Как производят чесночный порошок для специй?

Сорта чеснока для Сибири с описанием и фотографиями

Сибирь, так же как и Урал, суровый по климату регион. В принципе, сорта для выращивания на Урале, подойдут и для Сибири. Но есть выведенные непосредственно для этого региона.

Антоник

Сорт относится к среднеранним, образует стрелку, высота которой может быть до 50 см. Луковица довольно крупная, весит от 75 до 85 г и содержит 3-5 зубчиков. Листья вырастают в длину до 35 см и в ширину до 3 см.

Вкус у чеснока полуострый. Урожайность высокая. Сорт устойчив к фузариозу и может долго храниться.

Пермяк

Сорт относится к яровым, среднеспелым, стрелку не образует. Луковица имеет округло-плоскую форму, весит около 35 г и содержит до 17 зубчиков. Лист вырастает длиной до 30 см и шириной до 2,5 см. Вкус у чеснока полуострый.

Петровский

Среднеспелый озимый сорт. Головка округло-плоская, весит до 50 г. В ней содержится до 8 зубчиков.

Мякоть плотная, вкус острый, но приятно пряный. Урожайность может достигать 1 кг с квадратного метра. Хорошо подходит чеснок как для употребления в свежем виде, так и для приготовления различных блюд.

Поречье

Среднеспелый, стрелку не образует. Луковица по форме округло-плоская, весит около 25 г и содержит от 12 до 20 зубчиков. Лист вырастает длиной до 50 см и шириной до 1,5 см. Урожайность составляет около 1 кг с квадратного метра.

Мякоть белая, на вкус полуострая. Храниться чеснок может до 7 месяцев.

Самородок

Сорт относится к яровым и среднеспелым. Стрелку не образует. Луковица имеет округло-плоскую форму, весит около 70 г и содержит от 19 до 22 зубчиков. Лист вырастает длиной до 50 см и шириной до 1,5 см. Мякоть белая, на вкус полуострая.

Урожайность составляет до 500 г с квадратного метра. Хранится чеснок может в течение 10 месяцев.

Шунут

Сорт яровой, стрелку не образует. Луковица округло-плоская, весит до 50 г. Количество зубчиков в ней от 13 до 16 штук. Лист вырастает в длину до 35 см, а в ширину до 1,5 см. мякоть у чесночин белая, на вкус полуострая.

Урожайность около 0,4 кг с квадратного метра. Хранится чеснок может около 10 месяцев.

Вот такие интересные сорта чеснока можно вырастить на своем садовом участке. Выбор, конечно за вами.

Успехов!

Применение в медицине

Биологически активные вещества растения оказывают противоглистное, противовоспалительное, противопротозойное, противогрибковое, противомалярийное и противовирусное действие.

В медицине применяют настойку и спиртовую вытяжку. Они повышают иммунитет и сопротивляемость человеческого организма к инфекционным и простудным заболеваниям. Растение предотвращает отравление некачественными продуктами. Применяется при колитах, при атонии кишечника. Залечивает раны. Считается природным антибиотиком. Прекрасное противовирусное, противораковое и иммуностимулирующее средство. Нормализует артериальное давление и холестерин. Используется для профилактики атеросклероза

С осторожностью следует употреблять чеснок при анемии, заболеваниях почек и при жёлчнокаменной болезни. Кроме этого он токсичен для собак и кошек

Головки содержат большое количество белков, жиров и углеводов. Аскорбиновой кислоты, кальция, цинка, калия, магния, селена и железа. Характерный запах объясняется наличием в нем эфирных масел.

Нормы высева

При высеве чеснока обязательно рекомендуется следовать особым нормам высева, соблюдая которые вы можете вразы повысить урожайность растения с 1 га.

Воздушные семена

Норма высева на 1 погонный метр ряда воздушных семян чеснока составляет 50-60 всхожих луковиц, весовая норма – от 50 кг/га в зависимости от размера воздушных луковиц.

Однозубки

Считается, что норма высева на один погонный метр ряда однозубки составляет 10-20 всхожих луковиц, весовая норма же составляет порядка 300 кг/га в зависимости от размера однозубковых луковиц.

Зубки

Норма высева на 1 погонный метр ряда зубков чеснока составляет около 10-20 всхожих луковиц, а весовая норма – от 2000 кг/га в зависимости от размера самих головок данного растения.

