Как легко отличить индюка от индюшки

Разведение и содержание

Промышленное стадо индеек Индейки вообще, и в особенности молодые, весьма чувствительны к холоду и сырости, и потому их разведение в частных хозяйствах идёт успешно только в тёплом и умеренном, более сухом климате, где они зимой могут содержаться в хорошо проконопаченных, хотя и не отапливаемых птичниках, защищённых от северных ветров. С южной стороны птичника, в стене на высоте 10—15 см от пола, устраивают лазы для выхода птицы из помещения. Дворик возле птичника, куда выпускают индеек, должен быть возможно просторнее, так как индейки, как и гуси, любят простор и без выгулов здоровье этой птице нельзя гарантировать.

Поскольку индейки не утратили способности к полёту, им либо подрезают крылья (более целесообразно), либо делают высокие птичники, либо содержат их в закрытых помещениях.

Так как индейки отличаются неуживчивым характером, то в каждом отделении птичника следует помещать не более 30—35 самок с 3—4 самцами (на индюка считают 8—12 самок).

В птичнике на высоте 90—100 см от пола делают насест из деревянных брусков. Гнёзда для индеек устанавливают следующих размеров: ширина — 60 см, глубина — 60 см, высота — 60 см, высота порожка — 15 см. На одно гнездо приходится пять несушек.

Индейка старше пяти лет и индюк четырёх лет не пригодны на племя.

Для освобождения птицы от паразитов пера рекомендуют устраивать зольные ванны в виде деревянного ящика размером 125 × 80 × 25 см, который засыпают мелким песком и древесной золой (в соотношении 1:1). Содержимое ванны следует пополнять по мере уменьшения в ней смеси песка с золой.

В промышленных условиях содержание индеек и выращивание молодняка осуществляется в основном в широкогабаритных безоконных птичниках (с регулируемым микроклиматом и освещением) на подстилке или в клетках.

Содержание

От правильного содержания и ухода напрямую зависит качество мяса, интенсивность роста и здоровье поголовья. В зависимости от выбранного способа разведения обустраиваются постройки для пернатых. Есть ряд особенностей, характерных для всех видов строений:

• обязательное соблюдение температурного режима, не ниже +10˚С;
• световой день должен составлять 10-12 часов, поэтому оснащают помещение лампами дневного света;
• пол высоко поднят во избежание сквозняков и застелен настилами из соломы;
• четкое разделение по половому признаку и возрасту.

Постройки

Площадь в вольерах рассчитывается из расчета 20 кв.м на 1 особь

Выделяют несколько основных видов строений, предназначенных для разведения и осеменения индюшек.

Индюшатник. Основное место при выборе свободного способа выращивания. Внутри сарая выполняют большие окна, утепляют стены, пол и разрабатывают систему уборки птичьих испражнений. Внутри индюшатника устраивают насесты и при высиживании яиц – гнезда.

Вольеры представляют собой место для свободного выпаса индюшек на улице, отводя не менее 20 кв. м на 1 голову. Их обносят высоким забором до 2 метров, так как птицы прекрасно летают, несмотря на свой вес. Их оснащают ямами с золой и песком для купания, а также следят за наличием травяного покрытия.

Насесты устраиваются внутри индюшатника в расчете 1 кв. метр на одного представителя. Под ними делаются обязательно поддоны для испражнений. Тем самым существенно облегчается уборка территории.

Когда индюшка готова к оплодотворению, внутри сарая организуют гнезда. Они представляют собой небольшие домики, размерами 50 на 70 см и на высоте от пола 60 см, внутри оборудованные соломой, веточками. Основной принцип постройки в том, чтобы наседку никто не беспокоил и ей было комфортно.

При клеточном содержании индюшатник конструируют в 2 яруса для размещения большего количества особей. При этом клетка должна быть достаточно просторной для поворотов и минимальных движений птицы, снизу устанавливают выдвигающийся поддон под фекалии.

Брудеры. Так называют большую коробку для молодых индюшат с определенной температурой и освещением. В ней содержат птенцов до тех пор, пока они не окрепнут

Важно обустроить пространство так, чтобы малыши не задавили друг друга и не задохнулись.

