Как поливать капусту и чем. полив капусты в открытом грунте

Периодичность и интенсивность полива

При правильной частоте полива кочаны не растрескиваются, а вкусовые качества овоща улучшаются. Из каких же факторов нужно исходить при расчете оптимальной периодичности и интенсивности орошений, рассмотрим отдельно.

Период развития

Полив капусты нужно корректировать в зависимости от периода её развития:

• После посадки рассады в открытый грунт. Саженцы нужно высаживать в мокрую почву, влажность которой составляет 80%. Для этого её нужно предварительно увлажнить из расчета 10-15 л воды на 1 кв. м. В открытом грунте рассаду впервые нужно полить через день после посадки. Оптимальная интенсивность орошения саженцев – порядка 2-3 л на один куст или 8 л на 1 кв. м. Поливать капусту 1 раз в 3 дня на протяжении 2-3 недель.
• После укрепления растения. Окрепшие посадки нужно поливать более умеренно – около 2 раз в неделю из расчета 12 л воды на 1 кв. м. В условиях засушливого жаркого климата крупноплодные сорта капусты стоит поливать из расчета 7-8 л на один куст.
• На стадии завязывания вилков. В этот период у капусты активно нарастают листья и формируются кочаны, поэтому она нуждается в обильном поливе – примерно 10 л воды на одно растение (20-30 л на 1 кв. м, а при засухе – до 40-50 л).

За 2-3 недели до сбора урожая капуста больше не нуждается во влаге, поэтому полив нужно прекратить. В случае с поздними сортами это нужно сделать за месяц до срезки головок, иначе они будут растрескиваться, что заметно скажется на сроках их хранения.

Вне зависимости от этапа развития, влага к растению должна поступать стабильно, иначе это обязательно отразится на овоще. Например, если капуста будет испытывать нехватку воды на этапе образования кочанов, то в дальнейшем её внутренние листья будут активно расти, а наружные – разрываться. В свою очередь, это приведет к появлению трещин.

Срок созревания

При поливе капусты нужно также учитывать, к каким сортам она принадлежит:

• Ранним. Подобные сорта нужно поливать более обильно, чем другие, в особенности в июне. Расход воды – до 20-25 л на 1 кв. м. Влажность почвы должна поддерживаться на уровне не ниже 80-90%. Периодичность полива – через 2 дня после посадки и с интервалом в 8-10 дней в последующий период.
• Среднеспелым, поздним. Такие сорта капусты нуждаются в хорошем поливе при массовом созревании вилков. Данный этап приходится на август, поэтому именно в этот период полив должен быть обильным, чтобы влажность почвы не опускалась ниже 75-80%. Периодичность поливов такова: в 1 раз – в день посадки;
• во 2 раз – через неделю после первой;
• в 3-5 разы – на этапе образования розетки;
• в 6-8 разы – на этапе образования кочанов;
• в 9 и 10 разы – по достижению кочанов технической спелости.

Тип почвы

Если все правила полива соблюдаются, а капуста всё равно начинает растрескиваться, возможно, нужно присмотреться к земле, на которой она растёт. Тип почвы можно установить экспериментальным путем, скатав из неё шарик, а после надавив на него:

• Если из земли можно легко скатать шарик, который разрушается при надавливании, скорее всего, в огороде лёгкие суглинистые почвы. Значит, капусте требуется более частый полив.
• Если скатанный шарик при надавливании превращается в лепешку и не рассыпается, по всей видимости, на участке преобладают тяжелые суглинки. Такая почва очень плохо впитывает воду и долго её удерживает, поэтому с поливами надо быть аккуратней. Обязательно требуется рыхление почвы после полива или осадков, чтобы улучшить её воздухообмен.
• Если скатать шарик из земли невозможно, значит, капуста растёт на песчаных и супесчаных почвах. Они моментально впитывают любую жидкость и так же быстро её теряют. Следовательно, частоту полива нужно увеличить, чтобы на грядке не образовывалась сухая корочка.

Климатические условия

Во влажном климате, где осадки в виде дождей – не редкость, частота полива будет ниже, чем в жарком, засушливом регионе. В южных областях нужно увеличить не только частоту поливов, но и расход воды на один куст, так как влага будет испаряться намного быстрее.

