Десять сортов эффектного многолетнего восточного мака

Размножение

Размножаются маки семенами и черенками. Выращивать семенами относительно просто, а вот с черенкованием придется повозиться. Сделать черенок можно из корня или боковых побегов, которые обычно отрастают в начале весны или ближе к концу лета. А вот проращивать черенок до полноценного состояния придется долго. Поэтому лучше черенковать цветы ближе к концу лета с расчётом, что к началу весны саженцы будут готовы к пересадке.

В случае с восточным маком черенкование применяется редко, поскольку он плохо переносит пересадку. Но, если возникла такая необходимость, лучше всего проводить его в начале весны и высаживать черенок сразу на участке.

Обычно черенкование применяется к многолетним сортам. Однолетники и сами по себе размножаются достаточно хорошо с высоким процентом всхожести.

Альтернативные методы размножения маков

Все маки — и однолетние, и многолетние, дают самосев, и эту их способность можно использовать для «импровизаций», создания естественных акцентов и неожиданных цветущих пятен. Если вы не хотите, чтобы мак появлялся в неожиданных местах и «мигрировал» по саду или просто хотите ограничить количество самосева у очень щедрых по этому показателю однолетних маков, то необходимо удалить семенные коробочки до их вызревания и разбрасывания семян, которые поразительно легко рассыпаются из дырочек под диском наверху плодов.

Часто можно увидеть информацию о том, что маки разделяют и омолаживают, а для многолетних видов даже рекомендуют выкапывать и делить растения с частотой 1 раз в 3 года. Но пересадку маки переносят очень плохо и ее допускается проводить в исключительных случаях, когда растениям угрожает гибель. Речь идет не о подлинном разделении, а об отделении боковых розеток и побегов, которые появляются не только весной, но и в конце лета. Такие детки приживаются очень долго и сложно, но это все-таки допустимый метод размножения.

Сегодня все чаще решаются размножать маки зелеными и корневыми черенками, отрезки корня встречаются в продаже наряду с пакетиками семян и в ботанических садах. Корневые черенки нарезают из стержневых корней, разделяя их на кусочки длиной в 4-5 см и толщиной хотя бы в 5 мм. После обработки срезов толченным углем их подсушивают, а затем высаживают черенки, оставляя 1/3 над почвой для укоренения. Под колпаком, при стабильной влажности, растения достаточно быстро дают крохотные розетки. После укоренения и появления ростков черенки можно пересаживать на постоянное место. Зеленые черенки нарезают из боковых, слабых побегов, развивающихся на растениях в конце лета. Их укореняют под колпаком в постоянно влажном субстрате.

Рододендрон камчатский

Несложно догадаться, где искать эти кустарники с яркими пурпурными цветками. Но растет рододендрон камчатский не только на земле вулканов, но и на Дальнем Востоке, Чукотке, Командорских островах. Период цветения выпадает на июнь — июль, когда кусты загораются лепестками темно-розового и красного цвета.

Снова возвращаемся в Крым, где в конце весны поля полуострова становятся алыми от маков. Их цветение мимолетно, оно вспыхивает красным цветом всего за один-два дня и так же быстро угасает. К сожалению, местные фермеры часто срезают красные цветки, так что найти их еще надо постараться. У вас будет всего неделя, чтобы застать бесконечные поля алых цветов, до того как цветение закончится или пока кто-нибудь не решит срезать маки.

Использование в кулинарии

Семена мака безвкусны, но при нагревании приобретают ореховый, пряно-сладкий привкус. Обжарка или выпечка придает им мягкий сладковатый аромат. Перед использованием мак принято вымачивать в воде или молоке не менее 2 часов. В приготовлении пищи используются либо самостоятельно, либо в сочетании с другими специями. Обжаривают семена на сухой сковородке в течение 2-3 минут. В таком виде продукт особо часто используют турецкие кулинары. В Индии мак принято смешивать с кокосом и в таком виде добавлять в пищу. А в Западной Бенгалии и Бангладеш, где используют преимущественно белые семена мака, его добавляют к картофельному пюре, чтобы улучшить кремообразную текстуру. В Австрии и Венгрии мак – незаменимый ингредиент традиционных штруделей.