Если упоминать еще один важный элемент выращивания чеснока, то нельзя не сказать о глубине высадки растения. Нужно иметь в виду, что самая оптимальная глубина составляет порядка 6-8 сантиметров.

Уход за яровым сортом

Этот сорт во время активного роста зелени нуждается в обильном поливе. К концу июля полив существенно сокращают, а в августе прекращают вовсе. Из-за того, что избыток воды может способствовать выпреванию луковиц и задерживает их развитие, в случае частых осадков полив полностью прекращают.

Вырастить на грядке хорошие, крупные головки помогают правильные и своевременные подкормки, которые обязательно нужно совмещать с поливом. Всего за период роста чеснок нуждается в 3 подкормках:

1. после того как сформировались первые несколько листочков, можно делать первую подкормку. Для нее используют перегной, раствор птичьего помета, коровяк. Вносить свежий навоз нельзя, так как он плохо влияет на дальнейшую сохранность луковиц;
2. минеральными удобрениями или золой проводят вторую подкормку через несколько недель после первой;
3. последний раз удобрения вносят в начале июля, используя для этого фосфорно-калийные смеси.

К концу августа, когда листочки растения начинают желтеть, его можно собирать. Луковички подкапывают, отряхивают от земли и просушивают. Хранят головки в прохладном и сухом месте, сроком до 2-х лет.

Всё фиолетово!

Подходи, рви — независимо от «пузатости» стручка — и наслаждайся. Правда, чтобы найти среди зеленой листвы зеленые бобы, надо еще немножко поднапрячь зрение. Но… в последнее время селекционеры решили и эту проблему, создав сорта с фиолетовыми стручками (горошины внутри зеленые). Цвет достигается благодаря повышенному содержанию антоциана (того же пигмента, что делает фиолетовыми стручки некоторых сортов фасоли). Правда, это вещество, известное как полезный для организма антиоксидант, разрушается при варке, но горошек-то с собственного огорода мы любим есть сырым.

Пока в продаже не так много фиолетовых сортов, но они есть

Ну и, конечно же, польза этих сортов сочетается с красотой, растения выглядят очень нарядно: длинные побеги с сочной зеленой резной листвой украшают и тонкие завитушки-усики, цепляющиеся за опоры, и белые или нежно-сиреневые цветы-мотыльки (у некоторых сортов они еще и благоухают), и темно-фиолетовые глянцевые бобы.

Пока в продаже не так много фиолетовых сортов, но они есть.

Это горох сахарный ‘Пурпурный король’ — раннеспелый, его побеги высотой до 100 см. Бобы можно готовить на пару, жарить или запекать в духовке или микроволновке, но полезнее всего, разумеется, употреблять их в свежем виде.

Горох овощной ‘Фиолетовый сахар’ относится к среднеспелым сортам. Выращивать его надо на опорах, так как высота побегов более 150 см. От всходов до первого сбора проходит примерно 60–70 дней, и лучше не давать бобам перезревать, потому что лопатки все же содержат слабый пергаментный слой, но горошины в стадии молочно-восковой спелости очень вкусны – крупные и сладкие. Подходит этот сорт и для замораживания.

LiveInternetLiveInternet

При посадке зубками расходуется очень много чеснока (до 30%), что невыгодно. Поэтому многие дачники размножают чеснок воздушными луковичками. Большая польза этого приема в том, что через воздушные луковички можно оздоровить посадочный материал. Для этого в период вызревания стрелок надо оставить несколько соцветий. Бульбочки, созревшие на тех растениях, где не были выломаны стрелки, можно использовать для получения здорового посадочного материала. Когда соцветие вызреет и начнет растрескиваться, его надо срезать со стеблем и хранить до высадки в сухом тёмном месте.

Стрелки несколько дней просушивают, затем выбирают самые крупные бульбочки и высевают. Осенью, в те же сроки, что и зубки.

На следующий год в конце июля получают вполне увесистые однозубки. Опаздывать с их уборкой нельзя: однозубки уходят в землю.

Их выкапывают, подсушивают и осенью снова заделывают в землю. Через год вырастает нормальная, делящаяся на зубки, головка.

