Секреты грамотного ухода за томатами: как подкормить помидоры дрожжами в теплице и что это даст

Почему дрожжи рекомендуют использовать в качестве подкормки

Для многих новичков использование одноклеточных грибов в качестве удобрения кажется странным. Они удивленно задают вопрос более опытным товарищам, можно ли подкормить рассаду помидор дрожжами и не вредно ли это?

Полезные свойства для развития томатов обусловлены химическим составом этого гриба. В дрожжах есть все питательные средства, необходимые для помидоров.

Одно из любимых средств подкормки-дрожжи

В состав органического продукта входят такие вещества:

• аминокислоты;
• белки;
• минералы;
• органическое железо;
• микроэлементы.

Как видим, в составе дрожжей только полезные компоненты. Такое удобрение способствует развитию культуры и не вредит вам и вашим домочадцам после употребления плодов. Подкормка рассады помидор дрожжами — доступное и экологичное решение. При правильном использовании можно вырастить богатый урожай.

Полезные советы

На основе многолетнего опыта использования дрожжей в качестве удобрения составлены следующие полезные советы:

• для того чтобы ускорить процессы брожения при приготовлении подкормок лучше использовать железную тару;
• для внесения удобрений лучше выбирать теплые дни, так как в хорошо прогретой почве действие полезных грибов усиливается;
• если под рукой не оказалось дрожжей, их можно заменить дрожжевыми хлебобулочными продуктами;
• нельзя заменить дрожжи покупным квасом или пивом;
• если замочить семена томатов в дрожжевом растворе, то они проклюнутся гораздо быстрее, так как дрожжи являются отличным биостимулятором;
• для восполнения дефицита калия и кальция в дрожжевые растворы добавляют золу или яичную скорлупу;
• дрожжи быть свежими и спрессованными, гранулированные дрожжи, выпускаемые в герметичных пакетах в качестве удобрения, не годятся.

Придерживаясь правил и советов по применению хлебопекарных дрожжей в качестве подкормок, каждый овощевод без труда вырастит на своем участке хороший урожай, без применения химических препаратов. Ведь дрожжи не только насыщают растения всевозможными питательными элементами, но и являются отличным профилактическим средством в борьбе с грибковыми заболеваниями.

Основные правила и особенности проведения подкормки

По своей структуре дрожжи – это одноклеточные организмы (грибы) которые питаются сахаром с выделением углекислого газа. Процесс перевода сахара в газ называют брожением. Отличие спиртовых дрожжей от пекарских в том, что спиртовые грибы более устойчивы к выработанному этанолу и продолжают активно работать при концентрации этилового спирта в растворе до 20%, хлебные прекращают процесс брожения при концентрации этила в 12-14 %.

Особенности проведения подкормки

Сухие составы для рассады томатов необходимо брать хлебные или пекарские. Хотя многие садоводы настаивают, что для прикорма рассады пасленовых одинаково хороши и спиртовые составы.

Для приготовления раствора необходимо использовать отстоянную воду: томаты плохо переносят хлор, которого достаточно в воде из-под крана. Удобряют растение поливом в куст или в лунку вокруг корня.

Подкормка помидоров сухими или живыми дрожжами – это самый простой и безопасный способ закалить растение и получить высокий урожай томатов. При этом плоды максимально насыщены витаминами и необходимыми минеральными комплексами.

Когда полезны дрожжи

На начальных этапах вегетации внесение дрожжей в субстрат для рассады и почву под молодыми сеянцами в виде корневых подкормок способствует активному росту их подземной части, так как этот продукт обладает ростостимулирующими и корнеобразующими свойствами.

Но не всем известно еще одно удивительное свойство дрожжевых удобрений – их способность к активизации процессов накопления сахаров и ароматических веществ в наливающихся на кустах плодах. Поэтому актуальность применения заквасок с добавлением калийных удобрений во второй половине вегетации растений только увеличивается.

Подкормка перцев дрожжами

Для перца её используют во время пересадки рассады (через 2 – 3 дня) в незащищённый грунт, перед цветением. Оптимальное число поливов – 2 раза.

Можно использовать для замачивания семян. Готовят 10%-й раствор. Добавляют чайную ложку золы. Замачивают семена на несколько часов. Споласкивают чистой водой. В составе некоторых рецептов кроме грибов присутствуют и другие ингредиенты, такие как хлеб, трава, аскорбиновая кислота и т.д.