Уход, почва, полив

Что касается ухода, то здесь самое важное — это питательная садовая почва, богатая минеральными веществами. Место должно быть солнечным, в тени растение чахнет и не цветет

Полив не требуется, так как маки предпочитают расти на подсушенных каменистых или скалистых грунтах с хорошим дренажом.

После того, как декоративный мак отцветет, можно срезать цветонос, возможно, если не будет резкого похолодания и при достаточном количестве света мак расцветет повторно

Обратите внимание на то, что если выращиваете однолетник эксклюзивного сорта, то нужно соблюдать изоляцию от других видов мака, так как после самопосева растение не будет иметь тех же признаков

Пищевая ценность кондитерского мака

Одна столовая ложка семян мака (около девяти граммов) содержит приблизительно

• 45,9 калорий
• 2,5 грамма углеводов
• 1,6 грамм белка
• 3,6 грамма жира
• 1,7 грамма клетчатки
• 0,6 миллиграмм марганца (29% РСНП)
• 126 миллиграммов кальция (13% РСНП )
• 30,4 мг магния (8% РСНП )
• 76,1 миллиграмма фосфора (8% РСНП )
• 0,1 миллиграмм меди (7% РСНП )
• 0,1 миллиграмм тиамина (5% РСНП )
• 0,9 миллиграмм железа (5% РСНП )
• 0,7 миллиграмм цинка (5% РСНП )
• Кроме того, семена мака также содержат витамин Е, фолат, холин, калий и селен.

РСНП — рекомендуемая суточная норма потребления 

Исследования показывают, что употребление даже большого количества семян мака, между 35–250 граммами за один раз (эквивалент трех-восьми столовых ложек), является безопасным для большинства взрослых. Тем не менее, большие количества мака могут вызвать проблемы с пищеварением из-за блокировки кишечника.

Размножение

Размножается при помощи семян и вегетативным способом — делением куста, черенками зелеными и корневыми.

Сразу высаживают на постоянное место, заранее готовят грунт:

• Выпалывают сорняки;
• Удаляют корешки и корневища;
• Вносят удобрения в расчете на 1 м2 6-7 кг перегноя, 30-40 г комплексных минералов.

Семенами

Всхожесть семян сохраняется 3-4 года. При выращивании семенным способом цветение начинается через 2 года. Семена высевают на постоянное место осенью, или весной в контейнеры на рассаду. Желательно провести стратификацию в течение 6-8 недель — помещают материал для посева в холодильник на полку. Проводят замачивание на четверть часа в теплой воде. Для удобства мелкий семенной материал смешивают с песком. Сверху в ящичках не присыпают почвенным субстратом, а лишь слегка прихлопывают.

На грядках насыпают тонкий слой торфа до 0,5 см. До появления всходов прикрывают пленкой. Почва должна оставаться в меру влажной — поливают мелким дождеванием 1-2 раза в сутки, пока не появятся всходы. Проростки вырастают через две недели с момента посадки. Пикируют при наличии 2-3 настоящих листочков. На этапе 4-5 листиков рассаживают на клумбе.

После прорастания на грядках всходы прореживают 2 раза — в результате оставляют молодые растения на дистанции 20 см. Возможен самосев после завершения цветения.

Вегетативные техники

Время для пересадки делянок — период покоя летом и начало осени. Процедуру проводят в дождливую погоду, переносят с большим комом земли. Дистанция между лунками 70-80 см. В ямки насыпают компост и щепотку золы. Альтернативные вегетативные способы — черенкование, отделение розеток. Черенки нарезают из годовых боковых побегов — длина 2-3 междоузлия. Срез дезинфицируют 1% марганцовкой. Для стимуляции корнеобразования используют:

• Агат;
• Корневин;
• Гетероауксин;
• Циркон.