В случае необходимости бульбочки сеют и весной, но как можно раньше (в начале – середине апреля), а собирают их как можно позже – ближе к сентябрю.

Осенью в подготовленную грядку бульбочки заделывают на глубину 1,5-2 см с расстоянием 2-3 см. Из однои маленькой бульбочки в июле следующего года вырастит приличная однозубка, которая будет самым лучшим материалом для посадки под зиму для получения крупной головки чеснока. Бульбочки могут быть использованы для быстрого размножения ценного образца чеснока

Очень важно также то, что они служат не только для размножения, но и омоложения чеснока. Ведь при непрерывном вегетативном размножении зубками не происходит обновления растений, что приводит к старению и накоплению болезней

Поэтому любой чеснок желательно периодически (через 4-5 лет) омолаживать, выращивая из бульбочек. Делящаяся на зубки головка вырастает из бульбочки на второй год. А на первый получается обновленное растение, образующее небольшую неделящуюся луковичку-однозубку, размер которой зависит от величины исходной бульбочки и условий выращивания (обычно диаметр однозубки от 0,5 до 3 см). Однозубки высаживают в год их получения после вызревания и просыхания осенью. Высаживают бульбочки и однозубки в сентябре, рассчитывая срок таким образом, чтобы за осень они образовали хорошую корневую систему, подготовились к предстоящей перезимовке, но отрастание листьев еще не началось. Перед посевом бульбочки, а также однозубки, разбирают по размерам: самые крупные — для посадки вручную, все мелкие сеют вместе — как семена. Участок должен быть светлым, солнечным; земля — легкая, рыхлая, чистая от сорняков (особенно многолетних). Лучшие предшественники — горох, огурец, кабачок, корнеплоды, зеленные. Почву готовят за 3-4 недели до посадки. Если стоит сухая погода, рядки перед посевом поливают. При посадке отдельных луковичек расстояние между рядами — 20 см, чтобы свободно проходила рука для ухода, в ряду 3-4 см, глубина посадки — 2-3 см. Мелкие бульбочки надо стараться сеять не слишком густо, на расстоянии 1-1,5 см; крупные раскладывают на дне рядка в рыхлую влажную почву ,не вдавливая их в грунт ,чтобы не уплотнить почву и не затруднить отрастание корешков. Некоторая часть бульбочек может оказаться посаженной вниз верхушкой. Растения, выросшие из них, как правило, бывают слабыми — весной при прорывке их придется удалить. Окончательное расстояние между растениями остается 1,5-2 см, у крупных бульбочек — больше (2-3 см). После посева почву следует замульчировать перегноем или торфом. Снег в осенне-зимний период как пуховое одеяло защитит растения от резкого перепада температур, а весной он же снабдит их влагой. На следующий год при первой возможности всходы следует очень аккуратно прорыхлить и одновременно удалить первые сорняки. Если вы решили вырастить чеснок из бульбочек, то посадите их в укромном месте, защищенном от холодных ветров. Однозубки первого годе осенью не выбирайте, оставьте их под зиму в земле. На второй год проредите посевы до нормальной густоты и ухаживайте так, как обычно за озимым чесноком.

ОТЛИЧНОГО ВАМ ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА !!!

Ваша ЛЮБАША БОДЯ

Вредители и методы борьбы с ними

Выращивание чеснока может сопровождаться болезнями, которые поражают растение, чаще всего, в период вегетации. Наиболее распространены:

1. гельминтоспориоз. Причиной этого заболевания является грибок. На зубках появляются бурые пятна, которые со временем становятся черными. Головка начинает гнить. Заразиться растение может прямо на грядке, от картофеля или томатов, а также от лука. Кроме этого, к болезни может привести некачественный материал для посадки;
2. белая гниль. Причиной также является грибок;
3. фузариоз. Грибок, который приводит к отмиранию корней и гниению луковицы;
4. шейковая гниль. Заражение может происходить из грунта или от посадочного материала;
5. гниль бактериальная. Возбудителем являются бактерии, которые приводят к тому, что на луковицах появляются язвы и чувствуется сильный запах гнили;
6. стемфилиоз (черная плесень). Заболевание проявляется желтыми пятнами, которые поражают листья, затем эти пятна покрываются плесенью черного цвета;
7. пенициллез (зеленая плесень), причиной которой также является грибок;
8. пероноспороз. Заболевание проявляется серым налетом на листьях;
9. стеблевая нематода.

