Дача и огород

Как подготовить семена баклажанов к посеву

Сначала  нужно определиться с сортом. Семена выбирают, учитывая окраску и форму культуры. Лучше отдать предпочтение ранним сортам, которые смогут дать хороший урожай. Посевной материал может быть не только магазинным, но и собранным самостоятельно из плодов прошлогоднего урожая.

В любом случае, прежде чем высеивать семена баклажанов на рассаду, их нужно обработать с целью стимуляции роста растений и профилактики возникновения заболеваний. Рекомендуется делать это специальными средствами.

Препарат Фитоспорин отлично помогает обезвредить возбудителей и в дальнейшем вырастить крепкую рассаду. Иногда садоводы используют раствор марганцовки, но этот метод нельзя отнести к эффективным.

Еще нужно отбраковать непригодный посевной материал, для этого его замачивают в подсоленной воде на 5-7 минут – некачественные всплывут на поверхность.

Семена из магазина, как правило, продаются обработанными. Они не нуждаются в замачивании и обработке препаратами от вредителей, поэтому их просто высевают в сухом виде.

Следующий этап подготовки семян – замачивание. Благодаря этому первые всходы появятся быстро и будут крепкими. Замачивают семена в воде примерно за сутки до высадки.

Интересно! Как ухаживать за помидорами в открытом грунте от посадки

Особенности баклажан

Высота кустика баклажана варьируется от 0,4 до 1,5 м. Большие очереднорасположенные листовые пластины имеют шершавую поверхность, они окрашены в зеленый цвет иногда с фиолетовым оттенком. Полузонтиковидные соцветия состоят из 2–7 цветков, которые также могут быть и одиночными. В поперечнике обоеполые фиолетовые цветки достигают 20–25 мм. Цветение наблюдается в июле–сентябре. Плод представляет собой крупную ягоду цилиндрической, округлой либо грушевидной формы, в длину он может достигать около 0,7 м, а в поперечнике примерно 0,2 м. Весят плоды около 1 килограмма, они обладают блестящим либо матовым темно-фиолетовым окрасом. Внутри них находятся плоские маленькие семена коричневатого окраса, созревают они в последние летние либо первые осенние недели.

Три золотых правила выращивания баклажанов

Watch this video on YouTube

Собираем урожай

В зависимости от того, какой сорт выбирает огородник, сроки созревания у него свои. Если хозяин не хочет есть горькие и плохие на вкус плоды, их не нужно срывать недозревшими. Плохо и когда баклажаны перезревшие, тогда внутри крупные семечки, с коричневой, перезревшей мякотью.

Вкуснее всего баклажаны в период, когда наступает техническая зрелость. Биологическая наступит через 2 недели после технической. Хозяева, которые не знают этих нюансов сбора урожая, могут пропустить самый благоприятный момент для сбора баклажанов.

Когда же срывать плоды? При сборе нужно ориентироваться на их блеск, когда они станут глянцевыми и по цвету такими, какими в зависимости от сорта, должны быть. Это примерно через 1 мес. со времени цветения.

Коричневые баклажаны точно перезрели. Грубой и невкусной будет их мякоть.

Первый урожай баклажанов огородники собирают в июле. Признаки, что пора собирать плоды, такие:

• Мякоть будет упругой и сочной;
• Семена светлого тона, так как не вызрели;
• Плоды становятся около 10 см;
• Баклажаны, требуемого для этого сорта цвета;
• Внешне плоды глянцевые и блестят.

Собирать плоды нужно вовремя, чтобы они не перезрели. Если мякоть тёмно-коричневая, то баклажаны перезрели и становятся твёрдыми, невкусными.

Зрелые плоды огородники собирают до холодов. Их срезают с кустов ножом или секатором пониже чашечки с плодоножкой.

С кустов собирают урожай еженедельно. Бывает, что с 1 м2 удаётся снять до 8 кг плодов.