По отзывам огородников, дрожжи как удобрение для огурцов, помидоров, перцев дают хорошие результаты. Улучшение состояния растений замечают уже через несколько дней после внесения грибов

Рецепты:

1. Нужно взять половину ведра воды. Добавить 10 -12 г сухих дрожжей, немного земли, 40 г сахара, 2 г аскорбининовой кислоты. Выдерживают 24 часа. Пропорции для полива — 1:10.
2. Берут пятидесятилитровый бачок. Помещают в него 1 ведро срезанной травы, 450 г хлеба, 0,5 кг дрожжей, половину ведра жидкости. Оставляют бродить на несколько дней.
3. В ёмкости смешивают 1/3 стакана сахара, по 2 стакана птичьего помёта, золы, 100 г дрожжей. Время брожения – 2 дня.

Дрожжевая подкормка для огурцов, томатов, перцев стимулирует их рост. Даёт возможность получить красивые, вкусные, полезные овощи. Одноклеточные грибы насыщают почву фосфором, азотом. Но большое количество внесённых в почву грибов вымывают кальций, калий. Что приводит к росту зелени, торможению образования плодов. Помните об этом.

Вам также будет интересно почитать:

Органические удобрения: какие виды бывают, способы и нормы внесения в почву

Чем подкормить огурцы, чтобы не желтели листья: народные средства и микроэлементы

Домашние розы – особенности ухода и подкормки

Подкормка помидор в период плодоношения и цветения: чем и как удобрять

Плюсы и минусы дрожжевых подкормок

Кроме вышеперечисленных полезных свойств дрожжевых подкормок они являются экологически чистым удобрением. Помидоры, выращенные подобным способом, не должны вызывать никаких особенных аллергических реакций. Кроме того, по своей стоимости использование дрожжей в качестве удобрений для помидоров доступно практически любому.

У этого удобрения практически нет противопоказаний. Не следует лишь использовать его более чем три раза за весь сезон вегетации.

С другой стороны, поскольку дрожжи являются в какой то мере источником микроорганизмов, которые улучшают рост и развитие любых растений, то они могут использоваться для подкормки не только томатов, но и перцев, огурцов, капусты и прочих огородных культур.

Почему я решил подкармливать помидоры дрожжами в теплице

Дрожжи – живые организмы, одноклеточные грибы. Если их внести в субстрат при определенных благоприятных условиях, дрожжи начнут взаимодействовать с почвенными микроорганизмами. Грибы стимулируют последних активнее перерабатывать питательные компоненты, содержащиеся в земле.

В результате этой деятельности полезные элементы, превращаясь в отходы жизнедеятельности бактерий, одновременно предстают в легко усваиваемой форме для корневой системы растений. Особенно активно высвобождаются азот и фосфор – необходимые для помидоров вещества.

Такое воздействие дрожжей на гумусный (плодородный) слой почвогрунта напоминает эффект от популярных нынче ЭМ-препаратов. Но по сравнению с этими средствами стоимость дрожжей выходит символичной.

Чтобы использование этого полностью натурального и экологически чистого удобрения было более эффективным, я обращаю внимание на следующее:

1. Дрожжи оказывают благотворное воздействие на развитие тепличных томатов, если в почвогрунте уже есть полезные микроорганизмы. Последние появляются лишь при достаточных внесениях органических подкормок – перегноя, компоста, навоза. Поэтому предварительно, еще по осени, я вношу на 1 м2 парникового грунта не менее 1 ведра органики. А весной, после высадки рассады, покрываю землю натуральной мульчей – соломой, щепой, опилками, хвоей. После таких мер томатам для полноценного развития будет достаточно периодических дрожжевых подпиток.
2. Для развития грибам нужен калий и кальций. Поэтому они активно вытягивают эти элементы из субстрата. Нивелировать это просто: перед дрожжевым удобрением посыпать тепличный грунт золой (источник калия) и яичной измельченной скорлупой (источник кальция).
3. Дрожжи – стимулятор наращивания корневой массы. Растворенные в воде, эти грибки выделяют вещества, способные ускорить появление новых отростков корней в несколько раз.