В условиях засушливого климата для крупных сортов капусты оптимальным считается расход воды из расчета 7-8 л на одно растение или до 50 л на 1 кв. м. Конечно, ни в коем случае нельзя допускать сильного переувлажнения почвы. Это приведет к тому, что кочаны станут слишком рыхлыми, утратят свои транспортабельные качества и сократят срок лёжкости.

Подкармливать весь вегетационный период

Как часто поливать капусту в открытом грунте:

	1. Основные правила полива Этапы: после высадки рассады в открытый грунт поливать ежедневно утром и вечером, дождливую погоду число поливов сокращается; под корень каждого куста выливать 1-2 л воды; чтобы не испарялась влага, кочан можно прикрыть газетой; после каждого полива окучивать саженцы; избыток или застой воды может привести к загниванию корней; чтобы капуста не трескалась, полив должен быть постоянным; не допускать образования сухой корки вокруг корневой системы; после окучивания культуры количество поливов сократить. Чтобы капуста не трескалась в период затяжных дождей, достаточно подрезать ей корни, тогда она не будет потреблять много влаги
	2. Требования к воде Этапы: капуста чувствительна к температуре воды; полив холодной водой может спровоцировать болезни; наилучшей считается температура 18-23 градуса; хорошо использовать для этих целей дождевую воду, собранную в емкости. Также для полива можно использовать воду из открытых водоисточников или заблаговременно набранную из под крана
	3. Сколько раз поливать Этапы: на частоту влияют параметры: сроки созревания, качество почвы, виды культуры; ранние сорта поливают не менее 3-4 раз за сезон; поздние нуждаются в увлажнении намного чаще; для ранних интенсивное увлажнение проводят в июне, для поздних — в августе; белокочанную поливают еженедельно; краснокочанная не так требовательна к влаге; для брокколи расход воды составляет 12-15 л на 1 кв.м; пекинская предпочитает дождевание; легкие почвы быстрее просыхают и требуют частого увлажнения в отличие от тяжелых и плотных грунтов; после высадки в грунт капусту увлажняют каждые 2-3 дня; наибольшее увлажнение производят в период формирования кочанов; после образования кочанов за 2-3 недели увлажнение прекращается. Переизбыток влаги снижает качественные показатели овощной культуры и негативно отражается на хранении
	4. Чем поливать капусту для хорошего урожая Этапы: любой полив вымывает из почвы большую часть полезных компонентов, поэтому его совмещают с подкормками; чем можно подкормить решает каждый огородник самостоятельно; первую подкормку проводят через 10-14 дней после высадки; следует внести раствор коровяка (1 часть раствора на 5 л воды) или птичьего помета (10 л на 1 часть), можно заменить аммиачной селитрой; вторая подкормка вносится в период активного развития листьев; вносить нужно суперфосфат, селитру и сульфат калия (2:2:1, 50-60 г на 1 кв.м); хорошо подкормить в этот период минеральными удобрениями; третью подкормку вносят при плохом развитии растений через 14 дней после обильного полива; хорошо в этот период подкормить растение древесной золой или суперфосфатом; поздние подкормки негативно сказываются на качестве продукта способного накапливать нитраты. Вносить удобрения следует под корень, после обильного полива. Затем хорошо прорыхлить почву и окучить растения
	5. Как правильно поливать Этапы: существуют разные способы полива, влияющие на получение хорошего урожая; традиционный способ заключается в ручном поливе культуры под каждый куст; капельный полив эффективен, когда нет времени осуществлять ежедневный контроль за ростом; таким способом с водой можно вносить удобрения; дождевание актуально в фазе формирования кочанов; при дождевании образуется вокруг кустов плотная корка, которую необходимо рыхлить. Полив следует осуществлять утром или вечером, иначе полуденное солнце может обжечь листья

Не развивается капуста на кислых почвах, перед посадкой культуры следует в грунт внести доломитовую муку или известь.

Чем опасно переувлажнение?

Хотя капуста относится к влаголюбивым культурам, избыток влаги для неё вреден. На стадии выращивания рассады переувлажнение вызывает болезнь чёрную ножку, при которой гниёт стебель. Причина заболевания – грибок, который развивается во влажной среде. Спасти рассаду не удастся, если произошло заражение. Больные ростки немедленно удаляют из общего ящика, а землю проливают раствором медного купороса.