Профилактикой всех заболеваний является тщательный отбор посевного материала. А с проявившимися заболеваниями можно бороться при помощи инсектицидов «Кельтан» или «Рогор». Хорошо себя зарекомендовало протравливание коллоидной серой.

https://youtube.com/watch?v=kb7w0cjKydc

Выращивание чеснока как бизнес

Когда технология выращивания чеснока хорошо изучена, можно задуматься о получении прибыли.У чеснока как промышленной культуры есть преимущества:

• культура сравнительно неприхотлива;
• растет в открытом грунте;
• не требует сложных агротехнических работ;
• затраты минимальные, большой стартовый капитал не нужен;
• пользуется постоянным спросом, легко найти каналы сбыта.

Рентабельность выращивания чеснока

Разберемся, как рассчитать возможность выращивать чеснок в больших масштабах.

Статья расходов	1 сотка	1 гектар
Регистрация	не нужна, если вы не собираетесь сотрудничать с крупными компаниями, можно вести деятельность в рамках ЛПХ (личного подсобного хозяйства);	ИП, ООО или крестьянско-фермерское хозяйство – 20 000 рублей
Аренда земельного участка	не требуется	2 000 рублей за гектар
Приобретение посадочного материала	если потребуется — 3 750 рублей	37 500 рублей
Удобрения	150 рублей	15 000 рублей
Аренда техники	нет необходимости	75 000 рублей
Покупка садового инвентаря	может не понадобиться, максимально 30 000 рублей	30 000 рублей
Заработная плата работникам и бухгалтеру	не нужна	40 000 рублей
Аренда помещения для хранения	нет необходимости	15 000 рублей
Итого:	максимальные затраты — 33 900 рублей.	затраты — 234 500 рублей

В зависимости от сорта можно получить от 10 до 50 тонн урожая с одного гектара. Удачно выбранный сорт увеличит урожай в 5 раз.

Окупаемость бизнеса

Большие объемы не сбыть мелким перекупщикам и не продать на рынке самому, нужно заключать договор с крупным оптовиком. Это надежно, но не всегда выгодно (оптовая цена будет равна 35–50 руб. за кг, или 35 000–50 000 рублей за тонну). Это обусловлено тем, что посредник берет на себя все риски по дальнейшему хранению и продаже.Повысит оптовую цену расположенный рядом консервный завод или другое предприятие пищевой промышленности — например, сеть ресторанов.

Продав по минимальной оптовой цене урожай с 1 гектара, за сезон можно не только окупить затраты, но и получить минимум 115 500 рублей прибыли.

Урожай с 1 сотки несложно сбыть в небольшие продуктовые магазины. Цена продажи будет выше оптовой, но незначительно, 50–60 рублей за кг. Если продавать самому на рынке – возрастет до 110–140 рублей, но в этом случае повышаются риски.

При необходимости закупки инвентаря и посевного материала, минимального дохода от продаж (5 000 рублей при урожае 100 кг с одной сотки) не хватит, чтобы окупить расходы. Доходность появится на участке от 7 соток и более.

С чего начать чесночный бизнес?

Для начала нужно определить свои возможности и составить бизнес-план.

Начать лучше с небольшого участка и ручного труда. Если бизнес окупится — можно расширить площади и арендовать/закупить технику.

Не забывайте, что большой участок сложнее обрабатывать. Найдите сначала каналы сбыта и только потом расширяйте посадки.

Советы и рекомендации

Выращивание сельскохозяйственных культур может стать выгодным, хотя и трудоемким занятием. Главное, адекватно оценить свои возможности, помнить о чередовании чеснока с другими культурами, грамотно подбирать сорта, заниматься оздоровлением и заботиться о посадках.