Кормление

Индюшата на выпасе

Влажные мешанки включают в себя пророщенное зерно, богатое витаминами и микроэлементами, корнеплоды, зелень, различные сорта зерновых. Также в рацион добавляют:

• ракушечник до 10 г в сутки;
• отруби 40-50 г;
• костную муку и отходы от рыбы, мяса;
• соль 2 г в день на особь.

Идеально в зимнее время добавлять для формирования костной системы мел, шрот.В целом кормят индюков от 4 до 5 раз в день при активном разведении, далее частота снижается до 3 раз. Утро и день – это влажная мешанка, вечер – сухой комбикорм. Также не стоит забывать про поилки для индюков и качество воды в них.

Небольшой секрет от фермеров с опытом: чтобы мясо становилось сочнее, в процессе роста особи сокращают количество зерновых культур и увеличивают травяной процент.

Более подробно про питание индюков читайте тут.

Различные породы

В настоящее время существует огромное количество пород таких птиц. Обычно «индейками» называют поздно одомашненных или диких птиц. А те породы, которые одомашнены давно, в народе прозвали индюшками. Рассмотрим на примере нескольких пород:

Породы индеек: 1 — северокавказские; 2 — белые московские; 3 — чёрные кубанские; 4 — бронзовые широкогрудые; 5 — серебристые.

• Северокавказская бронзовая. Людям она известна уже очень давно. Выращивают ее потому, что она хорошо адаптирована к содержанию на пастбище. Ее оперение имеет бронзовый оттенок. Сама птица обладает довольно крупными размерами. По габаритам индюшки намного меньше индюков, хотя их мясо является более нежным. На голове птицы оперение практически отсутствует. Взрослая самка достигает 7 кг по весу, а самец – целых 14 кг. Откладывать яйца они начинают в девятимесячном возрасте. За один сезон длительностью в полгода они откладывают до 80 яиц. Большая яйценоскость наблюдается у белой самки;
• Белая широкогрудая одинаково хорошо адаптируется к любым погодным условиям. Их туловище овальное, имеют широкую грудину. Сейчас есть три разновидности белых индюков: тяжелые, средние и легкие;
• Московская белая и бронзовая. Преимущество этой породы в том, что индюки обладают крепким телосложением. Самки хорошо несутся. Как правило, их яйца хороши для выведения индюшат. Бронзовые индюки имеют темное оперение со светлыми полосками. Белые индюки небольшие по размеру, имеют белое оперение.

https://youtube.com/watch?v=iolHzNsZA4E

Индейка или индюшка?

Существуют теории что индюшка и индейка — это слова имеющие разное значение. По одной теории они различаются тем что индейка — это название блюда из индюшки или точнее индюшатина, а индюшка — это самка индюка. По второй теории они отличаются средой обитания, одна птица является домашней, а другая дикой. Существует множество и других теории, но мы не будем на них останавливаться.

В раннем возрасте индюк и индейка имеют мало различий. За самцами и самками необходимо осуществлять различный уход. В этой статье мы разберем в чем их визуальные отличия. По мимо общих различий каждая порода имеет свои индивидуальные признаки полового отличия.

К основным индюшиным породам, которые пользуются популярностью среди фермеров России относятся:

1. Птицы породы «Белая широкогрудая» одни из самых выносливых индеек. Представители этой породы имеются в каждой группе легких, средних и тяжелых пород.
2. Птицы породы «Северокавказские бронзовые» специально были выведены для содержания с использованием пастбища. Самки этой породы гораздо меньше чем самцы.
3. Птицы породы «Московская белая и бронзовая» обладают высоким показателем яйценоскости.
4. Птицы породы «Аспидные индейки» относятся больше к декоративным представителям индюшачьего мира.

Внешние различия голов самцов и самок индюка.

Способы отличия пола у индюков

Заводчики стараются как можно раньше выявить самцов, поскольку неплеменных Индюков пускают на забой в раннем возрасте. Для улучшения вкусовых качеств мяса пернатого следует начать откармливать как можно раньше.

Перед тем, как определить пол индюшонка, нужно выбрать метод установления половой принадлежности птицы. Существует несколько способов отличить самца индейки от самки. Среди птицеводов определить пол этого пернатого проще, чем отличить курицу от петуха. Некоторые опытные фермеры могут узнать пол Индюков уже в суточном возрасте.