Из всего вышесказанного ясно, почему я не забываю пользоваться бабушкиными рецептами дрожжевых удобрений:

Теперь дело за малым – расскажу, как правильно готовить удобрение, когда, как его применять.

Сроки внесения удобрений для рассады томатов и перцев

Оптимальные сроки:

• После пикирования.
• Если почва бедная и неплодородная.
• Любые стрессы (например, перепады температур).
• В дни цветения.
• При любых болезнях.

Но делать это слишком часто не рекомендуется, иначе нарушится минеральный баланс.

Во время цветения питание особенно нужно

Как часто нужно подкармливать

Помидоры нужно удобрять дрожжами 2 раза за сезон. Если делать это слишком часто, зелёная часть будет активно расти и забирать питание у плодов. Удобрения вносят в июне: после пересадки и перед появлением завязей.

Перец надо подкармливать 3 раза за сезон:

• во время пикировки или посадки рассады;
• при цветении;
• в период роста овощей.

Дополнительно можно полить дрожжевой водой посеянные семена в ящике на подоконнике.

Удобрения в теплице

Можно ли подкармливать помидоры дрожжами, если они растут в теплице круглый год? Если помидоры выращиваются в теплице, то такое удобрение, как дрожжи, вполне может стать основой вносимых питательных составов. Тепличные помидоры нуждаются в усиленном питании, ведь они растут круглый год, выдерживают понижения температуры, нехватку солнца.

Помидоры в теплице дрожжами можно подкормить дважды:

• во время начала вегетации;
• в период цветения и появления первых завязей.

Когда на рассаде появятся первые два настоящих листочках пора вносить первое удобрение. У подкормленных томатов быстрее начнет развиваться корневая система и они гораздо быстрее окрепнут и наберут зеленую массу. Некоторые огородники в теплице даже подкармливают дрожжами уже на второй день после высадки рассады.

Уже через 20 суток можно внести вторую подкормку. Необходимо выдержать между внесениями удобрения именно минимум 20 суток.

В теплице растения поливают питательными составами из лейки под корень, расходуя при этом не более 0,5 л удобрения на один куст.

Когда томаты начинают цвести многие огородники интересуются, можно ли их в этот период подкормить. Идеально, если в момент начала цветения будет внесена древесная зола.

Для удобренияв теплице желательно использовать отстоянную, а еще лучше дождевую воду, в которой нет хлора. Можно использовать и речную воду.

Как правильно подкормить огурцы дрожжами?

Согласно общепринятым правилам, вносить дрожжевое удобрение следует два раза. Этого вполне достаточно для насыщения растений всеми необходимыми компонентами. Когда именно следует удобрять огурцы? Подкормка дрожжами (рецепт можно скомбинировать самому) осуществляется первый раз сразу после высадки в почву, но после внесения азотного удобрения. Самым благоприятным является период с 7 по 10 день после перемещения рассады в открытый грунт или в теплицу. Второй раз рекомендуется вносить раствор в период появления первых завязей, но после фосфорной подпитки. В данном случае, подкормка овощей дрожжами выступает в качестве органического стимулятора роста.

При выборе рецепта следует учитывать климатические и почвенные условия. Также, несущественное значение имеет место выращивания (парник, открытый грунт, подоконник). В любом случае, предпочтительнее использовать сырой продукт для приготовления подкормки дрожжами. Томаты, огурцы, перец, капуста, морковь, намного быстрее усваивают их питательные свойства.

Первая подкормка огурцов в теплице проводится простым дрожжевым раствором. Сигналом для этого является наличие четвертого листочка. При появлении завязей удобрение вносят второй раз. Для периодической подкормки огурцов дрожжами в теплице, на подоконнике в квартирах и домах также можно использовать зольно-дрожжевой раствор. Проводят один раз в месяц между основными подкормками. Вносить это удобрение рекомендуется по увлажненной почве.

Конечно, один из лучших вариантов удобрять овощи, в том числе и огурцы, – дрожжи. Подкормка в теплице или в открытом грунте обеспечит качественный и обильный урожай.

Дрожжи для подкормки растений

Отзывы садоводов и огородников, которые приходят к нам на сайт, говорят о том, что после применения дрожжевой подкормки растения оживают, эффект становится заметен уже через 10-12 дней.