Стеблевая нематода

Это «рекордсмен» среди всего перечня вредоносных организмов. Если поле ею сильно перенаселено, то шансов собрать с него хоть какой-то урожай — нет. Излюбленным местом обитания этого вредителя являются глинистые и тяжелые почвы, что нужно учитывать еще на стадии планирования посева чеснока. Нематода – это микроскопический белый червячок длиной до 1,5 мм. Взрослые особи, равно как и их потомство, питаются исключительно соком чесночных стеблей. В результате их жизнедеятельности растения заметно замедляют рост, желтеют, отмирают, ложный стебель («стрелка») утолщается, а корни высыхают. После того, как растение погибло, нематоды всем составом переселяются на следующее, постоянно размножаясь и снова откладывая яйца в стеблях чеснока. Зимуют нематоды в земле и остатках урожая.

Способы борьбы со стеблевой нематодой

Нужно полностью отказаться от посева чеснока на зараженном поле, как минимум, на 4 года. За этот срок можно попытаться избавиться от нематоды, высевая люпин или клевер, многолетние травы или кукурузу. Вместе с этим можно применять специальные химикаты и нематацидные смеси. Их распыляют при помощи специальной техники или силами рабочих.

Ошибки при посадке чеснока

1. Возведение культуры на одном и том же месте несколько лет подряд. Расположение грядок следует менять ежегодно.
2. Земля на грядах должна удобряться перегноем. Перед посадкой в нее хорошо добавить мел. Чеснок плохо растет на кислых почвах.
3. Некачественный посадочный материал. Не подходит для посадки импортный чеснок, так как он обрабатывается специальными растворами.
4. Если при выращивании стебель растения частично усох, поливы и подкормки проводить нельзя.
5. Плохо обработанный посадочный материал.
6. Позднее рыхление весной. Если в почве чесноку будет недостаточно кислорода, он начнет рано желтеть. Почву рыхлить надо сразу, как только сойдет снег.
7. Чеснок неглубоко сажают. Посадка должна быть сделана не менее, чем на полштыка лопаты.
8. Не мульчируется почва на грядках.
9. Очень плотная посадка.

Бульбочки получаются из таких вот стрелок, как показана на фотографии, после того, как стрелка созреет, если ее не обрезать, появится круглая бульбочка для размножения.

Как определить сорт по внешним признакам

Внешний осмотр – это один из способов, при помощи которого можно определить принадлежность цветка к конкретному сорту.

Сколько листьев у розы должно быть

Нужно смотреть на:

• цвет бутонов (красный, желтый, белый, розовый);
• их размер;
• их форму;
• форму лепестков;
• высоту куста;
• ширину кустика;
• характер роста (ветвистый, стелющийся или прямостоящий);
• характер цветения (в соцветиях или нет);
• однократное или многократное цветение;
• цветочный запах (душистый, похожий на что-то фруктовое);
• листья (цвет, форму, очертания, размер, рисунок, поверхность);
• шипы, их размер и частота.

Осмотрев куст, необходимо соотнести все признаки с классификацией цветов. После этого можно будет делать выводы о сорте растения.

Важно! Внешние особенности не гарантируют стопроцентную точность при распознавании сорта

Как отличить розу плетистую от простой и кустовой

Плетистую розу легко отличить от других разновидностей в период активного роста растения.

Отличительные черты плетистой розы:

• побеги длиной от 3 до метров;
• они ярко-зеленые и сочные;
• пышная крона;
• ветки не ломкие, а гибкие;
• шипы мелкие, расположены часто.

В то же время у кустовой и простой культуры следующий ряд особенностей:

• красные побеги;
• со временем веточки меняют окрас;
• у молодых листьев красный оттенок;
• листья растут медленно и в меньшем количестве;
• шипы редкие и длинные.

Выращивание крупного чеснока на огороде

Чеснок – культура светолюбивая, не терпящая заболоченных мест. Не зная, как правильно вырастить ее, сложно добиться хороших результатов.

Несколько факторов, влияющих на размер будущего урожая:

1. Выбор места: оно должно быть открытым, чтобы ничто не загораживало необходимое для ростков солнце.
2. Размеры грядки: они должны быть достаточно широкими (75 см) для более удобной обработки и высокими (8 см), чтобы предотвратить скапливание воды.
3. Схема посадки: делают достаточно широкие междурядья (20 см) и чуть поменьше расстояния между высаживаемыми зубчиками в ряду (10 см), чтобы в дальнейшем было удобно ухаживать за культурой. Плотно распределять посадочный материал – чеснок – не следует, так как вынужденная борьба за место и ресурсы не позволит набрать ему нужный вес.