Существует несколько признаков, по которым можно определить половую принадлежность домашнего пернатого:

• длина и метки на оперении;
• поведенческие особенности;
• гребешки, бородка и шпоры;
• вес взрослой особи.

Шпоры и бородка – первое, чем отличается месячный индюк от индюшки.

Этот способ используют до трех месяцев жизни пернатого, поскольку обычно к началу шестого месяца пол Индюка и так виден. У самок не растут шпоры, на их месте обычно располагаются мягкие небольшие перья.

У самцов наблюдается небольшая бородка уже к первому месяцу, а перья у Индюков более жесткие. Также у мальчиков обычно крупнее и крепче клюв.

Кроме этого, можно узнать пол по весу пернатого. Этот способ используют в первые две недели жизни индюшат. Самочки более миниатюрны, и не так быстро набирают массу. Мужские особи, напротив, гораздо быстрее увеличивают вес за счет концентрированного корма, благодаря чему к четвертой неделе уже могут иметь развитый корпус.

Как заставить индюшку нестись в гнезде

В редких случаях особям женского пола может не нравиться место насеста и для того, чтобы животное привыкло, необходимо насильно поместить его на гнездо и накрыть сверху корзинкой. Спустя некоторый период времени индюшка успокаивается, привыкает и начинает нормально нестись.

Самцы имеют густое оперение, для нормального прогрева яиц, а также развитый инстинкт защиты потомства. Животное мужского пола усаживают в гнездо с несколькими яичками и накрывают корзинкой так, чтобы птица не смогла вытянуться в полный рост. Судить о готовности индюка к высиживанию следует через несколько дней. Если самец самостоятельно остаётся в гнезде, то он может использоваться вместо индюшки, в то время как покидающий насест — не годится для обогрева потомства. Яйца для «мужского» гнезда выбирают покрепче или выкладывают белковые продукты других видов домашней птицы, так как крупные индюки могут повреждать скорлупу.

Чтобы понять, когда начинают нестись молодые домашние птицы, необходимо изучить их биологические потребности, породные характеристики, понять влияние климатических условий, рациона питания, мер по уходу, а также возрастной категории на организм самки. Для постоянного обеспечения хозяйства продукцией требуется по мере необходимости обновлять поголовье. Индюшиные яйца полезны для питания человека, отличаются крупными размерами и насыщенным химическим составом.

Территориальные различия

Чтобы точно отличить половые признаки индюка или индюшки, лучше дождаться более зрелого возраста птицы либо обратиться в специальную лабораторию. Но такая возможность часто отсутствует в небольших фермерских хозяйствах, поэтому птицеводы могут отличить пол индюков по внешним признакам.

Основные различия мужских и женских особей:

• тело самок меньше чем у самцов по габаритам и менее массивное;
• у индюшонка мужского пола имеются шпоры и бородка (с двух месяцев), чего лишена индейка;
• отсутствие коралловых наростов у индюшек;
• пёрышки на груди самочек нежные и не очень густые, а у индюков наоборот – грубые и частые;
• присутствие особой железы у мужских особей, которая напоминает уплотнение в виде шишки (нащупывается не ранее чем в пятимесячном возрасте);
• неоднородность перьев на краешке крыльев у индюшек-молодок.

Самок и самцов можно отличить по количеству испражнений. У женского пола помёт складывается в кучку и характеризуется большим количеством и повышенной плотностью.

Индейка – это наиболее крупная птица, выращиваемая практически на всех континентах земного шара. В странах бывшего СНГ ее обычно называют индюшкой, хотя в зарубежных странах ее название другое – индейка. Птица дает много мяса, поэтому она необходима для человека. В ее мышечной ткани содержится много белка.

Индюшатина наилучшего качества производится в США. А вот к российскому климату индюшки приспособлены не так хорошо, поэтому здесь они достигают не таких крупных размеров. Одна птица дает в год примерно 100 яиц, а после ее забоя можно получить 5-14 кг мяса, обладающего диетическими качествами.

Ухаживать за индюшками легко, не тяжелее, чем за курами. Птица неприхотлива в уходе, быстро развивается, употребляет дешевый корм. Лидером по производству индюшиного мяса является США.

Поведенческие особенности индюков

Индюшки сбиваются в стадо

самцы Индюков отличаются по характеру и поведению от самок. Некоторые заводчики выпускают молодняк на общий птичий двор, после чего наблюдают за поведением индюшат.