Переувлажнение опасно и для капусты в открытом грунте. Если культура растёт на суглинистой почве, которая медленно просыхает, у корней застаивается вода. В результате подземная часть растений может начать гнить. На завершающей стадии вегетации избыток влаги приводит к разрыву кочанов.

Почему трескается капуста

Чтобы капустные листья укладывались в кочан равномерно, растение необходимо поливать регулярно, особенно в жару. Если сделать большой перерыв между поливами, а затем восстановить режим увлажнений, внутри кочана начнут интенсивно расти новые листья. В результате снаружи вилок начнет трескаться.

Капуста не будет трескаться при регулярных поливах. Почва на капустной грядке все время должна иметь влажность около 80%.

В то же время переизбыток влаги приводит к гниению корней и сокращению срока хранения капусты. Поэтому перед поливом проверяйте влажность почвы.

Ухаживая за капустой, после поливов не забывайте рыхлить почву и окучивать растения. После рыхления воздух начнет поступать к корням, а после окучивания появятся новые корешки, через которые будут поступать питательные вещества.

Как правильно совмещать полив и подкормки

Любой способ полива рекомендуется объединить с внесением подкормок. В этом случае минеральные добавки не повреждают корневую систему растений.

Первый раз удобряют рассаду при посадке. Можно использовать натуральные вещества: коровяк, куриный помет. Сильно разведенные удобрения (концентрация 1:20) льют только под корень растений. Из минеральных удобрений применяют раствор аммиачной селитры (столовую ложку гранул разводят в 10-литровом ведре воды).

Следующая подкормка используется в период формирования кочанов, нарастания розеток. При поливе капусты добавляют раствор суперфосфата или калийной соли (столовую ложку удобрения разводят в ведре воды объемом 10 литров).

Полив капусты в открытом грунте: как часто и правильно поливать

Как правильно и часто поливать капусту в открытом грунте, правила полива, должен знать каждый огородник, который хочет получить богатый  урожай. Полив капусты в открытом грунте очень важен для полноценного урожая. Среди овощных культур капуста занимает одно из главных мест.

Уход за этим растением не сложный, поэтому она имеется на участках даже у новичков. Тем не менее, чтобы получить хороший урожай, необходимо придерживаться некоторых правил по выращиванию этого овоща

Особое внимание следует уделить поливу и подкормке капусты

Поэтому далее поговорим о том, как правильно и часто поливать капусту в открытом грунте.

Любит ли капуста полив и почему её нужно регулярно поливать

Эта овощная культура нуждается в постоянном поливе. Капуста лишь при достатке влаги может хорошо развиваться и завязывать крупные кочаны и сочные листья. Цветная капуста, также, хорошо растет и набирает соки при достаточном поступлении влаги.

Важно! Если для растения не обеспечить достаточное количество воды, оно приостановит свой рост, и кочаны не будут расти. Огородники, при возможности устраивают для капусты капельное орошение

Однако, можно создать специальный капельный полив самостоятельно, например, из пластиковых бутылок. Делается он не сложно, но, обычно, его не используют для капусты. В основном, такой метод полива применяют для помидоров, огурцов и перцев. Часто дачники грядки с капустой просто покрывают мульчей

Огородники, при возможности устраивают для капусты капельное орошение. Однако, можно создать специальный капельный полив самостоятельно, например, из пластиковых бутылок. Делается он не сложно, но, обычно, его не используют для капусты. В основном, такой метод полива применяют для помидоров, огурцов и перцев. Часто дачники грядки с капустой просто покрывают мульчей.

Способы полива капусты

Для полива данной овощной культуры огородники применяют разные методы. Чаще всего они предпочитают дождевание и капельный полив. Эти способы орошения растения относится к наименее трудоемкому процессу. К тому же, капуста получает влаги в достаточном количестве постепенно, а это не дает ей застаиваться.

Традиционный

Данный ручной метод можно применять для полива любого вида капусты. Его производят с помощью лейки.  Либо шланг укладывают вдоль рядов по всей длине в борозды.

Обычно, этот способ полива используют для площадей с плодородным грунтом. Вода, в этом случае, сразу попадает под куст к корням, не затрагивая капустные листья. Для легкой почвы классический способ полива не рекомендуется, так как она не держит влагу.