Подготовка грядки

Один из секретов, как получить хороший урожай – подготовка грядки для будущих растений. Для озимой культуры участок тщательно перекапывают за 2–3 недели до высадки, чтобы земля успела осесть. Если этого не сделать, то постепенно с движением почвы зубчики чеснока будут заглубляться. Это негативно скажется на величине урожая и сроках его сохранности.

Для весенней высадки грядку также подготавливают осенью, чтобы внесенные элементы успели преобразоваться в усвояемую для ростков форму. Землю перекапывают на глубину лопаты, при необходимости удобряют

Важно хорошо взрыхлить почву, чтобы в ней было достаточно кислорода. После перекапывания участок выравнивают и дезинфицируют марганцевым раствором

Затем накрывают пленкой и оставляют до момента посадки.

Вносить удобрения нужно, если качество почвы не является оптимальным для культуры. Грунт должен быть:

• нейтральным;
• супесчаным;
• рыхлым.

Снижают кислотность почвы известкованием (стакан извести на 1 м2). Разрыхляют структуру торфом, опилками и песком. Повышают плодородность, внося удобрения: 5–6 кг перегноя на 1 м2, на такую же площадь – 1 л помета и золу. Органику заменяют комплексными минеральными удобрениями в количестве 30–40 г на 1 м2.

Важно, чтобы почва на чесночной грядке была плодородной, воздухо- и влагопроницаемой

Подготовка посадочного материала

К секретам выращивания крупного чеснока относится подготовка головок к посадке. Существует возможность перепутать зубцы озимого сорта с яровыми. Отличить их несложно:

• первые характеризуются наличием центрального стержня, вокруг которого распределено четное количество долек: 4, 6, 8;
• у вторых количество зубцов может быть разным, часто отличаются по форме, да и стержня в центре не имеется.

Для повышения иммунитета будущих растений при подготовке посевного материала нужно соблюдать следующие моменты:

1. Отбраковывать все поврежденные, подгнившие и пораженные плесенью головки.
2. Сросшиеся, мелкие зубки и небольшое их число (2–3) свидетельствуют о вырождении сорта и низкой урожайности. Поэтому для посадки лучше брать луковицы с крупными дольками.
3. Перед высадкой обеззараживать головки, опустив в раствор медного купороса (1 %) или перманганата калия (1 %) на 20–30 минут. С этой же целью используют такой раствор: 0,3 кг древесной золы смешивают с водой (2 л), кипятят, остужают, отделяют светлую часть, в которую и погружают посадочный материал на час.

Особые требования к подготовке у ярового сорта:

• за месяц до высаживания головки отправляют в прохладное место (-3 — +2 °С);
• за сутки посевной материал вынимают и обеззараживают;
• на 12 ч замачивают в стимуляторе роста (Гумате калия или Эпине).

Для ускорения роста яровые сорта проращивают. Для этого зубцы выкладывают в увлажненный тканевый мешочек, который заворачивают в полиэтилен на двое суток.

Как сажать чеснок

Чтобы чеснок вырос крупным, соблюдают определенные правила при его посадке.

Особенности весенней высадки:

• поливают только сухую землю, во влажную зубки чеснока высаживают без поливов;
• глубина посадки– 3 см;
• мульчируют до появления ростков торфом.

Правила высаживания осенью:

• посадку производят вовремя: зубчики должны укорениться, но не прорасти;
• чтобы луковица не подгнивала, в канавки насыпают песок или золу, грядки не проливают;
• высаживать чеснок нужно на глубину до 5 см (чем крупнее зубчик, тем глубже), чтобы снизить риск вымерзания;
• после проведения всех необходимых мероприятий грунт выравнивают и мульчируют торфом или перепревшими опилками слоем как минимум в 3 см;
• зимой сверху застилают листвой или лапником (до выпадения снега), а в период таяния укрытие разбирают.

Популярные сорта

Среди большого перечня популярных сортов необходимо выделить распространенные виды среди огородников.

Вера

Сорт гороха относится к раннеспелым. Горох не зря называется Вера, культура отличается урожайностью и легко переносит засухи. В стручках до 9 горошин, которые чаще всего одинакового размера. Стручки отличаются ровными формами, растение хорошо всходит и плодоносит равномерно. В среднем с одного метра квадратного можно получить до 700 грамм гороха. Для плодоношения необходимо регулярно вносить дополнительные питательные компоненты и своевременный полив.