Сухие дрожжи продаются в пакетиках (по 7, 10, 11, 13 и т.д. грамм) в сыпучем виде, прессованные — в виде брикетов по 100-1000 грамм. Использовать можно и те, и другие.

Достоинства дрожжевой подкормки

• универсальность — может использоваться сразу для нескольких культур в саду, годится и для ягодных культур, и для плодовых, и для цветов.
• легкость приготовления
• натуральность, так как все компоненты природные
• доступность ингредиентов
• бюджетность, так как такое удобрение обойдется дешевле покупных, готовых аналогичного действия

Недостатки дрожжевой подкормки

• работает только при определенных температурах
• подкормка не самодостаточна. По большому счету это даже не подкормка, а ускоритель процессов разложения органики в почве. Коротко говоря, дрожжи как подкормка активизируют почвенную микрофлору, а микрофлора, в свою очередь, дает пищу корням растений. А здоровые и сильные корни – крепкая и наземная часть.

Вывод: с использованием дрожжей вы готовите стимулятор роста, а не удобрение. Для хорошего развития растений потребуется внесение в почву (или по листьям) дополнительной подкормки комплексным удобрением с небольшим содержанием азота, но с полным составом других макро- и микроэлементов.

Но безусловно, подкормка дрожжами усиливает рост растений. Эффект доказан на практике садоводами.

Лучшие рецепты дрожжевых подкормок для помидоров и огурцов

На форумах и группах социальных сетей, садоводы-огородники делятся различными рецептами подкормок из дрожжей. Одни — являются классическим вариантами, не требующими длительной выдержки и добавок. Другие — инновационные, созданные дачниками исходя из многолетнего опыта.

№1 — традиционный рецепт

Подкормка из дрожжей, сахара и воды, пользуется актуальностью на протяжение многих лет. Благодаря минимальному количеству доступных для всех слоев населения ингредиентов, приготовить ее сможет любой садовод, используя на 5 литров жидкости по 1 стол. л. каждого ингредиента.

№2 — подкормка из свежих дрожжей

Простой и бюджетный вариант — это разведение живого ингредиента в кипятке. На 150 г компонента, берется 7 литров горячей воды. Смесь разводится в глубоком ведре или бочке, размещенной на дачном участке. Выбор ёмкости зависит от объема желаемого раствора и количества кустов.

№3 — с добавлением золы

Вне зависимости от того, посажены помидоры и огурцы в теплице или открытом грунте, подкормка с добавлением дрожжей и золы, позволит напитать не только овощи, но и почву. Применение второго компонента, нормализует кислотно-щелочной баланс, сделав место посадки более плодородным. На 5 литров воды берут: 150 г живых дрожжей, 700 г золы.

№4 — с сорняками, крапивой или одуванчиками

Вариант с добавлением зелени, напоминает по приготовлению первый рецепт. Однако, отличительным свойством остается первичное заваривание. В кипятке сначала завариваются травы и настаиваются на протяжение 2-4 часов, а затем сухие или живые дрожжи. Пропорции идентичны с классическим вариантом.

№5 — рецепт в парнике со старым вареньем

Вместо сахара, ускорить процесс брожения позволит банка старого варенья. На садовую бочку понадобится: 500 мл варенья, 1-2 кг крапивы, 500 г древесной золы, 2 упаковки дрожжей и вода. Настаивать удобрение можно на протяжение 12-24 часов, чтобы растения получили достаточную концентрацию для ускоренного роста и полноценного развития в парнике.

Когда подкармливать помидоры дрожжами в теплице

Я «прописываю» томатам дрожжевые подкормки на всем периоде развития. Всего же за сезон помидоры у меня получают не более 3 таких «обедов». Придерживаюсь простого графика:

1. Первая подкормка – при появлении у томатов первых настоящих листов. Если просрочили этот момент или используете покупную рассаду, перенесите удобрение на 2-3 день от переезда растений в теплицу. Вношу 500 мл состава на росток.
2. Вторая подкормка – через несколько дней после переезда в парник. Я обращаюсь к удобрению лишь после того как саженцы поднимутся, оживут, укоренятся. Один литр на куст.
3. Перед цветением. Не более 2 л подкормки на взрослый саженец.

Растения отзываются на дрожжевое удобрение укрупнением стебля, развитием сочной и крупной ботвы. Если этого не происходит, не спешите увеличивать дозировку – возможно, посадкам нужно иное питание или лечение.