Черенки помещают в субстрат с перегноем, песком и торфом, смоченный стимулятором. Ящички накрывают стеклом или пленкой, поддерживают тепличные условия, 1 раз в сутки проветривают

Внимание! Укорененный материал в третьей декаде августа пересаживают

Виды мака

Для дикой формы этого цветка характеры лепестки алого цвета с черным пятном у основания. Однако мало кто знает, что в настоящее время выведены другие сорта и цветок дикий мак в большинстве из них оставил часть своих характеристик. Они разделяются на однолетних и многолетних представителей. Среди первых выделяют следующие самые популярные разновидности цветка мака:

1. Снотворный (Papaver somniferum). Высота стеблей до 150 см. Диаметр бутона до 15 см. Цветы могут быть окрашены в красный, белый, розовый, фиолетовый и даже черный оттенок. Самыми яркими сортами являются: Датский флаг и Кардинал.
2. Пионовидный (Papaver somniferum peony). Махровая разновидность имеет стебли высотой около 90 см. Цветы мака шарообразной формы в диаметре до 15 см. Самыми яркими представителями считаются: Черный пион, Лососевое или Белое облако, а также Шнеебаль.
3. Самосейка (Papaver rhoeas). Вырастает до 75 см. Цветы небольшого размера с простыми шелковистыми цветками. Бутоны окрашены в красный, розовый, оранжевый, лиловый и кремовый оттенок. Самый красивый сорт – Ширли.
4. Кавказский (Papaver commutatum). Этот вид имеет сравнительно невысокие стебли до 50 см. Диаметр бутона около 8 см. Цветы окрашены в ярко-красный оттенок с большими черными пятнами у основания. Интересный сорт – Божья коровка.

Среди множества многолетних представителей этих цветов выделяют следующие сорта:

1. Альпийский (Papaver alpinum L). Невысокое растение до 50 см. Бутоны небольшие до 4 см. Окрас: желтый, красный, белый или оранжевый.
2. Восточный (Papaver orientale). Может вырасти до 1,5 м вверх. Большой цветок мак в диаметре достигает 20 см. Красивыми представителями можно назвать: Patty’s Plum, Effendi, Khedive, John III.
3. Скалоломный (Papaver rupifragum). Представитель Кавказа. Цветки маленькие до 2,5 см в диаметре. Окрашены лепестки в оранжево-кирпичную гамму.
4. Голостебельный или исландский (Papaver nudicaule). Высота стеблей в диапазоне 50-75 см. Цветки крупные бывают разных оттенков. Самые красивые представители: Алые паруса или Oregon Rainbow.

Выращивание мака из семян: посадка мака в открытый грунт

Рассадный способ для выращивания однолетнего мака не используется, поскольку семена прекрасно всходят при посеве непосредственно в открытый грунт. Кроме того, рассада мака вряд ли перенесет пересадку. Мак многолетний иногда выращивают через рассаду, а когда у сеянцев сформируется первая пара настоящих листьев, их пикируют на постоянное место.

Пираканта: выращивание и уход в саду

Когда сажать

Семена мака, реализуемые в магазинах, интернете или садовых павильонах, как правило, в предпосевной подготовке не нуждаются, а вот собственноручно собранным семенам понадобится предварительная стратификация, для чего их в районах с мягкой зимой сеют в грунт осенью или в конце зимы, преследуя цель проморозить семена в холодной почве. Если вы намерены сеять мак в более поздние весенние сроки, вам придется подержать их месяца два в овощном ящике холодильника для стратификации, и только после этого сеять. Нестратифицированные семена плохо прорастают, а сеянцы из них растут и развиваются очень медленно.

Как посадить

Почти все виды и сорта мака предпочитают расти на солнечных участках. Что касается состава почвы, то тут у каждого из них свои предпочтения. Если вы выращиваете сорт, хорошо развивающийся в неплодородной почве, вам повезло: не придется заранее готовить участок под культуру. Но если ваши маки требуют плодородного грунта, перекопайте участок с костной мукой или компостом.