Огородник должен помнить, что если наступают холода, кусты с завязавшимися или подросшими плодами нужно выкопать и пересаживать в теплицу. Пройдёт 1 мес. или меньше и они дозреют.

Если собирать баклажаны аккуратно, оставляя на кончике чашечку с плодоножкой, не повреждая их, то плоды могут хранится и 2 мес. Лучше поступают те семьи, которые какую-то часть баклажанов съедают, а из другой делают заготовки на зиму. Впрочем, какую-то часть урожая можно 2 мес. хранить в погребе, подвале, на балконе.

Посадка баклажанов в открытый грунт

О готовности рассады к высадке на постоянное место можно судить по состоянию растения. Оно должно иметь прочный деревянистый ствол и не менее 8 настоящих листов.

Подготовка почвы для выращивания баклажан

Чтобы получить хороший урожай заранее позаботьтесь о месте посадки. Оно должно быть хорошо освещено. Предпочтительнее сажать сеянцы на удобренной почве. Внесите смесь перегноя, компоста и торфа и перекопайте участок. Органика богатая азотом (свежий навоз) способна погубить корневую систему. Также обилие этого элемента поспособствует развитию пышной растительности, но замедлит формирование цветоносов и плодоношение.

Когда и как высаживать рассаду

Как только в вашем регионе минует угроза заморозков, можно приступать к высадке азиатского гостя на грядку. Если у вас имеются сомнения в погодных условиях, лучше повременить с процессом пересадки или организовать ночное укрытие в качестве страховки. Перейдём к процессу пересадки:

1. На подготовленном участке наметьте лунки на расстоянии 30—40 см друг от друга. Расстояние между рядами не менее 60 см.
2. Посадочная схема имеется на пакете с семенами, у каждого сорта она варьируется.
3. Не загущайте посадки, это приведёт к затенению и нарушит правильное развитие растения.
4. Торфяные горшки с саженцами обильно полейте. Вынимать их из ёмкости не нужно, она имеет рыхлые стенки, сквозь которые корни беспрепятственно проникнут в почву. А сама тара разложится в грунте в течение месяца.
5. Поместите горшки в лунки и присыпьте землёй. Немного заглубите растение, чтобы оно лучше укрепилось в почвенном слое.
6. Обильно полейте каждый куст, при необходимости подвяжите к опоре.

Способы внесения подкормок

Существует несколько основных способов внесения полезных веществ баклажанам, произрастающим в открытом грунте. Подкормки нужны баклажанам, независимо от того, где они растут: в парнике или под открытым небом.

Корневые 

Первую корневую подкормку в открытом грунте необходимо проводить приблизительно через 14 дней после проведенной пересадки саженцев в открытый грунт. Корневая система синеньких к этому времени уже достаточно укрепилась на новом месте и максимально готова вбирать в себя полезные вещества, способствующие активному росту растения.

На данном этапе можно прибегнуть к подкармливанию этого овоща семейства Пасленовых в открытом грунте одним из следующих комплексных удобрений: Кемира универсал, Растворин. Урожай, Корневин.

Эти препараты окажут положительное влияние на рост растения в открытом грунте и последующее формирование его завязей.

Среди органических добавок лидером на этом этапе развития растения является сброженный настой зеленой травы.

Вторая корневая подкормка в открытом грунте производится в период появления первых завязей.

Среди минеральных добавок на данном этапе можно воспользоваться готовыми удобрениями для пасленовых культур, например: Синьор помидор, Агрикола, Кемира, азотно-фосфорной смесью.

Органическое подкармливание на этом этапе может быть следующего состава: скошенная трава и измельченные секатором сорняки + свежий коровяк или навоз + растительный пепел. Смесь заливают водой и настаивают около 7 дней, после чего настой необходимо развести водой в соотношении 1:3, и он будет готов к применению.