Совмещение полива с подкормками

При любом способе орошения можно проводить совместную подкормку растения. Первое внесение удобрения проводят сразу при посадке рассады на постоянное место. Для подкормки капусты применяют такие вещества:

Для первой подкормки

• коровяк или куриный помет разводят в воде;
• настой крапивы;
• аммиачная селитра (1 ст. ложка на 10 л воды).

Сильно действующие удобрения, к которым относится навоз и птичий помет разводят 1:20 с водой, раствор следует вводить только под кустик с лейки. При этом, нужно стараться так, чтобы состав не попал на кочан.

https://www.youtube.com/watch?v=Yv9zfvkYEeg

Для второй и третьей подкормки используют растворы:

• суперфосфат (1 ст. ложка на 10 л воды);
• калийная соль (1 ст. ложка на 10 л воды).

При опрыскивании растения, правильно будет использование различных настоев из трав, например, крапивы, одуванчика. Для капусты поздних сортов в качестве подкормки можно использовать суперфосфат. Когда листья капусты начинают желтеть, орошение можно совместить с подкормкой мочевиной  (1 ст. ложка на 10 л воды).

Полив и мульчирование

Для того, чтобы влага не так испарялась и держалась, как можно дольше в земле, ряды с капустой мульчируют.

В таком случае, поливы можно сократить. При необходимости, грядки можно поливать сверху мульчи.

В качестве мульчи используют сено, солому.

Плюс мульчирования состоит еще в том, что в этом месте сорняки не растут, что избавляет огородника от прополки.

Когда прекращать полив

Перед сбором урожая капусты, поливы прекращают. Это время выпадает на август месяц.

Ранние сорта прекращают поливать за 10-15 дней до сбора кочанов, поздние сорта – за 30 дней. За это время почва просохнет, а созревшие кочаны капусты не начнут загнивать снизу. В этом случае, их будет легко срезать, а зимой они будут хорошо храниться.

Если не придерживаться этого правила и продолжать овощи орошать, ножка капусты будет гнить, а значит, для зимнего хранения урожай будет непригодным.

Посмотрите видео! Полив капусты в открытом грунте

Когда и как часто поливать капусту

Интенсивность полива культуры зависит от факторов, которые названы выше, рассмотрим их.

Как поливать капусту в зависимости от периода вегетации

Капусту до момента укоренения поливают 2 раза в неделю.

Расходуют до 10 литров воды на 1 кв. метр. Через неделю полив сокращают до 1 раза в неделю. Однако, в сильную жару возможен полив каждый день.

Как поливать капусту после окучивания

Окучивают капусту в среднем 3-4 раза за сезон. Через 1-2 дня после окучивания нужно полить растения для стимулирования роста корней.

После первого окучивания используется примерно 3 ведра воды на 1 кв. метр. После второго и последующих – 1,5 ведра на одно растение.

В зависимости от вида

Периодичность и обилие полива зависят от вида капусты:

1. Белокочанную капусту поливают, в среднем, 1 раз в неделю. В первый месяц после посадки расходуют 8 литров воды на 1 кв. метр. В последующий период – 12 литров на 1 кв. метр.
2. Цветную – 2 раза в неделю, расходуют 10 литров на 1 кв. метр.как растет цветная капуста Мы уже затрагивали данную тему в статье о том, и как получить хороший урожай.
3. Краснокочанную капусту орошают 1 раз в 2 недели, используют 10 литров воды на 1 кв. метр.
4. Брокколи требует 3-х кратного полива в неделю, расход воды – 15 литров на 1 кв. метр.
5. Кольраби требуется 7-10 литров воды на 1 кв. метр, орошают – 2 раза в неделю.
6. Пекинской и брюссельской капусте достаточно однократного полива в неделю, 10-12 литров воды на 1 кв. метр. Посмотрите статью про выращивание брюссельской капусты.

На разных типах почвы

На тяжелой почве полив капусты должен проводиться реже. На легком песчаном и супесчаном грунтах поливают культуру чаще.

На торфяной и болотистой земле необходимо воду отводить с помощью канавки и поливать только по мере необходимости.