Семена мака перед посевом лучше смешать с мелким песком в соотношении 1:10. Посев осуществляется по поверхности разрыхленной на глубину 3 см почвы, после чего семена лишь слегка присыпают грунтом. Не нужно сеять мак рядами, поскольку семена вряд ли удержатся там, где вы их положили. Участок с посевами нужно содержать в умеренно влажном состоянии. Когда появятся ростки, а случится это при весеннем посеве через 8-10 дней, проредите их таким образом, чтобы у каждого цветка было небольшое пространство для роста и питания – от 15 до 20 см. Цветение наступит через 3-3,5 месяца с момента посева и будет длиться 4-6 недель.

Выращивание мака из семян

Посадка мака семенами. Однолетние сорта это одни из немногих, которые лучше сразу засевать под открытым небом, недели выращивать из семян специальную рассаду. Саженцы плохо переносят пересадку и с большой вероятностью могут её не пережить. Тогда, как семена дают высокую всхожесть в открытом грунте.

Многолетние сорта мака переносят пересадку намного лучше и подходят для размножения с помощью подготовки рассады. Пикирование саженцев производится сразу в открытый грунт, когда саженцы окрепнут и дадут несколько полноценных листиков.

Когда сеять мак

Если вы ещё не имели дело с выращиванием мака, то приготовьтесь узнать, вероятно, новый для вас термин – стратификация. Стратификация в ботанике это выдерживание семян при определенной температуре для ускорения их прорастания. Иными словами, семенам необходимо провести искусственную зимовку. Для этого перед посадкой их помещают в холодильник (не в морозилку) на 8 месяцев. Это 100% необходимо делать с семенами, собранными вручную. Покупные семена чаще всего в стратификации не нуждаются – подробности ищите на этикетке.

Посадка

Всем сортам без исключения необходимы хорошо освещенные садовые участки. А вот предпочтения к почве у многих сортов разные:

Некоторые сорта хорошо чувствуют себя в бедной минералами почве и не требуют особых удобрений.

Есть сорта, которые необходимо подкармливать. Для этого подойдет универсальная минеральная смесь – добавьте немного смеси в почву перед посевом.

Независимо от сорта, перед посевом семян, разрыхлите граблями верхние 3-4 см грунта по всему предполагаемому участку для посева.

Семена очень мелкие и для удобства посева рекомендуется смешать их с мелкозернистым песком в пропорции 1:10.

Попытайтесь относительно равномерно засеять весь участок.

Когда покажутся всходы и немного окрепнут, необходимо их проредить так, чтобы между побегами оставалось около 20 см свободного пространства.

Если посев провести весной, то первые всходы следует ожидать уже через одну или полторы недели. Но цветение начнётся ещё только через три месяца. В основном по всей территории России лето слишком короткое, чтобы насладиться цветением мака, посаженного по весне. Поэтому наши садоводы предпочитают проводить посев по осени.

Посев мака

Растение размножают семенами, которые успевают вызревать в средней полосе. Посев проводят весной, в конце апреля – мае, сразу на постоянное место.

Семечки мака очень мелкие, для равномерного распределения по поверхности земли, их смешивают с речным песком. Почвой их не присыпают, только увлажняют из разбрызгивателя. Загущенные всходы прореживают, оставляя между растениями от 25 до 40 см.

Многолетние маки можно посеять семечками под зиму (в октябре). Хороший результат даёт поздневесеннее черенкование. Боковые побеги (розетки) отделяются от взрослых растений и высаживаются под парничок на грядку с песчаной почвой, на доращивание.

Раз в несколько лет многолетние маки рассаживают, разделяя взрослый куст на части. Лучше это делать в начале лета. Для лучшего укоренения, растения поливают водой с добавлением стимуляторов (Корневин, Эпин, Гетероуаксин).

