете вырастить чеснок из зубчиков здоровым, крепким и сочным.

Посадка чеснока весной и уход в открытом грунте

После высадки культуры необходим правильный уход за ней для получения хорошего урожая. В это входит:

• Полив,
• Прополка,
• Внесение удобрений.

Подробней о каждом этапе ухода.

Полив

На протяжении 4 недель после посадки культуры необходимо регулярно поливать грядку с чесноком. Сколько воды? Все зависит от качества и увлажненности почвы и от погодных условий. Здесь важен принцип: земля должна быть не мокрой, а влажной.

После этого срока частый полив не обязателен. Только, если долго стоит сухая жаркая погода. А в моменту созревания, это приблизительно август, полив и вовсе не нужен.

Прополка

Важность рыхления почвы огромная:

• Прополку называют сухим поливом.
• Кроме того, так можно избавиться от сорняков.
• Прополка обеспечивает почву циркуляцией воздуха, что способствует лучшему росту чеснока.

Поэтому. Обязательно стоит рыхлить землю на чесночных грядках.

Внесение удобрений

Удобрения подбираются в зависимости от стадии роста посадочного материала:

• Вначале важны азотистые удобрения
• Через 2 недели после посадки нужно внести в почву хлористый калий.
• Когда формируется головка – время еще одной подкормки (на 10кв.м вносится 10гр суперфосфата и 60гр сульфата калия).

Для подкормки подойдет и органика. Вот только ее лучше вносить в первые периоды или при подготовке почвы.

Конечно, удобрение чеснока полностью зависит от качества почвы. Например, для регионов, где чернозем, подкормка культуры необязательна. А вот в Подмосковье удобрять почву под чесноком нужно каждые 10-14 дней.

Чеснок очень любит древесную золу.  Ее можно рассыпать осенью по поверхности почвы из расчета 1 литровая банка на 1 кв. м. и заделать граблями. Ранней весной участок необходимо еще раз вскопать или глубоко взрыхлить.