Третье корневое подкармливание в открытом грунте необходимо провести в период появления первых плодов. В этом случае для подкормки баклажан будут полезны:

• минеральные добавки Эффектон;
• органические добавки – раствор навозной жижи + аммиачная селитра;
• гумат калия.

Четвертое корневое подкармливание в открытом грунте должно быть проведено в период активного плодоношения растения. В этот период баклажаны, произрастающие в открытом пространстве, больше всего нуждаются в калийных соединениях.

Среди минеральных добавок в данном случае необходимо выделить:

• раствор сульфата калия;
• препарат Агрикола-Вегета.

Кроме того, успешно зарекомендовал себя состав, сочетающий в себе органические и минеральные компоненты: жидкий помет птиц + Нитрофоска. Эти ингредиенты настаивают в течение 5 дней, разбавляют водой в соотношении 1:1 и используют для полива.

Основные правила, которые необходимо соблюдать при проведении корневых подкармливаний в открытом грунте:

• чередование минеральных и органических удобрений;
• строгое соблюдение дозировки внесения добавок. Увеличение норм органических подкормок в почве может привести к нежелательному увеличению зеленой массы растения, а переизбыток минеральных составляющих может вызвать накопление в урожае нитратов;
• проведение процедуры насыщения полезными веществами после полива насаждений в утреннее или вечернее время суток.

Внекорневая 

Как известно, внекорневая подкормка баклажанов, произрастающих в открытом грунте, оказывает большое положительное влияние на рост и развитие этого представителя семейства Пасленовых. Кроме того, полезные вещества, которые вносят таким образом, усваиваются растением в два раза быстрее, нежели чем при внесении полезных веществ корневыми способами. Поэтому в том случае, когда существует острая необходимость насытить синенькие полезными веществами и микроэлементами, проще всего это сделать, опрыскав ботву растения.

Для внекорневого питания культуры в открытом грунте можно использовать: раствор борной кислоты и сернокислого магния. Агриколу, Кемиру, настой золы.

Подготовка почвы для посева семян баклажана

Почвосмесь для высева семян баклажана должна быть нейтральной по кислотности, легкой, воздухо– и водопроницаемой, влагоемкой, насыщенной питательными веществами, обеззараженной от грибков, вирусов, бактерий и вредителей.

Рекомендуемые почвосмеси:

• зрелый перегной 2 части,
• дерновая земля 1-2 части или 1 часть торфа верхового (нейтрального),
• 1 часть песка или полуперегнивших опилок (не хвойных).

Можно использовать другое сочетание:

• 1 часть перегноя (биогумуса) или 2 части верхового торфа,
• 2 части дерновой или листовой земли,
• можно добавить 0,5-1,0 часть песка.

Заготовленную смесь обязательно обеззараживаем способом, наиболее удобным для вас (прогреванием, прокаливанием, прошпариванием, промораживанием или иным). После просушки обеззараженной почвосмеси оживляем ее смешиванием с биопрепаратами «Байкал ЭМ-1», триходермин, планриз и другими. Они способствуют быстрому размножению полезной или эффективной микрофлоры (ЭМ-препараты) и одновременно уничтожают микробные и грибковые патогены.

Если обработку почвы проводили мокрым способом (растворами), то опять просушиваем субстрат и заправляем удобрениями на 1 ведро почвосмеси 30-40 г нитрофоски и стакан древесной золы. Можно внести смесь удобрений: 15-20 г мочевины, 30-40 г гранулированного суперфосфата, 15-20 г сернокислого калия или стакан древесной золы. Смесь тщательно перемешиваем и набиваем почвогрунтом подготовленную тару.