Сложностей в уходе за маком не возникнет. В жаркую погоду маковые посадки нужно поливать. Почву регулярно рыхлить, или замульчировать перегноем, древесной корой или скошенной травой.

В период активного цветения, маки можно подкормить раствором минеральных удобрений для цветов (Агрикола, Кемира, Ава, Радуга). Но, и без подкормки, маки будут пышно цвести.

Высокорослые сорта мака подвязывают к опорам, иначе крупные цветки будут клониться к земле. Семенные коробочки можно удалять с растения, или оставить, вид цветка они не портят.

Маки могут страдать от ложной мучнистой росы или грибковых болезней. Способствует распространению заразы избыток влаги, загущенные посадки. Для профилактики, в холодное и дождливое лето, цветник опрыскивают фитоспорином.

Досаждать макам может тля. Уничтожить вредителя можно с помощью мыльного раствора или подходящим инсектицидом. На зиму многолетние маки в укрытии не нуждаются.

Мак и мака – какая разница?

Кстати, есть еще одно растение, созвучное по названию – мака. Не путать! К маку оно не имеет никакого отношения, это вообще другой вид. Мака выращивается в Южной Америке на высокогорных плато, больше всего в Перу, Боливии и Аргентине, и представляет собой корнеплод, похожий на нашу редьку или репу. Употребляется как в еде, так и в терапии самых разнообразных расстройств мочеполовой и гормональной системы мужчин и женщин.

Порошок перуанской маки, полученный из высушенных клубней, может храниться несколько лет, не теряя лечебных свойств, без проблем транспортируется по всему миру и продается также в капсулах или разведенный в настойках.

Посев мака

Для всех видов мака существует общее требование при посеве: исключить застой воды и близкое залегание грунтовых вод.

Почва подойдет как нейтральная, так и со слабокислой реакцией. Лучше всего использовать рассыпчатые легкие почвы (суглинки, супесчаные), хотя мак может расти на любых.

Семена мака

Рассадный способ для маков не используется, потому что они прекрасно всходят и растут при весеннем посеве сразу в грунт. Многие сеют под снег, чтобы весной пораньше получить всходы. Между однолетними растениями лучше оставлять около 25 см. Для многолетников лучше взять немного больше.

Маки будут радовать прекрасным цветением, если вы заранее внесете в почву органические и минеральные удобрения. Сделать это можно при осенней перекопке почвы.

Посев мака в открытый грунт

Цветение мака начинается с августа по сентябрь, длится около месяца, растение отличается неприхотливостью.

Для всех видов мака, особенного садового, лучше всего самосев. Когда лопается коробочка и семена под воздействием ветра или пчел переносятся в грунт под зиму, тогда садовый мак порадует ранними всходами.

Почва подойдет любая — супер песчаная и нейтральная.

Чтобы растение долго цвело, следует его обрезать, как только начинают завязываться коробочки.

Помимо самосева мак на садовом участке можно сажать с помощью семян, из той же самой коробочки. Когда листья завяли и она как бы треснула по краям, можно доставать из нее посадочный материал.

https://youtube.com/watch?v=W4UFyMFzmxQ

Высевать его лучше весной, все лето он будет радовать своим цветением, главное, чтобы в почве не было близкого залегания грунтовых вод. Желательно выбирать солнечные места, так как это растение пришло к нам с пустынных территорий, грунт лучше приготовить из обычной почвы на грядке или использовать компост, перемешанный с землей. Углублять семена лучше на 3 см в землю, сажать на расстоянии 5-10 см, в заключении полить.

Противопоказания

Главный компонент, связанный с основными противопоказаниями – это опиум, из-за которого мак и угодил в перечень наркосодержащих и психотропных растений. Возникновение и быстрое развитие лекарственной зависимости от наркотических анальгетиков вызывает:

• эйфорию;
• нарушение психики;
• развитие патологий внутренних органов;
• тошноту;
• запор;
• сбои сердечного ритма.