Рецепты приготовления дрожжевой закваски

Если у вас нет дрожжей, то нет ничего проще – можно приготовить закваску в домашних условиях. Для этого нужно взять 1 стакан пророщенных и перемолотых пшеничных зерен и всыпать сахар (2 ст. ложки) и муку (2 ст. ложки). Поставить полученную массу и варит ее в течение 10-20 минут. Оставить в тепле на 1-2 дня до того, как начнется процесс брожения. Залить полученный состав 10 л воды. Для закваски хорошо подойдут шишки хмеля

Для этого нужно взять шишек хмеля (1 стакан, не важно в свежем или в сухом виде), залить их кипятком (1,5 л). Варить полученную смесь около часа

Оставить для брожения на 2 дня. В полученную смесь добавить отварную картошку (2 шт.) и оставить для брожения еще на 1 день. Затем нужно развести полученную смесь из расчета 10л воды на 1 стакан смеси. Такие закваски не уступают по своему действию и свойству обычным дрожжам.

Полезные рекомендации

При подкормке помидоров следует учитывать рекомендации опытных огородников:

1. Дрожжевые подкормки необходимо осуществлять, лишь когда грунт хорошо прогреется.
2. Перед подпиткой почва должна быть хорошо увлажнена. Внесение удобрений на сухую либо слишком влажную землю недопустимо.
3. Не следует усердствовать с подкормками — для помидоров достаточно 3–4 за сезон.
4. В качестве добавок к дрожжевой подкормке можно использовать древесную золу (она насыщает грунт калием), травяные настои (из крапивы, хмеля, ботвы картофеля), настой яичной скорлупы (для насыщения кальцием).
5. Кроме сухих дрожжей, можно использовать также сырой (живой) продукт.
6. Если в доме не оказалось дрожжей, можно сделать удобрение из хлеба, сухарей, выпечки, приготовленной на дрожжевом тесте.

Знаете ли вы? В Испании в последнюю неделю лета проводится масштабный международный фестиваль La Tomatina, в рамках которого люди устраивают битву помидорами. Местная власть предоставляет для праздника свыше 100 тонн томатов. А после окончания битвы остатки помидоров убирают пожарные.

Польза дрожжевых удобрений и подводные камни

Минеральные удобрения — краеугольный камень и залог богатого урожая и не только: устойчивость растения к болезням напрямую зависит от созданных для него условий.

Чем же так полезны минеральные удобрения и при чём тут дрожжи? В составе дрожжей содержится огромное количество минералов: фосфор и калий, кальций и железо, немного поменьше — магний и цинк.

Не только минералы обеспечивают чудесные свойства дрожжей: витамины группы С, В, а также холин создают полезную микрофлору для развития и предотвращает появление вредоносных бактерий.

• Положительное влияние дрожжевого раствора.
• Ускоренное развитие корневой системы.
• Быстрый рост зелёной массы (наземной части растения), которая приносит дополнительные плоды.
• Рассада менее восприимчива трудным условиям, например, отлично растет даже при малом количестве света.
• Грунт обогащается азотом и фосфором.
• Помидоры после подкормки дрожжами менее восприимчивы к заболеваниям.

В такой подкормке присутствуют и минусы, о которых тоже необходимо знать для корректного ухода за растением:

• Грибки быстро забирают органические вещества из почвы. Так что использовать нужно их не слишком часто, параллельно применяя также другие типы удобрений. Применение одних только дрожжей быстро истощит почву.
• Подкормка дрожжами — только один из способов удобрения растений. Он не обеспечит растение полноценными питанием. Обязательно применение классических удобрений с содержанием азота.

Обратите внимание, что всё хорошо в меру. Даже для эффективного удобрения следует знать предел слишком много

Иначе можно получить совсем другой эффект, и вместо богатого урожая растение может и вовсе погибнуть. Опытные в этом деле садоводы советуют применять подкормку дрожжами не более двух-трех раз за всю жизнь растения.

Первая подкормка нужна еще в момент рассады. Вторая же должна произойти через 4 недели, после пересадки на постоянную почву.

Как правильно вносить

Есть 2 типа дрожжевых подкормок для томатов – корневые и внекорневые. Оба вида подкормок действенны, отличия заключаются только в методе нанесения и составе.