Индюшки предпочитают общаться с птицами, как с Индюками, так и с особями других видов. самки имеют коллективные наклонности, для них характерно сбиваться в стадо, в котором Индюшки поддерживают друг друга. Однако самки часто имею агрессивные черты характера – они легко могут затеять драку с другими птицами или самцами. Иногда Индюшка может накинуться на петуха или селезня, чаще всего эта наклонность проявляется у высиживающих самок.

Минусом этого метода является то, что определить пол птенцов или молодняка можно лишь в большой группе птиц. При этом группы следует собирать из разных возрастов. Если у фермера небольшое хозяйство, то уникальные особенности характера самок и самцов могут не проявиться из-за отсутствия внешних источников раздражения.

Однако на крупных фермах этот метод часто используется птицеводами. В группе самцы, как правило, ведут себя спокойнее и тише самок, поэтому их сразу можно выявить и отсадить для откорма. Индюки не сбиваются в стадо, предпочитают гулять в одиночку, изредка проявляя интерес к самкам.

Также, чтобы определить пол каждого отдельного птенца, наблюдайте за поведением птиц некоторое время. В условиях фермы это 3-7 дней.

Как отличить индюка от индюшки?

Суточного птенца тяжело отнести к особи женского и мужского пола так как они очень схожи по внешним признакам. Определение полой принадлежности птицы можно осуществить в лаборатории. Однако если нет возможности обращаться за помощью к специалистам нужно немного подождать и половые признаки начнут проявляться.

Первое на что нужно обратить внимание — это как особи набирают массу. У крупных и средних пород самка значительно меньше чем самец

У мелких пород чаще всего наоборот. Кожные наросты «карункулы» на клюве вырастают только у индюков. Нагрудное оперение также имеет существенные различия. Есть еще одно отличие. У индюшки на груди вырастают мягкие и прореженные перья.

Она прощупывается как уплотнение на подобие шишечки. Еще одно различие, концы крыльев индюшки в раннем возрасте имеют перья значительно отличающиеся по длине.

Если тщательно пронаблюдать за выводком, то можно заметить, что помет у индюшки выделяется гораздо в отличии от самца. Также есть различие в его количестве. Самка выделяет значительно больше помета чем самец.

Основные признаки отличия самца от самки

Определение пола у индюков возможно по таким признакам:

• по бородке и шпорам
• по гребню и перьям на хвосте
• по наличию специальной железы на шее
• по длине перьев на крыльях.
• по количеству помета.
• по манере поведения в стаде.

Читать далее: Посадка сливы осенью и весной уход хороший урожай

Самец отличается от самки наличием заметной грубой бородки на голове и острых шпор. У самки шпоры встречаются очень редко, имеются только негусто растущие мягкие перышки. Но применять этот метод можно исключительно лишь в возрасте двух месяцев, так как дальше это уже будет нерационально.

Индюки-самцы обладают ярко выраженной железой на шее, которую можно определить на ощупь при прощупывании пальцами. Она похожа на мохнатую плотную бородавку. Наиболее четко ее можно определить, когда птицы достигнут пятимесячного возраста.

Этот метод определения пола индюков можно использовать, когда птенец индюшки достиг суточного возраста. Если перья в крайнем ряду на крылышке птенца одной длины, то это точно мальчик. Этот метод определения пола нашел свое применение на крупных фермах, птицефабриках, домашних хозяйствах, и работает он просто отлично. Но чем старше становятся птенцы, тем он менее актуален, и все потому, что вместе с крыльями растет и длина оперения.

Отличие индюка от индюшки просматривается и в их поведении. Самка индюка отличается своей коллективной манерой поведения. Самки собираются мелкими либо крупными группами, все зависит от численности в птичнике. Казалось бы, странно, но именно самки ведут себя более агрессивно, в отличие от самцов, которые более спокойны.

Читать далее: Виноград северный сладкий описание сорта способ посадки и ухода

Индюшки могут позволить себе заклевать других домашних птиц (курицу либо петуха), когда соберутся группой. Такие отличия в поведении характерны как для подростков, так и для взрослых индюков. Этот метод пользуется спросом лишь у профессионалов своего дела.

Методов точного определения пола индюков не так уж и много, но знания определенных аспектов отличия помогут вам легко справиться с этой задачей.