Также препараты на основе этого растения следует исключить при следующих состояниях:

• беременность и лактация;
• индивидуальная непереносимость;
• возраст до 2 лет и после 60;
• алкогольная зависимость.

Как видите, мак, при всей его красоте, не лишен опасности, поэтому употреблять его следует с осторожностью, соблюдая предписания и дозировки

Посадка и уход

Растение очень нетребовательное к уходу и содержанию. Пионовидный мак можно сравнить с обычным сорняком, который способен произрастать сам по себе. Но если уделять растению хоть минимум заботы, оно обязательно отблагодарит продолжительным пышным и ярким цветением.

Выбор места

В саду для махрового мака следует выделить светлый участок. Цветок очень любит солнце, однако допускается небольшая полутень. Сажать в тенистые места не стоит, растение будет плохо расти и развиваться, цветения на неосвещенном участке может не наступить вовсе.

К механическому составу грунта мак совершенно нетребователен. Хорошо растет на легких песчаных, рыхлых почвах. На глинистых и суглинистых почвах растение лучше не выращивать.

Рекомендуется сажать цветок на небольшой возвышенности или обеспечить дренажный слой, предусмотреть возможность отвода лишней воды.

Полив

Растение засухоустойчивое, длительное отсутствие полива или природных осадок не отразиться на самочувствии цветка. Длинный стержневой корень способен обеспечить мак необходимой влагой на протяжении всего периода роста. Но, несмотря на эту способность растения, полив следует обеспечить умеренно периодический. Главным образом полив необходим растению только во время цветения.

Удобрение

Пионовидный мак способен обойтись без каких-либо подкормок. Однако для получения ярких и более крупных цветков и насыщенного цвета листьев, куст мака подкармливают два раза в год жидкими минеральными или органическими удобрениями для садовых цветущих растений. Удобрение вносят весной при перекопке грунта, подготавливая место для посадки цветка. После удаления отцветшего растения почву повторно удобряют перед осенней посадкой семян.

Пересадка

Пионовидный мак не терпит пересадок. Всё из-за стержневого корня, который проблематично извлечь из земли, не повредив. Многие придерживаются мнения, что пересадка возможна только в случае крайней необходимости, например, при угрозе гибели растения. Однако это процедура чрезвычайно болезненна для папавера: куст может остановиться в росте, перестать цвести или вовсе погибнуть. Поскольку пионовидный мак — однолетнее растение, то смысла в его пересадке нет. Проще удалить куст, затем посадить мак заново.

Обрезка

Папавер махровый отлично подходит для срезки, его часто используют во флористике. Срезают с куста едва раскрывшийся бутон. Чтобы стимулировать образование новых бутонов, старые отцветшие цветки следует удалять с куста. Для получения семенного материала на кусте оставляют 1‒2 коробочки.

Зимовка

Пионовидный мак, являясь однолетним растением, после цветения в значительной степени теряет свой декоративный вид. Осенью куст полностью срезают под корень, почву перекапывают. Старые кусты можно не удалять, они станут хорошей мульчей.

https://youtube.com/watch?v=j4MJ34C3UoI

Размножение

Размножаются маки семенами и черенками. Выращивать семенами относительно просто, а вот с черенкованием придется повозиться. Сделать черенок можно из корня или боковых побегов, которые обычно отрастают в начале весны или ближе к концу лета. А вот проращивать черенок до полноценного состояния придется долго. Поэтому лучше черенковать цветы ближе к концу лета с расчётом, что к началу весны саженцы будут готовы к пересадке.

В случае с восточным маком черенкование применяется редко, поскольку он плохо переносит пересадку. Но, если возникла такая необходимость, лучше всего проводить его в начале весны и высаживать черенок сразу на участке.

Обычно черенкование применяется к многолетним сортам. Однолетники и сами по себе размножаются достаточно хорошо с высоким процентом всхожести.