Под корень

Удобрять томаты корневым способом рекомендуется, как только появятся 2 листа на рассаде. Суть метода заключается в простой поливке растений. Сформировавшиеся кусты поливают 2 литрами подкормки. Для рассады, которая укоренилась на новом месте, нужно в четыре раза меньше удобрения.

Внекорневой способ

Внекорневые подкормки весьма полезны для помидоров. После того, как рассада пересажена в теплицу либо на огородную грядку, поливать ее не рекомендуется. Корневая система еще недостаточно развилась, потому томаты опрыскивают.

Подробнее: Чем подкормить рассаду помидор после пикировки и когда

Внекорневая подкормка располагает такими достоинствами:

• возможно делать на начальных стадиях жизни рассады;
• капилляры стеблей и листков доставляют полезные элементы в полном объеме. Доставка питательных компонентов осуществляется гораздо быстрее, чем при применении подкормки под корень;
• экономится приготовленная смесь.

Внимание! Внекорневая подкормка должна быть менее концентрирована, чем корневая. В противном случае огородник рискует обжечь листки растений

Подкормка помидоров в теплице

Для получения богатого урожая в теплице нужно обеспечить оптимальные условия: поддерживать баланс влажности, температуры и освещения. Немаловажен и полив, а также своевременное удобрение растений — нарушение этих правил приведет к затормаживанию развития растений и оскудению завязей. Дрожжевая подкормка позволяет помидорам активно развиваться.

Основным правилом выращивания пасленовых в теплице является подготовка почвы перед высадкой рассады. Лучшими натуральными подкормками являются компост и навоз, на 1 кв. м. площади потребуется ведро удобрений. Как только растения были высажены, их обязательно мульчируют соломой. Затем томатам достаточно лишь дрожжевой подкормки, никаких других удобрений не нужно.

Дрожжевая подкормка для сладости плодов помидоров

Во время плодоношения томаты удобряют болтушкой из дрожжей. В нее не надо добавлять сахар и ждать брожения. Достаточно развести дрожжи с водой в правильной пропорции и добавить золу или калиевое удобрение.

Рецепт приготовления простой:

1. Развести 100 г живых пекарских дрожжей или 60 г сухих в небольшом объеме теплой воды.
2. Вылить в ведро и добавить погашенную уксусом золу или 1 столовую ложку сульфата калия. Удобрение предварительно рекомендуем развести в теплой водичке.
3. Залить все 10 литрами теплой воды.

Каждый куст томатов поливается одним литром дрожжевого раствора.

Обратите внимание, что дрожжи будут работать только в теплой почве, температура которой должна быть не ниже +15 градусов. Если на улице прохладно и пасмурно, подкармливать таким удобрением растения смысла нет

Нужно дождаться тепла.

Огородникам, которые слышали про дрожжевое удобрение для подкормки томатов, но опасаются его применять, предлагаем попробовать полить им пару кустиков. Через некоторое время вы увидите, что удобренные растения растут и развиваются намного лучше остальных. И плоды на них будут намного вкуснее.

Как подкормить дрожжами огурцы и другие растения читайте, кликнув на выделенные ссылки.

Ошибки садоводов

Используя дрожжевую подкормку начинающие садоводы, под впечатлением от ее эффективности, допускают большую ошибку – используют ее слишком часто и не применяют другие удобрения.

Однако не забываем, что дрожжи – активатор и ускоритель разложения органических соединений в почве. В результате их брожения она теряет такие составляющие, как калий и кальций. Применение только дрожжевой подкормки вместо удобрений приведет к образованию каменистой почвы, которую очень сложно будет «разработать». Следовательно, используем дрожжевую подкормку в комплексе с другими добавками.

Добавляем в основной раствор вытяжку куриного помета (0,5 л) и древесную золу (0,5 л). Последняя компенсирует потери почвой калия.

Совет!

После добавления куриного помета в раствор, растения поливаем не под самый корень, а увлажняем контур приствольного круга.

Для восполнения потерянного кальция, используем яичную скорлупу. Делаем из нее настой либо измельчаем и кладем под корень растений.

Совет!

В дополнение к золе и скорлупе можно использовать крапиву и хмель. Они насытят раствор полезными питательными элементами.