Рассада баклажанов. Chris Traweek

Баклажан — «синенький» король на гриле

 

Распространенные сорта

• южноазиатский
• западноазиатский
• восточноазиатский
• дикорастущий
• полукультурный

Деликатес 163Алмаз
Бибо F1
Консервный 10Толстый Барин

Вера, Орел

Вера, Орел

7dach.ru

• Баклажаны рассада уход выращивание
• Посадка баклажан на рассаду в 2016 году
• Баклажаны и уход за ними
• Баклажаны выращивание и уход в теплице
• Посадка баклажанов на рассаду по лунному календарю
• Подготовка семян баклажанов к посадке
• Баклажаны посадка
• Посадка баклажанов в теплице
• Баклажан выращивание и уход в теплице
• Баклажаны посев уход
• Подготовка семян баклажан к посадке
• Чем обработать семена баклажан перед посадкой
• Уход баклажанов в теплице
• Сроки посадки баклажан на рассаду
• Сроки посадки баклажан
• Посадка и уход за баклажанами в теплице

Болезни и вредители баклажанов

Вянут листья (корневые гнили)

Очень многие дачники сталкиваются с тем, что неожиданно у баклажанов начинают вянуть листья. Еще буквально вчера растение было бодрым, а уже сегодня началось увядание.

Как правило, это вызвано корневыми гнилями (= отказывает корневая система, а именно растение перестает получать питание), у которых могут быть различные возбудители (фузариозное увядание, вертициллезное увядание).

Для того чтобы такого не случилось, необходимо проводить профилактические обработки (проливать под корень) баклажанов фунгицидными препаратами, желательно биологического происхождения (например, Фитоспорин, Алирин-Б, Гамаир, Глиокладин, Трихоцин, Триходермин и др. на основе «Триходермы»).

Если нет биологических, то можно использовать химические: Максим, Витарос, Фундазол.

Завязь сохнет и опадает

Нередко многие дачники сталкиваются с тем, что после цветения на баклажанах попросту не остается цветков (завязей), они все засыхают и опадают. Что бы это значило?

Причины могут быть следующими:

сильная жара (выше +33..+35) или, напротив, слишком холодно (ниже +15 градусов), резкие перепады температур ночью и днем;

• недостаток полива или большие перерывы между поливами;
• заболевания корней (корневые гнили, см. параграф выше).

Паутинный клещ

Если вы заметили, что листья баклажанов посветлели и на них появились мелкие крапинки (точки), то, вероятнее всего, это поработали паутинные клещи (они высасывают сок из листьев).

А если еще и погода была достаточно жаркой, то пораженные листья могут мгновенно пожелтеть, засохнуть и опасть.

С паутинным клещом бороться довольно сложно, но можно проводить обработки следующими инсектоакарицидными препаратами (средствами для борьбы с клещами и другими вредителями).

Химические :

Тиовит Джет (Коллоидная сера);

• Фуфанон-Нова;
• Каратэ Зеон.

Биологические:

Фитоверм (оптимально именно Форте);

• Акарин;
• Битоксибациллин.

Колорадские жуки

Нередко на баклажаны нападают и буквально облепляют колорадские жуки. Причем могут прямо-таки съесть все кусты под корень.

Избавиться от жуков можно с помощью химических инсектицидов (препаратов против вредителей), например, Корадо или Командор, обработав ими до цветения, а после — биологическими, например, Фитовермом или Битоксибациллином.

Почвенные вредители

Подгрызать и даже перегрызать стебли у баклажанов может медведка.

Бороться с данным почвенным вредителем можно при помощи специальных инсектицидных препаратов (внося их гранулы в почву на глубину 3-5 см недалеко от корня растения), таких как Медветокс, Гризли, Гром и др.

Особенности ухода за баклажанами

Для того чтобы получить хороший урожай, необходимо воспользоваться советами профессионалов. Только при грамотно организованном уходе можно получить крупные и вкусные плоды.

Выращивая баклажаны, поливу следует уделить особое внимание. Нужно тщательно следить за состоянием почвы, она не должна пересыхать, добиться оптимального уровня увлажненности поможет слой мульчи

Воду для полива следует брать теплую, предварительно отстоянную в бочке. На протяжении всего весенне-летнего сезона необходимо пропалывать появляющиеся сорняки и рыхлить землю, для корней очень важна хорошая аэрация.