Где находятся маковые поля в Крыму

В самых разных уголках полуострова цветут маки. Можно сделать фотосессию в ярких цветах на фоне величественных гор, степных просторов или морских волн. Вот несколько наиболее популярных направлений, куда можно отправиться за шикарными фото.

Бахчисарайский район

Поля, заросшие алыми маками, протянулись вдоль трассы на пути из столицы полуострова в Бахчисарай. В поездке на собственном и общественном транспорте обычно ориентируются на село Танковое. Из Симферополя к нему лучше всего выезжать с центрального автовокзала или со станции «Западная».

Мыс Казантип

Это возможность сфотографировать сияющие цветы на фоне прекрасных морских волн. Добраться на этот красивый мыс немого сложнее. Удобнее всего это сделать с помощью собственного или арендованного авто. На автобусах обычно доезжают до поселков Щелкино или Мысовое. Из любого из них до прибрежных просторов, заросших маками, идут пешком.

Село Красный Мак

Как ни удивительно, место с таким говорящим названием может предложить для фотографирования лишь одно поле, где растут алые цветы. Видимо, поэтому здесь не часто скапливаются большие толпы. К этому поселку тоже можно подъехать из Симферополя. Двигаться надо в сторону Бахчисарая.

Коктебель – Судак

Огненно-красные маковые куртины красиво обрамляют дорогу между Коктебелем и Судаком. Можно остановить свой автомобиль в понравившемся месте или сойти с рейсового автобуса, едущего по этой дороге.

Севастополь

Посмотреть и сфотографировать маковые поля можно и вокруг Севастополя. Этих цветов очень много по обочинам Президентской дороги, ведущей из Инкермана в Севастополь. Изумительной красоты фото с ярко-алыми маками получаются на фоне моря в эффектных руинах античного Херсонеса.

Керчь – Феодосия

Между этими городами находятся заброшенные военные полигоны, беспрепятственно зарастающие красными маками в мае-июне. Добраться до них общественным транспортом непросто, легче доехать на собственном авто. А от автобусных остановок придется идти пешком.

Евпаторийский район

Больше всего ярких цветов можно найти поблизости от озера Донузлав. Сюда едут за эффектными фотографиями на фоне озера. Добираться к его берегам легче всего от Евпаторийской автостанции на автобусах, едущих к поселкам Новоозерное или Мирный. Из них нетрудно дойти пешком до красиво цветущих полей.

Как ухаживать за растением?

Ухаживать за высаженным растением, в принципе, не так уж и сложно. Процедура заключается в своевременном поливе и внесении подкормок. Также необходимо следить за тем, чтобы культура не подвергалась нашествию вредителей и ничем не болела. Давайте разберемся более подробно в уходе за маком.

Полив и подкормка

Полив осуществляется лишь тогда, когда на улице в течение длительного периода времени стоит засушливая погода. После увлажнения грунт обязательно нужно прорыхлить, чтобы на поверхности не появилась корочка. Кроме того, необходимо регулярно избавляться от сорной травы.

Что касается подкормок, то растение в них особо не нуждается. Однако если удобрить, то ничего страшного не произойдет.

Также необходимо иногда проводить для маковой культуры профилактику против болезней и нашествия насекомых-вредителей. Хотя, в принципе, растение редко подвергается заболеваниям.

Болезни и вредители

Маковое растение может заболеть, если растет в некомфортных погодных условиях. Самыми распространенными болезнями являются фузариоз, мучнистая роса, альтернариоз и пероноспороз.

Фузариоз — грибковая инфекция. После заражения стебель и листочки культуры покрываются темными пятнышками. Мак начинает увядать, коробочки плохо развиваются, начинают деформироваться, морщиться и покрываться бурым цветом. Данное заболевание затрагивает сосудистую систему культуры. Вылечить растение не удастся. От зараженных цветов придется избавиться, а участок, где произрастали растения, нужно опрыскать фунгицидным раствором.