Знаете ли вы? Характерные звуки, издаваемые индюками (иначе говоря – «кулдыканье»), слышны на милю вокруг, и присущи они лишь самцам. Так они привлекают самок и предупреждают других самцов о том, что территория занята.

Организация птичника

Индюки очень любят чистоту, сухость и тепло. Эти условия следует выполнить при планировании птичника

Особое внимание требуется уделить системе вентиляции. Сквозняки снижают иммунитет птиц

В вентиляции необходимо предусмотреть систему контроля за объемы поступающего воздуха. На случай его избытка должна быть установлена регулируемая заслонка.

Напольное покрытие должно быть всегда чистым с минимальным количеством пыли. Птицы очень восприимчивы к грибковым спорам, содержащимся в пыли.

Входы для птиц в птичник следует подготовить примерно размером с квадрат со стороной пол метра. Очень многое зависит от поступающего в птичник света. Поэтому окна нужно располагать с солнечной стороны. Размер всего индюшатника на прямую зависит от поголовья, которое планируется в нем содержать.

Зимой нужно осуществлять контроль за избыточной конвекцией и вентиляцией в помещении. Однако не стоит перекрывать ее полностью. Это может послужить скоплению сырости. Нужно помнить, что индюки способны выдерживать отрицательные температуры воздуха. Но допускать особо низких температур не стоит. Это также отрицательно повлияет на иммунитет всего поголовья. В случае не сильных морозов, желательно организовывать выгул индюков.

Как определить пол у индюков? \ В деревню!

Заголовок

Как определить пол у индюков? \ В деревню!

Время просмотра

8:57

Заголовок

НАУЧИЛАСЬ ОТЛИЧАТЬ ИНДЮКОВ ОТ ИНДЮШЕК!!!

Время просмотра

11:09

Заголовок

ИНДЮК ИЛИ ИНДЮШКА?!

Время просмотра

5:11

Необходимость выявления половой принадлежности

От правильности гендерного различия будет зависеть планирование покупки кормов, условий содержания и профилактическая вакцинация птиц.

Совет! Уметь отличить индюка от индюшки особенно важно при их разведении на последующую продажу. Самцы потребляют больше кормов чем самки, поэтому их питание усиливают при откорме

Индейки имеют более слабый иммунитет, в связи с чем отслеживание их здоровья должно проводиться более внимательно. Правильное определение пола у этих домашних птиц может отражаться даже на их психологическом состоянии

Самцы потребляют больше кормов чем самки, поэтому их питание усиливают при откорме. Индейки имеют более слабый иммунитет, в связи с чем отслеживание их здоровья должно проводиться более внимательно. Правильное определение пола у этих домашних птиц может отражаться даже на их психологическом состоянии.

Отличить индюка от индюшки можно достаточно легко, если иметь навык, быть наблюдательным и знать основные генетические особенности птиц. Для более точного результата лучше применять одновременно несколько методик определения половой принадлежности

Выявление женских и мужских особей на ранних стадиях развития особенно важно, так как от этого зависит не только их содержание и кормление, но и реализация

http://fermilon.ru/hozyajstvo/ptitsevodstvo/sposoby-kak-otlichit-indyuka-ot-indyushki-foto.html

http://zoohoz.ru/induki/rekomendatsii-po-otlichiyu-2083/

http://kotofeev.ru/indyuki/kak-otlichit-ot-indyushki.html

Размножение индеек. Сколько яиц несет самка?

При разведении на частных подворьях индейки достигают половой зрелости в 8–9 месяце. Яйца начинают нести с весны по осень с частотой раз вдень либо через день в первой половине дня. Они имеют темный сливовый цвет и массу от 75 до 90 грамм. Индюшки несут от 50 до 90 яиц.

Индейка считается лучшей наседкой из всех домашних птиц, так как обладают недюжинным терпением. Это ее свойство многие хозяева используют для своей выгоды, заставляя самку по два или даже три раза в год высиживать не только своих птенцов, но и куриных, утиных и гусиных. Под самку влезает от 12 до 20 индюшиных яиц. Срок инкубации индюшиных яиц составляет 28–30 дней.