Альфа

Раннеспелый сорт растения, который содержит в составе большое количество сахара. Куст небольшого размера стелется по земле, бобы сочные, с нежным вкусом. Переносит засуху и может использоваться как для употребления в свежем виде, так и для заморозки. Растение устойчиво к заболеваниям и не требует использования особых методов ухода.

Амброзия

Куст вызревает в течение 47 дней, относится культура к высокоурожайным. Растение формирует куст, который может достигать 75 см, для получения необходимого урожая рекомендовано осуществлять подвязку. В каждом стручке содержится по 8-10 горошин. Культура начинает плодоносить в середине июня и отличается вкусовыми качествами.

Детский сахарный

Сорт среднего периода созревания, который длится до 60 дней. Кусты достигают высоты 70 см, поэтому необходимо устанавливать опоры и производить подвязку. В среднем в одном стручке до 10 горошин. Бобы сладкие и подходят для консервации.

Важно. Особенностью данного сорта гороха является отсутствие перегородок. Поэтому горох может употребляться в пищу как в лущеном виде, так и со стручками

Поэтому горох может употребляться в пищу как в лущеном виде, так и со стручками.

Оскар

Культура относится к высокоурожайным с периодом созревания до 60 дней. Кусты требуют подвязки. Стручки больших размеров, могут содержать до 12 горошин. Для получения урожая необходимо регулярно вносить подкормку.

Фараон

Горох среднего срока созревания, который составляет до 70 дней. Культура отличается высокой урожайностью и редко подвергается заболеваниям. Бобы имеют нежный вкус и подходят не только для консервации, но и заморозки, и свежего употребления. На кусте большое количество соцветий, которые в дальнейшем формируют по два стручка.

Атланта

Растение созревает через 65 дней после посева. Бобы имеют большие размеры, помещаются по 10 штук в стручке. Семена имеют морщинистое покрытие, содержат большое количество сахара. Подходят для консервации.

Премиум

Культура относится к лущильным типам, срок созревания составляет 57 дней. Куст достигает до 75 см и требует подвязки. На одном кусте может быть до 14 соцветий. Стручок имеет большие размеры и может достигать до 12 см, содержать до 10 горошин. С метра квадратного можно собрать до 5 кг урожая.

Изумруд

Растение относится к среднеспелым видам, период созревания до 60 дней. Куст достигает высоты до 70 см, однако имеет крепкие побеги, которые можно не подвязывать. Горошины сморщенные и размещаются в стручке по 10-11 штук. Культура отличается сочным вкусом и подходит для всех видов обработки.

Тропар

Культура относится к низкорослым видам. Высота куста достигает 45-50 см. Стручки небольших размеров, содержат по 6 горошин яркого цвета. Продукт отличается хорошими вкусовыми качествами, имеет средний иммунитет к заболеваниям и требует внесения подкормок.

Белладонна

Растение относится к поздним. Горошины имеют волнистую поверхность и относятся к мозговым сортам. Стручок имеет окрас зеленый с примесями синего цвета. В каждом бобе содержится по 9 горошин. Культура хорошо переносит засуху и не требует регулярной подкормки.

Кальведон

Сорт относится к лучшим среди мозгового класса бобовой культуры. Растение имеет небольшие кусты и отличается высокой урожайностью. Растения практически не подвергаются заболеваниям. Горошины сладкие, сочные, наиболее часто используются для употребления в сыром виде. Однако могут подвергаться заморозке и консервации.

Дебют

Может использоваться для жарких регионов, куст разрастается и может стелиться по почве. Отличается высоким уровнем устойчивости к заболеваниям. Имеет среднюю урожайность, в большей степени используется для употребления в сыром виде.

Медовик

Относится к сахарным сортам, отличается ранним созреванием. Горошины имеют отличительные вкусовые качества. Используется чаще всего для употребления в свежем виде. Средняя урожайность.

Сладкий гигант

Период созревания растения после высадки в грунт составляет всего 60 дней. Стручки и горошины имеют крупные размеры, содержат большое количество сахара. Однако при выращивании растение требует регулярного внесения удобрений и полива.