Требования к воде

Корни любого растения лучше усваивают влагу при температуре, соответствующей нормальной температуре воздуха – 15-25 °C. Параметры более высокие (низкие) могут негативно сказаться на развитии растений: снизить иммунитет, замедлить развитие кочанов.

К температуре воды капуста наиболее чувствительна первые 2 недели после высадки рассады. В этот период ее рекомендуют поливать не проточной водой из водопровода, а отстоянной. Если источник воды естественный (озеро, река), то воду можно использовать сразу, поступающую из скважины, водопровода стоит наливать в емкость, она нагревается через несколько часов.

Чем поливать капусту для хорошего урожая

Можно ли поливать капусту мочевиной

Мочевина (карбомид) используется в засушливую погоду.

Внекорневые подкормки карбомидом проводят каждые 2 недели.

Берут 50 г. мочевины и 10 г. калийной селитры, растворяют в ведре воды.

Читайте для чего нужна мочевина в огороде.

Подойдут ли для полива дрожжи

Хлебопекарные дрожжи можно использовать в момент полива как подкормку.

150 г сухих дрожжей, разводят в 10 литрах воды, добавляют 80 граммов сахара и настаивают 4-6 часов. Затем переливают смесь в большую емкость, добавляют 20 литров воды и оставляют на 2 суток.

Полученный раствор используют для корневых и внекорневых подкормок капусты.

Правила полива нашатырным спиртом

Нашатырь – источник азота, используется как подкормка и для уничтожения вредителей.

Расходуется 3 столовые ложки 10% средства на 10 литров воды.

Поливаются растения под корень по 0,5 литра на куст. Делается это в начале сезона дважды, с интервалом в одну неделю.

Можно ли поливать капусту коровяком

Поливать настоем коровяка под корень необходимо, капуста больше любит органические подкормки.

Используют на 1 часть коровяка 7 частей воды. Добавляют на каждые 10 литров средства 1 стакан золы и дают постоять сутки.

Используют 0,5 литра настоя под куст.

Рекомендуем посмотреть, что включает в себя подкормка капусты в открытом грунте и чем лучше удобрять капусту.

Способы полива капусты

Перечислим способы, которые используют в поливе капустных растений.

В борозду

При этом способе полива капусту высаживают в гряды, а междурядья организовывают в виде углублений (борозд). При поливе шланг укладывается в борозду и вода течёт между растениями. Чем хорош такой способ? Вода не застаивается возле стеблей и листьев, проникает к корням.

Борозды с водой

Поливы к корням и в борозду необходимы в прохладную погоду или в умеренном климате. Они предупреждают застой воды вокруг стеблей растений и образование гнилей.

Дождевание

Это разбрызгивание воды из шланга прямо на листья. Таким способом можно поливать растения в период засухи, в сухом климате или когда дождей не было больше чем 10 дней.

Разбрызгивание или дождевание

Важно: дождевать капустные грядки можно только вечером. Утренние «дождики» возможны в ранние часы, сразу после восхода солнца

Дневное дождевание приведёт к сбору воды на листьях и их «ожогам».

Капельный

Капельный – самый экономичный вид полива. Он позволяет выращивать овощи и ягодники даже в условиях Израильской пустыни. При этом расход воды и траты на её оплату – минимальны.

Капельный полив организую специальным шлангом. В нём на определённом расстоянии (15, 20 или больше – 50 см) расположены отверстия с капельницами. Вода из них выделяется каплями.

Растения высаживаются вдоль поливного шланга непосредственно возле капельниц. Вода попадает к корням и полностью впитывается растением. Вся потраченная вода расходуется непосредственно на полив капусты.

Минеральные подкормки капусты производятся также через поливные капельницы. Их использование значительно снижает трудозатраты при выращивании капусты, и потому востребовано среди фермеров, в промышленном выращивании овощей.

Шланги капельного полива вдоль растений

Капельный полив экономно расходует воду и не оставляет капель на капустных листьях. Поэтому им можно пользоваться в любую погоду.

Подпочвенный полив

Подпочвенный полив – самый лучший способ обеспечить растения влагой. Вода подаётся в ёмкости, которые заглублены в грунт (шланги или пластиковые бутылки с дырками). При этом она не испаряется с поверхности и проникает непосредственно к корням. Расход воды для полива уменьшается (в сравнении с дождеванием). Влага не накапливается на поверхности – это предупреждает различные гнили.