Внесение удобрений — важная часть ухода за баклажанами после посадки. Подойдут комплексные минеральные удобрения или органика, например, раствор навозной жижи (1:10) или птичьего помета (1:18). Первая подкормка проводится на 10-й день, сразу после того, как растения акклиматизируются на открытом воздухе. Вторая — через 3–4 недели, и последняя — в момент завязи плодов.

Профессионалы рекомендуют окучивать кусты баклажанов. Эта процедура стимулирует образование боковых корешков, растение получает больше питательных веществ и количество плодов увеличивается.

Сбор урожая можно проводить спустя 30–35 дней после начала цветения. К этому времени плоды приобретут насыщенный цвет и глянцевый оттенок. Кожица недозрелых баклажанов коричневатая, а мякоть грубая, по этим признакам определить степень зрелости плодов достаточно просто.

Чем подкормить баклажаны после пикировки

Чтобы в домашних условиях рассада хорошо росла и не вытягивалась, ей нужны различные макро- и микроэлементы. Если для пересадки рассады была использована питательная почва, то после пикировки баклажаны подкармливают первый раз через две недели. Можно поливать саженцы растворами из комплексных минеральных удобрений или чередовать народные средства.

Многие огородники спрашивают – можно ли подкормить рассаду баклажанов дрожжами. Для молодых растений дрожжи использовать не рекомендуется, так как у саженцев в домашних условиях еще нежные корни. Но если вы решили рискнуть и полить их для роста дрожжевым раствором , кликните на ссылку, чтобы узнать, как его правильно приготовить.

Варианты, чем подкормить баклажаны в домашних условиях, чтобы были толстенькими и для роста:

• Агрикола №3 для томатов, перцев, баклажанов делает молодые растения крепкими и как нельзя лучше подходит для роста рассады. Для приготовления раствора в литре теплой воды разводится 1 чайная ложка порошка.
• Кемира Люкс в своем составе содержит азот, калий и фосфор, которые нужны сеянцам для полноценного развития. Разводить и применять следует строго по написанной на упаковке инструкции.
• Настой луковой шелухи – богатое микроэлементами фунгицидное средство. Он напитает молодые растения питательными веществами и защитит их от болезней. Настой готовится из шелухи от 4-5 луковиц и 1 литра кипятка. Залитая горячей водой луковая шелуха настаивается в течение суток. Цвет настоя должен быть как у крепкой заварки черного чая. Каждый саженец подкармливается 3 столовыми ложками удобрения. Применять достаточно 1 раз в 10 дней или чередовать с другими народными средствами.
• Настой яичной скорлупы богат кальцием. Эта подкормка необходима рассаде баклажанов для правильного роста, развития и укрепления иммунитета. Для ее приготовления скорлупу от 10 яиц заливают в трехлитровой банке кипятком до горлышка и неделю настаивают. Перед поливом саженцев, процеживают.
• Настой из кожуры бананов – богатое калием народное средство. Калий поможет хорошо развиваться корням, благодаря чему рассада баклажанов будет толстенькой. Есть немного в кожуре бананов также фосфора, марганца, железа и кальция. Настой можно приготовить из свежей или высушенной кожуры. Ее заливают теплой водой (на 1 литр – кожура от 1 банана) и настаивают 3 суток свежую и 5 суток – сухую. Маленькие саженцы поливают 1 ст. л. настоя, а большие – 2 ст. л.

Народные средства для подкормки рассады баклажанов рекомендуем чередовать и поливать ими сеянцы каждые 10 дней, не зависимо от фазы развития. Дело в том, что каждое из них содержит свои питательные вещества, а рассаде для роста и развития нужны разные микро- и макроэлементы. Поэтому многие огородники предпочитают им минеральные комплексные удобрения с содержанием калия, фосфора, азота и микроэлементов.