Мучнистая роса представляет собой грибковое заболевание, которое покрывает маковую листву белым паутинным налетом, который быстро проходит. Однако на его месте образуются плодовые грибковые тельца в виде бурых и черных меленьких крупинок. Болезнь сильно поражает растение, вследствие чего уменьшается качество и объем урожая. При обнаружении инфекции культуру следует незамедлительно обработать раствором из хлорокиси меди (понадобится в 10 литрах водички развести 40 граммов вещества) либо содовым раствором (50 граммов соды размешать в ведре водички). Также для борьбы с мучнистой росой можно применять чесночный настой либо горчичную суспензию.

Альтернариоз — грибковая болезнь, проявляющаяся пятнистым налетом на семенных коробках и листочках, окрашенным в оливковый окрас. Чтобы вылечить растение, необходимо цветок опрыскивать бордоской смесью, препаратами «Фундазол», «Купроксат», а также «Оксихлорид».

При пероноспорозе маковые листочки покрываются пятнышками красновато-бурого оттенка и начинают деформироваться. При этом становятся кривыми стебли с цветоносами. После этого обратная сторона листвы и стебли обволакиваются серовато-фиолетовым налетом, который состоит из грибковых спор. Болезнь уничтожает всходы. Если была заражена уже взрослая культура, растение формирует небольшие коробочки, внутри которых содержится мало семян. Обработка производится теми же компонентами, что используются для борьбы с мучнистой росой.

Чтобы не допускать развития инфекций, требуется придерживаться севооборота. Не рекомендуется в течение 3 лет сажать новые саженцы мака на то место, где ранее выращивался мак.

В осенний период нужно проводить перекопку грунта до уровня штыка лопаты, удаляя растительные остатки.

Что касается вредителей, то мак может поражаться долгоносиком, который повреждает корневую систему культуры. Личинки жука кушают листья. Чтобы предотвратить появление жучков, необходимо до высадки семян в открытый грунт внести в землю 10%-ный «Базудин» в виде гранул.

Также коробочки и стебель цветка может атаковать тля. Для избавления от надоедливой тли можно использовать препараты «Антитлин» либо «Актеллик».

Семена мака в сравнении с семенами чиа и кунжута

Семена чиа (Salvia hispanica) — это другой тип крошечных черных или белых семян, которые очень питательны и связаны со многими преимуществами, такими как снижение аппетита, снижение запоров, баланс сахара в крови и поддержание здоровья сердца. Фактически, хотя они и потреблялись веками в Южной Америке, семена чиа в последнее время стали одним из самых популярных и модных суперпродуктов в сообществе ЗОЖевцев.

Как и семена мака, семена чиа содержат много питательных веществ, в том числе клетчатку, белок, марганец, фосфор и кальций, а также множество антиоксидантов и омега-3 жирных кислот. Семена чиа особенно богаты омега-3 жирными кислотами, и содержат еще больше омега-3 на грамм, чем лосось.

По сравнению с семенами мака, семена чиа более широко потребляются из-за высокого содержания клетчатки, хотя эти две семена дают одинаковое количество на порцию столовой ложки (семена чиа имеют немного больше). Высокое количество пищевых волокон содержится в семенах чиа, а также их способность поглощать воду и образовывать гель, способствует пищеварению, предотвращает запоры и уменьшает другие проблемы с пищеварением.

Семена кунжута (Sesamum indicum) и семена мака часто используются в одних и тех же типах рецептов, таких как хлеб, мюсли и т. д. Кунжут имеет одно из самых высоких масел среди всех семян и обладает богатым ореховым вкусом. Семена содержат от 50 до 60 процентов жирного масла, которое характеризуется двумя полезными представителями семейства лигнанов: сезамином и сесамолином.

 Семена кунжута богаты линолевой и олеиновой кислотами, медью, марганцем, кальцием, магнием и железом, а также небольшим количеством аминокислот, таких как лизин, триптофан и метионин. В кунжуте немного меньше клетчатки, чем в маках, что составляет чуть более грамма на столовую ложку.