Как сделать подпочвенный полив из подручных средств?

Берут пластиковые бутылки ёмкостью 2 л. В нижней части бутылок делают 2 или 4 отверстия диаметром около 5 мм (для песчаников достаточно 2-х отверстий, для суглинков необходимо 4 отверстий в бутылке). Бутыли вкапывают в землю крышками вверх.

Горлышки бутылок должны быть выше уровня грунта. При поливе крышки откручивают и наливают в бутылки воду. Она медленно впитывается в землю в зоне корней растения.

Иногда бутылки вкапывают горлышком вниз (отверстия делают рядом с крышкой, а днище срезают). В таком виде легче заливать воду в бутыли, но необходимо периодически очищать их от травы, листьев и другого органического мусора.

Метод подпочвенного полива отличается экономичностью. Его единственный недостаток – трудоёмкость первоначальной организации системы полива.

С чем можно было бы совместить процедуру?

С подкормками

Чтобы вырастить качественные кочаны, орошение часто совмещают с подкормками. На грядках за сезон вносят питательные вещества в среднем 3 раза:

1. Первую подпитку делают через 14 дней после высадки рассады в грунт. Используют раствор коровяка (1 часть вещества и 5 частей воды) или птичьего помета (1 к 20). Расход на 1 культуру – по 1,5 литра. Альтернативный вариант – применение аммиачной селитры (по 25 г на 10 л воды).
2. Второй раз удобрения вносят в фазе активного нарастания листовой массы (примерно через 3 недели после первой подкормки). Используют сульфат калия, суперфосфаты, и селитру (1:2:2), применяют минеральные удобрения (по инструкции). Расход – по 60 г на кв. метр.
3. Третью подкормку проводят по необходимости. Применяют сульфат калия и суперфосфаты (1:2). Вносят древесную золу.

Совет

Удобрения вносят только в растворах утром или вечером, вливают только под корень, чтобы не спровоцировать ожоги листовой массы. Норма расхода для молодых саженцев – от 0,7 до 1 л, во время формирования кочанов – увеличивают до 1,4–1,6 л.

С борьбой с болезнями и вредителями

В качестве профилактики и борьбы с болезнями и вредителями можно применять:

1. Орошение раствором нашатырного спирта в виде инсектицидного средства (50 мл вещества разбавляют в 5 л воды). Поливают под корень. Подкормка отпугивает любых вредителей капусты, насыщая овощи микроэлементами.
2. Добавление при поливе марганцовки или противогрибковых препаратов – эффективное средство от черной ножки, килы, фузариоза.
3. Использование раствора (на 10 л воды) из смеси зеленки (1 часть) с йодом (2 части) считается хорошим способом устранения сосудистого капустного бактериоза.
4. Опрыскивание настоем куриного помета (на 10 л воды – по 0,1–0,2 кг вещества), настоя луковой шелухи, крапивы, картофельного отвара – средство от паразитов: капустных мух, крестоцветных блошек, тли.
5. Обработка посадок раствором (концентрация 1%) средства «Планриз» – от слизистого бактериоза.
6. От мучнистой росы помогает орошение посадок раствором йода (10 мл вещества – на 10 л воды) или применение раствора (на 10 л воды) медного купороса (0,03 кг) и мыла (0,3 кг).

Поливать в период активного роста

Как поливать капусту:

1. Полив. Капуста влаголюбивое растение нуждается в обильных и частых поливах. Капельный полив позволяет экономить до 10-15% расхода воды. Применять следует теплую отстоянную воду во избежание вирусных и бактериальных заболеваний.
2. Частота полива. Рекомендуется под каждый куст выливать не менее 5 л 1 раз в 2-3 суток, особенно в момент активного роста. Нельзя делать большие перерывы между поливами, особенно в период формирования кочанов, это может привести к растрескиванию. Переизбыток влаги покажут листья, если основание черенка розовеет, то полив следует сократить.
3. Недостаток влаги. При недостаточном количестве влажности почвы, где растет капуста, может привести к усыханию листьев, развалу розетке и полному прекращению роста культуры. Листья становятся слабыми и обвисают, а кочан перестает расти, остается рыхлым.

Канал «Умное хозяйство» рекомендует поливать капусту не реже 1 раза в 3 дня.