Ошибки при выращивании баклажанов

Наиболее частые ошибки возникают при уходе за саженцами. Несоблюдение температурного режима может привести к тому, что семена не всходят, а всходы плохо растут. Необходимо поддерживать температуру окружающей среды на уровне 22-23°С, температура почвы должна быть не менее 20°С.

Недостаточное освещение может привести к тому, что растения могут замереть в росте или слишком вытягиваться. При этом излишняя подсветка так же вредна, растения начинают плохо развиваться. В январе-феврале световой день для растений должен составлять 10-12 часов, в марте время подсветки сокращают до 6-8 часов, в апреле досвечивание убирают совсем.

Излишнее вытягивание рассады может так же свидетельствовать об избытке азота. В этом случае азотные подкормки следует заменить на калийные.
В результате дефицита влаги у баклажанов может наблюдаться одревеснение ствола. В этом случае необходимо отрегулировать режим полива.

Выращивание баклажанов в домашних условиях – дело непростое и хлопотное.  Баклажанная культура капризна и требует особого подхода и внимания. Несмотря на трудности в уходе, растение интересно смотрится в интерьере и может приносить хороший урожай в течение всего года.

Особенности баклажана

При всей схожести с томатами и перцем, растение баклажана имеет существенные отличия.

1. “Синенькие” при температуре ниже +20оС не завязывают плодов и не растут.
2. Малейший заморозок попросту убивает “индийского гостя”, особенно молодые сеянцы на открытой грядке.
3. При недостаточном поливе баклажан сбрасывает цветы и завязи, плоды искривляются.
4. Как ни странно, солнцепека “синие” не любят. Баклажану ”по-вкусу” короткий световой день (не более 12 часов).

Чтобы вырастить баклажаны в открытом грунте необходимо правильно выбрать схему севооборота. После всех (в том числе, и себя) пасленовых “синие” можно высаживать только спустя три года. Наилучшими предшественниками считаются

1. морковь,
2. огурцы и бахчевые,
3. лук и чеснок,
4. бобовые,
5. капуста.

Легкая и плодородная почва позволит обойтись без частых дополнительных подкормок. Очень удобно выращивать баклажаны на узких (до 1 м шириной) не очень высоких (до 30 см) грядках, на которых растения размещают в 1- 2 ряда. Как видно из фото, это связано с возможностью организации простого пленочного укрытия.

В нашем весьма умеренном климате ничего не остается, кроме как  выращивать баклажаны   в открытом грунте  через рассаду.

Чтобы в условиях непродолжительного лета получить урожай, необходимо выбирать только районированные ранние сорта.

Время собирать…

Определимся с критериями зрелости плодов баклажана.

Примерно через месяц после цветения плоды приобретают свойственную сорту окраску и становятся глянцевыми. Пора срезать.

Именно, аккуратно срезать секатором, или острым ножом. Ни в коем случае не выламывать или откручивать — старайтесь не повредить растение.

Вовремя снимайте урожай.

1. Перезревшие коричневого цвета плоды грубые и невкусные.
2. Они отбирают силы растения, молодые плоды не растут.

Теперь вы знаете, как выращивать баклажаны в открытом грунте, а подробные пошаговые  инструкции как правильно это делать  представлены в получасовом  видео.

Post Views: 724

Какие используют удобрения?

Баклажаны подкармливают разными видами удобрений, которые отличаются своим составом, принципом воздействия, стоимостью, экологичностью и другими свойствами.

Органические

Органические удобрения положительно влияют не только на развитие баклажанов, но и на состояние грунта.

Самые популярные органические удобрения:

• Раствор навоза. Навоз смешивают с водой в пропорции 1:10, птичий помет – 1:20. Раствор настаивают одну неделю.
• Раствор из навоза и травы. Измельченные сорняки закладывают в большую емкость, вливают раствор навоза и воду (1:1:10). На 1 л раствора добавляют 50 г древесной золы. Настаивают одну неделю. Перед применением разбавляют водой (1:3). На каждый куст баклажанов – 1 л раствора.