Описание и особенности породы кур доминант

Выращивание индюшек в промышленном масштабе отличается от выращивания на частных подворьях, так как оно предусматривает производство круглый год. В условиях производства индейки достигают половой зрелости раньше и начинают нестись в возрасте 28–34 недель вне зависимости от времени года. За срок до двадцать одной недели самка индюка откладывает до 150 (иногда 200) яиц, после чего ее отправляют на убой, заменяя молодняком.

Из обыкновенной индейки путем селекции люди вывели несколько пород домашней птицы, самыми распространенными из которых являются:

• белая голландская индейка,
• белая широкогрудая,
• белтсвиллская,
• бурбонская красная индейка,
• кембриджская бронзовая широкогрудая индейка,
• крупная белая,
• московская белая,
• северокавказская белая,
• северокавказская бронзовая,
• черная испанская (Черная Норфолкская) индейка.

Мясо этой птицы относится к диетическим продуктам. Оно содержит легкоусвояемый белок (28%) и обладает отменными вкусовыми качествами. Также от этой птицы получают достаточно ценные пух и перо. Помет используют в качестве удобрения.

В современном мире разведением этих домашних птиц в промышленных масштабах занимаются во многих странах, а лидером в производстве индюшатины являются Соединенные Штаты Америки.

Для чего важно знать пол индюка

Информация о половой принадлежности домашних пернатых позволит с высокой точностью:

• спрогнозировать продуктивность стада;
• рассчитать затраты на кормление и содержание птицы;
• определить будущую прибыль от продажи мяса и яиц.

Когда дело касается индюков, следует брать во внимание и то, что самцы:

• имеют более крепкий иммунитет;
• поедают корма больше, чем их подруги;
• склонны к ожирению.

Бытует мнение, что легче всего пол определить по габаритам тела птицы, но данный метод не всегда точен. Даже при сбалансированной раздельной диете:

• пернатые «барышни» порой вырастают крупнее и тяжелее некоторых самцов;
• индюки, выросшие на качественных кормах, могут слабо прибавлять в весе, и к возрасту, подходящему для забоя, оставаться небольшими и щуплыми.

Существуют и другие способы.

Вариант птицеводов, для которых видна разница слов

Есть мнения, указывающие на различие понятий индюшки и индейки. И версия таковых утверждений не единична. Часто под словом «индейка» предполагается, что это мясо, которое запекалось в духовом шкафу. Подтверждения такой теории подкрепляются примерами из русских классических произведений, например, у Чехова так называется готовое жареное кушанье.

Индюшка является живым организмом. В пословицах и афоризмах русских литераторов это понятие используется, когда говорят про человека, который непонятно говорит, бормочет, поскольку индюки издают непонятные не слишком приятные звуки, с чем и сравнивают невнятную людскую речь.

Отличия в словах

Если рассматривать вопрос с точки зрения смысловой нагрузки, то различий между словами «индейка» и «индюшка» нет. В толковом словаре под редакцией Д. Н. Ушакова встречаются два слова.

Значения слова «индюшка»:

1. Самка индюка.
2. Ее мясо как пища.

Значение слова «индейка»:

1. Мясо индюшки как пища.
2. То же, что индюшка в 1 знач.

Есть еще слова «индюшатина» – это тоже мясо индюшки.

В народе существует два мнения, согласно которым эти названия имеют разные оттенки значений:

1. Считается, что индюшкой зовется живая птица, а индейкой – готовое блюдо: индейка подается к столу, а индюшка разводится в домашних условиях.
2. Некоторые думают, что индейка – это дикая птица, а индюшка – одомашненная.

Приверженцы этой версии настаивают на том, что слова имеют разные значения, при этом их несколько:

1. Индюшкой называют живую птицу, кстати, чаще всего это слово можно услышать от пожилых людей (народное название), и особенно в сельской местности. А индейка же – это блюдо, приготовленное из мяса, в основном, запеченная целиком птица.
2. Индейками называют диких птиц, а одомашненных – индюшками.
3. Отечественные заводчики именуют свои породы «индюшками». Скорее всего, помня о том, как их называли раньше наши предки. А зарубежные, особенно американские, породы уже называют «индейками».

На самом деле, никакой принципиальной разницы абсолютно нет. И индюшка, и индейка по своему смыслу – это понятия, которые используют для обозначения самки.

Но если вам так уж важно с научной точки зрения, тогда называйте птиц индейками. Помня о том, что они представляют семейство индейковых