Баклажаны также можно подкормить перегноем, компостом, готовыми органическими удобрения – «Биотоном», «Гуми-Оми» и другими.

Минеральные

Главная особенность минеральных удобрений – высокая концентрация, а серьезный недостаток – способность накапливаться в плодах растений.

Выбирая минеральное удобрение, учитывают следующие факторы:

• этап вегетации растения;
• потребности в конкретном элементе – определяется по внешнему виду растения;
• характеристики грунта.

Самые эффективные и доступные удобрения:

1. Аммиачная селитра. Используют в качестве азотной подкормки для рассады. Можно сочетать с сульфатом калия – если требуется азотно-калийное питание, с фосфоритной мукой – если нужна азотно-фосфорная подпитка. С суперфосфатом аммиачную селитру смешивают непосредственно перед внесением.

   Удобрение запрещается сочетать с мочевиной.

2. Мочевина (карбамид). Используется для внесения азота. Допускается внекорневое применение. Желательно вносить отдельно от других минеральных удобрений. Мочевину можно вводить в навозный раствор, чтобы повысить содержание азота, а вот смешивать с золой ее не рекомендуется.
3. Сульфат аммония. Подходит для весенних подкормок, так как содержит много азота в легкоусвояемой форме. Запрещается сочетать с калиевой селитрой и суперфосфатом. Допускается смешивание с навозом. Добавлять сульфат аммония в навозный раствор надо прямо перед внесением в почву.
4. Калиевая селитра. Используют во время цветения. Содержит калий (13 %), и азот (45 %), поэтому не подходит для внесения на этапе созревания плодов. Запрещается смешивать с другими минеральными источниками азота, с навозом и золой. С суперфосфатом сочетать можно, но только перед самым внесением в грунт.
5. Суперфосфат. Отличный источник фосфора, который применяют только на почвах с нормальной кислотностью. На кислых грунтах применяют монофосфат натрия или монофосфат калия.
6. Сульфат калия. Эффективная калийная подкормка. Можно вносить на любом этапе вегетации. Разрешается сочетать с любыми удобрениями, содержащими азот, ее можно добавлять в навоз, золу, суперфосфат. Растворенный сульфат калия можно добавить в фосфоритную муку, но смесь надо использовать сразу, хранить ее нельзя.

Комплексные

В составе комплексных минеральных удобрений имеются все вещества и микроэлементы, необходимые для развития баклажанов.

Самые популярные комплексные удобрения:

• «Кемира Универсал»;
• «Идеал»;
• «Агрокола-форте» и другие.

Подкармливая комплексными удобрениями баклажаны, важно строго соблюдать дозировку, так как переизбыток питательных веществ также вреден для растений, как и их нехватка

Описание баклажана

Баклажан является травянистым растением, высота куста у которого в зависимости от сорта может варьироваться от 45 до 155 см. Листья на кусте довольно крупные, зеленые, с колючей «щетинкой». У некоторых видов культуры листья имеют фиолетовые прожилки. Растение самоопыляющееся, так как на одном кусте появляются обоеполые цветки. Соцветия бывают одиночные или в виде зонтиков, цвет — фиолетовый. Период цветения с начала лета по сентябрь.

Плоды баклажана в биологическом смысле принято называть ягодой, но в народе его относят к овощу. Плоды у разных сортов могут варьироваться по размеру, форме, цвету. Мякоть также отличается по вкусу, цвету и плотности. Классический цвет кожицы баклажана — темно-фиолетовый, но существуют сорта, цвет плодов у которых может быть зеленым, золотистым, белым. Если фиолетовые баклажаны перезревают, их кожица становится бурой, а мякоть непригодной в пищу из-за вкуса и консистенция. Также стоит знать, что перезрелые плоды накапливают в себе ядовитое вещество соланин.